Saveurs basques en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à Etxe Peio Bayonne ! Notre établissement est situé au 52, rue Victor Hugo à Bayonne, et nous sommes un point de vente incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque. En tant qu'épicerie fine et supermarché spécialisé, nous proposons une large gamme de produits de qualité, allant des produits d'épicerie traditionnelle aux spécialités régionales. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème ! Nos apéros de Peio sont parmi nos incontournables à déguster pour un bon moment entre amis, et nous proposons également des recettes gourmandes mijotées à Espelette et des vins d'Irouléguy issus de la Cave d'Etxe Peio.

Les Délices de la Fermière est une institution située au cœur du village d’Espelette, dans le Pays basque. Dirigée par Annie Noblia, cette boutique propose une sélection de produits fermiers du terroir local basque, mettant en avant le fameux piment d’Espelette, dont Annie est productrice avec son mari. En plus du piment, vous trouverez également de la charcuterie à base de porc basque, des conserves de plats préparés et du fromage de brebis. Les Délices de la Fermière offre une expérience authentique de la gastronomie basque, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire traditionnel. En visitant la boutique, vous pourrez découvrir la richesse et la diversité de la cuisine basque, tout en soutenant les producteurs locaux.

Bienvenue à l'Épicerie Euskal Vrak, votre destination ultime pour découvrir et savourer les délices de la cuisine basque. Située à Saint-Pée-sur-Nivelle, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de produits locaux et de qualité. Que vous soyez à la recherche de produits d'épicerie fine, de fromages artisanaux, de charcuterie traditionnelle ou de vins régionaux, notre supermarché est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies gourmandes. Chez Épicerie Euskal Vrak, nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux et artisanaux de la plus haute qualité. Notre équipe est passionnée par la gastronomie basque et se fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. En plus de notre large gamme de produits alimentaires, nous proposons également des articles de décoration et des souvenirs pour vous permettre de ramener un peu de la culture basque chez vous.

Bienvenue à la Maison Francis Miot, une institution renommée située au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la Rue d'Espagne. Notre établissement est un véritable point de référence pour les amateurs de gastronomie et de produits de qualité. En tant que magasin d'alimentation spécialisé, nous proposons une large gamme de produits d'épicerie fine, de produits locaux et de spécialités régionales soigneusement sélectionnés par notre équipe d'experts. La Maison Francis Miot est réputée pour sa vaste sélection de confitures artisanales, élaborées selon des recettes traditionnelles et avec des fruits de saison rigoureusement choisis. Nos confitures sont le fruit d'un savoir-faire inégalé et sont appréciées par les gourmets du monde entier. En plus de nos confitures, nous proposons également une variété de délices sucrés tels que des pâtes de fruits, des chocolats et des caramels, tous fabriqués avec le même souci de qualité et de tradition.

Bienvenue à Merkatu Ttipia, votre destination incontournable pour des produits alimentaires de qualité et des produits d'épicerie fine. Situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, au cœur des Pyrénées-Atlantiques à Hélette, notre établissement est un point de référence pour les amateurs de bonne cuisine et de produits locaux. Chez Merkatu Ttipia, nous nous engageons à offrir à nos clients une sélection soigneusement choisie de produits frais, locaux et artisanaux. Que vous cherchiez des fruits et légumes de saison, des fromages régionaux, des vins de qualité ou des confitures faites maison, notre supermarché est l'endroit idéal pour trouver tout ce dont vous avez besoin pour préparer des repas délicieux et authentiques.

Bienvenue au Magasin Maison Petricorena, une institution renommée située au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans la région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Depuis des décennies, notre établissement est fier de proposer une sélection exceptionnelle de produits alimentaires de qualité, mettant en valeur le savoir-faire traditionnel basque. En tant que supermarché et épicerie fine, notre magasin est un véritable point de repère pour les habitants locaux et les visiteurs en quête de délices culinaires uniques. Notre vaste gamme de produits comprend des spécialités régionales telles que le jambon de Bayonne, le fromage de brebis, le piment d'Espelette, le confit de canard, ainsi qu'une variété de conserves, de confitures, de vins et de spiritueux.

