Cuisine française de terroir en Auvergne-Rhône-Alpes

La Ferme Saint-Sébastien est un établissement authentique situé dans le charmant village de Charroux, à proximité de la cité fortifiée. Installé dans une ancienne ferme du XIXe siècle, le restaurant est dirigé par la talentueuse Cheffe Valérie, qui concocte des plats traditionnels de la cuisine française, à la fois raffinés et généreux. L'établissement met l'accent sur l'alliance entre terroir et gastronomie, en mettant en valeur des produits locaux soigneusement sélectionnés. La cuisine proposée est entièrement faite maison, jusqu'au pain, et met en avant des plats régionaux et de saison, préparés avec des produits frais et locaux.

Bienvenue à l'institution "Fleury Eric Eric" située dans la magnifique région de l'Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans le département de l'Allier, à Chouvigny. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits du terroir. En tant que restaurant, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Notre menu met en valeur les saveurs authentiques de la région, mettant en avant les produits locaux et de saison. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas d'affaires, notre équipe attentionnée saura vous accueillir chaleureusement et vous faire découvrir des plats exquis.

Situé au cœur de Vichy, le Restaurant la Rôtisserie est un établissement incontournable pour tous les amateurs de cuisine de qualité. Notre cuisine de proximité est réalisée avec des produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs partenaires. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos ingrédients, en privilégiant les produits du terroir et en respectant les saisons. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux de confiance tels que la Volaille label rouge d’Auvergne d’ESCUROLLES et la Charcuterie Artisanale TALON de LAFEUILLADE EN VEZIE. Nous misons sur des produits de qualité tels que la viande Label Rouge, les viandes de race et les produits Bio, tout en privilégiant la proximité pour offrir le meilleur à nos clients.

Bienvenue à l'institution Claude Cousteau, située au cœur de Montluçon, dans la pittoresque Rue Saint-Just. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes culinaires. En tant que restaurant, nous nous efforçons de proposer une expérience gastronomique inoubliable, mettant en avant des plats savoureux et raffinés, élaborés avec des produits frais et de qualité. En plus de notre offre gastronomique, l'institution Claude Cousteau est également un point d'intérêt pour les visiteurs et les habitants de Montluçon. Notre établissement est un lieu de rencontre et d'échange, où l'ambiance chaleureuse et conviviale est au rendez-vous. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires, notre équipe attentionnée est là pour vous accueillir et vous faire passer un moment agréable.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant de Paris à Jaligny-sur-Besbre, capitale de la dinde, à proximité de Moulins, Vichy et Dompierre-sur-Besbre. Béatrice et Christophe vous accueillent autour d'une table conviviale composée des produits du terroir, dans deux salles et deux ambiances. Du mardi au samedi, découvrez la brasserie du midi, pour une pause détente, avec nos différentes formules : carte de Burgers maison, buffet d'entrée, plat chaud, assiette de fromage ou fromage blanc, dessert, menu enfant. Du lundi au dimanche, venez découvrir la carte du restaurant terroir gastronomique. Prenez le temps de déguster des plats créatifs au fil des saisons. L'hôtel vous propose ses chambres rénovées au 1er trimestre 2020, de 2 à 4 personnes (chambre familiale), tout confort avec un accueil chaleureux. Notre hôtel n'a pas de chambres PMR. Jaligny-sur-Besbre est une destination touristique idéale, avec des attractions telles que le Parc LE PAL, le CNCS, mij - mab - Maison Mantin, le Département de l'Allier, Allier tourisme, Préhistorama et la Maison aquarium à proximité. Nous sommes situés au 3 Grande Rue, Jaligny-sur-Besbre. Vous pouvez nous contacter par téléphone au 04 70 34 82 63, par fax au 04 70 34 81 03 ou par e-mail à hotelparis@wanadoo.fr. Notre établissement est fermé le lundi et le dimanche soir, mais ouvert les autres jours de la semaine à des horaires spécifiques. Nous sommes impatients de vous accueillir à l'Hôtel Restaurant de Paris pour une expérience culinaire et un séjour inoubliable.

