Pietra Viva
Informazioni
Pietra Viva è un ristorante situato nel cuore della splendida città di Matera, sita in Via Fiorentini, 48. Questa istituzione offre un'esperienza culinaria unica e indimenticabile, combinando sapientemente la storia e la tradizione culinaria locale con ingredienti di prima qualità e tecniche innovative.
La pietra è l'elemento caratterizzante dell'allestimento interno, conferendo un'atmosfera rustica ed elegante al locale. La Pietra Viva è un vero e proprio punto di interesse sia per i turisti che per i residenti della città, grazie alla sua posizione privilegiata nel centro storico di Matera e alla sua vasta selezione di piatti tradizionali.
La cucina propone un menù variegato, con piatti della tradizione che si uniscono ad altre creazioni creative, il tutto accompagnato da una vasta selezione di vini locali ed internazionali. Il personale altamente qualificato e professionale sarà felice di aiutarvi nella scelta di piatti e vini, e di soddisfare qualsiasi richiesta specifica.
Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena, con la possibilità di prenotare tavoli per occasioni speciali o eventi d'affari. La Pietra Viva è l'ideale per chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alto livello e un'immersione nella cultura e nella storia di Matera.
Foto
Contatti
Via Fiorentini 48, 75100 Matera, Provincia di Matera, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 23:00
Giovedì:
19:30 - 23:00
Venerdì:
19:30 - 23:00
Sabato:
19:30 - 23:00
Domenica:
12:30 - 15:00
Recensioni
"Ristorante caratteristico nel bel mezzo del Sasso barisano. Location elegante con tufo a vista. Gli antipasti squisiti e variegati. Ottimi i peperoni cruski. I primi li ho trovati un po' deludenti, soprattutto pesanti. Come secondo ho preso un filetto (ma sembrava più un contro-filetto) ai funghi porcini, carne tenera ma insipidi. Servizio molto gentile e ho apprezzato tanto la possibilità di gustare un cocktail (ben fatto) prima di cenare. Prezzi nella media cittadina."
"Ci siamo fermati qui per caso, ma siamo rimasti molto soddisfatti dall'esperienza. Cibo ottimo, di qualità, location intima e ben curata, personale gentile e disponibile. Lo consiglio assolutamente!"
"Antipasti buonissimi e presentati esteticamente in maniera eccelsa! Consiglio la parmigiana! Per quanto riguarda la carne, un agnello fantastico ma per l'entrecote se quella fosse la ricetta, invito caldamente a ripresentarla, cambiare qualche ingrediente. La carne era di qualità ma il condimento l'ha rovinata. Un 4 stelle per via dell'entrecote, ma sarebbero state 5 altrimenti!"
"Locale aperto di recente. Ottima scoperta per gustare gli ingredienti del luogo con tocco giovane e moderno. Tappa obbligatoria se volete fare bella figura cenando in centro a Matera."
"Sono stata in questo locale con il mio gruppo di 22 persone. In primis la gentilezza di Gianluca e Fabio è già un buon biglietto da visita... Poi con i loro piatti si superano, tutto buonissimo e in tempi super veloci ! Tutto il gruppo è rimasto molto contento e soddisfatto. Quindi a nome di tutti vi dico Grazie e continuate così"
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