Bienvenue au Restaurant EPOQ, situé au 11 rue du Helder à Biarritz. EPOQ vous invite à participer à une démarche d'anti-standardisation, saine, éco-responsable et LOCALE. Nos collaborateurs femmes et hommes, producteurs, vignerons et paysans ainsi que notre équipe s’activent chaque jour afin de vous proposer le meilleur des terroirs alentour. Une éthique de travail intense, rigoureuse et un brin activiste, cohérente et essentielle à notre EPOQ. Culture bio-biodynamique, pêche durable, races locales / anciennes, fromage au lait cru, pain au levain, vin vivant, cueillette sauvage, saisonnalité et bon sens.” EPOQ est une Symbiose de différents Éléments essentiels. Une cuisine intuitive de produits locaux frais, brut et authentiques. Les viandes sélectionnées directement chez les producteurs en circuit court et vertueux. Les poissons et produits de la mer en provenance des pêcheurs ou des criées alentours issus de pêches responsable. Des fruits et légumes de maraîchers locaux Bio. Des herbes et aromates ramassés par notre cueilleuse …La cuisine d’ÉPOQ se veut authentique dans son exécution, originale dans ses saveurs, généreuse et primitive avec ses nombreuses cuissons à la braise.

Bienvenue à Ekaitza, un établissement de renom situé au 15 Quai Maurice Ravel à Ciboure. Ce restaurant, point de repère culinaire dans la région, est le fruit du travail acharné d'un chef étoilé passionné par la cuisine du terroir et les produits de la mer. Le nom "Ekaitza", qui signifie "la tempête" en basque, reflète la force de la nature et l'énergie incroyable déployée par l'équipe pour atteindre l'excellence et la précision dans chaque assiette. Situé face au pittoresque port de plaisance de Ciboure, Ekaitza offre une ambiance chaleureuse et authentique, caractéristique des petits villages côtiers du Pays Basque. Le chef, profondément attaché à son territoire, met un point d'honneur à sélectionner rigoureusement des produits de saison provenant de producteurs locaux et de circuits courts. Les plats savamment élaborés mettent en valeur l'agneau et le veau de lait basques, ainsi que les délicieux poissons frais de la criée de Saint-Jean-de-Luz. Le chef travaille également avec des plantes aromatiques de collection pour créer des saveurs subtiles et uniques.

Bienvenue à Arrantzaleak, l'auberge aux poissons située à Ciboure, sur l'Avenue Jean Poulou, 18. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine basque traditionnelle. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits de la mer frais et locaux. Notre menu propose une variété de plats alléchants, allant des classiques tels que la bouillabaisse, aux créations originales de notre chef inspirées par les saveurs de la région.

Implantée dans la magnifique ville de Bordeaux, La Tupina est une véritable institution culinaire qui perpétue les traditions et les saveurs du Sud-Ouest de la France. Fondée en 1968 par Jean-Pierre Xiradakis, cette auberge champêtre est reconnue comme une référence en matière de gastronomie régionale. Depuis 5 ans, le Chef Franck Audu veille à maintenir l'esprit et l'authenticité qui ont fait la renommée de La Tupina. Le restaurant met en avant les produits d'exception du terroir, tels que la sanguette, la macaronade, les frites à la graisse de canard, ainsi que les viandes rôties et les légumes de saison. Les plats copieux et savoureux sont préparés avec passion et savoir-faire, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue au Restaurant du Golf d'Arcangues, un établissement de renom situé au cœur du magnifique parcours de golf d'Arcangues, sur le Chemin de Jaureguiborda. Notre restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et raffiné. Que vous soyez golfeur ou simplement à la recherche d'un endroit agréable pour déguster un délicieux repas, notre établissement est l'endroit idéal. Notre menu propose une sélection de plats exquis, mettant en valeur les saveurs de la cuisine locale et internationale. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients frais et de saison pour créer des plats qui raviront vos papilles.

Bienvenue au restaurant bistro Léonie à Biarritz, situé sur l'Avenue Larochefoucauld, 7. Notre établissement est reconnu comme un point d'intérêt culinaire incontournable dans la région du Pays-Basque. Nous vous invitons à découvrir une cuisine du moment soignée, reconnue pour sa qualité et son raffinement, ainsi que des vins choisis pour satisfaire vos papilles exigeantes. Chez Léonie, nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux, frais et de qualité pour vous offrir une expérience gastronomique authentique. C'est pourquoi notre carte de menus peut parfois changer au dernier moment, en fonction de la disponibilité des produits. Nous vous proposons des plats savoureux tels que les cromesquis de poisson avec mayonnaise aux herbes, betteraves et salade, ainsi que le mijoté de sanglier au vin rouge avec carottes et champignons.

