Carte des vins en Castelnaudary, Occitanie

Bienvenue à "Le Français", un établissement emblématique situé au cœur de Castelnaudary, sur le Cours de la République. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable, offrant à la fois un bar convivial, un restaurant de qualité et un point de restauration rapide pour satisfaire toutes les envies. Que vous soyez de passage pour découvrir la ville ou que vous soyez un habitué du quartier, "Le Français" vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Notre équipe dynamique et passionnée est à votre service pour vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Bienvenue à l'Auberge du Pastel, un établissement chaleureux situé à Nailloux, Avenue François Mitterrand, 27. Notre auberge offre un mélange unique de services de restauration, d'hébergement et de détente, avec une vue imprenable sur les Pyrénées. Nous nous efforçons de vous offrir la meilleure expérience possible, que ce soit pour un séjour en famille, en couple ou pour des événements professionnels ou privés. Notre hôtel dispose de 48 chambres, dont deux sont accessibles aux personnes en situation de handicap, offrant une vue panoramique sur les Pyrénées et le lac de la Thésauque.

Bienvenue à La Maison du Cassoulet, un restaurant emblématique situé au cœur de Castelnaudary, sur le prestigieux Cours de la République. Notre établissement est réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses délicieux plats du terroir, en particulier le célèbre cassoulet, un plat emblématique de la région. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de convivialité, où vous pourrez déguster des plats savoureux dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Notre équipe attentionnée est à votre disposition pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Le Cassoulet Gourmand est un restaurant situé au cœur de Castelnaudary, sur le Quai du Port. Notre établissement vous propose une cuisine traditionnelle du sud-ouest, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Notre menu varié offre une sélection de plats authentiques, notamment notre célèbre Cassoulet de Castelnaudary, préparé avec des haricots lingots, du confit de canard, de la saucisse de Toulouse et de l'échine de porc. En plus de notre spécialité, nous proposons une gamme de salades fraîches, de viandes et de poissons grillés, ainsi que des desserts délicieux, y compris des coupes glacées artisanales et des sorbets pleins de fruits. Notre carte des vins met également en valeur les vignobles locaux, pour accompagner au mieux votre repas.

L'Auberge La Calèche est un établissement de renom situé à Peyrens, au 1 rue de la Croix. Cet établissement est un point de référence dans la région, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Le chef, Philippe Solovieff, est un membre éminent de la confrérie du cassoulet de Castelnaudary, ce qui garantit que vous dégusterez un cassoulet authentique et délicieux, composé d'ingrédients locaux de la plus haute qualité. L'auberge est idéalement située entre Cocagne et le canal du Midi, offrant un cadre pittoresque et tranquille pour savourer un repas mémorable. La cuisine de l'auberge est inspirée par les saisons et l'humeur du chef, ce qui signifie que chaque visite est une nouvelle occasion de découvrir des plats uniques et délicieux.