Cuisine authentique basque en Biarritz

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Bienvenue à Etxe'Co Pizza Biarritz, situé au 44 Rue Luis Mariano à Biarritz. Depuis 2005, nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique, alliant la tradition italienne de la pizza et le savoir-faire basque du talo. Nos produits sont préparés avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs locaux, et cuits à haute température dans des fours traditionnels à bois. Nos pizzas sont confectionnées sur une pâte fine et croustillante qui repose pendant 48 heures, élaborée à partir d'une farine biologique à faible teneur en gluten. Le résultat ? Des pizzas légères et faciles à digérer, pour un plaisir gustatif sans pareil.

Bienvenue au restaurant bistro Léonie à Biarritz, situé sur l'Avenue Larochefoucauld, 7. Notre établissement est reconnu comme un point d'intérêt culinaire incontournable dans la région du Pays-Basque. Nous vous invitons à découvrir une cuisine du moment soignée, reconnue pour sa qualité et son raffinement, ainsi que des vins choisis pour satisfaire vos papilles exigeantes. Chez Léonie, nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux, frais et de qualité pour vous offrir une expérience gastronomique authentique. C'est pourquoi notre carte de menus peut parfois changer au dernier moment, en fonction de la disponibilité des produits. Nous vous proposons des plats savoureux tels que les cromesquis de poisson avec mayonnaise aux herbes, betteraves et salade, ainsi que le mijoté de sanglier au vin rouge avec carottes et champignons.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à Les Deux Soeurs - Ecolodge Atypique Biarritz, un établissement unique situé au 32-34 Rue d'Espagne à Biarritz. Notre écolodge atypique est un lieu de séjour exceptionnel, offrant une expérience authentique et mémorable à tous nos visiteurs. Situé au cœur du quartier Beaurivage, à deux pas de la plage Côte des Basques, Les Deux Soeurs est l'endroit idéal pour passer un week-end ou des vacances inoubliables. Notre établissement peut accueillir jusqu'à 4 personnes et est entièrement équipé pour répondre à tous vos besoins.

Bienvenue à LTB - La Table Basque, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue de la Marne. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et raffinée. LTB offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre menu est composé de plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et locaux, mettant en avant la richesse de la gastronomie basque. Que ce soit pour déguster des pintxos accompagnés d'un verre de vin, ou pour savourer un repas complet, notre établissement saura satisfaire toutes les envies.

Bienvenue chez Inova Cuisine - Pays Basque, votre magasin de cuisines sur mesure à Anglet, près de Bayonne. Notre nouveau showroom ouvrira ses portes le 7 août pour vous faire découvrir nos modèles exclusifs fabriqués en France. Notre équipe expérimentée est à votre écoute pour vous accompagner dans tous vos projets d'aménagement sur Bayonne, Anglet, Biarritz et tout le Pays Basque. Marion, Gregory et Mathias, forts de leur expérience dans la conception de cuisines sur mesure, vous guideront à travers toutes les étapes de votre projet. De la conception des plans 3D jusqu’à la pose et le suivi technique, nous vous garantissons un service personnalisé et de qualité.

L'Hôtel Restaurant des Remparts est un établissement familial situé dans une maison basque datant de 1643 à Saint-Jean-Pied-de-Port. Idéalement situé à seulement 4 minutes à pied du chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, à 7 km de la frontière franco-espagnole et à 54 km de la ville balnéaire de Biarritz, cet hôtel-restaurant est un point de chute idéal pour les pèlerins et les voyageurs en quête d'authenticité. L'établissement propose 10 chambres chaleureuses équipées d'une salle de bain privative, d'une télévision à écran plat et du Wi-Fi gratuit. Le restaurant, aménagé dans un cadre chaleureux et décontracté avec poutres apparentes, propose une cuisine traditionnelle savoureuse. Le bar et la terrasse offrent un lieu convivial pour se détendre et profiter de l'ambiance basque.

Bienvenue à LEJAP_ONA, un établissement de renom situé au cœur de Biarritz, sur la Rue des Hirondelles, 1. Notre institution est un point de référence incontournable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de la culture basque. En tant que restaurant de premier plan, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, mettant en avant les délices de la cuisine locale et les saveurs authentiques de la région. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre et de partage, où les convives peuvent savourer des plats exquis tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients frais et de qualité, pour créer des plats savoureux qui raviront les papilles les plus exigeantes.

L'Appartement Herriko est un établissement de type T2, classé trois étoiles en location de tourisme, situé au cœur du village de Briscous, dans le Pays Basque. Avec une capacité d'accueil de 2 adultes et 1 enfant, cet appartement de 42 m² offre un espace de vie confortable avec une terrasse couverte de 9 m². Il se compose d'une chambre avec un lit double, d'une salle de douche, d'un WC séparé, d'un espace salon avec un canapé convertible et d'une cuisine équipée. La localisation de l'Appartement Herriko est idéale pour explorer la région, avec des villes telles que Hasparren, Bayonne, Biarritz et la frontière espagnole à proximité. Le village de Briscous est typique et traditionnel, offrant une ambiance authentique du Pays Basque, ainsi que des commerces variés tels que boulangeries, restaurants, bars, pharmacies et épiceries.

