TOP 10 Restaurant cuisine inventive en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à NHA KHA, un établissement audacieux situé au 48 rue Saint-Sernin à Bordeaux. Depuis 2016, NHA KHA a pris le pari de réinventer la cuisine traditionnelle vietnamienne en proposant des plats revisités à la française. Préparez-vous pour un voyage culinaire entre Bordeaux et Saïgon le temps d'un repas ! Notre carte propose une variété de plats uniques et modernes, tels que l'Anh Kha Burger, où le pain est remplacé par du riz enveloppant une délicieuse viande de bœuf marinée et des légumes frais. Accompagnés de salade et de sauce "Anh Kha", nos plats sauront éveiller vos papilles.

Bienvenue au LasagnA, le tout premier restaurant italien entièrement dédié aux lasagnes dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Situé dans la charmante rue Notre-Dame, notre établissement propose une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques de la cuisine italienne. Chez LasagnA, nous mettons un point d'honneur à offrir des plats de qualité, préparés avec des produits frais provenant des meilleurs producteurs locaux italiens. Nos chefs talentueux ont réinventé le plat classique de lasagnes pour offrir une variété de recettes gourmandes, allant de la bolognaise au saumon en passant par des options végétariennes.

Bienvenue à L'Essentiel, un établissement incontournable situé au 8 rue de la Clarté à Périgueux. Magali et Éric vous accueillent dans un cadre contemporain et chaleureux pour vous faire découvrir les délices de la gastronomie périgourdine. L'Essentiel se distingue par ses spécialités culinaires originales, tant dans le choix des produits que dans leur préparation. Le restaurant propose une carte inventive, offrant une cuisine soignée, généreuse, sublimée et goûteuse. Que vous ayez une grande ou petite faim, un budget serré ou plus flexible, vous trouverez assurément de quoi vous régaler.

Bienvenue à La Superica Surf Tacos, situé à Biarritz, Avenue du Maréchal Juin, 49. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de sensations fortes et d'aventures culinaires. Inspiré par l'énergie épique de l'océan et la passion des surfeurs intrépides, La Superica Surf Tacos offre une expérience culinaire unique qui marie la tradition californienne avec l'authenticité du Pays Basque. C'était une journée épique à l’océan, où d’immenses vagues déferlaient avec une puissance impressionnante. Les surfeurs intrépides se sont lancés dans une bataille acharnée pour chevaucher certaines des plus grandes vagues au monde. Chacun luttait pour sa vie, défiant les déferlantes colossales avec une bravoure exceptionnelle. Les vagues monstrueuses déployaient leur énergie déchaînée, créant un spectacle majestueux et exaltant. Les surfeurs, tels des guerriers de la mer, se sont élevés au défi, cherchant à dompter les océans déchaînés. C’était une journée où l’adrénaline, la bravoure et la passion se sont mêlées, transformant l’océan en un terrain de bataille héroïque pour ces amateurs de sensations fortes.

Bienvenue aux Jardins des Arceaux, un véritable havre de paix et de saveurs au cœur d'Angoulême, en Nouvelle-Aquitaine. Situé dans un bâtiment historique, notre établissement vous invite à vivre une pause gastronomique en toute élégance. Découvrez la cuisine raffinée de notre chef Christophe Dalseme, qui propose un menu élaboré à base de produits frais et de saison, dans le respect des traditions françaises. Aux beaux jours, profitez de notre jardin et de notre terrasse pour un moment de détente inoubliable. À l'image de notre belle ville d'Angoulême, les Jardins des Arceaux cultivent une atmosphère faite de douceur et de raffinement. Installez-vous dans notre élégante salle ou nos paisibles jardins, savourez la quiétude des lieux, et laissez-vous séduire. Notre carte met à l'honneur les grands classiques français, réinventés avec des produits issus de circuits courts. Notre souhait le plus cher est de vous offrir un inoubliable voyage en Charente depuis votre table ! Poissons, viandes, légumes du potager et desserts créatifs sont tous les jours à l'honneur, sans oublier les spécialités incontournables du terroir comme le baume de Bouteville, le pineau des Charentes et le cognac. De plus, venez découvrir notre formule du jour à 19,50 euros ou notre brunch gourmand, chaque dimanche de l'été !

