Tradition culinaire basque en Nouvelle-Aquitaine

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Bienvenue au restaurant Le Bouxon, niché en plein cœur du charmant village de Halsou. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal à proximité d'un fronton et offre un cadre authentique et chaleureux. Vous n'aurez aucun souci pour vous garer, dans ce village pittoresque car des places de parking sont disponibles à proximité. Lorsque vous franchirez les portes du restaurant Le Bouxon, vous serez immédiatement séduit par l'atmosphère conviviale qui y règne. Notre équipe dévouée vous propose une cuisine du terroir, mettant en valeur les produits locaux et les saveurs traditionnelles de la région. Vous pourrez savourer des plats délicieusement préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Le Bouxon vous promet une expérience culinaire inoubliable, imprégnée de l'authenticité et de la générosité du terroir basque. Le restaurant Le Bouxon est une véritable ode à la gastronomie du terroir. Avec une passion pour les produits locaux et une approche centrée sur la cuisine française, notre charmant bistrot sait comment ravir les papilles les plus exigeantes. Notre carte offre un éventail de spécialités locales, mettant en valeur les trésors culinaires de la région, jusque dans les frites qui sont cuites dans la graisse d'oie afin d'ajouter une saveur délicieusement croustillante. Des plats classiques revisités avec une touche d'originalité aux créations audacieuses, chaque assiette est un véritable voyage gustatif. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients, en privilégiant les produits locaux, pour offrir des plats frais, savoureux et remplis d'authenticité. Au Bouxon, la gastronomie est bien plus qu'un simple repas, c'est une expérience culinaire qui célèbre les richesses du terroir et les traditions culinaires de la région.

Bienvenue au restaurant Etxe Tipia, un établissement gastronomique situé au cœur de Cambo-les-Bains, sur la rue Chiquito de Cambo, 4. Depuis son ouverture en novembre 2021, notre restaurant s'est imposé comme une véritable référence culinaire dans la région. Notre cuisine allie habilement tradition et modernité pour offrir à nos clients une expérience gustative unique. Nos plats, préparés avec soin, mettent en valeur les délicieuses saveurs de la région en utilisant des ingrédients frais et locaux. Que vous soyez amateur de spécialités basques revisitées ou en quête de créations culinaires originales, vous trouverez votre bonheur au restaurant Etxe Tipia. Notre cuisine semi-gastronomique ravira les papilles des gourmets les plus exigeants, avec des plats faits maison, préparés avec amour et passion par nos talentueux chefs.

Le Restaurant Au Platane, situé à Saint-Palais, Place Charles de Gaulle, 15, est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Avec sa vue imprenable sur les environs, cet établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un point de repère pour les gourmets, un lieu de rencontre pour les voyageurs et un véritable point d'intérêt dans la région. Le Bar Restaurant Au Platane offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les délices de la cuisine basque. Les avis des voyageurs sur Google témoignent de la qualité de la cuisine et de l'atmosphère chaleureuse qui règne dans ce lieu.

Bienvenue au Chistéra, un établissement emblématique situé au cœur de la région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Ordiarp. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions locales. Le Chistéra est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre où les visiteurs peuvent découvrir et déguster une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à travailler avec des ingrédients frais et de qualité, offrant ainsi une expérience gastronomique authentique et mémorable.

Bienvenue au Restaurant des Pyrénées, situé au cœur de Tardets-Sorholus, sur la Place Centrale. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du terroir et de traditions basques. Nos plats traditionnels et nos recettes familiales raviront vos yeux et vos papilles, pour une expérience culinaire authentique et mémorable. Notre spécialité du moment est l'Omelette du Curé par Patrick Abadie, disponible sur réservation. Le restaurant des Pyrénées vous accueille tous les jours, à l'exception du mardi, dans un cadre charmant et authentique du Pays Basque. Installez-vous près de la cheminée et savourez tranquillement les délices du chef tout en laissant votre regard se perdre vers le gave du Saison et le Pic d'Orhy tout proches.

Bienvenue à Etcheto Arnaud, un établissement renommé situé au cœur de Mauléon-Licharre, au 14 Rue de Bela. Notre établissement est à la fois un point de repère historique et un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. Notre restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre chef talentueux crée des plats délicieux à base d'ingrédients locaux et de saison, offrant ainsi une véritable immersion dans la tradition culinaire basque.

Bienvenue à La Table Agerria, un lieu emblématique situé à Mauléon-Licharre, Rue du Frère Alban, 3bis. Notre établissement est un véritable point de repère pour les épicuriens et les amoureux de lieux chargés d'histoire. Les époques se croisent et s'accordent au cœur de notre décor atypique. En effet, notre bâtiment, autrefois un monastère, a été tour à tour une école et une halte pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. À l'intérieur, notre salle principale de restaurant offre une vue apaisante sur le parc, invitant à la détente. Des touches subtiles de couleurs vives et des photographies de passionnés de la région imprimées sur des tissus redonnent vie à ce lieu si magique. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une simple escapade dans un écrin de verdure, notre équipe vous accueille avec professionnalisme et convivialité. La Table Agerria est également une vitrine des produits du terroir qui font la richesse et la renommée de la gastronomie basque.

