Cuisine du terroir en Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à la brasserie restaurant Les Baladins à Saint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme. Laetitia et son équipe vous invitent à partager un moment convivial autour d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur les saveurs de l'Auvergne. Vous pourrez déguster des plats incontournables tels que la fondue au Saint-Nectaire, les tripoux, la truffade, la tourte au St Nectaire, la truite au Cantal, le jarret de porc au miel du Sancy et la fameuse tarte aux myrtilles ! Notre établissement dispose d'une terrasse en plein air ainsi que d'une grande véranda ouverte sur la terrasse, idéales pour prendre l'apéritif entre amis ou simplement pour se détendre. La capacité d'accueil en terrasse est de 100 couverts.

Bienvenue à l'Earl de Recusset, un établissement incontournable situé au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Cantal, à Saint-Paul-de-Salers. Notre institution est un véritable point de repère pour les amateurs de gastronomie, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre pittoresque. En tant qu'établissement agricole, nous sommes fiers de produire une grande variété de produits locaux de la plus haute qualité, mettant en valeur la richesse et la diversité de notre terroir. Nos visiteurs ont l'opportunité de découvrir nos cultures, nos élevages et notre savoir-faire, et de déguster des plats préparés avec des ingrédients frais et authentiques issus de nos propres récoltes.

Bienvenue au P'tit Bonheur, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Murol, au 6 rue George Sand. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, notre restaurant vous accueille dans une ambiance familiale et authentique. Au P'tit Bonheur, nous mettons un point d'honneur à vous proposer une cuisine savoureuse et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles, avec des plats traditionnels revisités et des créations originales qui mettent à l'honneur les saveurs du terroir.

Bienvenue au Restaurant Le Vigosche, un établissement situé à Châteaugay, Rue du Château, 2. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt culinaire dans la région, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Que vous soyez de passage à Clermont-Ferrand ou à Riom, notre restaurant avec terrasse vous propose une cuisine inventive tout en préservant l'identité du terroir auvergnat. Notre terrasse couverte offre une vue spectaculaire et vous accueille tout au long de l'année. Nous sommes également heureux d'organiser des repas de groupe, des mariages, des baptêmes ou des repas de famille sur demande. Si vous êtes à la recherche d'un hôtel à Riom ou à Clermont-Ferrand, consultez notre rubrique partenaire pour plus d'informations.

Bienvenue à l'Auberge des Marmottes, un établissement de renom situé à Lavigerie, sur la D680. Notre auberge est un lieu de charme et de convivialité, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et savoureuse dans un cadre chaleureux et authentique. Notre restaurant vous propose une carte variée mettant à l'honneur les produits du terroir, ainsi que des plats faits maison préparés avec soin par notre équipe de chefs passionnés. Vous pourrez savourer des spécialités régionales, des plats de saison et des desserts gourmands, le tout accompagné d'une sélection de vins locaux et de qualité.

Bienvenue à Lou Tassou, un établissement emblématique situé au cœur d'Aubière, sur la Place des Ramacles, 14. Notre institution est un point de référence incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. En tant que restaurant traditionnel, Lou Tassou propose une cuisine authentique et savoureuse, mettant en avant les produits du terroir et les recettes de notre région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, notre établissement saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue à La Vache qui Tète, un établissement incontournable situé au 24 Rue de l'Ange à Clermont-Ferrand. Notre restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration, c'est un point de rencontre pour les amateurs de bonne chère et de plaisirs gustatifs. En franchissant nos portes, vous vous laisserez emporter par une expérience culinaire rabelaisienne, où le péché de gourmandise est vivement encouragé. Notre établissement vous invite à savourer des plaisirs minuscules, aussi essentiels que les grands, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner le week-end, La Vache qui Tète vous accueille avec ses horaires flexibles :

Bienvenue à l'Auberge La Chaumière, située au cœur de Volvic, au 10 rue des Remparts. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de tradition. En effet, notre auberge est à la fois un restaurant renommé et une boutique où vous pourrez trouver des produits locaux et artisanaux. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et raffinée. Notre chef élabore des plats savoureux à base de produits frais et de saison, mettant à l'honneur les spécialités de la région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas entre amis, l'Auberge La Chaumière saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et de son service.

Bienvenue au Bar Omètre, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Saturnin, dans le pittoresque quartier du Bourg. Notre bar-restaurant est un lieu de rassemblement incontournable pour les habitants locaux et les visiteurs de passage. Le Bar Omètre est bien plus qu'un simple bar - c'est un point de rencontre animé où l'on peut savourer de délicieux plats et boissons dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que ce soit pour un café matinal, un déjeuner entre amis, ou un apéritif en soirée, notre établissement offre un cadre accueillant et une carte variée qui saura satisfaire toutes les envies.