Le Prieuré est un établissement culinaire incontournable situé au cœur du village viticole d'Ambierle, dirigé par le chef talentueux Thierry Fernandes. Sa cuisine créative et raffinée revisite les saveurs du terroir local avec une maîtrise technique exceptionnelle. Le menu dégustation est une véritable merveille, offrant des plats parfaitement équilibrés et exquis. La terrasse est idéale pour profiter des repas en plein air, mais n'oubliez pas de réserver à l'avance pour garantir votre place dans ce restaurant prisé. Le service chaleureux et familial, combiné à une discrétion exemplaire, crée une atmosphère intime et accueillante. Bien que le décor soit sobre et moderne, la véritable chaleur se trouve dans la gentillesse de la maîtresse de maison. Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi toute la journée et le dimanche soir, mais propose des plats de fêtes spéciaux pour les célébrations de fin d'année.

L’Assiette Roannaise est un établissement de restauration situé à Saint-Forgeux-Lespinasse, sur la Place de Verdun, 97. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir. Nous vous proposons un menu servi uniquement le midi, du lundi au vendredi, composé de plats variés en fonction de l'arrivée du marché, de la saison et des envies du chef. Notre menu change chaque mois en fonction des produits de saison, pour vous garantir une expérience culinaire toujours renouvelée. Nous vous invitons à découvrir les saveurs de notre région à travers un menu complet en petites portions, composé de mise en bouche, entrée, plat, dessert et 2 verres de vin de notre région.

Au Petit Écureuil est un établissement chaleureux et convivial situé au cœur du Parc Régionale des Volcans d’Auvergne. Créé par Mme Samantha Casali et M. Florian Jaymond, passionnés de la gastronomie du terroir auvergnat, ce restaurant avec terrasse offre une expérience culinaire unique dans un cadre naturel exceptionnel. Situé à La Tour-d'Auvergne, au lieu-dit La Stèle, dans le département du Puy-de-Dôme, Au Petit Écureuil accueille ses clients avec une équipe jeune et dynamique. En hiver, le restaurant est ouvert de 10h30 à 17h30 et pendant la saison estivale, de 9h30 à 21h30.

Bienvenue à l'Auberge du Puy l'Abbé - Restaurant Brandely, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Sauvat, Le Bourg. Notre auberge est un lieu de rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de détente et de convivialité. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Vous pourrez déguster nos plats savoureux dans une ambiance authentique et accueillante, que ce soit dans notre salle à manger confortable ou sur notre terrasse ensoleillée.

Les Glycines est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable institution culinaire au cœur de l'Auvergne. Niché dans le charmant village de Saint-Étienne-de-Chomeil, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine authentique et de produits locaux. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, nous vous accueillons avec chaleur et convivialité pour vous faire découvrir les trésors gustatifs de notre terroir. Au-delà de notre restaurant, nous sommes également spécialisés dans la restauration événementielle. Que ce soit pour un mariage, une réunion d'affaires ou tout autre événement, nous mettons à votre disposition notre savoir-faire et notre capacité d'accueil pouvant atteindre jusqu'à 1000 convives. Notre équipe expérimentée saura vous accompagner dans l'organisation de votre événement pour en faire une expérience inoubliable, tant sur le plan culinaire que sur le plan logistique.

Bienvenue à La Petite Grange, un établissement chaleureux et accueillant situé au 17 rue Edouard Marty à Tournemire. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de gastronomie et les voyageurs en quête de découvertes culinaires uniques. Au cœur de notre établissement, vous découvrirez un restaurant convivial où la qualité des produits et le savoir-faire culinaire sont au centre de notre attention. Notre menu met en avant des plats traditionnels revisités avec créativité et passion, mettant en valeur les saveurs locales et les produits de saison. Que vous soyez en quête d'un repas gourmand en famille, d'un dîner romantique ou d'un déjeuner d'affaires, notre équipe attentionnée saura vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à La Panouille, un établissement incontournable situé à Trémouille-Saint-Loup, sur la route de Larodde. Anciennement connu sous le nom de Bar Casse Croûte de La Panouille, cet établissement a récemment été repris par Elodie Sertillange, fille de la propriétaire précédente, Christine Martin Sertillange. Après des travaux de réhabilitation financés en partie par la Région et la Communauté de Communes Dômes Sancy Artense, La Panouille a rouvert ses portes le 3 janvier 2022. Désormais, nous vous accueillons tous les midis, ainsi que les vendredis et samedis soirs. En semaine, nous vous proposons un menu ouvrier à 14 euros, tandis que le week-end, un menu à 19 euros est disponible sur réservation au 04 73 22 25 12.