Bienvenue à L'Agape, un établissement gastronomique situé au cœur d'Angoulême, en Charente. Notre restaurant vous invite à découvrir une cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur les produits locaux de saison. Situé au 16 place du Palet, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner en amoureux ou simplement pour savourer une pause gourmande, L'Agape saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue à N'HAUX CONCEPT - votre destination incontournable pour une expérience culinaire et de construction exceptionnelle. Situé à Susmiou, sur la Route de Bayonne, 5, notre établissement polyvalent offre une gamme de services allant de la restauration à la construction, en passant par des points d'intérêt uniques. En tant qu'établissement, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle à chaque visite. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et inventive, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux pour créer des plats délicieux et uniques. Que ce soit pour un repas décontracté entre amis ou un dîner spécial en famille, notre équipe attentionnée veillera à ce que votre expérience soit mémorable.

Bienvenue à Source, un établissement unique situé à La Teste-de-Buch, sur l'Avenue du Général Leclerc, 45T. Source est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de découverte et de plaisir pour les amateurs de bonne cuisine et de bons vins. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, ainsi que par sa cuisine raffinée et inventive. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits locaux et de saison, afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats.

Bienvenue à Bon Temps, la toute nouvelle brasserie du chef Grégory Coutanceau, située dans la pittoresque ville de La Rochelle, au 35 rue Saint Jean du Pérot. Venez passer un bon moment dans ce nouvel établissement, où vous pourrez déguster des plats emblématiques de la cuisine française et une sélection exceptionnelle de vins de vignerons. En reprenant les codes de la brasserie traditionnelle, Bon Temps vous propose un univers mêlant tradition et modernité. À l'entrée, un bar élégant vous invite à vous attabler et à profiter de l'ambiance en partageant un plat canaille et un verre de vin, tandis qu'au 1er étage, une ambiance plus feutrée vous attend.

Le Serpolet est un établissement de restauration situé à Pessac, sur l'Avenue du Haut Lévêque, 132. Notre restaurant propose une cuisine délicate et inventive, élaborée à partir de produits frais soigneusement choisis par notre chef. Notre cuisine maison est à la fois élégante et gourmande, et nous aimons partager notre passion pour la gastronomie en associant des textures, des couleurs et des saveurs, tout en respectant les traditions culinaires bordelaises. Notre carte évolue au fil des saisons, ce qui permet à notre chef de se réinventer et de ravir une clientèle fidèle. Cependant, certains plats signatures incarnent la personnalité de notre cuisine et font partie de nos recettes fétiches, que vous pourrez retrouver à chaque visite.

Notre restaurant est situé au cœur de Bordeaux, face à la Patinoire Mériadeck, et est ouvert midi et soir du mardi au vendredi, ainsi que le samedi soir. Il est recommandé de réserver au 05 56 98 31 31. Vach’et Nous est un bistro restaurant de quartier à Bordeaux, offrant une expérience culinaire inoubliable depuis 1998. Notre établissement est une adresse incontournable pour les amateurs de viande bovine française de qualité. Notre patron sélectionne soigneusement les meilleures pièces de viande, telles que la Limousine, la Charolaise et la Bazadaise, pour offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique.

Bienvenue à l'Observatoire du Gabriel, un restaurant gastronomique étoilé situé au cœur de Bordeaux, sur la Place de la Bourse. Notre cuisine inventive met en valeur les saveurs de la mer, orchestrée par le talentueux Chef Bertrand Noeureuil. Inspiré par la citation de Jean Giono, le Chef conçoit la gastronomie comme une expérience totale, où l'accueil, le service, et la vaisselle guident la dégustation. Le Chef pâtissier Damien Amilien, quant à lui, crée des desserts aériens mettant en valeur les fruits rouges et les agrumes. Et pour accompagner ces délices, notre sommelière passionnée, Stéphanie de Boüard-Rivoal, a sélectionné plus de 1000 références de vins, reflétant sa curiosité et son ouverture en termes de régions et de variétés.

Bienvenue à "Le Plan B" à Bordeaux, situé sur la Place René Maran, 8. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de fromage et de vin. Baud et Millet, le restaurant qui sublime le fromage, a été créé en 1986 par Gérard Baud, pionnier des accords vin & fromage à Bordeaux. Depuis, notre gamme de fromages à déguster est passée de 60 à plus de 100, offrant une véritable expérience gustative à nos clients. Notre caverne aux 100 fromages et notre cave regorgeant de vins d'exception font de Baud et Millet LE restaurant à fromage de Bordeaux. Nous sommes fiers de proposer des spécialités et plats emblématiques tels que la raclette, la fondue savoyarde, le Mont d'Or, le magret de canard du sud-ouest au brebis et bien d'autres. De plus, nous offrons des animations et un service traiteur sur place pour les évènements familiaux ou professionnels.