Bienvenue au Petit Graillou, votre restaurant traditionnel auvergnat à Orcines. Situé sur la Place des Parsières, 9, notre établissement est à la fois un bar, un point de restauration et un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Notre restaurant est niché dans le charmant village de Montrodeix, à proximité du célèbre Puy-de-Dôme. Nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir les saveurs et les traditions de notre belle région. Notre cuisine du terroir est élaborée à partir de produits locaux de qualité, tels que le porc des Combrailles, les fromages d’Auvergne, les boissons artisanales et bien d’autres délices du terroir.

Bienvenue à l'Auberge Au Coteau de La Couze, un lieu emblématique de Tourzel-Ronzières, situé au 28 Rue du Dauphiné d'Auvergne. Notre établissement est à la fois une auberge, un point de restauration et un lieu d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions locales. Dans un cadre pittoresque et chaleureux, notre auberge vous accueille pour vous faire découvrir les délices de la gastronomie auvergnate. Notre restaurant propose une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Vous pourrez déguster des plats savoureux, préparés avec soin et passion par notre talentueux chef.

Bienvenue à l'institution "Théron Oculy Christiane" située à Allanche, Pont Valat. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits locaux de qualité. En tant que restaurant, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les saveurs de la région et les techniques de cuisine traditionnelles. En plus de notre restaurant, notre établissement est également un point de rencontre pour les amateurs de gastronomie, offrant des dégustations de vins, des cours de cuisine et des événements spéciaux mettant en vedette les produits du terroir. Nous sommes fiers de soutenir les producteurs locaux et de promouvoir la richesse de la cuisine régionale.

Situé au cœur de Riom, sur le Boulevard de la République, Le Petit Pot est une brasserie du terroir auvergnat qui vous accueille pour des repas savoureux et conviviaux. Notre établissement est ouvert les midis du lundi au samedi de 12h à 13h30 et les soirs du lundi au jeudi de 19h à 21h. Venez profiter de notre bar tous les jours de 7h à 22h, que ce soit en famille, en couple ou entre amis. Découvrez notre salle chaleureuse et notre terrasse ensoleillée, où vous pourrez déguster nos plats faits maison à base de produits frais et locaux. Notre menu change quotidiennement, avec une ardoise présentant nos plats du jour et nos formules. Vous pourrez savourer des viandes d'Auvergne, des burgers généreux, des frites croustillantes et bien plus encore.

Bienvenue au Stand, un établissement incontournable situé à Riom, Avenue de Clermont, 24. En tant que restaurant, point de vente et lieu d'intérêt, Le Stand est l'endroit idéal pour déguster une cuisine traditionnelle et authentique, mettant en valeur les produits de notre terroir. Que ce soit pour des réunions de famille, des repas d'affaires ou simplement pour une pause déjeuner, toute l'équipe du Stand s'applique à vous offrir un service rapide et des formules gourmandes qui sauront ravir vos papilles. Nous proposons également un service de plats et salades à emporter, idéal pour ceux qui souhaitent déguster nos délices chez eux ou au bureau. De plus, nous mettons à votre disposition la location de salle pour vos réunions de travail et vos séminaires, ainsi que des options de repas de groupe pour les entreprises, associations, clubs sportifs, etc.

Bienvenue à La Table de Félix, un établissement familial situé à Laveissière, sur la Route du Rocher du Cerf, 4. Notre restaurant est un véritable point de rencontre pour les amoureux de la cuisine authentique et de l'ambiance chaleureuse. En plus de notre restaurant, nous proposons des chambres tout confort pour un séjour inoubliable. Chacune de nos chambres est équipée d'une salle de bain avec douche ou baignoire, d'une télévision à écran plat, d’un sèche-cheveux et d'un balcon offrant une vue imprenable sur la station du Lioran et les Monts du Cantal. De plus, le wifi est gratuit et les lits sont équipés de couettes douillettes pour un sommeil réparateur.

Bienvenue au Restaurant @ Le Radio, situé à Chamalières, Avenue Pierre et Marie Curie, 43. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits de qualité. Nous mettons en avant des ingrédients de premier choix tels que le foie gras, les champignons, le bœuf bio d'Auvergne et les légumes du terroir. Notre carte d'automne est une véritable ode aux saveurs, avec des touches de safran, de cardamome et d'épices qui réveillent les papilles. Les desserts ne sont pas en reste, avec des associations surprenantes de coing, de figue et de poire. Nous sommes fiers de partager notre passion pour la cuisine en mettant en valeur les produits authentiques de nos partenaires engagés. Certains viennent de la mer, comme les mareyeurs bretons, les viticulteurs bourguignons et les cidriers normands, tandis que d'autres, tels que les éleveurs, fromagers, maraîchers et apiculteurs, sont au cœur des Volcans d'Auvergne. Nous privilégions les circuits courts, la proximité avec nos producteurs et la saisonnalité des produits pour offrir une expérience gastronomique authentique et durable.

