Platos con historia en Castilla y León

Bienvenido al Restaurante La Ferroviaria, ubicado en la Calle Estación, 11, en la hermosa ciudad de Valladolid, España. Nuestro restaurante es un lugar emblemático que rinde homenaje a la historia ferroviaria de la región, ya que se encuentra en un antiguo edificio de la estación de tren. En La Ferroviaria, ofrecemos una experiencia gastronómica única que combina la tradición culinaria local con un toque moderno. Nuestro menú presenta una deliciosa selección de platos que destacan los sabores auténticos de la región, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Desde tapas tradicionales hasta platos principales innovadores, nuestra cocina es una celebración de la diversidad y la riqueza de la gastronomía española.

Bienvenido al Restaurante TresCulturas, ubicado en la C. San Martín, 30, 34310 Becerril de Campos, Palencia, España. En nuestro restaurante, ofrecemos una experiencia gastronómica única que combina la rica historia de la región con la deliciosa cocina local. Nuestro menú está lleno de especialidades que te harán deleitar tus sentidos. Desde el famoso lechazo asado al horno de leña hasta las cebollas asadas en ascuas al estilo de la zona, hay algo para todos los gustos. Nuestros platos son perfectos para disfrutar en grupo, ya que fomentan la camaradería y el disfrute mutuo alrededor de la mesa.

GastroLAVA es mucho más que un restaurante, es un lugar de encuentro para personas que buscan compartir momentos llenos de emoción y nuevas experiencias gastronómicas. Ubicado en P.º de Zorrilla, 101, 47007 Valladolid, España, GastroLAVA invita a disfrutar de la diversidad de sabores resultado de la mezcla de culturas. La calidad de la materia prima y el cuidado en la elaboración y presentación de los platos son la seña de identidad de GastroLAVA. La institución está integrada en el Laboratorio de las Artes de Valladolid, LAVA, un espacio para la producción cultural e investigación artística. Además de ofrecer una cocina española evolucionada con influencias de otras culturas, GastroLAVA también cuida la presentación de los platos, que se renuevan periódicamente para ofrecer nuevas texturas y sabores.

Bodega Los Tarantos es una institución familiar con una larga historia en la producción de vino en la región de Valladolid, España. Nuestra bodega, situada en Boecillo, es un lugar donde la tradición y la pasión por el vino se unen para ofrecer a nuestros visitantes una experiencia única. Nuestros salones privados son el lugar perfecto para celebrar eventos de empresa o familiares, donde podrás disfrutar de la deliciosa comida y por supuesto, de nuestro excepcional vino. Además, ofrecemos una amplia carta de comida para llevar, para que puedas disfrutar de nuestros platos en la comodidad de tu hogar o en el lugar que prefieras.

Brook Padilla es un espacio gastronómico único situado en C. Padilla, 5, 47003 Valladolid, España, que ofrece una experiencia culinaria excepcional centrada en la carne. Lejos de los típicos locales de comida rápida, en Brook Padilla podrás disfrutar de burgers gourmet en un ambiente elegante y acogedor. En nuestra boutique gastronómica, la verdadera joya es nuestra selección de burgers, preparadas con ingredientes de la más alta calidad y con un cuidado proceso que garantiza la excelencia en cada bocado. Cada burger en Brook Padilla es una experiencia sensorial única, que te transportará a un mundo de sabores y texturas inigualables.

Restaurante Casa Duque es una institución familiar ubicada en el corazón de Segovia, España. Fundado por Marisa Duque, hija del renombrado Maestro Asador Dionisio Duque, el restaurante es el más antiguo de la ciudad y ha sido transmitido de generación en generación. Con una larga historia en la hostelería, Casa Duque es conocido por su ambiente tradicional y su exquisita comida, especialmente el cochinillo asado y el cordero asado, platos emblemáticos de la milenaria ciudad de Segovia. Además de honrar las tradiciones culinarias de la región, el restaurante también ofrece una cocina innovadora, preparada por un equipo de profesionales dedicados a satisfacer a los visitantes de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Después de un día explorando las calles, el Acueducto y el Alcázar de Segovia, los comensales pueden disfrutar de las tapas segovianas en Las Cuevas de Duque, ubicadas en la Calle Cervantes, junto al Acueducto.

