TOP 10 Cuisine du terroir en Auvergne-Rhône-Alpes

L'Ancien Grand Séminaire est un établissement authentique situé au cœur de Saint-Flour, offrant calme et sérénité dans le magnifique département du Cantal. Nos chambres, proches du centre-ville, offrent une vue imprenable sur la campagne environnante ou sur une cour intérieure répertoriée au patrimoine de France. Notre restaurant propose une cuisine du terroir mettant en valeur des produits frais, à déguster en terrasse ou dans notre grande salle. Nos menus varient au cours des saisons pour vous offrir le meilleur des produits locaux. Pour célébrer la nouvelle année, nous vous proposons un réveillon haut en couleurs et en gastronomie, ainsi que des soirées spéciales pour mettre en valeur les plats de la région. L'Ancien Grand Séminaire souhaite s'imposer comme une référence à Saint-Flour, offrant confort et qualité dans un site patrimonial d'exception. Nous nous engageons également en faveur du développement durable, mettant en place des actions concrètes pour préserver l'environnement.

Bienvenue aux Chambres d'Hotes Brasserie Auberge Chamblard, un établissement chaleureux situé au cœur de Saugues, à l'adresse Rue À Ménard. Notre auberge est un point de rencontre incontournable pour les voyageurs en quête d'authenticité et de convivialité. Nos chambres d'hôtes sont aménagées avec soin et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Chacune d'entre elles est décorée de manière unique, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Vous pourrez également profiter de notre brasserie, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et savoureuse, mettant en valeur les produits du terroir.

Bienvenue à The Originals City, Hôtel Bristol, Le Puy-en-Velay Un accueil familial et des prestations 3 étoiles au cœur de la cité Auvergnate Situé à quelques minutes du centre historique du Puy-en-Velay, The Originals City, Hôtel Bristol, Le Puy-en-Velay vous offre le confort d’un 3 étoiles dans une atmosphère familiale et authentique. Rénovées en 2022, les 44 chambres confortables de The Originals City, Hôtel Bristol, Le Puy-en-Velay, disposent de tous les équipements nécessaires pour faire de votre séjour en Haute-Loire une parenthèse agréable.

Bienvenue sur le site du Resto-Rando 'Le Passage', gîte et restaurant de spécialités du terroir et de la Réunion à Pradelles en Haute-Loire (43). Nous avons le plaisir de vous accueillir dans un des plus beaux villages de France au « Balcon du midi ». Cette partie de l'Auvergne offre à ses visiteurs, en été comme en hivers, un air frais, une eau fraîche et limpide, une nature luxuriante. Tout vous invite à sa découverte. Chaque bâtiment raconte une histoire, vers la mi-juillet vous pourrez dans l'espace d'un weekend remonter le temps et vous retrouver au Moyen âge grâce aux fêtes Renaissance. Vous avez 3 sentiers de grande randonnée qui passe à Pradelles : Stevenson, Régordane et Muletier. Si vous souhaitez découvrir la région à travers les chemins de petites randonnées, nous vous mettrons en contact avec un » guide du pays ».

La Maison Forte de Volhac est un établissement exceptionnel situé à Coubon, en Haute-Loire, sur la Rue du Château. Cet établissement unique offre un hébergement de qualité dans un cadre historique et pittoresque. La Maison Forte de Volhac est également un point d'intérêt incontournable pour les visiteurs en quête d'histoire et de charme. L'établissement se trouve dans l'impasse de la Maison Forte, offrant ainsi un environnement calme et préservé, propice à la détente et à la découverte. Les visiteurs pourront profiter de vues imprenables sur les environs et découvrir l'histoire fascinante du Château de Volhac, dont les origines remontent à 2010.

