Etienne Roma Ristorante

"Un ristorante eccellente che si trasforma in percorso culinario. Location molto moderna e minimalista, con musica adeguata a creare un'atmosfera rilassante. Personale e chef molto gentili e simpatici. Il menù non ha piatti fissi ma ci sono 10 portate, dove ogni portata si ispira ad una strofa di una canzone di Renato Zero. Ci sono tre opzioni di menù e vi suggerisco di scegliere quella con tutte le portate. Vastissimo menù dei vini con possibilità di vino alla mescita. Le portate, a nostro avviso, sono una migliore dell'altra. Sapori e abbinamenti per noi nuovi e molto deliziosi. Ci torneremo sicuramente!"

"Se si vuole fare un'esperienza di cucina creativa, gourmet, di classe, da Etienne si va sempre sul sicuro! Cucina fantastica dal punto di vista estetico, tecnico e del gusto, con accostamenti raffinati, metodi di cottura di alta scuola e materie prime eccellenti. Lo Chef sorprende in tutti i dettagli, anche con i vari assaggi di entrée. Per finire, il rapporto qualità/prezzo è molto alto, che dire di più?Straordinario!"

"Grazie ad un'offerta speciale, abbiamo provato questo ristorante e siamo rimasti veramente soddisfatti. Premesso che trovare parcheggio nelle vicinanze è molto difficile, una volta arrivati al locale l'atmosfera è subito accogliente: locale ben arredato e curato nei dettagli, musica di sottofondo, tavoli ben distanziati e apparecchiati. Accolti con una serie di assaggi di benvenuto e dopo aver anche potuto apprezzare il loro pane fatto in casa accompagnato da burro di Normandia e sale Maldon, abbiamo avuto modo di provare antipasti, primi e secondi tutti preparati a regola d'arte, ben presentati e con accostamenti ricercati. Ben fornita anche la carta dei vini ed una menzione particolare al servizio svolto in sala dalle due ragazze entrambe simpatiche e molto preparate sui piatti serviti e la scelta dei vini di accompagnamento. Prezzi abbastanza alti ma il livello della cucina espressa li rendono adeguati."

"Un' esperienza unica! Era tempo che volevo provare questo ristorante e ne sono rimasta davvero piacevolmente colpita, credo sia diventato uno dei miei posti preferiti. Mi sono recata con mio padre per un pranzo di famiglia ed entrambi abbiamo scelto uno dei percorsi proposti all'inizio. Nello specifico, abbiamo optato per il percorso "Petit" dove, al costo di 39€ si può scegliere dal menù un antipasto, un primo o secondo ed un dolce. Che dire, appena ci siamo seduti siamo stati subito accolti dal personale di sala che ci ha subito messo a nostro agio. Anche la sommelier, con grande empatia e professionalità ci ha accompagnato abbinando i vini dall'antipasto al dolce. Poco dopo sono arrivati diversi entrée di benvenuto, tutti di grande effetto e caratterizzati da un'esplosione di sapori. Piatti originalissimi, gusti non banali e materie prime di grandissima qualità. È un'esperienza sicuramente da fare, si viene seguiti in un percorso di colori e di sapori. Anche lo chef, a fine pasto, ha fatto il giro dei tavoli per sincerarsi che tutto fosse andato bene e per raccogliere le impressioni degli ospiti. Un posto speciale, un piccolo gioiello a Roma."

"Non posso non dare 5 stelle. È stata una bellissima esperienza culinaria, accompagnata da un eccellente vino francese. Servizio eccellente. Molto preparata la sommelier che ha consigliato un vino che si abbinava benissimo con le pietanze scelte. Si assapora, si gioca e si mangia. Sicuramente c’è qualcosa da migliorare. Nulla da dire sulla qualità, eccelsa, delle materie prime, ma alcuni piatti sono sicuramente più raffinati (e per raffinati intendo anche da un punto di vista estetico) di altri: in posti come questo il livello (ripeto, puramente estetico) deve essere alto su ogni pietanza ordinata. In ogni caso, consigliatissimo. Due menù degustazione da 49 euro, bottiglia di Pouilly-Fumè 2018 (31 euro, prezzo bassissimo), servizio, pane e acqua: 146 euro totali. Infine, molto apprezzato che lo chef, a fine servizio, passi tra i tavoli a chiedere come sia andata la cena."