Menu du terroir en Occitanie

Bienvenue au Mastroquet du Marché, un établissement emblématique situé au cœur de Toulouse, sur le Boulevard de Strasbourg, 42. Notre établissement est un mélange parfait entre un bar animé, un café accueillant, un restaurant raffiné et un magasin de produits locaux de qualité. Que vous soyez de passage pour un café matinal, un déjeuner d'affaires, un apéritif entre amis ou un dîner romantique, Le Mastroquet du Marché saura vous séduire avec son ambiance chaleureuse et son menu varié. Nous proposons une cuisine fraîche et savoureuse, mettant en valeur les produits du terroir et de saison. Notre carte des vins soigneusement sélectionnée saura également satisfaire les palais les plus exigeants.

La Brasserie du Larzac est un établissement de renom situé au cœur de l'Occitanie, dans la magnifique région de l'Aveyron, à Millau. Spécialisée dans la production de bière artisanale biologique, notre brasserie est un lieu incontournable pour tous les amateurs de bière et de bonne cuisine. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre bar-restaurant vous invite à découvrir notre large gamme de bières artisanales, toutes élaborées avec des ingrédients biologiques de la plus haute qualité. Que vous soyez amateur de bière blonde, brune, ambrée ou rousse, vous trouverez forcément la bière qui saura satisfaire vos papilles parmi notre sélection.

Bienvenue à la Pizzeria du Rhony, située au cœur du charmant village du Cailar, dans la rue Emile Zola. Notre établissement vous propose une délicieuse sélection de pizzas artisanales, ainsi que des spécialités régionales à déguster sur place ou à emporter. Notre pizzeria est l'endroit idéal pour se régaler en famille ou entre amis, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir des produits de qualité, préparés avec soin par notre équipe de passionnés de la gastronomie.

Bienvenue à la Cantine du Quai, un établissement incontournable situé au cœur de Palavas-les-Flots, sur le Quai Paul Cunq. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre équipe passionnée vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique, où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse et raffinée. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner intimiste, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies.

Bienvenue à l'Au Relais de Taussac - Chez Pepito, un établissement chaleureux et convivial situé à Taussac, Bel air. Notre établissement est un bar, un restaurant et un point de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la région. Que vous soyez de passage pour un repas délicieux, un verre entre amis ou simplement pour profiter de l'ambiance animée, vous serez toujours accueillis avec le sourire par notre équipe sympathique et professionnelle.

Bienvenue à La Roussilhe, un établissement unique situé au cœur de l'Occitanie, dans la région du Lot à Sousceyrac-en-Quercy. Notre établissement est à la fois un lieu d'hébergement et un point d'intérêt pour les voyageurs en quête d'authenticité et de tranquillité. La Roussilhe est un véritable havre de paix, niché au milieu d'une nature préservée. Nos chambres et nos gîtes offrent un confort moderne dans un cadre rustique et chaleureux, idéal pour se ressourcer et se détendre. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, vous trouverez chez nous l'atmosphère conviviale et le calme dont vous avez besoin pour passer un séjour inoubliable.

L'Hôtel Restaurant "Le Relais de la Tour" est une auberge d'antan exceptionnelle du XVème siècle, située au cœur du village de Capdenac Le Haut, à proximité de Figeac, entre les départements du Lot et de l'Aveyron. Bertrand et Isabelle Birou vous accueillent chaleureusement dans cet établissement chargé d'histoire, perché sur un promontoire rocheux offrant une vue magnifique sur la vallée de la rivière Lot. L'Hôtel dispose de chambres climatisées, d'une salle de petits déjeuners, d'une terrasse en été, d'un salon privatif et d'une salle de séminaire. Les chambres sont confortables et décorées avec goût, offrant une atmosphère chaleureuse et authentique.

L'Hôtel-Restaurant "les 2 Vallées" est situé à Entraygues-sur-Truyère, au carrefour de deux magnifiques vallées, entouré de paysages époustouflants. Cet établissement est l'endroit parfait pour découvrir la beauté naturelle de la région et se détendre dans un cadre paisible. Avec 20 chambres confortables, toutes équipées du WiFi gratuit, l'Hôtel-Restaurant offre un accueil chaleureux et un service de qualité. Les propriétaires, Karine et Patrick, vous accueillent avec convivialité et vous invitent à déguster une cuisine savoureuse et authentique dans leur restaurant gastronomique, mettant en valeur les plats traditionnels du Rouergue. L'Hôtel ** "les 2 Vallées" propose des chambres "Grand Confort" avec télévision, salle de bains, téléphone et un accès facile grâce à un ascenseur. Un parking privé et un garage sont également disponibles pour les clients. Pour ceux qui arrivent tard, un plateau repas froid peut être préparé sur demande. Veuillez noter que les animaux ne sont pas acceptés et qu'une taxe de séjour de 0,90€ par personne et par jour s'applique.