Bienvenue au restaurant La Boucherie à Mably, situé dans le parc d’activité de la Demie-Lieue, à seulement un kilomètre du centre commercial Carrefour. Notre établissement vous accueille tous les jours, midi et soir, dans un espace chaleureux et convivial, aux couleurs des anciennes boucheries des Halles. Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, venez déguster de savoureux plats dans un cadre authentique et original. Notre restaurant se distingue par la qualité de nos produits et l'expertise de nos équipes, qui ont fait la renommée de l'enseigne La Boucherie depuis sa fondation en 1974. Nous sommes spécialisés dans la viande de race Charolaise, une race française de grande qualité, reconnue pour sa tendreté et son goût savoureux. Nous proposons à la carte une sélection de savoureuses pièces de viande rouge, des burgers et des plats du terroir, tous préparés avec soin et passion.

L'Oustaou, situé au cœur de Besse-et-Saint-Anastaise, est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de produits du terroir et les épicuriens. Notre restaurant offre une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs et les traditions de l'Auvergne. Même les végétariens et végans trouveront leur bonheur grâce à des menus spécialement conçus pour eux. Notre carte propose une sélection de plats élaborés avec des ingrédients frais et locaux, garantissant une dégustation de qualité. Chez L'Oustaou, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine faite maison, mettant en avant les produits du terroir auvergnat. Nous sommes fiers de partager notre amour et notre passion pour la gastronomie régionale avec nos clients.

Bienvenue à Au Chaudron Gourmand, un établissement situé sur les flancs du volcan de Volvic, loin du bouillonnement de la lave. Notre restaurant est niché dans le fief de la pierre sombre de Volvic, offrant une ambiance chaleureuse et rustique. Nous vous invitons à découvrir une cuisine qui célèbre les saveurs du terroir, mijotée dans un chaudron au parfum envoûtant. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, notre restaurant est l'endroit idéal pour déguster des plats savoureux et authentiques. Notre emplacement privilégié offre également une vue imprenable sur les paysages environnants, créant une atmosphère unique et apaisante.

Bienvenue à la brasserie restaurant Les Baladins à Saint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme. Laetitia et son équipe vous invitent à partager un moment convivial autour d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur les saveurs de l'Auvergne. Vous pourrez déguster des plats incontournables tels que la fondue au Saint-Nectaire, les tripoux, la truffade, la tourte au St Nectaire, la truite au Cantal, le jarret de porc au miel du Sancy et la fameuse tarte aux myrtilles ! Notre établissement dispose d'une terrasse en plein air ainsi que d'une grande véranda ouverte sur la terrasse, idéales pour prendre l'apéritif entre amis ou simplement pour se détendre. La capacité d'accueil en terrasse est de 100 couverts.

Bienvenue au P'tit Bonheur, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Murol, au 6 rue George Sand. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, notre restaurant vous accueille dans une ambiance familiale et authentique. Au P'tit Bonheur, nous mettons un point d'honneur à vous proposer une cuisine savoureuse et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles, avec des plats traditionnels revisités et des créations originales qui mettent à l'honneur les saveurs du terroir.

L'Auberge de la Fontaine du Berger est un établissement de renom situé au pied du Puy de Pariou, dans le pittoresque lieu-dit de la Fontaine du Berger à Orcines. À seulement quelques minutes de Clermont-Ferrand, sur la route de Limoges, cette auberge est un point de départ idéal pour partir à la découverte des volcans environnants. Le restaurant, repris en 2004 par Laurent et Laurence Rivallain, propose une cuisine traditionnelle mettant en valeur les délices du terroir. Les produits frais et de qualité sont au cœur de chaque plat, travaillés avec passion par des producteurs locaux. Le chef s'approvisionne régulièrement en poissons de mer auprès des Frères Du Cap à Erquy, et met régulièrement en avant des produits du terroir en fonction des saisons.