Bienvenue au Logis Hôtel des Sapins, un établissement chaleureux et accueillant situé sur la route du Puy à Lanarce. Notre hôtel offre un hébergement confortable et des installations de qualité pour rendre votre séjour inoubliable. Que vous soyez de passage pour affaires ou en vacances, notre équipe sera ravie de vous accueillir et de vous offrir un service personnalisé. Notre hôtel propose des chambres spacieuses et bien aménagées, équipées de tout le nécessaire pour un séjour agréable. Après une bonne nuit de sommeil, vous pourrez profiter d'un délicieux petit-déjeuner préparé avec des produits locaux et de saison.

Bienvenue aux Chambres d'Hôtes La Buissonnière, un havre de paix situé à Vorey, sur la route du Ramey, 33. Notre établissement propose des chambres d'hôtes et une table d'hôtes, ainsi que des gîtes près du Puy-en-Velay en Auvergne. Nous offrons également des soirées étape, une suite familiale et une chambre prestige. En saison estivale, nos clients peuvent profiter de notre piscine chauffée et de notre espace bien-être comprenant un spa et un sauna. Venez passer un séjour cocoon en famille ou entre amis au cœur de l'Emblavez, près du Puy-en-Velay, en Haute-Loire au sud de l'Auvergne. Nos chambres d'hôtes et nos 2 gîtes 3 étoiles vous accueillent dans un parc arboré avec piscine chauffée en saison. Notre espace bien-être avec spa & sauna vous invite à profiter du calme et de la détente dans les gorges de la Loire, au pied des volcans sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Situé à Saint-Cirgues-en-Montagne, l'Hôtel Les Cévennes est un établissement chaleureux et convivial au cœur des montagnes ardéchoises. Géré par Carole et Bruno depuis plus de 20 ans, cet hôtel-restaurant est l'endroit parfait pour les voyageurs en quête d'authenticité et de détente. L'établissement dispose de 10 chambres entièrement rénovées, offrant tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Chaque chambre est équipée d'une salle d'eau avec douche italienne, d'une télévision, et d'un accès wifi gratuit et illimité.

Bienvenue à Au Pat ou Cri, un établissement polyvalent situé à Chavaniac-Lafayette, au 1 montée des résistants. Notre institution est un lieu incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine, de produits frais et locaux, et de moments conviviaux. En tant que supermarché, épicerie, restaurant et magasin, nous offrons une large gamme de produits de qualité, allant des fruits et légumes biologiques aux fromages artisanaux en passant par les vins régionaux. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et inventive, mettant en valeur les produits de saison et les saveurs du terroir. Notre équipe de chefs passionnés saura vous régaler avec des plats authentiques et raffinés, préparés avec soin et créativité.

Niché sur le Plateau Ardéchois, à une altitude de plus de 1200 mètres, l'Hôtel Beauséjour - Maison Vernet offre une vue imprenable sur de vastes étendues. Cet établissement familial, qui en est à sa troisième génération, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et traditionnelle. La cuisine proposée est naturelle, authentique et ancrée dans le terroir local. En plus de l'hébergement, l'Hôtel Beauséjour - Maison Vernet propose également deux gîtes pouvant accueillir respectivement 8 et 2 personnes, offrant ainsi la possibilité de séjourner au cœur de la montagne ardéchoise. De plus, l'établissement élève de la viande de bœuf Aubrac Fin Gras du Mézenc, disponible à la commande et à la vente en ligne.

Bienvenue au Gîte Le Chalet d'Ambre, un établissement de séjour situé au cœur du village des Estables en Haute-Loire, le plus haut village du Massif Central à 1353 m d'altitude. Niché au centre du plateau du Mézenc, notre gîte offre un dépaysement assuré, été comme hiver, dans un cadre exceptionnel et préservé. Vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur le Mont Blanc au lever du soleil depuis le col des Boutières. Nous sommes ouverts toute l'année pour vous permettre de profiter au maximum des beautés du Mézenc et du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche. Que vous soyez amateurs de ski, de raquettes, de snowkite, de randonnées, de promenades avec un âne, de VTT, de cani-rando, d'escalade, de parapente, ou tout simplement de moments de détente, notre gîte est l'endroit idéal pour vous ressourcer.