Bienvenue à l'Auberge Ostape, un établissement alliant tradition et modernité, situé au cœur des collines du Pays Basque intérieur, dans le charmant village de Bidarray, en Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Avec 22 suites réparties en 5 villas sur 45 hectares de nature préservée, une ferme restaurée datant de 1665, et des montagnes à perte de vue, notre établissement offre un décor ressourçant pour votre escapade à seulement 40 minutes de Biarritz. Sous la direction d'une nouvelle équipe et du talentueux Chef John Argaud, le restaurant Lore Ttipia offre une vue époustouflante et une cuisine à la hauteur. Mettant en avant les meilleurs produits et savoir-faire basques, notre cuisine évolue au fil des saisons pour offrir une expérience culinaire inoubliable, des côtes océaniques aux terres navarraises, en passant par les montagnes pyrénéennes.

Bienvenue à l'Hôtel Guéthary, également connu sous le nom de Le Baléa, un établissement de charme situé sur la magnifique Côte basque. Notre hôtel est idéalement situé entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, offrant à nos clients une expérience authentique et inoubliable dans un cadre idyllique. Les murs qui ont accueilli pendant plus de 100 ans des générations d’enfants abritent désormais 28 chambres climatisées, claires et spacieuses tournées sur un jardin intérieur calme et ensoleillé, ou sur le village de Guéthary et l’océan Atlantique. Chaque chambre est décorée dans un style unique qui reflète l’ambiance de la Côte basque et est équipée de la climatisation, d’une télévision à écran plat, d’une connexion Wi-Fi gratuite et d’une salle de bains privative. Certaines chambres offrent également une vue imprenable sur l’océan Atlantique.

Bienvenue à Briketenia, le restaurant gastronomique et hôtel de charme situé à Guéthary, sur la magnifique côte basque. Niché entre Saint-Jean-de-Luz et Biarritz, notre établissement vous offre une expérience authentique au cœur du Pays basque. Autrefois un relais de poste sur le chemin Napoléon menant à Biarritz, Briketenia est aujourd'hui un hôtel 4 étoiles et un restaurant étoilé Michelin, dirigé par la famille Ibarboure. Notre établissement incarne l'esprit et les valeurs de la région, avec un attachement profond à la terre, aux traditions et à l'authenticité.

L'Embarcadère, situé sur les rives de la Nive à Bayonne, offre une cuisine généreuse et raffinée aux saveurs du Pays Basque, mêlant les délices de la mer et de la terre. Le restaurant a été ouvert en 2007 par le chef Stéphane Heynard et sa femme Catherine, après avoir acquis une expérience dans des établissements prestigieux tels que l'hôtel MEURICE et LUTETIA à Paris. L'Embarcadère propose une pause gourmande simple et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont exclusivement élaborés avec des produits locaux et de saison, offrant des saveurs authentiques et une expérience culinaire unique. Parmi les plats phares figurent le croustillant de pied de cochon avec sa confiture d'oignons miel Xeres et glace à la moutarde à l'ancienne, ainsi que le mille-feuille de thon et foie gras de canard poêlés avec une mousseline de patate douce. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le coulant au chocolat avec une crème légère à la vanille.

Bienvenue à la Maison Harlepoa, un lieu où vous pourrez vous immerger dans l'atmosphère paisible et authentique de la campagne basque. Située à Itxassou, sur les hauteurs des coteaux basques, notre ferme familiale offre un cadre idyllique pour un séjour ressourçant. Nous vous proposons trois gîtes confortables, aménagés avec goût, ainsi qu'une piscine offrant une vue imprenable sur les environs. Lors de votre séjour à la Maison Harlepoa, vous pourrez profiter de la nature environnante et découvrir les trésors de la région, que ce soit à travers des randonnées, des activités sportives ou des visites culturelles. Nous mettons à votre disposition des conseils et des recommandations pour que vous puissiez pleinement profiter de votre séjour.

Situé à Saint-Jean-de-Luz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le restaurant TOKIKO vous invite à découvrir des produits d'exception et un savoir-faire traditionnel, tout en dégustant de délicieux plats basques. Le nom TOKIKO, qui signifie "local" en basque, reflète notre engagement envers les produits du terroir. Niché au cœur d'un magnifique jardin de fleurs et de verdure, notre restaurant traditionnel est aménagé dans une ancienne ferme aux volets rouges, créant ainsi un cadre rustique et chaleureux. Anciennement l'écomusée de la distillerie Izarra, notre bâtisse rénovée il y a deux ans possède une terrasse, un salon de thé et une aire de jeux pour enfants. Vous pourrez déguster des plats 100 % basques dans un restaurant où le bois et le métal s'intègrent parfaitement à l'identité de l'établissement. Les œuvres d'art d'artistes locaux laissent place à une cuisine ouverte, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Notre terrasse extérieure spacieuse est idéale pour des repas en plein air, et notre restaurant est parfait pour les repas de groupe et les mariages. Un parking gratuit est à votre disposition.