Bienvenue à La bonne étoile, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Conques-en-Rouergue, à l'adresse Rue Charlemagne, 29. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête d'un hébergement confortable et d'un point de départ pratique pour explorer la magnifique région de l'Aveyron. La bonne étoile offre une atmosphère conviviale et des installations modernes pour assurer un séjour agréable à nos clients. Que vous soyez en voyage d'affaires, en vacances en famille ou en escapade romantique, notre établissement propose une gamme de chambres confortables et bien aménagées pour répondre à tous les besoins.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Anglade, un établissement familial situé au cœur de l'Occitanie, dans le charmant village de Le Nayrac, en Aveyron. Notre hôtel-restaurant est réputé pour sa cuisine traditionnelle mettant en valeur les délices du terroir local. Nous proposons des spécialités régionales telles que le bœuf de l'Aubrac, le veau de l'Aveyron, l'agneau du Ségala, le chou farci, les farçous et les tripoux, l'aligot et la truffade. Que ce soit pour célébrer un mariage, organiser un banquet ou accueillir des groupes de troisième âge, notre établissement est l'endroit idéal. Nous nous engageons à offrir un service chaleureux et attentionné à tous nos clients.

Bienvenue au Chou Rouge _ Le Petit Chou, un établissement polyvalent situé au cœur d'Entraygues-sur-Truyère, sur la pittoresque Place de la République. Notre établissement est un lieu incontournable pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique, offrant à la fois un hébergement confortable, une cuisine délicieuse, et une multitude de produits locaux à découvrir. En tant que point d'intérêt de la région, Le Chou Rouge _ Le Petit Chou propose un hébergement chaleureux et accueillant, avec des chambres décorées avec goût et équipées de tout le confort moderne. Que vous soyez de passage pour une nuit ou que vous souhaitiez prolonger votre séjour, notre établissement saura vous offrir un refuge paisible.

Bienvenue à l'hôtel-restaurant L'Aubrac, situé au cœur du magnifique village de Laguiole, aux confins de l'Aveyron, de la Lozère et du Cantal. Notre établissement, ancré dans l'authenticité de notre région, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez profiter de tout le charme de l'Aubrac. Notre hôtel** Logis de France vous propose des chambres confortables, adaptées à tous les types de séjour, ainsi que des appartements à louer à la semaine. Que ce soit pour une escapade en amoureux, des vacances en famille ou un séjour professionnel, nous nous efforçons de rendre votre expérience inoubliable.

Bienvenue à l'Annexe de l'Aubrac, un établissement de charme situé au cœur de l'Occitanie, dans la magnifique région de l'Aveyron. Niché à Saint-Chély-d'Aubrac, notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et d'authenticité. L'Annexe de l'Aubrac propose un hébergement de qualité dans un cadre pittoresque. Nos chambres sont confortablement aménagées et offrent une vue imprenable sur les paysages environnants. Que vous soyez en voyage d'affaires, en escapade romantique ou en vacances en famille, notre établissement saura répondre à vos besoins.

Bienvenue au Royal Aubrac, un établissement d'exception situé au cœur de l'Occitanie, dans la magnifique région de l'Aveyron. Niché à Saint-Chély-d'Aubrac, notre établissement est à la fois un hébergement de charme, un lieu de rencontre et un point d'intérêt incontournable pour les voyageurs en quête d'authenticité et de tranquillité. Le Royal Aubrac offre un cadre unique, alliant élégance et tradition, pour une expérience mémorable. Nos chambres et suites sont décorées avec soin, offrant un confort moderne tout en préservant le caractère authentique de la région. Les espaces communs, tels que le salon, la bibliothèque et le jardin, invitent à la détente et à la convivialité.

Bienvenue à l'authentique Au Comptoir d’Aubrac, situé au cœur de la magnifique région d'Occitanie, dans le département de l'Aveyron. Notre établissement est un lieu de séjour incontournable pour les voyageurs en quête d'une expérience unique et mémorable. Notre établissement offre un hébergement de qualité, dans un cadre chaleureux et pittoresque. Que vous voyagiez en solo, en couple, en famille ou entre amis, notre établissement saura répondre à vos besoins. Nos chambres sont confortables, bien aménagées et offrent une vue imprenable sur les paysages environnants.

L'Hôtel & Restaurant de la Route d'Argent est situé dans le charmant village de Nasbinals, au cœur de l'Aubrac. Notre établissement vous propose un hébergement de qualité toute l'année, que ce soit à l'hôtel La Route d’Argent, à l’hôtel La Randonnée, à l’hôtel Le Bastide ou en location de Maisons. Nous vous invitons à découvrir une cuisine simple mais authentique, mettant en valeur les produits du terroir, que vous pourrez déguster au Restaurant de La Route d’Argent et au Buron de Born. Que vous soyez amateur de grands espaces ou passionné de vie rurale, Nasbinals est l'endroit idéal pour vous ressourcer. Situé à proximité du chemin de Saint Jacques de Compostelle, du chemin de Saint-Guilhem et du chemin Urbain V, notre village offre un cadre exceptionnel pour des séjours inoubliables.