Bienvenue à La Locanda, un établissement chaleureux situé à Brassac-les-Mines, Avenue du Château, 21. Notre restaurant bistronome propose une cuisine du terroir auvergnat, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Notre menu comprend une sélection de viandes, telles que la hampe, l'araignée, la bavette, ainsi que des plats accompagnés de pommes de terre et de tome fraîche, de charcuterie d'Auvergne et d'autres délices de la région. Après des années passées à Paris, je suis revenu en Auvergne pour reprendre La Locanda en 2006, accompagné d'un jeune chef de cuisine tout aussi passionné que moi. Ensemble, nous avons fait évoluer la cuisine de l'établissement, en mettant l'accent sur l'authenticité et la simplicité des plats. Aujourd'hui, je suis fier de vous accueillir dans un cadre chaleureux, entouré d'une équipe jeune et dynamique, partageant la même passion pour la gastronomie.

Bienvenue à la Brasserie La Barrière, un établissement incontournable situé au cœur de Blesle, sur la pittoresque Rue Edouard Châtillon. Notre brasserie est un lieu de rencontre et de convivialité où vous pourrez déguster une cuisine raffinée et des bières artisanales de qualité. Notre restaurant offre un cadre chaleureux et authentique, idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. Notre menu met en avant des plats traditionnels revisités avec créativité et passion. De la cuisine du terroir aux mets plus internationaux, nos plats sauront ravir les palais les plus exigeants.

Bienvenue au Relais de L'Impériale, un établissement polyvalent situé dans le pittoresque village de Lorlanges, au cœur du Bourg. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour boire un verre, savourer un délicieux repas, passer la nuit ou simplement découvrir un lieu d'intérêt, notre établissement saura répondre à toutes vos attentes. Notre bar vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour se détendre après une journée bien remplie. Notre carte propose une sélection de boissons variées, des cocktails rafraîchissants aux vins locaux en passant par des bières artisanales.

Bienvenue à L'Alambic, un établissement emblématique situé au 6 rue Sainte-Claire à Clermont-Ferrand. Autrefois un haut lieu de distillation, L'Alambic est aujourd'hui un restaurant renommé qui perpétue la tradition du terroir auvergnat depuis plus de 24 ans. Notre équipe s'engage à vous offrir une expérience culinaire authentique en vous proposant des spécialités auvergnates revisitées avec créativité et passion. Notre menu est soigneusement élaboré pour mettre en valeur les produits locaux de qualité, mettant en avant les saveurs et les traditions de la région. Que ce soit pour un repas entre amis, un dîner en amoureux ou un événement spécial, L'Alambic vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où le plaisir de la gastronomie auvergnate est à l'honneur.

La Mangoune Riom est un établissement de restauration situé au 5, rue Louis Armstrong à Riom. Nous vous invitons à découvrir notre concept unique en France, mettant en avant les saveurs et les traditions de l'Auvergne. Notre menu propose une variété de plats, allant des salades aux spécialités du terroir auvergnat telles que le Pounti, en passant par les burgers du terroir et les desserts du terroir. Nous privilégions une cuisine simple, goûteuse et responsable, mettant en valeur les produits traditionnels et les spécialités de la région. Notre établissement est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, et dispose d'un grand parking, d'un réseau WIFI gratuit et d'une terrasse pour profiter de nos recettes dans un cadre convivial. Notre décor authentique rappelle les maisonnées auvergnates d'antan, créant une atmosphère chaleureuse pour nos clients.

Bienvenue au Bistrot d'à Côté, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Clermont-Ferrand, au 16 rue des Minimes. Notre bistrot est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de partage. Notre équipe passionnée vous accueille dans un cadre authentique et rustique, où règnent une atmosphère détendue et un service attentionné. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas en famille, Le Bistrot d'à Côté saura vous séduire par sa carte variée et ses plats savoureux, élaborés à partir de produits frais et de saison.

