Tradizionale cucina italiana a Piemonte

“Ottimo!!! Locale fresco e pulito, personale giovane e cortese. Pizze e primi super! Pasta fresca e birra artigianale....Bravi!!!”

“Il personale è molto gentile. La pizza è ottima, grande assortimento di farciture, dalle più classiche alle più particolari. Punto di forza la farinata che è veramente molto buona.”

“Qui il livello dei piatti é veramente alto, a dispetto del prezzo onesto. Ogni singola portata, dal cestino del coperto alle nocciole glassate portate assieme al caffè. Non saprei scegliere un piatto migliore dell'altro. Cucina estrosa, equilibrata, con materia di primissima qualità. Non solo pesce, anzi, si cerca di coprire tutta la splendida cucina del territorio. Oltre a ciò, si aggiunge un'altra cosa fondamentale: l'accoglienza magica, il sorriso, la disponibilità delle persone che vi lavorano che regalano quel surplus di benessere e piacevolezza al posto. I locali interni sono bellissimi, così come il plateatico esterno. Cantina a dir poco fornita. In due abbiamo preso 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 2 dolci + Barbera + caffè... spesa totale 115€ per un pranzo eccelso di alto livello. Un Must di Alba, torneremo sicuramente.”

“Locale scelto per il mio matrimonio che ha avuto luogo il 24 settembre 2022. Servizio ottimo e cibo eccellente caratterizzato da una ricerca accurata di accostamenti di sapori per dare vita a piatti della tradizione piemontese ma rivisitati. La maitre Fiorella molto presente e dedita al cliente per soddisfare ogni esigenza. Chef Paolo top di gamma soprattutto con la gestione della mia celiachia e non solo. Lo consiglio anche per un pranzo domenicale in quanto si può godere di una vista meravigliosa nelle langhe e anche per sostare qualche giorno in quanto hotel annesso gode di ogni confort. Un castello che racchiude tutte le caratteristiche del benessere e del romanticismo. Grazie mille Yvonne”

“Il cliente si sente coccolato, gentilezza, attenzioni ai particolari, in un ambiente rilassante e gradevole. Sarebbe da visitare almeno una volta per il foie gras di nocciola, una vera chicca!”

“Pizze ordinate da asporto. Ottime. Puntuali nella consegna. Personale cordiale e gentile. Consigliatissima”

“Pane buonissimo, come le pizzette ed i salatini del venerdì e del sabato. Ottime le torte. Lo consiglio vivamente.”

“Gentilezza, cordialità e simpatia dello staff da elogiare, ottimi aperitivi, piatti squisiti cucinati con passione e cura,consiglio vivamente, bravissimi.”

“Ottima la pizza, personale disponibile e gentile. Il locale pulito .”

“ampia scelta di piatti buonissimi, ogni giorno diversi, a prezzi accessibili vicino a piazza vittorio e palazzo nuovo, gestori gentili e molto simpatici W IL CALABRO”

“Posto davvero molto carino e curato anche se piccolo. Varietà di gusti davvero ampia e prezzi buoni. L'impasto della piadina è squisito e il condimento è abbondante. Il proprietario molto alla mano, simpatico. Ci ha regalato delle patatine fritte e una piadina con la Nutella. Siamo di Roma ma se ci ricapita di passare di qui, ci torneremo di sicuro”

“Siamo appena usciti da questo fantastico ristorante. Abbiamo mangiato veramente molto molto molto bene e ci torneremo sicuramente anche con amici. Antipasti squisiti. La Paella è “Superlativa”! I dolci molto buoni. Sia i camerieri che il proprietario sono veramente gentili e disponibili con il sorriso sempre pronto. Si respira proprio una bella atmosfera. Scelta dei digestivi ricercata. Conto più che onesto…anzi persino un po’ basso paragonato all’alta qualità. Complimenti per averci fatto passare una bella serata, gustando un cibo ottimo e di qualità.”

“Il locale è bello e quello che c'è dentro al piatto è buono. Servizio gentile e qualità ineccepibile. Ho apprezzato molto la particolarità di alcuni dei piatti proposti, davvero sfiziosi e soprattutto un vero piacere per il palato.”

“Piccolissima ma bellissima ristomacelleria, tagliere di crudo Saint Marcel e formaggi molto buono, filetto e costata super, ci ritorneremo con piacere”

“Gentili, cortesi, professionali e tutto molto buono. Miglior ristorante della zona!!”