Bienvenue au Comptoir, un établissement incontournable situé au cœur de Laguiole, sur la Place de la Mairie. Notre restaurant est le point de rencontre idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Le Comptoir offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques de la région. Notre menu met en valeur les produits locaux et de saison, offrant une cuisine raffinée et gourmande.

Bienvenue au Restaurant Les Coudercous, un établissement chaleureux situé au cœur de l'Aubrac à Saint-Chély-d'Aubrac. Notre hôtel de charme est installé dans une élégante bâtisse en pierres épaisses et volets en bois du 19e siècle, offrant une vue magnifique sur les toits de Lauze en Aubrac. Vianney et Elise, les propriétaires, ont choisi cet emplacement pour partager leur passion pour ce site naturel d'exception. Que vous soyez pèlerin de Saint-Jacques de Compostelle, amoureux de la nature, touriste de passage ou voyageur d'affaires, notre établissement saura vous séduire. Nous proposons une offre d'hébergement variée pour tous les besoins et tous les budgets, allant des chambres confortables avec vue sur les toits de Lauze, aux logements équipés de kitchenettes en lisière de forêt. Notre cadre familial et chaleureux est idéal pour se ressourcer et profiter des activités de plein air dans la région.

Située au cœur du village d’Aubrac, à 1350m d’altitude, l’Estive d’Aubrac vous accueille toute l’année au sein d’un bâti à la valeur patrimoniale ancrée à l’histoire de l’Aubrac. Ancien presbytère puis école du village, l’Estive d’Aubrac est située à proximité immédiate de l’église de la Domerie d’Aubrac (XIIè), classée Monument Historique, le long du Chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, GR65 – voie du Puy-en-Velay, Patrimoine Mondial de l’Humanité – UNESCO et Grand Itinéraire Culturel Européen. Nous avons fait le choix d’ouvrir les portes de notre maison afin de faire profiter à nos hôtes des lieux et de la quiétude du plateau de l’Aubrac. Petit déjeuner : souhaitant régaler nos hôtes, il est préparé à base de produits locaux et de confitures maisons. Mise à disposition de vélos électriques l’été et de raquettes l’hiver. Sur réservation. Pas de table d’hôtes d’avril à septembre. Nous vous proposons le dîner à base de produits frais et de saison, préparés avec des recettes traditionnelles.

La Rose de l'Aubrac est un établissement de charme situé dans la région de l'Occitanie, plus précisément en Lozère, à Finieyrols. Cet établissement propose un hébergement de qualité ainsi qu'un point d'intérêt pour les voyageurs en quête d'authenticité et de convivialité. Caroline, la propriétaire, vous accueille chaleureusement dans cette ancienne grange, située sur les chemins de Compostelle et de St Guilhem. L'atmosphère qui y règne est à la fois simple et conviviale, offrant aux visiteurs une véritable parenthèse de détente et de sérénité au cœur de l'Aubrac.

Bienvenue à La Maison de Rosalie, située à Nasbinals, Montgros. Notre établissement est un lieu polyvalent, comprenant un bar, un restaurant, un hôtel et un gîte. Avec 9 chambres confortables dans l'hôtel et un gîte de 4 chambres à partager, pouvant accueillir jusqu'à 14 personnes, La Maison de Rosalie est l'endroit idéal pour les randonneurs et les amoureux de la nature. Nichée dans une vieille ferme restaurée, notre auberge offre une ambiance chaleureuse et un accueil authentique qui en font un lieu unique. Point de départ idéal pour découvrir l'Aubrac, notre établissement est parfait pour les randonneurs, les skieurs et les VTTistes, avec de nombreux sentiers partant de Montgros, au cœur du plateau de l'Aubrac. La Maison de Rosalie offre un mariage réussi entre le granit et le bois, avec une décoration agréable et une atmosphère conviviale. Notre hôtel confortable vous invite à la détente, avec un salon bibliothèque-ludothèque, un bar avec billard et une salle de restaurant dotée d'une grande cheminée ancestrale.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Le Relais, situé à Peyre en Aubrac, sur la Route du Languedoc, 9. Notre établissement vous offre un hébergement de qualité dans un cadre chaleureux et accueillant. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous souhaitiez profiter d'un séjour reposant, notre hôtel est l'endroit idéal pour vous détendre et profiter de la beauté de la nature environnante. Notre hôtel dispose de chambres confortables et bien équipées, offrant tout le nécessaire pour un séjour agréable. Notre restaurant propose une cuisine délicieuse mettant en valeur les saveurs de la région. Vous pourrez déguster des plats savoureux préparés avec des produits locaux de qualité.

