Ristorante La Gattabuia - Matera Via delle Beccherie 90/92, 75100 Matera, Provincia di Matera

"Non un pranzo, ma una vera esperienza. La location è molto curata, con un arredo moderno che si sposa alla perfezione con l’architettura antica delle sale. Il personale cortese e preparato. Piatti ottimi, figli di ricerca e rigenerazione delle radici gastronomiche della regione. Bravissimi."

"Locale Top Quality per qualità di ingredienti e cucina. Semplicemente meraviglioso, non ci sono parole migliori per descrivere l'esperienza culinaria incredibile. Un ringraziamento particolare a Stefano e Giuseppe che ci hanno consigliato e servito con grande professionalità. Complimenti allo chef "Bufi" e il suo staff che hanno preparato piatti eccezionali, pietanze ricercate e ottimi abbinamenti legati al territorio. Esperienza culinaria indimenticabile. Sono ragazzi molto ingamba con tanta voglia di servire qualità. Che dire... Bravi !!"

"Se avessi scelto in base alle molte recensioni negative pubblicate da moltecipli persone non avrei mai scelto La Gattabuia... per fortuna che io e la mia famiglia preferiamo poter giudicare solo dopo aver effettivamente assaporato i vari prodotti che un ristorante ha da offrirci... siamo stati accolti in maniera eccellente, professionale e amichevole da Davide il quale ad ogni portata ci ha fatto entrare nel mondo dello chef Antonio Bufi... una cucina perfetta, armimoniosa ed equilibrata per coloro che hanno la curiosità e l' umiltà di assaporare non solo fantastici ingredienti ma l' alta professionale di uno chef e il suo staff."

"È impossibile rimanere delusi dopo aver provato un'esperienza straordinaria quì a La Gattabuia. Tutto è impeccabile, a cominciare dall'accoglienza e dalla location elegante e ben curata che non passa inosservata, le proposte del menù sono ricche di sorprendenti abbinamenti di sapori che rendono questo posto davvero unico e speciale. Si percepisce subito la qualità delle materie prime utilizzate in cucina come anche i vini a disposizione. Il personale è gentilissimo, preparato a soddisfare ogni particolare esigenza del cliente e ho apprezzato molto l'accuratezza nel descrivere la composizione dei piatti serviti. Non è facile descrivere bene il piacere sensoriale che si prova assaporando queste prelibatezze, bisogna solo provare!"

"Era da tempo che volevo provare questo posto…posso dire che stasera non ho cenato ma ho fatto un viaggio sensoriale! La gentilezza di Giuseppe e del suo staff mi hanno accolto e coccolato per tutto il tempo , mentre i piatti dello chef Antonio Bufi mi hanno dato l’opportunità di sperimentare sapori ,odori e colori che mi hanno avvolto e trasportato in veri e propri sentieri del gusto mai “battuti” prima . Che dire? Spettacolare! Grazie"