Nichée dans le charmant village de Moudeyres, sur la Route des Chaumières, l'Hostellerie Le Pré Bossu est un véritable havre de paix au cœur de la nature. Cet établissement historique offre à ses visiteurs une expérience inoubliable, alliant hébergement de qualité, excellente cuisine et cadre enchanteur. Que vous soyez de passage dans la région ou à la recherche d'une escapade relaxante, Le Pré Bossu saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les chambres, décorées avec goût, offrent tout le confort nécessaire pour un séjour des plus agréables. De plus, les clients pourront profiter de la vue imprenable sur les paysages environnants.

Bienvenue à l'Auberge Aux Creux des Pierres, située à Yssingeaux, Fougères. Nichée à 1000 mètres d'altitude, notre établissement vous offre un cadre naturel magnifique, au cœur des sucs de Haute-Loire. Venez vous détendre et vous régaler en dégustant de délicieux plats concoctés par notre chef dans une salle de restauration chaleureuse et douillette, entièrement construite en pierre et en bois, avec une grande cheminée à foyer ouvert. Selon les saisons, vous pourrez déguster des fondues savoyardes, des truffades, des jambons à la broche, des pintades à la crème et au riesling, des truites du Lignon et bien d'autres plats savoureux fidèles au terroir de Haute-Loire. Aux beaux jours, profitez de notre terrasse orientée plein ouest avec vue sur le suc de Saussac et admirez les superbes couchers de soleil tout en dégustant un verre de rosé et des plats estivaux.

Bienvenue à La Boria Delh Chastel, une ancienne ferme du XVIIIème siècle entièrement rénovée située à QUEYRIERES, petit village du Velay, au cœur du massif du Meygal. Christiane et Eric vous accueillent chaleureusement dans ce cadre pittoresque, offrant à la fois un hébergement et un point de départ idéal pour découvrir la riche culture, l'architecture et le paysage de la région. Que vous séjourniez une nuit ou plus longtemps, vous serez charmé par l'atmosphère paisible de ce village niché au cœur de la forêt du Meygal. Vous pourrez profiter des sentiers de promenade et explorer les environs grâce aux conseils avisés d'Eric, qui se fera un plaisir de vous servir de guide.

La Ferme de la Grande Porte est située dans un cadre exceptionnel, au cœur des ruines de l'Abbaye cistercienne de Mazan, à une altitude de 1130 mètres. Hélène et Hervé SEGUI vous accueillent dans l'ancienne ferme des moines, transformée en un établissement de quatre chambres tout confort. La table d'hôtes vous propose une cuisine traditionnelle et familiale, où vous pourrez déguster des plats faits maison avec des produits locaux. Que ce soit en été ou en hiver, vous pourrez profiter de nombreuses activités sportives et culturelles, ou simplement vous détendre dans le calme de ce site remarquable. L'œuvre de Felice Varini sur l'Abbaye et la ferme ne manquera pas de vous impressionner.

Bienvenue à Poirot Laurent, un établissement de renom situé au cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, dans le pittoresque village de Rocles, en Ardèche. Notre établissement est reconnu comme un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits locaux de qualité. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée, mettant en valeur les délices de la région. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un événement spécial, notre équipe attentionnée saura vous accueillir chaleureusement et vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Les Marronniers ! Situé au cœur de Thueyts, sur la Place du Champ de Mars, notre établissement est le lieu idéal pour une escapade gourmande et reposante en Ardèche. Notre hôtel vous propose des chambres confortables et chaleureuses, offrant une vue imprenable sur les environs. Vous pourrez profiter de notre bar pour déguster un verre en toute convivialité, ou vous détendre dans notre jardin ombragé.

Bienvenue à La Table d'Elodie, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur du Béage, sur la Route de Touzières. Notre établissement est à la fois un lieu de séjour, un restaurant et un point d'intérêt pour les voyageurs en quête d'authenticité et de convivialité. Nos chambres confortables et décorées avec goût vous offrent un cadre idéal pour vous reposer et vous ressourcer lors de votre séjour. Que vous soyez en famille, en couple ou en solo, notre établissement saura répondre à toutes vos attentes en matière d'hébergement.