Bienvenue au P'tit Resto, un établissement chaleureux situé à Anglet, sur l'Avenue des Dauphins. Autrefois une cabane face à la mer, le P'tit Resto s'est agrandi tout en conservant son emplacement privilégié, attirant locaux et touristes, sportifs et plagistes, du matin au soir. Après 11 ans face à la mer, le P'tit Resto s'est réinventé une fois de plus, toujours en restant à proximité, pour continuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Le P'tit Resto vous accueille à la Chambre d'Amour de Février à Novembre avec des produits frais et de saison. Notre chef vous propose une carte alléchante ainsi que des suggestions du jour pour satisfaire toutes les envies. Nous sommes ouverts du mardi au dimanche, de 9h à 15h et de 18h à 22h.

Bienvenue à La Cave du Sommelier, un lieu incontournable pour les amateurs de vins, de spiritueux et de gastronomie. Situé au cœur de Châtelaillon-Plage, sur le Boulevard de Lattre de Tassigny, notre établissement est à la fois un bar, un restaurant, un magasin d'alcools et un point de repère pour les passionnés de la bonne chère. Notre cave à vin propose une sélection exquise de vins locaux et internationaux, soigneusement choisis par notre sommelier pour offrir une expérience de dégustation unique. Que vous soyez novice ou connaisseur, notre équipe chaleureuse et compétente saura vous conseiller et vous guider dans le choix du vin parfait pour accompagner votre repas.

Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.

Bienvenue à CHEZ MATTIN, un restaurant de spécialités basques et de cuisine inspirée des saisons. Situé sur les hauteurs de Ciboure, dans le quartier historique de la Croix Rouge, notre établissement occupe l'emplacement d'une ancienne épicerie qui a été transformée en restaurant dans les années 70. Dirigé par Michel Niquet, le petit-fils de la maison, CHEZ MATTIN perpétue les recettes familiales qui ont fait de notre restaurant un lieu incontournable de la cuisine basque. Grâce à son parcours et ses voyages, le chef propose également une cuisine inventive et surprenante, alliant tradition et modernité.

Bienvenue au Komptoir des Amis, un restaurant situé à Saint-Jean-de-Luz, qui propose une cuisine basée sur des produits locaux et de saison. Notre menu change deux fois par jour, le midi et le soir, pour vous offrir une expérience culinaire toujours fraîche et variée. Nous travaillons avec une cinquantaine de producteurs et artisans passionnés, qui nous fournissent des ingrédients de la plus haute qualité pour nos plats. Pour accompagner nos délicieuses assiettes, nous avons une carte des vins mettant en avant des vignerons indépendants, soucieux du bien-être de leurs vignes et respectueux de la terre. La majorité de nos vins sont élevés en biodynamie et vinifiés sans intrants chimiques, vous offrant ainsi une expérience de dégustation unique et surprenante.

Bienvenue au Kosy, un établissement polyvalent situé dans le cœur historique de Bayonne, à quelques pas de la cathédrale et de la citadelle. En plus d'être un restaurant raffiné, le Kosy est également un bar branché et un lieu de divertissement incontournable. Notre restaurant offre une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Nous proposons une cuisine inventive et raffinée élaborée à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs locaux. Notre carte évolue au fil des saisons pour vous offrir des plats toujours plus surprenants et savoureux.

Bienvenue à Margoum, un établissement unique situé au cœur de Bordeaux, sur le Quai des Salinières, 11. Margoum est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu incontournable de la scène culinaire bordelaise. Notre établissement allie à la perfection l'art de la gastronomie et une atmosphère chaleureuse et conviviale. Notre cuisine est à la fois inventive et traditionnelle, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux élabore des plats raffinés et savoureux, qui sauront ravir les papilles des plus exigeants. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un repas entre amis, Margoum saura satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue au DS Café Bordeaux, situé au 18 Place du Parlement à Bordeaux. DS Café est aujourd’hui une référence incontournable de la restauration healthy, initiatrice de tendances et visionnaire, l’enseigne est implantée en région Parisienne et récemment sur Bordeaux et Lyon en franchise. DS Café offre une expérience gastronomique unique, où l'on peut déguster sur place, en click & collect ou à emporter des plats sains et gourmands, ainsi que des jus frais pressés minute tout au long de la journée. Les recettes sont inventives et équilibrées, et la sélection des meilleurs producteurs permet de répondre à l’exigence d’une qualité constante.

