Osteria Belvedere al Vecchio Frantoio Via Ospedale Vecchio 4-5-6, 75100 Matera

"Situato in un vicoletto del centro storico di Matera è stato facile da raggiungere poiché eravamo giù e il navigatore ci portava sù praticamente nel nulla quindi perdendo 5 minuti in più siamo arrivati nell’osteria , luogo molto bello , il tutto scavato nella pietra . Noi abbiamo optato per due primi del posto un po’ di patate al forno e dei dolcetti secchi tipici come dessert , qualità prezzo nella media. Non mi ha stupito particolarmente la zuppa che aveva poca sostanza e tanto olio."

"Ristorante con ambientazione molto suggestiva e tradizionale. Ho assaggiato come prima cosa il pane di Matera, morbidissimo e consistente proprio come piace a me. Poi come antipasto ho preso la Cialledda Materana, composta da pane di Matera mischiato con verdure fresche e olio: anche questo piatto mi è piaciuto molto, fresco e perfetto per l'estate. Come piatto principale ho preso fave e cicorie, piatto tipico che non potevo non provare e che secondo me è stato preparato in maniera eccellente. Inoltre ho assaggiato la salsiccia pezzentella, speziata, e anche le patate che la accompagnavano veramente spettacolari. Ho sentito la tradizione in questo pranzo."

"Mi è piaciuto! tanto per iniziare non è dove lo riporta Google ma è un po’ più avanti lungo la strada principale. Diciamo che è davanti alla terrazza del belvedere. I piatti assaggiati erano ottimi e i camerieri sono stati molto simpatici. Sono tornato una seconda volta per capire meglio e si, si mangia bene e si è trattato con simpatia. Agnello verygood, bruschette ottime, gnmmredd (involtini di interiora di agnello ) SPETTACOLO."

"Camminando per Matera senza aver prenotato un posto dove mangiare, destino volle che all'ora di cena ci troviamo di fronte a questo ristorantino che offre la possibilità di mangiare all'aperto sotto una pergola. La parte interna, scavata in parte nella roccia, ospita la ricostruzione di un vecchio frantoio che vale la pena di vedere. Iniziamo la cena con due antipasti misti di salumi e formaggi e i "mitici" peperoni cruschi! (Da provare assolutamente). Continuiamo con orecchiette al tegamino con salame e scamorza, cavatelli funghi e salsiccia, polpette e verdure per il bimbo. Due calici di vino, coca cola e acqua. Tutto eccellente per meno di 25 euro a testa."

"Il locale si trova in un posto dove belvedere è riduttivo visto il panorama. Il molino "antico" è smontato ma suggestivo da vedere pensando che fino a poco tempo fa macinava il grano. Il locale restaurato da poco è caratteristico e fatto molto bene. La cucina...rimandata. L'antipasto di salumi e formaggi è ottimo. Orecchiette con cime di rapa e peperone secco, era buono ma le cime erano troppo "bagnate" segno di fretta nella preparazione. L'arrosto buono e la salsa anche ma piuttosto sciapo. Il pranzo era organizzato da tempo e ci saremmo aspettati più velocità nel servizio perchè avevamo il tempo contato per il rientro. Il locale merita ma la cucina non è giudicabile perché il menu è stato scelto da altri Per me è rimandata, quindi Ni. risposta alla replica: Mi perdoni Pasquale, la mia è la "mia" impressione, che ovviamente è personale. Ho utilizzato il termine "bagnate" tra virgolette per far capire la sensazione che ho avuto era quella. Se la verdura, di qualsiasi tipo non viene strizzata dopo la cottura rimane piena d'acqua, e quella era la sensazione, da qui la mia "critica" sulla fretta. Non se la prenda. Sul molino antico forse mi sono espresso male ma rileggendo e rivedendo le foto non capisco la sua replica. Concludo ribadendo che tornerò prossimamente ma lei sig. Pasquale deve accettare le impressioni positive ma anche negative. Le auguro la miglior crescita per la sua attività. Cordialmente"