“Abbiamo visto la location a marzo, e ce ne siamo subito innamorati, nonostante la pioggia e il freddo di quel giorno. Fortunatamente a metà settembre il tempo è stato perfetto, per sfruttare appieno i numerosi spazi aperti messi a disposizione dalla location: la vigna, la capannina, la zona barbecue, il dehort, etc.. (ideali per un servizio fotografico mozzafiato). Abbiamo celebrato un rito civile fittizio (poiché non c'è la possibilità di svolgere il rito ufficiale in location), poi c'è stato un ricco buffet di aperitivo con musica dal vivo sotto un'ampia tensostruttura, seguito da un ottimo pranzo. Abbiamo scelto le portate avendole prima assaggiate nel corso di una degustazione e di una prova menù (gratuita per gli sposi), alla fine della quale abbiamo usufruito delle idee dello chef per definire un menù equilibrato. La cucina ha ricevuto i complimenti da tutti gli invitati, con porzioni adeguate e qualità eccellente, che è rimasta tale nel giorno del matrimonio come nelle prove menù, nonostante la differenza di persone da servire. I prezzi variano a seconda del numero di portate, in un range tra 80€ e 90€ a persona. I vini sono di produzione locale (si tratta infatti di una azienda vinicola), tra i quali sono disponibili uno straordinario millesimato (Asterope di Casà), un Arneis, un Barbera, un Nebbiolo e un Moscato. Per quanto riguarda l'organizzazione dell'evento e l'orchestrazione delle sue fasi nel grande giorno, siamo stati seguiti da Milli e Valeria, passo dopo passo, con grande passione e professionalità. Ci hanno accompagnato nella definizione dei dettagli ed aiutato a strutturare l'evento in modo che fosse su misura per noi. In conclusione non avremmo potuto scegliere location più adatta per il giorno più importante.”

“Bello l'ambiente, sia esterno che interno. È presente anche un maneggio. Il menù è stato ottimo, in particolare la rolata di coniglio e i dolci. Ampia scelta di vini. Buono anche il servizio.”

“Davvero come essere a casa...ambiente informale ma personale sempre estremamente gentile...mangio spesso pranzo e faccio fatica a finire tutto data l’ abbondanza delle porzioni...il tutto a soli 11 euro ...si potesse metterei più di 5 stelle...bravissimi!!!”

“Esperienza bellissima, personale cordiale, piatti eccezionali. Abbiamo festeggiato il compleanno di mia mamma e non vediamo l'ora di tornare”

“Esperienza piacevole. L’accoglienza, il cibo e il servizio sono stati impeccabili. Vado in zona in occasione della fiera del tartufo. Ottimo tartufo bianco. Ritornerei volentieri.”

“Consigliatissimo Siamo stati accolti benissimo e siamo stati coccolati. Il ristorante è situato nella tenuta e il quadro è molto bello. Abbiamo pranzato bene con piatti delicati ricercati e saporiti. Ingredienti essenziali valorizzati al massimo. In piena stagione di tartufo ci siamo deliziati con abbondante aggiunge golose. Il menu prevede piatti della tradizione italiana della zona. Una nota speciale per i 30 tuorli e il fior di latte mantecato... seconda esperienza dallo chef Ugo, eccezionale ancora. In 4 : 4 antipasti 4 primi 4 secondi 4 dolci e 3 caffè + una bottiglia di Barolo abbiamo speso 420 euro.”

“Insalata di Gallina... Una piacevole scoperta! La tradizione delle Langhe in un posto speciale. Massimo, un oste impeccabile che saprà consigliarvi i vini migliori per la vostra cena. Da non perdere. Prenotazione consigliata.”

“Locale di cucina piemontese con piatti preparati in casa che seguono la stagionalità degli ingredienti. Il servizio è molto famigliare con il titolare Marco impeccabile nel gestire la sala e accompagnarvi durante il pasto. Prezzi ottimi per una qualità del cibo davvero sopra la media! Consigliatissimo!”

“Ambiente accogliente, dipendenti gentili e piatti da gastronomia gourmet riusciti alla perfezione. Dolci sfiziosi. Complimenti”

“Ottima la pizza come anche la gentilezza del personale. Dolci squisiti, buona la birra il tutto a costi contenuti.”

“Siamo capitati per caso in questo ristorante ,gestito da personale giovane simpatico locale molto bello e particolare ,abbiamo cenato in terrazza a lume di candela ragazzi svegli ed attenti ad ogni esigenza ,il cuoco ha cucinato piatti buoni e belli da vedere tutto ottimo !bravi avanti così!!a presto”

“Colazione non ottima di più! Super capuccini, super caffè e super brioches! E se volete mangiare bene, siete nel posto giusto! Sia aperitivi che pranzo e cene, prodotti assolutamente freschi e fatti a mano da loro! Assolutamente da andare! Ovviamente sono tutti molto gentili e disponibili!”

“Pulito e cibo fresco tutti i giorni,cordiali e simpatici”

“Gelato eccellente,cremoso al punto giusto,una vera delizia per il palato.Ottime sia le creme che i gusti alla frutta.Bello l'ambiente.Bella l'idea di mettere dei tavolini bassi con sedioline per i bambini.”

“Per me la migliore colazione della zona! Ampia scelta di croissant e brioche.. FAVOLOSI! Buona anche pizza e focaccia, cappuccino ottimo! Bello il locale, gentilissima la gestione. Quel croissant al tiramisù me lo sogno di notte.. consigliatissimo!”