Bienvenue à l'Auberge Chanéac, située au cœur des magnifiques montagnes ardéchoises, dans le village de Sagnes-et-Goudoulet. Notre établissement vous offre un cadre naturel exceptionnel où règnent une ambiance conviviale et une authenticité sans pareil. Agréée par l'association "Goûtez l'Ardèche" et labellisée marque Parc Naturel des Monts d'Ardèche, notre Table du Terroir est également référencée dans des guides renommés tels que le Routard et Lonely Planet. Notre chef, Jean-François, a obtenu le titre de Maître Restaurateur et vous propose une cuisine alliant tradition et innovation. Notre région, la montagne ardéchoise, est connue pour sa générosité naturelle, se métamorphosant au fil des saisons pour offrir des paysages variés et époustouflants tout au long de l'année. C'est un véritable paradis pour les amateurs de grand air et de randonnées.

L'Hôtel Le Bois Vialotte est un établissement de charme situé au cœur de la nature, au Chambon-sur-Lignon, en Haute-Loire. Si vous recherchez un séjour authentique, calme et confortable, notre hôtel est l'endroit idéal pour vous. Depuis trois générations, notre équipe accueille les visiteurs dans une ambiance chaleureuse et familiale, pour des vacances inoubliables. Notre propriété de 7 hectares offre une vue imprenable sur la campagne boisée de l'Auvergne. Nos 7 chambres, entièrement rénovées en 2021 et accessibles par ascenseur, vous offrent tout le confort nécessaire pour un séjour relaxant. Admirez la nature depuis votre chambre et profitez du calme et de la sérénité qui règnent en ces lieux préservés.

Bienvenue à La Grignotte, un établissement incontournable situé dans la magnifique région de l'Auvergne-Rhône-Alpes, en Ardèche, à Saint-Agrève. La Grignotte est à la fois un restaurant, une épicerie fine et un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de produits locaux. Notre restaurant vous invite à déguster une délicieuse cuisine régionale, mettant en valeur les saveurs authentiques de l'Ardèche. Nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, provenant principalement des producteurs locaux. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, La Grignotte saura vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Bienvenue à La Grange de Blaye, située au cœur de la magnifique région de l'Ardèche, dans un cadre naturel exceptionnel. Loin de toute agitation, cette ancienne grange du 16e siècle a été magnifiquement restaurée avec des matériaux écologiques pour offrir un habitat moderne et confortable tout en préservant le charme des maisons ardéchoises en pierres. Nichée à 1170 m d'altitude, vous apprécierez la quiétude de cet endroit préservé, avec une vue imprenable sur la Loire, les forêts, les prairies et les montagnes ardéchoises. Le gîte, mitoyen à la maison des propriétaires, dispose d'espaces extérieurs privatifs, dont une terrasse en cours d'aménagement pour admirer le paysage verdoyant. Aménagée sur 3 niveaux, la grange offre une pièce de vie avec salon, séjour et cuisine ouverte, ainsi que 3 chambres offrant une vue magnifique sur la nature. Pour votre confort, les lits sont faits et les serviettes de toilette sont fournies.

Bienvenue au Logis Hôtel restaurant le 1050, situé au cœur de Saint-Agrève, sur la Place de la Gare. Notre établissement est l'endroit idéal pour profiter d'un séjour agréable dans un cadre chaleureux et convivial. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous souhaitiez vous offrir une escapade détente, notre hôtel vous accueille avec professionnalisme et attention. Nos chambres sont confortables et décorées avec goût, offrant tout le nécessaire pour un séjour reposant. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir et de saison. Vous pourrez déguster de délicieux plats dans une ambiance cosy et accueillante.

