Servizio sommelier a Roma (RM)

“Ottimo posto per stare in compagnia, Consiglio.”

“Ci sono stato un paio di settimane fa e devo ammettere che ho mangiato veramente molto bene. Sono rimasto colpito dai tacos e dai burrito. Posto che consiglio a chi vuole provare qualcosa diverso dal solito!”

“Promosso e da riprovare ancora! Bello, innovativo e con tante peculiarità caratteristiche come il ripassare (quasi) tutto sulla brace (cuore del locale, come da nome) e il bancone centrale in comune tra tutti gli ospiti dove quindi socializzare e passare una bella serata è ancor più semplice (in stile pub dublinesi). Ottima la qualità: danese cotta alla perfezione e squisita, carciofo alla romana ripassato su brace molto buono e caratteristico con l'ottima maionese (credo di prezzemolo) a contorno e ottima l'idea delle cipolle caramellate sulle bruschette di pomodoro. Ok la meringa con zucca, caramello e disaronno (anche se leggermente fastidioso lo zucchero a granelli da masticare). Aggiungerei la macchina del caffè per chiudere la serata anche se pare buona la scelta di amari/distillati proposti. Interessante le varianti di fermentazione e la frittella con alga e crema di carota come entrée. Il tutto coronato da personale di sala gentilissimo e disponibilissimo! Ci tornerò per provare gli interessantissimi panini!”

“Ottimo servizio e ottimi vini, super consigliato!”

“pizza ottima,suppli superlativi, prezzi mediamente bassi e materie prime fresche e di qualita. ottimo,veramente ottimo.complimenti.”

“Complimenti ragazzi/e, la vostra pizza è veramente ottima. Consiglierò la vostra pizzeria a tutti i miei amici. Vi meritate il meglio perché una pizza può venire così buona solo se si lavora con grande passione, competenza, serietà e impegno.”

“Il locale, piccolo ma molto accogliente, e il servizio informale ti fanno sentire a tuo agio e ti permettono di trascorrere una serata piacevole. Ottimi soprattutto i piatti della tradizione romana e i secondi di carne cotti a bassa temperatura. Prezzi giusti, considerata la qualità della cucina e dei prodotti impiegati. Consigliato sicuramente”

“Torniamo spesso in questo posto: pesce freschissimo e portate ben cucinate e presentate. Ogni volta che ci torniamo, proviamo qualcosa di diverso e devo dire che adesso abbiamo davvero l'imbarazzo della scelta! In particolare, i tonnarelli cacio, pepe, lime e gambero rosso sono sublimi, cosí come la mousse alla nocciola per dessert! Posto consigliatissimo, a dir poco!”

“Sono venuta in questo ristorante con i miei genitori, vivo all’estero e avevo voglia di riassaporare i piatti di tradizione. Non potevamo scegliere posto migliore, qui si respira aria di casa, cucina romana ottima e proprietari gentilissimi e simpaticissimi. Abbiamo preso varie portate di primi e secondi per assaggiare ed era tutto buonissimo e prodotti di prima qualità! Rapporto qualità prezzo ottimo! Ci tornerò sicuramente!”

“Pinsa ottima,per me che ho problemi di gonfiore è ottima..Digeribile e gustosa..I fattorini che portano la pizza cordiali,gentili e veloci..La pizza soffice e croccante allo stesso tempo..Complimenti ragazzi!!!☺️”

“Pranzo veloce in famiglia, antipasto con selezione di salumi e formaggi e bruschette, ben prenderesti e veramente buono, ricottina e mozzarellina ottima. Primo con fettuccine al cacao e ragù bianco. Cremose e ben cotte, ragù buonissimo, tagliata al lardo cotta benissimo. Bravi”

“La pizza migliore di Guidonia.”

“Stasera abbiamo abbiamo un cenato in questo bel locale situato in Civitavecchia. Cibo veramente cucinato molto bene.. Ottimo per qualità prezzo. Alla prossima.”

“Siamo passati per caso in questo locale a Fiumicino, attratti dalla posizione e dell’atmosfera , siamo stati accolti dal personale in maniera famigliare ed educata. Sotto consiglio del metrê Raffael abbiamo scelto l’antipasto di crudo (eccezionale) compreso dì cocktail. In seguito abbiamo scelto un primo e abbiamo preso di nuovo un’altro cocktail consigliato dal barman se non ricordo male di nome Jacopo( ancora complimenti). La ragazza anche in sala molto carina ed educata. Nonostante c’è lo street food abbiamo scelto di venire qui perché passando ci hanno accolto molto bene. Sicuramente ci torneremo e lo consiglieremo ai nostri amici di Roma. Continuate così ragazzi BRAVI BRAVI.”

“La selezione di drink, birre e gin è impressionante così come la preparazione e la perizia di chi li prepara ed é in grado di proporre novità; i drink non sono mai annacquati! L’ambiente e il personale informali ed estremamente amichevoli aiutano a rilassarsi. Per quanto riguarda quello che si può mangiare, è un pub ed il menu è perfettamente in linea con le aspettative, le porzioni sono generose ma soprattutto per gli amanti del genere è il regno del pulled pork!”