Bienvenido a Casa Aurelio, un restaurante con encanto situado en el corazón de Canalejas de Peñafiel, en la provincia de Valladolid, España. Nuestro establecimiento se encuentra en la Plaza Mayor, número 6, un lugar emblemático que respira historia y tradición. En Casa Aurelio, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, en la que la calidad de los productos y el sabor de nuestras recetas caseras son la máxima prioridad. Nuestra cocina está inspirada en la rica tradición culinaria de la región de Castilla y León, con platos elaborados con ingredientes frescos y de proximidad.

¡Bienvenidos al Restaurante Quintana! Ubicado en el pintoresco pueblo de Canalejas de Peñafiel, en la provincia de Valladolid, Restaurante Quintana es un lugar donde la tradición y la excelencia culinaria se fusionan para brindar a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

Casa Víctor es una institución histórica ubicada en el corazón de Fuentepelayo, Segovia. Fundada en 1950, Casa Víctor ha sido un punto de encuentro para la comunidad local y visitantes por igual. Situada en la calle Arenal, 2, Casa Víctor es un lugar emblemático que ha sido testigo de innumerables celebraciones, reuniones familiares y eventos culturales a lo largo de los años. Con una arquitectura tradicional y un ambiente acogedor, Casa Víctor ofrece una experiencia única para aquellos que buscan sumergirse en la rica historia y cultura de la región de Segovia. El edificio ha sido restaurado con esmero para preservar su encanto original, mientras que se han incorporado comodidades modernas para garantizar la comodidad de todos los huéspedes.

¡Bienvenidos a Restaurante Chafa! Ubicado en el corazón de Segovia, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de auténtica comida española en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, desde deliciosas tapas hasta exquisitos platos principales, todos preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

El Restaurante Mannix es un lugar lleno de historia y tradición, ubicado en Campaspero, Valladolid. Fundado en 1981 por Rosaura, junto a su madre Irene y su marido Eusebio, el restaurante originalmente se dedicaba a bodas, comuniones y eventos. Sin embargo, gracias al talento de Eusebio en la cocina, el restaurante pronto se hizo famoso por su lechazo asado, atrayendo clientes de toda España. Después de la muerte de Eusebio, su hijo Marco Antonio tomó las riendas del restaurante, perfeccionando aún más el arte del lechazo asado. Bajo su dirección, el restaurante ha recibido numerosos premios y menciones en guías de alto prestigio. Actualmente, el restaurante es dirigido por Marco Antonio y su hermana Mari Carmen, quienes continúan la tradición familiar con excelencia y pasión.

El Asador de Eufrasio te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Lerma, Burgos. Nuestro restaurante, con más de 100 años de historia, es el lugar perfecto para degustar la auténtica comida castellana y sumergirte en la tradición local. Ubicado en el P.º Vista Alegre, 13, 09340 Lerma, nuestro asador y restaurante te ofrece la oportunidad de disfrutar de sabores únicos en un ambiente acogedor y lleno de historia. Desde guisos tradicionales hasta platos modernos con un toque castellano, en nuestro restaurante encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer tu paladar.

Bienvenido a Gastroteca La Cava, un lugar único en Lerma, Burgos, donde la gastronomía y la cultura se fusionan para ofrecerte una experiencia inolvidable. Ubicados en la Calle de Don Luis Cervera Vera, 9, nuestro restaurante se encuentra en el corazón de la ciudad, rodeado de historia y belleza arquitectónica. En Gastroteca La Cava, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos inspirados en la cocina local y regional, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú es una verdadera celebración de los sabores de la región, con platos tradicionales reinterpretados con un toque contemporáneo.

La Terreta Bocatería es un lugar acogedor y familiar ubicado en el corazón de Las Médulas, León. Nuestro establecimiento se encuentra en un entorno natural incomparable, rodeado de la belleza de la naturaleza y la historia de este antiguo yacimiento minero. En La Terreta Bocatería, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única y deliciosa. Nuestro menú está compuesto por una amplia variedad de bocadillos, sándwiches, ensaladas y platos combinados, todos preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Además, contamos con una selección de postres caseros que harán las delicias de los amantes del dulce.

Bienvenido a Boca Chica Las Pallozas, un lugar único ubicado en Carracedelo, León, España. Nuestra institución se encuentra en un entorno natural impresionante, rodeado de la belleza de las montañas y la tranquilidad del campo. Boca Chica Las Pallozas es un lugar perfecto para escapar del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana y disfrutar de unas vacaciones relajantes. Nuestras instalaciones ofrecen comodidad y confort, con habitaciones acogedoras y bien equipadas que harán que te sientas como en casa.