Le Domaine de Rilhac est un établissement de charme situé à Saint-Agrève, Lieu-Dit Rihac. Ouvert d'Avril à Octobre, cet hôtel allie le charme d’une bâtisse du XVIIe siècle au confort d’un hôtel moderne, offrant ainsi à ses visiteurs un cadre enchanteur au cœur de la nature. La cuisine du restaurant La Table de Fred est réputée pour ses produits frais et sa générosité, offrant une ambiance conviviale à ses convives. Sur réservation uniquement, le restaurant est ouvert tous les soirs pour le dîner, proposant des plats savoureux et une carte changeante au fil des saisons.

Bienvenue au Ciel d'Ardèche, situé dans un endroit calme et en pleine nature en Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche, Lachamp-Raphaël. Notre établissement est un lieu de séjour, d'hébergement et un point d'intérêt pour ceux qui souhaitent découvrir la beauté de la région. Nos montagnes sont magnifiquement couvertes de sentiers et de chemins vers des vues inoubliables. Venez partager avec nous... Nous vous ouvrirons nos portes, avec chaleur dans nos cœurs.

Bienvenue à Chez Baratier Auberge Rurale, un établissement chaleureux et convivial situé à Laviolle, sur la Route de Chez Baratier. Notre auberge rurale est un lieu de rencontre incontournable pour les amoureux de la nature, les voyageurs en quête d'authenticité et les gourmets en quête de saveurs locales. Que vous soyez de passage pour un repas, une boisson rafraîchissante, ou pour passer la nuit dans l'une de nos chambres confortables, nous vous accueillons avec le sourire et veillons à ce que votre séjour soit des plus agréables. Notre établissement propose une cuisine du terroir, mettant en valeur les produits locaux et de saison, pour vous offrir une expérience gustative authentique.

Situé au cœur de l'Ardèche méridionale, dans la station thermale de Vals-les-Bains, l'Hôtel Helvie vous accueille pour un séjour de bien-être et de gastronomie dans un cadre exceptionnel. Ouvert toute l'année, notre établissement est parfait pour les curistes, les touristes et les professionnels de passage. Niché entre parcs et la rivière Volane, il offre une atmosphère de sérénité, en pleine nature. L'Hôtel Helvie est un incontournable de Vals-les-Bains et des cures thermales. Sa jolie façade et ses garde-corps en fer forgé dégagent un charme authentique. Les chambres et les Junior suites offrent une ambiance cosy et élégante, avec des harmonies de tons chauds et un mobilier en bois blanc peint.

Bienvenue à L'Oustau, une authentique ferme des hauts plateaux ardéchois datant de 1776, située au cœur de l'Ardèche verte, entre Le Chambon-sur-Lignon et Saint-Agrève. Avec son architecture préservée en granit et toit de lauze, ainsi que son immense cheminée four à pain donnant sur la pièce à vivre, L'Oustau vous séduira par son charme rustique. Au croisement des GR7, GR 43, chemin de Compostelle et GTA (grande traversée de l’Ardèche), notre établissement est idéalement situé pour des randonnées à pied, à cheval ou en vélo, offrant des balades accessibles à tous, de une heure à la journée.

Bienvenue à La Bombine, une ferme auberge pittoresque nichée au cœur de la montagne ardéchoise, sur la commune de Montselgues, en Auvergne-Rhône-Alpes. Fati et Philippe vous accueillent chaleureusement dans cet établissement polyvalent qui offre à la fois un hébergement confortable, un restaurant de qualité, un magasin de produits du terroir et un point de départ idéal pour explorer la région. La ferme auberge de La Bombine est l'endroit idéal pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine. Vous pourrez déguster des plats délicieux préparés avec des ingrédients locaux, dont la viande élevée sur place est la star. L'atmosphère paisible et authentique de la ferme vous permettra de vous ressourcer et de profiter pleinement de votre séjour.

Bienvenue au Petit Charreyron, un établissement chaleureux situé au 5 Rue de Luzy à Tence. Nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique, que ce soit pour déguster sur place, emporter ou acheter des produits locaux. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits de qualité. Notre équipe talentueuse met tout en œuvre pour vous offrir des plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre menu varié saura satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un repas sur le pouce, un dîner en famille ou une pause gourmande entre amis.