Bienvenue à L'Irrintzina, un établissement unique situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques, à Licq-Athérey. Notre institution est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de l'histoire et de la culture basque, ainsi que pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique. En tant que restaurant, L'Irrintzina propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région. Notre menu met en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles, offrant ainsi à nos convives une véritable immersion dans la gastronomie basque. Que vous soyez amateur de pintxos, de fromages de brebis ou de plats à base de piment d'Espelette, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles dans notre établissement.

Bienvenue à Bi lagunak - labea, un établissement emblématique situé à Espelette, sur la Karrika Nagusia, 409. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque, offrant une expérience culinaire authentique et mémorable. En tant que point d'intérêt et restaurant, Bi lagunak - labea propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les traditions culinaires de la région. Notre équipe talentueuse de chefs crée des plats délicieux et créatifs, alliant saveurs traditionnelles et techniques modernes pour offrir une expérience gustative unique.

Bienvenue à l'institution "Elichalt Marie-Josée", située dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Chéraute. Notre établissement est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires authentiques. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef, Marie-Josée Elichalt, met tout son savoir-faire et sa passion dans la préparation de plats traditionnels basques, ainsi que des créations originales qui raviront les papilles les plus exigeantes.

Bienvenue à Bideartean, un établissement unique situé dans les Pyrénées-Atlantiques, à Aldudes, en Nouvelle-Aquitaine. Notre institution est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Situé au cœur d'un paysage pittoresque, Bideartean offre une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les saveurs et les traditions de la région. Notre menu met en avant des plats locaux et des spécialités régionales, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre cuisine saura satisfaire toutes les papilles.

Bienvenue à Jatetxea, un établissement emblématique situé au cœur de Mauléon-Licharre, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine de qualité et de traditions basques. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous invite à découvrir une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux et les recettes authentiques de la région. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique unique ou simplement en quête d'un repas délicieux, Jatetxea saura vous ravir.

Bienvenue à la Gāstronomie Du Pāys Bāsque, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque visiteur est accueilli avec le sourire et traité comme un membre de la famille. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices culinaires de la région.

Bienvenue au Restaurant Kafia, situé dans le charmant village de Sare, au cœur de la région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux et passionné concocte des plats savoureux, inspirés par la tradition basque et agrémentés d'une touche de créativité.

Bienvenue à La Superica Surf Tacos, situé à Biarritz, Avenue du Maréchal Juin, 49. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de sensations fortes et d'aventures culinaires. Inspiré par l'énergie épique de l'océan et la passion des surfeurs intrépides, La Superica Surf Tacos offre une expérience culinaire unique qui marie la tradition californienne avec l'authenticité du Pays Basque. C'était une journée épique à l’océan, où d’immenses vagues déferlaient avec une puissance impressionnante. Les surfeurs intrépides se sont lancés dans une bataille acharnée pour chevaucher certaines des plus grandes vagues au monde. Chacun luttait pour sa vie, défiant les déferlantes colossales avec une bravoure exceptionnelle. Les vagues monstrueuses déployaient leur énergie déchaînée, créant un spectacle majestueux et exaltant. Les surfeurs, tels des guerriers de la mer, se sont élevés au défi, cherchant à dompter les océans déchaînés. C’était une journée où l’adrénaline, la bravoure et la passion se sont mêlées, transformant l’océan en un terrain de bataille héroïque pour ces amateurs de sensations fortes.

Bienvenue au Bistrot Luzien, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur le Boulevard Thiers. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire authentique et raffinée. Le Bistrot Luzien vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Notre équipe de talentueux chefs travaille avec passion pour vous offrir des plats créatifs et gourmands, inspirés par la tradition culinaire basque.

Bienvenue à la Brasserie Les Arènes, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur l'Avenue de la Légion Tchèque. Notre brasserie est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et un endroit convivial où se mêlent tradition et modernité. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en avant les spécialités de la région et les produits locaux. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas d'affaires, notre équipe vous accueille chaleureusement dans un cadre élégant et authentique.

Bienvenue au Trinquet Moderne, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur l'Avenue Dubrocq. Notre trinquet est un lieu de rencontre incontournable, offrant une expérience unique mêlant sport traditionnel et gastronomie basque. En tant que point d'intérêt incontournable de la région, le Trinquet Moderne est à la fois un lieu de divertissement et un restaurant réputé, offrant à nos clients une cuisine basque authentique et raffinée. Notre menu met en valeur les saveurs locales et les produits de saison, pour une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à la Boutique Pierre Oteiza Capbreton, située au 21 Rue du Général de Gaulle à Capbreton. Notre établissement est un point de vente incontournable pour tous les amateurs de produits alimentaires de qualité. Spécialisée dans les produits du terroir basque, notre boutique propose une large gamme de produits locaux, allant des célèbres jambons de Bayonne aux fromages de brebis en passant par les piments d'Espelette. Nous nous engageons à offrir à nos clients des produits authentiques, élaborés dans le respect des traditions et de la qualité. Notre équipe est passionnée et se fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir les trésors gastronomiques de la région.