Bienvenue au Restaurant Le Vigosche, un établissement situé à Châteaugay, Rue du Château, 2. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt culinaire dans la région, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Que vous soyez de passage à Clermont-Ferrand ou à Riom, notre restaurant avec terrasse vous propose une cuisine inventive tout en préservant l'identité du terroir auvergnat. Notre terrasse couverte offre une vue spectaculaire et vous accueille tout au long de l'année. Nous sommes également heureux d'organiser des repas de groupe, des mariages, des baptêmes ou des repas de famille sur demande. Si vous êtes à la recherche d'un hôtel à Riom ou à Clermont-Ferrand, consultez notre rubrique partenaire pour plus d'informations.

Bienvenue à Lou Tassou, un établissement emblématique situé au cœur d'Aubière, sur la Place des Ramacles, 14. Notre institution est un point de référence incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. En tant que restaurant traditionnel, Lou Tassou propose une cuisine authentique et savoureuse, mettant en avant les produits du terroir et les recettes de notre région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, notre établissement saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue à l'Auberge La Chaumière, située au cœur de Volvic, au 10 rue des Remparts. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de tradition. En effet, notre auberge est à la fois un restaurant renommé et une boutique où vous pourrez trouver des produits locaux et artisanaux. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et raffinée. Notre chef élabore des plats savoureux à base de produits frais et de saison, mettant à l'honneur les spécialités de la région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas entre amis, l'Auberge La Chaumière saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et de son service.

Bienvenue au Petit Graillou, votre restaurant traditionnel auvergnat à Orcines. Situé sur la Place des Parsières, 9, notre établissement est à la fois un bar, un point de restauration et un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Notre restaurant est niché dans le charmant village de Montrodeix, à proximité du célèbre Puy-de-Dôme. Nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir les saveurs et les traditions de notre belle région. Notre cuisine du terroir est élaborée à partir de produits locaux de qualité, tels que le porc des Combrailles, les fromages d’Auvergne, les boissons artisanales et bien d’autres délices du terroir.

Situé au cœur de Riom, sur le Boulevard de la République, Le Petit Pot est une brasserie du terroir auvergnat qui vous accueille pour des repas savoureux et conviviaux. Notre établissement est ouvert les midis du lundi au samedi de 12h à 13h30 et les soirs du lundi au jeudi de 19h à 21h. Venez profiter de notre bar tous les jours de 7h à 22h, que ce soit en famille, en couple ou entre amis. Découvrez notre salle chaleureuse et notre terrasse ensoleillée, où vous pourrez déguster nos plats faits maison à base de produits frais et locaux. Notre menu change quotidiennement, avec une ardoise présentant nos plats du jour et nos formules. Vous pourrez savourer des viandes d'Auvergne, des burgers généreux, des frites croustillantes et bien plus encore.

Bienvenue au Stand, un établissement incontournable situé à Riom, Avenue de Clermont, 24. En tant que restaurant, point de vente et lieu d'intérêt, Le Stand est l'endroit idéal pour déguster une cuisine traditionnelle et authentique, mettant en valeur les produits de notre terroir. Que ce soit pour des réunions de famille, des repas d'affaires ou simplement pour une pause déjeuner, toute l'équipe du Stand s'applique à vous offrir un service rapide et des formules gourmandes qui sauront ravir vos papilles. Nous proposons également un service de plats et salades à emporter, idéal pour ceux qui souhaitent déguster nos délices chez eux ou au bureau. De plus, nous mettons à votre disposition la location de salle pour vos réunions de travail et vos séminaires, ainsi que des options de repas de groupe pour les entreprises, associations, clubs sportifs, etc.