“Enoteca molto carina ed accogliente. Una grande selezione di vini tutti naturali...ce n'è per tutti i gusti! Anche l'aperitivo è molto buono e ricco! Consigliato!”

“Una delle pizze più buone che io abbia mai mangiato, ormai il paragone è sempre con loro! Squisita, digeribile e economica!”

“Oggi, in occasione del compleanno del carissimo amico Tommaso Collarile abbiamo fatto una maratona culinaria e non solo presso questo magnifico luogo. Eccezionalmente ospitale, la simpatia dei proprietari e di tutta l'organizzazione ci ha abbracciato nell'arco delle 12 ore senza sosta. Un compleanno memorabile in un luogo che ha permesso tuo ciò. Grazie YaLùz Arrivederci a presto Venite a provate e vi innamorerete”

“Luogo accogliente sopratutto grazie alla gentilezza e alla professionalità dei proprietari! La signora Debora eccelle per la sua disponibilità e simpatia. Ampio patio esterno dove si possono gustare in tranquillità i piatti per una piacevole pausa pranzo. Particolarmente consigliato per gli aperitivi. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

“Pranzo di Natale eccellente, locale accogliente e personale preparato e gentile...il titolare (Marco)cordiale e sempre disponibile. Menù particolare e raffinato,rapporto qualità e prezzo eccezionale!! Di sicuro tornerò presto a mangiare e degustare gli ottimi vini.”

“Qualità e professionalità come in un bicchier di vino! Dopo diversi aperitivi ci abbiamo festeggiato il battesimo di mia figlia, un aperitivo rinforzato per 70/80 persone, Andrea e il suo staff sono stati impeccabili, chiunque ha notato l'ottima qualità del cibo ma soprattutto la selezione dei vini. Straconsigliato!”

“Posto per veri intenditori e amanti del pesce raffinato cotto e crudo della nostra amata cucina mediterranea, Massimo uno dei proprietari una persona squisita ed accogliente, con la passione di illustrarti le primizie del mare da vero pescatore e intenditore. Consigliato al 100% tornerò sicuramente.”

“Ho avuto l'occasione di pranzare da Basilico quando ero di passaggio da Anzio. Posto fantastico. E' un locale a conduzione famigliare semplice e funzionale con la possibilità di mangiare come a casa spendendo il giusto prezzo. Consigliatissimo per chi vuole mangiare cibo genuino e casereccio preparato direttamente in loco. Complimenti ancora per la splendida gestione.”

“La mia pizza preferita. Buonissima e insistituibile con nessun altro.”

“Finalmente un ristorante dove si può mangiare una cucina innovativa e rustica allo stesso tempo! Pane fatto in casa e salse genuine accompagnate dall'ottima birra! Top”

“Locale bello e riservato, selezione vini ampia e di alto livello. Si può andare dall'aperitivo al pasto completo scoprendo una qualità dei piatti eccellente. Necessariamente i prezzi non sono quelli di una fraschetta. ECCELLENTE.”

“Siamo venuti già due volte in questo ottimo ristorante, la prima volta per cena e la seconda per pranzo, i piatti sono strepitosi. La carbonara, la gricia e la matricola sono decisamente superiori, i crostini di patate sono deliziosi. Il tiramisù completa il pasto con una nota di dolcezza che soddisfa il palato. Personale cordiale e sempre pronto, anche negli orari di punta. Consiglio sicuramente questo ristorante a tutte le persone che vogliono godersi un ottimo pasto. Rapporto qualità prezzo ottimo.”

“Avete voglia di una ottima pizza...allora se vi trovate in zona Prenestina, dovete obbligatoriamente fermarvi qui. Ottimo l'impasto ed ottime le materie prime utilizzate. Un 10 va dato anche alla fantasia nell'elaborare le varie pizze e tra queste vi consiglio di provare la Pizza all'Nduia, quella alla Gricia e quella alla Carbonara...DIVINE. Ottimi anche i primi nonché i secondi...se non volete la pizza, andate sul sicuro anche con quelli. Personale molto cortese e sempre con il sorriso sulla bocca, locale pulitissimo e diversi tavoli al suo interno, dove potersi accomodare e degustare il tutto in santa pace. Consigliata al 100% ++++++++++”

“Quando trovi qualcuno che sa consigliarti e farti scoprire sempre cose buone, trovi un tesoro. Posto accogliente, buon bere e buona selezione di chicche gastronomiche. Se siete da queste parti, vale la pena.”

“Il proprietario è sempre alla ricerca di prodotti di nicchia, per scoprire nuove etichette nel mondo del vino e dei distillati. Molto disponibile se si chiedono consulenze particolari su prodotti da regalare o da abbinare con particolari menu.”