Bienvenue au Magasin Maison Petricorena, une institution renommée située au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans la région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Depuis des décennies, notre établissement est fier de proposer une sélection exceptionnelle de produits alimentaires de qualité, mettant en valeur le savoir-faire traditionnel basque. En tant que supermarché et épicerie fine, notre magasin est un véritable point de repère pour les habitants locaux et les visiteurs en quête de délices culinaires uniques. Notre vaste gamme de produits comprend des spécialités régionales telles que le jambon de Bayonne, le fromage de brebis, le piment d'Espelette, le confit de canard, ainsi qu'une variété de conserves, de confitures, de vins et de spiritueux.

Bienvenue à Arrantzaleak, l'auberge aux poissons située à Ciboure, sur l'Avenue Jean Poulou, 18. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine basque traditionnelle. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits de la mer frais et locaux. Notre menu propose une variété de plats alléchants, allant des classiques tels que la bouillabaisse, aux créations originales de notre chef inspirées par les saveurs de la région.

Implantée dans la magnifique ville de Bordeaux, La Tupina est une véritable institution culinaire qui perpétue les traditions et les saveurs du Sud-Ouest de la France. Fondée en 1968 par Jean-Pierre Xiradakis, cette auberge champêtre est reconnue comme une référence en matière de gastronomie régionale. Depuis 5 ans, le Chef Franck Audu veille à maintenir l'esprit et l'authenticité qui ont fait la renommée de La Tupina. Le restaurant met en avant les produits d'exception du terroir, tels que la sanguette, la macaronade, les frites à la graisse de canard, ainsi que les viandes rôties et les légumes de saison. Les plats copieux et savoureux sont préparés avec passion et savoir-faire, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue au Bouillon Armand, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, au 6 rue Bourgneuf. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale pour tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine française franche et populaire. Les premiers restaurants Bouillon sont apparus autour des Halles dans les années 1900, et aujourd'hui, nous perpétuons cette tradition culinaire en proposant des plats simples et savoureux. Nos deux frères du Pays Basque sont fiers de vous faire découvrir le bonheur de cette cuisine tout en mettant en avant les produits locaux de qualité.

Bienvenue au Restaurant Larralde, un établissement emblématique situé au cœur d'Ascain, au 55 rue Oletako Bidea. Notre restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de traditions basques. Notre équipe passionnée vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine authentique, élaborée à partir de produits locaux de qualité. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires, le Restaurant Larralde saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Bienvenue au Santiago Restaurant & Bar, un établissement chaleureux situé au cœur du village basque de Saint-Pée-sur-Nivelle, entre St-Jean-de-Luz/Biarritz et Espelette. Notre nom fait référence au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui borde le restaurant, et notre atmosphère accueillante et paisible est parfaite pour une expérience culinaire mémorable. Avec deux salles intérieures et une spacieuse terrasse donnant sur l’église St-Pierre du XVe siècle et le Parc des Berges, le Santiago est l'endroit idéal pour savourer une cuisine locale raffinée et généreuse. Lisa & Gilles, nos chefs passionnés, vous feront découvrir une cuisine qui marie tradition et modernité. Nous mettons l'accent sur les produits locaux, notamment les poissons de la criée et les viandes sélectionnées, pour vous offrir des plats variés inspirés par nos expériences dans des tables renommées en France et en Suisse. Chaque jour, nous proposons un Plat du Jour pour le déjeuner en semaine, ainsi que des suggestions quotidiennes et des spécialités locales à découvrir sur notre carte.

Bienvenue à Olhabidea, un établissement unique situé dans la magnifique ville de Sare, sur le chemin Olha. Olhabidea est un lieu polyvalent qui combine un restaurant gastronomique, des chambres d'hôtes et un point de rencontre pour célébrer des événements spéciaux tels que les mariages. Lorsque vous franchissez les portes d'Olhabidea, vous entrez dans un univers à part. L'inspiration basco-anglaise de la maman de Guillaume et Jean se reflète dans la décoration de cette vieille ferme basque, créant une ambiance chaleureuse et accueillante. Le restaurant, dirigé par Guillaume, propose une cuisine raffinée inspirée du marché et du terroir basque, garantissant fraîcheur et qualité à chaque bouchée.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue à Produits Régionaux Loretxu Idées Cadeaux, votre destination incontournable pour découvrir les délices de la région d'Espelette. Situé sur la Place du Jeu de Paume, au numéro 35, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de produits locaux et les passionnés de gastronomie. Notre magasin est un véritable trésor regorgeant de produits régionaux de qualité. Des piments d'Espelette aux confitures artisanales en passant par le célèbre fromage Ossau-Iraty, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour découvrir les saveurs uniques du Pays Basque. Nous proposons également une sélection d'idées cadeaux originales, parfaites pour faire plaisir à vos proches ou pour ramener un souvenir authentique de votre séjour dans la région.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à Loretxoa, un établissement emblématique situé au cœur de Sare, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de produits locaux de qualité. Lorsque vous franchissez les portes de Loretxoa, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et convivial, où règne une atmosphère authentique et traditionnelle. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en mettant à l'honneur les saveurs et les recettes typiques de la région.