L'Oustal de Parent est une magnifique bâtisse en pierre de granit, surmontée d'un toit en lauzes, qui se fond parfaitement dans le paysage rural de la Lozère. Cet établissement authentique et singulier offre un cadre unique pour un séjour mémorable au cœur de la région d'Occitanie. Que vous soyez de passage sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle ou en quête d'une escapade rurale, l'Oustal de Parent vous accueille dans son restaurant, son bar, ses chambres d'hôtel et son gîte d'étape. Vous pourrez ainsi profiter d'un confort optimal tout en admirant les paysages pittoresques de la région.

Bienvenue à l'Institution Le Regimbal, située à Peyre en Aubrac. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de confortable hébergement. Que vous soyez de passage ou en quête d'une escapade détente, Le Regimbal est l'endroit idéal pour vous ressourcer. En tant que point d'intérêt de la région, notre établissement offre une expérience unique mêlant la gastronomie locale, l'hospitalité chaleureuse et le charme pittoresque de la campagne. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir, tandis que nos chambres confortables offrent un refuge paisible pour se reposer après une journée bien remplie.

L'Auberge Saint-Jacques est un établissement chaleureux situé au cœur du bourg de Saint-Alban-sur-Limagnole. Niché sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle (GR65) et sur la Grande Traversée du Massif Central (GTMC), notre gîte d'étape et nos chambres d'hôtes sont prêts à vous accueillir, que ce soit pour une nuit ou un séjour plus long. Nous offrons également un espace sécurisé pour le stockage de vos vélos et la recharge de vos vélos électriques. La région nord-Lozère regorge de trésors à découvrir et de paysages à couper le souffle, quelle que soit la saison. Dans notre restaurant, nous mettons en avant les produits du terroir à travers une cuisine de pays qui ravira vos papilles.

Bienvenue au Gévaudan, un établissement polyvalent situé au cœur de Saint-Alban-sur-Limagnole. Que vous soyez à la recherche d'un restaurant raffiné, d'un traiteur pour votre événement spécial, d'un bar animé pour vous détendre, ou d'un gîte d'étape confortable pour passer la nuit, Le Gévaudan offre tout cela et bien plus encore. Notre restaurant propose une cuisine délicieuse mettant en valeur les saveurs de la région du Gévaudan, avec des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre équipe de cuisine talentueuse s'efforce de créer des plats savoureux et créatifs qui sauront satisfaire tous les palais.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Daudet, situé au cœur de Grandrieu, sur la Place Saint-Michel. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable, offrant à la fois un bar animé, un restaurant de qualité et un hébergement confortable. Notre bar est l'endroit idéal pour se détendre après une longue journée, que ce soit pour déguster un verre de vin local ou pour profiter d'une bière fraîche entre amis. Notre atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu de rencontre apprécié des habitants et des visiteurs.

Bienvenue à l'Hôtel de France, un établissement chaleureux situé à Chaudeyrac, en plein cœur de la Lozère, dans le magnifique Massif Central. Notre hôtel-restaurant est l'endroit idéal pour profiter d'un séjour reposant et découvrir les trésors naturels et culturels de la région. Notre établissement propose des chambres confortables et bien équipées, offrant une vue imprenable sur les paysages environnants. Notre restaurant vous invite à déguster une cuisine régionale authentique, mettant en valeur les produits du terroir et les saveurs de la Margeride.

Bienvenue à La Table Ronde, un établissement incontournable situé au cœur d'Ispagnac, à l'adresse Rue de la ville, 7. Notre institution est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de gastronomie et les curieux en quête de découvertes culinaires. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant fidèle, La Table Ronde vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir et les saveurs authentiques de la région. Notre équipe de chefs talentueux saura ravir vos papilles avec des plats créatifs et savoureux, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires, La Table Ronde saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

L'Hôtel Restaurant des Sources est un établissement charmant situé au cœur de l'Occitanie, dans la région pittoresque de Lozère, au Mont Lozère et Goulet. Cet établissement polyvalent offre à la fois un hébergement confortable et une cuisine délicieuse, faisant de lui un lieu de prédilection pour les voyageurs en quête d'authenticité et de saveurs locales. L'hôtel propose des chambres chaleureuses et bien aménagées, offrant une vue imprenable sur les environs naturels. Les clients peuvent profiter d'un séjour paisible et revitalisant, loin de l'agitation de la vie quotidienne. De plus, l'établissement est un point de départ idéal pour explorer les paysages magnifiques de la région, que ce soit à pied, à vélo ou en voiture.