Le Kaïku, situé au 17 rue de la République à Saint-Jean-de-Luz, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement qui promet une expérience culinaire exquise, avec des influences de la cuisine basque et de la gastronomie de la côte atlantique. La carte du restaurant est à la fois authentique, moderne, et subtile, offrant une variété de plats traditionnels et innovants. Les produits locaux sont mis à l'honneur, avec une attention particulière à la saisonnalité, garantissant des plats hauts en couleurs et en saveurs. Le chef Nicolas Borombo et son équipe travaillent avec passion pour révéler les saveurs des produits locaux à travers une cuisine simple, généreuse et de caractère. Les viandes d'exception et les produits de la mer sont préparés avec soin, offrant des plats braisés, rôtis, au four ou saisis à la perfection. La fusion des saveurs et des influences culinaires crée une harmonie gustative, avec des plats légers, rythmés et pleins de saveurs inattendues.

Bienvenue au Moulin d'Alotz, un établissement emblématique situé à Arcangues, sur le Chemin d'Alotz Errota. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de cadre pittoresque. En tant que restaurant, nous sommes fiers de vous offrir une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs de la région et les produits locaux. Le Moulin d'Alotz est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable point de repère dans la région, offrant aux visiteurs la possibilité de savourer des plats délicieux tout en profitant d'une vue imprenable sur les environs. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou une sortie entre amis, notre établissement saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.

LE XAYA, UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE À SAINT-JEAN-DE-LUZ Le Xaya est un restaurant gastronomique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la pittoresque Rue Saint-Jean. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lieu où les sens sont en éveil, où la cuisine est une véritable expérience sensorielle.

Bienvenue à Zoko Moko, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la célèbre Rue Mazarin. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les saveurs de la région. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels basques, préparés avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de pintxos ou de plats mijotés, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles chez Zoko Moko.

Bienvenue au Komptoir des Amis, un restaurant situé à Saint-Jean-de-Luz, qui propose une cuisine basée sur des produits locaux et de saison. Notre menu change deux fois par jour, le midi et le soir, pour vous offrir une expérience culinaire toujours fraîche et variée. Nous travaillons avec une cinquantaine de producteurs et artisans passionnés, qui nous fournissent des ingrédients de la plus haute qualité pour nos plats. Pour accompagner nos délicieuses assiettes, nous avons une carte des vins mettant en avant des vignerons indépendants, soucieux du bien-être de leurs vignes et respectueux de la terre. La majorité de nos vins sont élevés en biodynamie et vinifiés sans intrants chimiques, vous offrant ainsi une expérience de dégustation unique et surprenante.

Bienvenue au Trinquet Pleka, un bar-restaurant situé à Sare, au pied du petit train de la Rhune. Depuis mai 2017, nous vous accueillons dans notre établissement chaleureux, idéalement situé à l'entrée du bourg. Notre cuisine met en valeur des plats traditionnels revisités et faits maison, à base de produits régionaux frais et locaux. Que vous soyez amateur de burgers maison, de poissons frais, de tapas, de charcuteries ou de fromages locaux, vous trouverez votre bonheur parmi nos spécialités et nos plats de saisons, accompagnés de légumes du village. Le midi en semaine, nous proposons un menu du jour à 14€ (entrée-plat-dessert) et des formules à la carte le week-end. Notre chef cuisinier, passionné par les saveurs locales, met à votre disposition des plats gourmands et copieux, préparés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Venez partager un repas en famille ou entre amis dans notre salle joliment décorée, de style classique, simple et épuré, pour profiter d'une ambiance conviviale et déguster nos plats dans un espace calme et doux.

Bienvenue à The Beach House, un établissement situé au cœur des plus belles plages d'Europe, sur l'Avenue des Dauphins, 26 à Anglet. À deux pas de la fameuse station balnéaire de Biarritz, notre établissement est un véritable havre de bonheur pour les papilles. Dans une atmosphère cosy, embarquez pour une aventure culinaire unique accompagnée d’une sélection de vins sur mesure, rythmée par une programmation d’événements éclectiques. Notre carte propose des saveurs terre et mer qui allient classiques internationaux et spécialités locales. Goûtez une cuisine fusion internationale richement influencée par les saveurs de notre Pays Basque. Nos plats sont préparés avec soin par notre chef qui s’attache à sélectionner les meilleurs produits locaux frais et de saison.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue à la Boutique Brana & dégustation, située à Ossès sur la route D918. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de spiritueux et de produits du terroir basque. Nous proposons une large sélection de vins, de spiritueux locaux, de bières artisanales et de produits gastronomiques de qualité. Dans notre boutique, vous trouverez une variété de produits soigneusement sélectionnés, allant des célèbres vins d'Irouléguy aux liqueurs traditionnelles basques en passant par les fromages et charcuteries du terroir. Notre équipe est passionnée et se fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir les trésors de notre région.

