Tradizione gastronomica a Roma (RM)

“Ho frequentato sia il corso di pasticceria che il corso dello chef presso l'Accademia Italiana Chef a Roma e la mia esperienza è stata eccezionale. Il quartiere in cui si trova l'accademia è davvero pulito, accogliente e sicuro. Inoltre, ci sono molti parcheggi gratuiti disponibili, il che rende molto comodo l'accesso alla struttura. I corsi sono ben organizzati e i docenti sono estremamente gentili e professionali. Ho imparato moltissimo durante entrambi i corsi, grazie alle spiegazioni chiare e alla pazienza dei chef. L'ambiente di apprendimento è molto stimolante e supportivo, ideale per chi desidera migliorare le proprie competenze culinarie. Consiglio vivamente l'Accademia Italiana Chef a chiunque sia interessato a perfezionare le proprie abilità in cucina. La mia esperienza è stata fantastica e non vedo l'ora di tornare per altri corsi in futuro. Valutazione: 5 stelle su 5.”

“Tanta varietà di vini, esperienza messa a disposizione dei clienti da parte di Fabio, il proprietario.”

“Conoscerlo è stato meraviglioso. Pizza sottile come piace a me☺️,e vogliamo parlare dei gusti? Davanti al bancone perdi la percezione del tempo. E a fine pasto un trancio di pizza e Nutella è la giusta coccola!”

“Finalmente si può mangiare una pizza digeribile! farine selezionate ed il farro come Principe d'impasto, sottile ben cotta nel modernissimo forno a legna e condita con materie prime di ottima qualità. Grande varietà di scelta e per fortuna anche per vegani. Ottimi i fritti ed infine valore aggiunto, ragazzi gentilissimi e cortesi , lui un super pizzaiolo. ASSOLUTAMENTE da provare”

“Ottima accoglienza, liquori artigianali calabresi , una piacevole scoperta”

“Locale ottimo per un pranzo veloce durante una pausa di lavoro ma senza per questo rinunciare alla qualità del cibo e della cucina. Ottimi i prezzi ed il servizio!”

“Haiku Roma IQ è il nuovo ristorante giapponese dal design elegante e moderno che offre un'esperienza culinaria di altissimo livello, con piatti che non deludono mai. Il menu è vario e ricco di piatti tradizionali giapponesi, ma anche di creazioni innovative che mescolano sapori e ingredienti in modo sorprendente. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione ai dettagli, presentato in modo impeccabile e servito con cortesia e professionalità dal personale. Ma non è solo la qualità del cibo a rendere Haiku Roma IQ uno dei migliori ristoranti giapponesi della città. La posizione del locale è strategica. Inoltre, l'atmosfera del ristorante è rilassante e accogliente, con un'illuminazione calda e una musica di sottofondo che crea un'esperienza piacevole e confortevole per tutti i clienti. In sintesi, se cercate un ristorante giapponese di altissimo livello a Roma, Haiku Roma IQ è il posto giusto per voi. Con la sua cucina raffinata, il servizio impeccabile e l'ambiente accogliente, questo locale vi lascerà senza parole e sicuramente soddisferà ogni vostra aspettativa.”

“Ristorante di ottima qualità. Menù decisamente interessante dagli antipasti ai secondi. Se non vuoi i soliti piatti sei nel posto giusto. Servizio veloce e cameriera professionale e cortese. Prezzo nella media. Ci ritorno volentieri.”

“Localino molto carino e cucina ottima. Potevamo scegliere tra un menù vegano, vegetariano e di carne, abbiamo optato per gli ultimi due e tutti abbiamo gradito assai. Il servizio è perfetto, mai come oggi ho visto un cameriere così gentile, già prenotando telefonicamente si sono dimostrati cordiali e disponibili (eppure abbiamo rotto le scatole sicuramente e me ne dispiaccio). Ci siamo detti che torneremo volentieri. Purtoppo allego solo due foto perché siamo arrivati tardi quindi eravamo affamati e ci siamo fiondati sul cibo ma assicuro che era tutto buono.”

“La pizza romana più buona mai mangiata! Qualità degli ingredienti davvero eccezionale, la pizza è sottile come la tradizione romana vuole ma sazia senza appesantire grazie alla generosità del condimento e scelta delle materie prime. Sicuramente tornerò per provare nuove pizze e i dolci (che avevano un bellissimo aspetto). Bellissima nuova realtà ad Aprilia!”

“Grazie a Doriana per l’accoglienza e la gentilezza. Pausa caffè con il sorriso.”

“Locale molto accogliente, la proprietaria estremamente attenta e gentile. Il cibo? Genuino, caffè eccellente, insomma il posto ideale per un "viandante" in cerca di cose buone fatte bene.”

“Siamo capitati per caso in questo locale ad ora di pranzo. Molto piccolo e accogliente, abbiamo deciso di fermarci. Ho mangiato un’ottima carbonara e ho anche assaggiato degli ottimi ravioli ripieni. Tutto buonissimo e a prezzi onesti. Consigliato!”

“Cibo casalingo davvero unico. Qualità eccellente. Per un piatto al volo è straconsigliato. Complimenti Felice!”