Le BHV 2.1 est un restaurant et bistrot à vin situé au 44 Boulevard Desaix à Riom. Nous vous accueillons sur nos terrasses pour le déjeuner, ainsi que toute la journée pour prendre un café, et le soir à partir de 19h30. Notre cuisine est d'inspiration bistrot, avec des plats qui évoluent au quotidien en fonction des produits de saison et des envies de nos chefs Julien Arnaud et Clément De Freitas, qui privilégient les produits de petits producteurs locaux. De leur côté, Bruno Barbet et Apolline Depotter sélectionnent avec soin les vins et vous accueillent avec leur équipe dans une ambiance conviviale. Nous proposons une cuisine traditionnelle, avec des produits frais, faits maison et mettant en valeur le terroir. Venez découvrir notre établissement chaleureux et profiter d'une expérience gastronomique authentique. Que vous soyez de passage à Riom ou que vous soyez un habitué, nous serons ravis de vous accueillir pour un moment de plaisir culinaire et de convivialité. Au BHV 2.1, nous mettons un point d'honneur à vous faire vivre une expérience gustative inoubliable.

Bienvenue à La Locanda, un établissement chaleureux situé à Brassac-les-Mines, Avenue du Château, 21. Notre restaurant bistronome propose une cuisine du terroir auvergnat, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Notre menu comprend une sélection de viandes, telles que la hampe, l'araignée, la bavette, ainsi que des plats accompagnés de pommes de terre et de tome fraîche, de charcuterie d'Auvergne et d'autres délices de la région. Après des années passées à Paris, je suis revenu en Auvergne pour reprendre La Locanda en 2006, accompagné d'un jeune chef de cuisine tout aussi passionné que moi. Ensemble, nous avons fait évoluer la cuisine de l'établissement, en mettant l'accent sur l'authenticité et la simplicité des plats. Aujourd'hui, je suis fier de vous accueillir dans un cadre chaleureux, entouré d'une équipe jeune et dynamique, partageant la même passion pour la gastronomie.

Bienvenue à L'Alambic, un établissement emblématique situé au 6 rue Sainte-Claire à Clermont-Ferrand. Autrefois un haut lieu de distillation, L'Alambic est aujourd'hui un restaurant renommé qui perpétue la tradition du terroir auvergnat depuis plus de 24 ans. Notre équipe s'engage à vous offrir une expérience culinaire authentique en vous proposant des spécialités auvergnates revisitées avec créativité et passion. Notre menu est soigneusement élaboré pour mettre en valeur les produits locaux de qualité, mettant en avant les saveurs et les traditions de la région. Que ce soit pour un repas entre amis, un dîner en amoureux ou un événement spécial, L'Alambic vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où le plaisir de la gastronomie auvergnate est à l'honneur.

La Mangoune Riom est un établissement de restauration situé au 5, rue Louis Armstrong à Riom. Nous vous invitons à découvrir notre concept unique en France, mettant en avant les saveurs et les traditions de l'Auvergne. Notre menu propose une variété de plats, allant des salades aux spécialités du terroir auvergnat telles que le Pounti, en passant par les burgers du terroir et les desserts du terroir. Nous privilégions une cuisine simple, goûteuse et responsable, mettant en valeur les produits traditionnels et les spécialités de la région. Notre établissement est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, et dispose d'un grand parking, d'un réseau WIFI gratuit et d'une terrasse pour profiter de nos recettes dans un cadre convivial. Notre décor authentique rappelle les maisonnées auvergnates d'antan, créant une atmosphère chaleureuse pour nos clients.

Bienvenue au Bistrot d'à Côté, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Clermont-Ferrand, au 16 rue des Minimes. Notre bistrot est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de partage. Notre équipe passionnée vous accueille dans un cadre authentique et rustique, où règnent une atmosphère détendue et un service attentionné. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas en famille, Le Bistrot d'à Côté saura vous séduire par sa carte variée et ses plats savoureux, élaborés à partir de produits frais et de saison.

Bienvenue au Restaurant Gastronomique Apicius, situé au cœur de Clermont-Ferrand, Place du Marché. Le chef Arkadiusz Zuchmanski, étoilé au guide Michelin depuis 2010, et sa femme Marguerite vous invitent à vivre une expérience culinaire intense et essentielle. Dans un cadre élégant, le restaurant Apicius vous accueille du mardi soir au samedi midi et soir pour vous faire découvrir une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir auvergnat. Le couple de chefs s'engage à valoriser le travail des éleveurs et des artisans locaux, offrant ainsi une véritable ode à la gastronomie de la région.