Bienvenue à La Pitchouli, un établissement unique situé dans le charmant village d'Espelette, au 407 Karrika Nagusia. Notre institution est un véritable point d'intérêt pour tous les amateurs de cuisine et de gastronomie. En effet, La Pitchouli est à la fois un magasin spécialisé dans la vente de produits locaux et une véritable expérience culinaire. Dans notre établissement, vous trouverez une large sélection de produits du terroir, tels que le célèbre piment d'Espelette, des fromages artisanaux, des confitures maison et bien d'autres délices. Nous mettons un point d'honneur à travailler en étroite collaboration avec des producteurs locaux, afin de vous garantir des produits de la plus haute qualité.

Bienvenue à Soto Ona Caviste, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur l'Avenue André Ithurralde, à seulement quelques pas de la plage. En tant que bar, caviste et point de vente de produits alimentaires, nous sommes fiers de vous offrir une expérience unique et authentique. Notre établissement est bien plus qu'un simple bar - c'est un lieu de rencontre et de convivialité où vous pourrez déguster une sélection exceptionnelle de vins, de spiritueux et de produits locaux. Que vous soyez un amateur de vin ou un connaisseur passionné, notre équipe de sommeliers expérimentés se fera un plaisir de vous guider à travers notre vaste collection et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Bienvenue à Produits Régionaux Loretxu Idées Cadeaux, votre destination incontournable pour découvrir les délices de la région d'Espelette. Situé sur la Place du Jeu de Paume, au numéro 35, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de produits locaux et les passionnés de gastronomie. Notre magasin est un véritable trésor regorgeant de produits régionaux de qualité. Des piments d'Espelette aux confitures artisanales en passant par le célèbre fromage Ossau-Iraty, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour découvrir les saveurs uniques du Pays Basque. Nous proposons également une sélection d'idées cadeaux originales, parfaites pour faire plaisir à vos proches ou pour ramener un souvenir authentique de votre séjour dans la région.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à l'Etxe Peio Siège Social, situé à Espelette, sur la Zubizabaletako Bidea. Notre établissement est un point de vente incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. Nous proposons une large gamme de produits alimentaires de qualité, allant des produits d'épicerie aux plats cuisinés en passant par les produits du terroir. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème. Nos incontournables "Apéros de Peio" sont parfaits pour partager un moment convivial entre amis. Nos recettes gourmandes mijotées à Espelette mettent en valeur les saveurs de notre terroir, notamment nos vins d'Irouléguy issus de la Cave d'Etxe Peio.

Bienvenue à la Boutique Brana, un lieu emblématique situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, au 6 rue de l'Église. Notre établissement est à la fois une cave à vin, une distillerie et une boutique de produits locaux, offrant une expérience unique pour les amateurs de spiritueux et de gastronomie. Fondée en 1897, la Boutique Brana est une institution renommée dans la région pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. Notre cave à vin propose une sélection exceptionnelle de vins du Pays Basque, ainsi que des spiritueux locaux tels que l'Armagnac et le Pacherenc du Vic-Bilh. Nos experts en spiritueux se feront un plaisir de vous guider dans le choix du produit parfait pour votre occasion spéciale.

Bienvenue à La Palette des Vins, votre nouveau caviste à Anglet, situé sur la Route de Pitoys, 53. Notre équipe est passionnée par le vin et est fière de vous accueillir dans un lieu inspiré par nos découvertes et notre amour pour le vin. Nous vous proposons un large choix de vins soigneusement sélectionnés par nos experts, ainsi que des spiritueux créatifs et une épicerie fine pour accompagner vos dégustations. Chez La Palette des Vins, nous croyons en l'art de vivre épicurien du Sud-Ouest, où les bons moments en famille et entre amis sont valorisés. Nous sommes passionnés par la gastronomie et aimons partager notre amour pour le vin avec nos clients. Que vous soyez un amateur de vin expérimenté ou un novice curieux, notre équipe est là pour vous conseiller et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Bienvenue au CHAI Béret noir, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, dans la rue d'Espagne. Notre établissement est à la fois un bar, un point de rencontre incontournable, une épicerie fine, une cave à vins et spiritueux, et un lieu de dégustation de produits locaux. Notre bar propose une large sélection de boissons, des cocktails classiques aux créations originales, en passant par une carte de vins soigneusement sélectionnés. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un verre en terrasse ou une soirée détente, le CHAI Béret noir est l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'une ambiance conviviale.