Bienvenue au Restaurant EPOQ, situé au 11 rue du Helder à Biarritz. EPOQ vous invite à participer à une démarche d'anti-standardisation, saine, éco-responsable et LOCALE. Nos collaborateurs femmes et hommes, producteurs, vignerons et paysans ainsi que notre équipe s’activent chaque jour afin de vous proposer le meilleur des terroirs alentour. Une éthique de travail intense, rigoureuse et un brin activiste, cohérente et essentielle à notre EPOQ. Culture bio-biodynamique, pêche durable, races locales / anciennes, fromage au lait cru, pain au levain, vin vivant, cueillette sauvage, saisonnalité et bon sens.” EPOQ est une Symbiose de différents Éléments essentiels. Une cuisine intuitive de produits locaux frais, brut et authentiques. Les viandes sélectionnées directement chez les producteurs en circuit court et vertueux. Les poissons et produits de la mer en provenance des pêcheurs ou des criées alentours issus de pêches responsable. Des fruits et légumes de maraîchers locaux Bio. Des herbes et aromates ramassés par notre cueilleuse …La cuisine d’ÉPOQ se veut authentique dans son exécution, originale dans ses saveurs, généreuse et primitive avec ses nombreuses cuissons à la braise.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue au Bar du Ponton, votre nouveau spot pour faire la fête au Pays Basque ! Situé à Anglet, Allée du Château, nos bars vous ouvrent leurs portes pour vous offrir une expérience inoubliable. Dans une ambiance lounge ou festive, découvrez une carte de cocktails basée sur l’authenticité, avec une belle sélection de spiritueux à déguster dans un salon intimiste. Sur les pontons, vous pourrez admirer l’un des plus grands lacs privés de France, confortablement installés en dégustant des flacons d’exception. Nos bars offrent deux ambiances différentes en fonction de vos envies : une ambiance lounge et festive ou chaleureuse, entourés de la nature verdoyante et du son apaisant de l’eau du lac. Le Bar du Ponton vous offre une atmosphère authentique et chaleureuse, avec une touche d’origine revisité avec quelques touches modernes. Profitez de l’extérieur en vous installant au Bar du Ponton, où vous pourrez admirer la luminosité du cadre et écouter les clapotis du lac. Notre bar à tapas propose une cuisine créative, ludique, exotique et de partage, inspirée de classiques de la région revisités.

Bienvenue à l'Hôtel du Fronton, idéalement situé sur la place du village de Bidart, entre Biarritz et Guethary. À quelques pas de l'océan, notre établissement vous offre des vues exceptionnelles sur la Côte Basque. Profitez de notre emplacement privilégié pour perfectionner votre swing sur l'un des plus beaux golfs de France, flâner sur le marché artisanal, respirer sur le sentier du littoral ou surfer sur l'une des plus belles vagues de la région. Tous les samedis matins et toute l'année, de 8h à 13h, le marché traditionnel des 4 saisons anime la place au pied de l'hôtel, offrant des produits locaux de grande qualité. Venez prendre un verre en terrasse ou découvrir la carte aux saveurs locales de notre restaurant Le Bar du Fronton, décoré avec soin dans une ambiance chaleureuse et typique.

Le Bistrot des Halles est un établissement chaleureux situé au cœur du quartier des halles de Biarritz, à l'adresse Rue du Centre, 1. Notre restaurant vous propose une cuisine authentique et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés. Dans une ambiance conviviale et décontractée, notre équipe vous accueille pour partager un moment de plaisir gustatif et de détente. Notre menu met en valeur les délices de la région, mettant en avant les produits frais et de saison. Vous pourrez déguster des plats traditionnels revisités avec créativité, ainsi que des spécialités régionales qui raviront vos papilles. Notre carte des vins met à l'honneur les crus locaux et les pépites de la région, pour accompagner votre repas de la meilleure manière qui soit.

Bienvenue au Bistrot Etxeko, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur la Place Sainte-Eugénie. Notre restaurant est un point de rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque et les passionnés de bonne cuisine. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et créatifs, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, pour ravir vos papilles et vous faire voyager à travers les saveurs du Pays Basque.

Bienvenue au Bistrot du Haou, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, au 43 rue Gambetta. Notre bistrot est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de délicieuses boissons et d'une atmosphère chaleureuse. Que vous soyez de passage à Biarritz ou que vous soyez un habitué de la région, le Bistrot du Haou vous accueille pour un moment de détente et de convivialité. Notre équipe attentionnée vous propose une sélection de plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre carte offre une variété de plats traditionnels et de spécialités régionales, accompagnés d'une sélection de vins et de boissons rafraîchissantes.

HELBIDEA est un établissement incontournable situé au 13, Avenue de Verdun à Biarritz. C'est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine, les gourmets et les amoureux de la gastronomie basque. Venez y déguster une cuisine locale, durable et de saison qui met en avant le territoire basque dans toute sa dimension gastronomique. HELBIDEA offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec des produits locaux et de saison. Le Chef prend tous les jours un immense plaisir à cuisiner des produits frais afin de proposer une carte locavore sans cesse renouvelée que vous aurez le plaisir de (re)découvrir chaque semaine.