La Belle Epoque est un établissement de restauration situé dans le célèbre Palais Beaumont, à Pau, en Aquitaine. Le restaurant offre une ambiance cosy dans un cadre chaleureux, meublé par Juntatge pour un mobilier béarnais contemporain. Le Chef renommé Emmanuel Cochet partage son envie et sa gourmandise locale à travers une cuisine inventive et locavore. Situé au cœur d'un grand parc arboré, à deux pas du centre-ville de Pau, La Belle Epoque offre une vue panoramique sur la chaîne des Pyrénées. Récemment, le restaurant a créé une superbe terrasse offrant la possibilité de réaliser des grillades sur des tables-plancha au charbon de bois, ajoutant une touche conviviale à l'expérience culinaire.

Situé au cœur de Bordeaux, sur le Cours Maréchal Gallieni, le Barysphere (ex l'arroZoir) est un établissement incontournable de la scène gastronomique de la ville. Ce lieu unique combine à la fois l'ambiance chaleureuse d'un bar et la délicieuse cuisine d'un restaurant, en faisant un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne nourriture et de bons moments. Que ce soit pour déguster un verre entre amis ou pour savourer un repas raffiné en famille, le Barysphere offre une expérience culinaire inoubliable. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, et la carte propose une variété de plats allant des classiques de la cuisine française aux créations originales et inventives.

Bienvenue à WALILI64, votre destination gourmande incontournable à Anglet. Notre établissement polyvalent propose une expérience culinaire unique, alliant une boulangerie de qualité, un bar animé, un restaurant raffiné et une boutique de produits artisanaux. Situé sur l'Allée Pierrette Gavel, 2, notre point de rencontre est devenu un véritable lieu de vie pour les habitants et les visiteurs de la région. Notre boulangerie vous propose une sélection de pains frais, viennoiseries et pâtisseries préparées avec soin chaque jour par nos artisans boulangers. Notre bar est l'endroit idéal pour se détendre et savourer un café, un cocktail ou une bière artisanale dans une ambiance chaleureuse. Notre restaurant vous invite à déguster une cuisine inventive et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Enfin, notre boutique vous permet de ramener chez vous une partie de notre savoir-faire, avec une sélection de produits artisanaux et gourmands à emporter.

Bienvenue à Relief, un établissement situé au cœur de Bayonne, au 11 rue Sainte-Catherine. Dirigé par un jeune chef de trente ans, notre restaurant a récemment bénéficié d'une rénovation complète, réalisée grâce à l'aide d'un groupe d'amis dévoués. Aujourd'hui, notre équipe est plus soudée et dynamique que jamais. Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine bistronomique et inventive, mettant en avant des plats du jour et des assiettes généreuses et élaborées. Nous ne travaillons qu'avec des produits de qualité, et tout, de l'entrée au dessert, est fait maison.

Bienvenue à La Couleuvrine, un établissement historique situé au cœur de Sarlat la Canéda en Dordogne, sur la Place de la Bouquerie. Notre hôtel et restaurant est ouvert toute l’année, offrant une expérience unique dans une tour de remparts du XVème siècle chargée d'histoire et de souvenirs. À quelques pas, la cité médiévale de Sarlat et ses monuments exceptionnels vous attendent, tandis que les sites préhistoriques, médiévaux et les villages emblématiques de la Dordogne et du Périgord Noir sont à quelques kilomètres. Notre hôtel propose 26 chambres au charme et confort uniques, tandis que notre chef Marion Martel vous fera découvrir les spécialités locales à travers une cuisine fraîche et inventive. Notre équipe jeune et dynamique vous accueille chaleureusement, que vous soyez en couple, en famille, en groupe ou pour le travail. Nos chambres, toutes différentes, offrent le charme du passé et le confort du présent, y compris un accès wifi.

Situé dans le charmant village de Nabirat, au cœur de la Bourgogne, Diabolo Fraise est un établissement incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits locaux. Ce restaurant est un véritable point de repère pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et de plats élaborés avec soin. Diabolo Fraise se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où l'on se sent immédiatement à l'aise. L'établissement propose une cuisine inventive et gourmande, mettant en valeur les produits frais du terroir et les recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Les plats sont préparés avec passion et savoir-faire, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à chaque visite.

Situé à Ars en Ré, l'Hôtel Restaurant Le Parasol est un établissement 3 étoiles qui vous accueille dans un cadre paisible et sécurisé, à seulement quelques minutes de la plage. Niché au cœur d'un grand parc arboré, notre hôtel vous offre un havre de paix à deux pas du centre-ville. Nous vous proposons 9 chambres climatisées ainsi que 20 studios non-labellisés pouvant accueillir de 2 à 5 personnes, dont deux studios accessibles aux personnes à mobilité réduite. Toutes nos chambres au rez-de-chaussée disposent d'une terrasse, tandis que celles à l'étage offrent un balcon.