El Restaurante EL TEJO Sanabria es un lugar especial para disfrutar de los mejores productos de la región de Sanabria. Ubicado en la pintoresca localidad de Puebla de Sanabria, en la provincia de Zamora, España, el restaurante ofrece una degustación de platos típicos de la cocina casera sanabresa, preparados con productos naturales de la región. La Chef Isabel Sanchez-Vega, gran conocedora de los productos autóctonos de la región, aporta una visión contemporánea a la cocina tradicional, dándole un enfoque personal y actual en el Restaurante EL TEJO cocina típica de Sanabria. La tortilla española del restaurante es conocida como la mejor de Puebla.

Bienvenido a Restaurante La Central, ubicado en el Museo de la Energía en Ponferrada, León. Nuestro restaurante combina la historia y la gastronomía en un entorno único, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Nuestra cocina se basa en la tradición culinaria de la región de León, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos deliciosos que reflejan la rica cultura gastronómica de la zona. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos, desde tapas y entrantes, hasta platos principales y postres, todos preparados con esmero y presentados de manera exquisita.

Bienvenidos a la Taberna Espinoso de Compludo, un lugar lleno de historia y tradición situado en el corazón de Espinoso de Compludo, León. Nuestra taberna es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, la bebida y la cultura templaria. En nuestra taberna, podrás disfrutar de una amplia selección de platos tradicionales leoneses, elaborados con ingredientes de la más alta calidad y con un toque de creatividad. Nuestro menú incluye delicias como el botillo, la cecina, las truchas de río, las legumbres de la tierra y muchos otros platos típicos de la región. Además, contamos con una extensa carta de vinos y licores para acompañar tus comidas.

Bienvenido al Mesón San Isidro Campo, ubicado en la pintoresca localidad de Campo, en la provincia de León, España. Nuestro mesón se encuentra en la Plaza Mayor, un lugar emblemático que respira el encanto y la historia de esta región. En nuestro acogedor establecimiento, te ofrecemos una experiencia gastronómica única, donde podrás disfrutar de la deliciosa y auténtica cocina leonesa. Nuestros platos están elaborados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, para que puedas saborear la tradición y el sabor de la región.

La Venta de Goyo es un establecimiento emblemático ubicado en la pintoresca localidad de Valdespino de Somoza, en la provincia de León, España. Situada en la C. la Ermita, nº 2, esta institución es reconocida por su excelente cocina tradicional y su ambiente acogedor. Con una larga historia que se remonta a generaciones, La Venta de Goyo ha sido un punto de encuentro para lugareños y visitantes que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía leonesa. El restaurante ofrece una amplia variedad de platos caseros, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, que reflejan la rica tradición culinaria de la región.

Bienvenido a La Cocina Vieja, un lugar único y encantador ubicado en el pintoresco pueblo de Carneros, en la provincia de León, España. Nuestra institución se encuentra en la Carr. Magaz, 13, un lugar de fácil acceso y rodeado de hermosos paisajes naturales. En La Cocina Vieja, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros visitantes una experiencia culinaria inigualable. Nuestro restaurante se especializa en la cocina tradicional española, con platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por brindar a nuestros comensales sabores auténticos y deliciosos que reflejan la rica tradición culinaria de la región.

La Cantina-Palacio de Quiñones es un lugar emblemático situado en el pintoresco pueblo de Riolago, en la provincia de León, España. Este establecimiento, ubicado en la calle Real, s/n, es conocido por su ambiente acogedor y su exquisita comida tradicional. El Palacio de Quiñones, construido en el siglo XVIII, es una joya arquitectónica que alberga la Cantina, un espacio donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única. El edificio ha sido cuidadosamente restaurado para preservar su esplendor original, con detalles como techos altos, arcos de piedra y una decoración rústica que evoca la historia y la tradición de la región.

Ubicado en el corazón de Castrillo de los Polvazares, León, España, el Restaurante Entrepiedras te ofrece una experiencia gastronómica única. Especializado en el famoso cocido maragato, nuestro menú incluye una variedad de platos locales y deliciosos postres caseros. Contamos con menús especiales para grupos, así que no dudes en preguntar por los precios. Nuestra institución está ubicada en una típica casa maragata restaurada en el año 2002, conservando la estructura original que solían habitar los arrieros maragatos. Con comedores en el antiguo pajar y cuadras, te sumergirás en la historia y la tradición de la región.