“La migliore: quando torno a Roma, oltre a strafogarmi lì, porto sempre a casa kili di pizza per la famiglia. Menzione particolare per Daniela, un tesoro che mi incarta il tesoro alla perfezione e mi incanta per la sua gentilezza e allegria!”

“Ottima qualità di pesce sia di allevamento che pescato proprietari gentili e disponibili”

“È la seconda volta che prendiamo la pizza da loro e non sarà sicuramente l’ultima. La cordialità, disponibilità e la puntualità del personale si mescolano a una qualità della pizza davvero buona. Gli ingredienti sono freschi e l’impasto non mi ha mai dato fastidio nella digestione perché resta leggero e gustoso. Mangiarla è un piacere.”

“La pescheria è estremamemte pulita, la qualità del pesce ottima e quando ho fretta e non ho tempo per cucinare ho la possibilità di prendere piatti già pronti da portar via molto buoni. I proprietari, una giovane coppia, sono molto gentilli se lo chiedi sfilettano il pesce e lo tagliuzzano come vuoi. All'ora di punta c'è un po' di fila da fare ma vale la pena attendere il proprio turno. Bravi!!!”

“Abbiamo ordinato dai ragazzi di auris per la prima volta e devo dire che la pizza era veramente ottima , sicuramente la più buona della zona , digeribile e l’impasto era vermante ottimo. abbiamo preso anche dei fritti che ci sono arrivati croccanti e caldi , buonissimo specialmente il supplì classico e quello all’ nduja , sicuramente riordineremo bravi i ragazzi”

“Locale solo da asporto, la miglior pizza di Pietralata. Ottima la possibilità di usare l’app sia per consegne a domicilio sia per ritirare al locale. Tantissime offerte e sconti tramite app e se si interagisce con i profili social .”

“Non posso non dare 5 stelle. È stata una bellissima esperienza culinaria, accompagnata da un eccellente vino francese. Servizio eccellente. Molto preparata la sommelier che ha consigliato un vino che si abbinava benissimo con le pietanze scelte. Si assapora, si gioca e si mangia. Sicuramente c’è qualcosa da migliorare. Nulla da dire sulla qualità, eccelsa, delle materie prime, ma alcuni piatti sono sicuramente più raffinati (e per raffinati intendo anche da un punto di vista estetico) di altri: in posti come questo il livello (ripeto, puramente estetico) deve essere alto su ogni pietanza ordinata. In ogni caso, consigliatissimo. Due menù degustazione da 49 euro, bottiglia di Pouilly-Fumè 2018 (31 euro, prezzo bassissimo), servizio, pane e acqua: 146 euro totali. Infine, molto apprezzato che lo chef, a fine servizio, passi tra i tavoli a chiedere come sia andata la cena.”

“Ampia scelta di aperitivi taglieri super, servizio rapido e cordiale. Da ripetere.”

“Il menu degustazione, per la qualità dei piatti proposti, è praticamente regalato. Buona anche la carta dei vini. Locale che merita assolutamente una visita”

“ottimo, minimalista nell'ambietazione piu' che eccellente nella carta dei vini italiani e francesi con la sicurezza di trovare sempre una novità e una "chicca " la cucina è sempre stimolante negli "stuzzichini" e nei piatti proposti ...tutti con qualità assoluta. in sala i gestori sono di alta tradizione e competenza e ti guidano con gentilezza sorriso e familiarità. Decisamente al vertice di roma nord.”

“Posto elegante e davvero accogliente. I camerieri cortesi, gentilissimi, simpatici, pronti a soddisfare i nostri gusti e consigliarci le pietanze più adatte a noi. Materie prime fresche, carne, pesce preparati sul momento e con particolarità. Torneremo presto”

“Molto gentile le maestranze,enormi le pizze alla romana(sottilissime ma piene di condimento),splendidi il filetto di baccalà,il fritto ripieno di mozzarella,alici e fiore di zucca, cotti bene sia l'esterno che il contenuto,prezzi economici.Per me posto da frequentare.”

“Per me è la migliore pizza che ho mangiato in zona fino ad oggi, per non parlare dei fritti strepitosi. Finalmente ho mangiato la pizza alla pala come deve essere e come valorizzarla, con il giusto condimento né troppo e né troppo poco. La Consiglio vivamente a tutti per riscoprire i veri sapori della pizza e non solo. Non parliamo poi dei supplì alla Romana o i fiori di zucca, oppure oppure tutto squisito e non ci si sbaglia mai ad assaggiare... Quello che propongono”

“Sono venuta a cena con un’amica per provare questa nuova pizzeria per la prima volta; siamo rimaste estremamente entusiaste sia del servizio cordiale e amichevole che, soprattutto, dell’ottimo cibo. Bruschette condite generosamente e pizza davvero superlativa dal classico cornicione alto, su richiesta anche ripieno. Torneremo sicuramente!”

“Prendo la pizza delivery da loro ormai da un po’ di mesi e non potevo trovare un posto migliore! Precisi ed educati, le pizze sono sempre ottime e calde, idem per i fritti. Stra consigliato!”

“La pizza che preferisco! Ottima qualità Gustosissima Personale eccellente”