Bienvenue au Restaurant Gastronomique Apicius, situé au cœur de Clermont-Ferrand, Place du Marché. Le chef Arkadiusz Zuchmanski, étoilé au guide Michelin depuis 2010, et sa femme Marguerite vous invitent à vivre une expérience culinaire intense et essentielle. Dans un cadre élégant, le restaurant Apicius vous accueille du mardi soir au samedi midi et soir pour vous faire découvrir une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir auvergnat. Le couple de chefs s'engage à valoriser le travail des éleveurs et des artisans locaux, offrant ainsi une véritable ode à la gastronomie de la région.

Le Petit Tablier est un établissement unique situé à Cébazat, au 2 rue René Panhard. En tant que restaurant et point d'intérêt, nous proposons un concept personnalisé qui vise à s'adapter à tous les appétits. Ici, nous fonctionnons au poids - vous choisissez votre morceau parmi une sélection de pièces de viande de notre boucher, vous définissez le poids souhaité, et notre chef se charge de le préparer selon vos préférences. Nous sommes fiers de soutenir les producteurs locaux en nous approvisionnant via des circuits courts. Notre propriétaire, Raphaël, sélectionne soigneusement chaque produit, en mettant l'accent sur la qualité de la viande. Nos cuisiniers et bouchers, Chris et Willy, subliment ces produits en cuisine pour vous proposer des recettes du terroir, tandis que notre serveuse Sofia vous accueille chaleureusement.

Bienvenue au Comptoir des 3 Boeufs, un restaurant à viande situé au cœur d'Issoire, rue du Mas, 1. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de viande de qualité. Nous vous proposons un large choix de plats à base de viande Aubrac, reconnue pour sa saveur et sa tendreté incomparables. Chaque jour, notre chef vous concocte des plats du jour alléchants, mettant en valeur les produits de saison et les recettes traditionnelles. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, le Comptoir des 3 Boeufs saura vous séduire avec son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue au Compt(o)ir, un établissement incontournable situé au cœur de Clermont-Ferrand, au 42 rue de l'Ange. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine auvergnate et de vins de qualité. Le Compt(o)ir propose un grand choix de vins pour accompagner nos délicieuses spécialités auvergnates. Toutes les spécialités du Caveau sont désormais au Comptoir, offrant à nos clients la possibilité de découvrir de nombreuses spécialités de la région.

Bienvenue au Smørrebrød, un restaurant situé au cœur de Clermont-Ferrand, dans le quartier historique de Delille, à deux pas de la basilique Notre Dame du Port classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Depuis notre ouverture en 2017, nous sommes fiers d'avoir reçu le Bib Gourmand du célèbre guide Michelin, en reconnaissance de la cuisine moderne, créative et sincère de notre chef Jérome Bru et de son équipe. Notre menu évolue au fil des semaines en harmonie avec la saisonnalité et en collaboration avec nos producteurs locaux. Notre cuisine est entièrement maison, avec un menu du déjeuner en semaine comprenant une option végétarienne, ainsi qu'une formule mettant en valeur nos traditionnels Smørrebrøds. Le soir, une carte épurée vous permet de composer votre menu selon vos envies, accompagné d'une belle sélection de vins passionnément choisie par notre sommelier Romain Billard. Nos menus du déjeuner changent chaque mardi et notre carte au fil des produits proposés par nos producteurs.

Bienvenue au Flash Bar Restaurant, situé à Clermont-Ferrand, à quelques pas du Stade Marcel-Michelin dans le Puy-de-Dôme (63). Notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse, rustique, simple et cosy, avec un service de restauration le midi uniquement. Nous vous proposons une carte riche et variée de plats, de formules/menus et de délicieuses boissons. Du lundi au vendredi de 7h00 à 16h30 et le samedi de 8h30 à 12h, nous sommes heureux de vous ouvrir nos portes pour que vous puissiez passer d’agréables moments autour d’un bon repas accompagné par une bonne boisson, le tout servi avec le sourire et la bonne humeur.

Le jardin d'Épicure bistrot de la gare est un établissement situé au cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, dans la commune d'Orcines, Puy-de-Dôme. Cet établissement est un point de restauration incontournable, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel. Que vous soyez au pied du puy de Dôme ou au sommet, Le jardin d'Épicure vous invite à découvrir ses espaces de restauration pour une pause contemplative. Profitez de la terrasse extérieure et de sa vue imprenable sur le puy de Dôme pour vous accorder une pause détente inoubliable.

Bienvenue au Biniou, un établissement incontournable situé à Royat, avenue de la Vallée, 42. Notre institution est à la fois un restaurant, un magasin et un point d'intérêt pour les amateurs de cuisine authentique et de produits locaux. Au Biniou, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, mettant en valeur les produits frais et de saison. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que vous soyez à la recherche de plats traditionnels ou de créations originales.