Bienvenido a Restaurante Casa Maruja, ubicado en el pintoresco pueblo de Castrillo de los Polvazares, en la provincia de León, España. Nuestro restaurante se encuentra en una encantadora casa de piedra con una larga historia y tradición en la gastronomía local. En Restaurante Casa Maruja, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Nuestro menú se basa en recetas tradicionales leonesas, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestros platos destacan por su sabor casero y su presentación cuidadosa, que refleja el amor y la dedicación que ponemos en cada comida que servimos.

Bienvenido al Hostal Restaurante "Convento de Foncebadón", ubicado en la pintoresca localidad de Foncebadón, en la provincia de León, España. Nuestro establecimiento se encuentra en la C/ Real s/n, en un entorno privilegiado lleno de historia y tradición. El Hostal Restaurante "Convento de Foncebadón" es un lugar acogedor y tranquilo, perfecto para disfrutar de una estancia relajante y desconectar de la rutina diaria. Nuestras instalaciones están cuidadosamente decoradas en un estilo rústico y tradicional, creando un ambiente cálido y hogareño para nuestros huéspedes.

El Restaurante Mercado es un lugar único situado en Calle las Varillas, 3, 24003 León, España. Nuestro restaurante te transporta a un espacio donde obras de arte se codean con piezas transformadas por nosotros, todo ello bañado por la luz que entra por la inmensa galería. Te sentirás como en tu casa con un ambiente acogedor y acogedor. En El Restaurante Mercado, nos encanta ser partícipes de tus momentos especiales y cómplices de tu felicidad. Ofrecemos platos únicos como vichyssoise, crujiente de ibérico y pistachos, gyozas de langostino con soja especiada, codillo a baja temperatura con patata cubo al romero, parmentier de pulpo a la sartén y pimentón de la Vera. También ofrecemos opciones especiales para días especiales, con rincones únicos para que disfrutes de una experiencia inolvidable.

Bienvenidos al Bar Restaurante Valdesogo, un lugar que combina el encanto de lo tradicional con un toque de modernidad en el corazón de León, España. Ubicado en la calle Carnicerías, 3, nuestro restaurante se encuentra junto a la plaza de San Martín, en un edificio que tiene una larga historia como el Bar-Restaurante más antiguo de la ciudad. En Valdesogo, hemos fusionado las recetas tradicionales de Casa Honrado, un referente en comida casera leonesa desde 1974, con nuestra propia propuesta gastronómica. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región, con especialidades como el cocido leonés, que deleitará su paladar con su sabor auténtico.

Bienvenido a la Cueva del Túnel, el primer restaurante cueva de Valdevimbre, León. Ubicado en una cueva insólita, llevamos más de 41 años profundizando en la esencia de la tierra leonesa y en los sabores que nos llegan de todo el mundo. Nuestra cocina se basa en la tradición, el amor por la calidad de las materias primas y la evolución constante. En nuestra cueva, encontrarás un ambiente único, donde cada rincón y objeto tiene su propia historia.

Bienvenido al Bar Las Escuelas De Villacelama, un lugar acogedor y tradicional ubicado en el corazón de Villacelama, León. Nuestro bar es el punto de encuentro de la comunidad local, donde los lugareños se reúnen para disfrutar de deliciosas comidas, refrescantes bebidas y un ambiente cálido y amigable. En Bar Las Escuelas De Villacelama, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos tradicionales españoles, así como una selección de tapas y bocadillos para disfrutar en cualquier momento del día. También ofrecemos una excelente selección de vinos locales y cervezas para acompañar su comida.

Restaurante Pico Pico es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina leonesa en un entorno acogedor y tranquilo. Con una ubicación privilegiada en el casco histórico de León, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única, con platos elaborados con productos frescos y de alta calidad. Ya sea que desees disfrutar de un tapeo informal en la barra, degustar vinos en nuestra terraza, o disfrutar de una comida o cena en nuestro comedor o terraza al aire libre, en Restaurante Pico Pico encontrarás el ambiente perfecto para cada ocasión. Nuestro equipo de cocina está especializado en la elaboración de platos tradicionales con un toque moderno, utilizando ingredientes locales y de temporada para garantizar el sabor más auténtico en cada bocado. Además, ofrecemos un Menú Diario de lunes a viernes, con una variedad de opciones atractivas a precios accesibles para que puedas disfrutar de la mejor comida de restaurante en León.