Plats traditionnels basques en Nouvelle-Aquitaine

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Les Délices de la Fermière est une institution située au cœur du village d’Espelette, dans le Pays basque. Dirigée par Annie Noblia, cette boutique propose une sélection de produits fermiers du terroir local basque, mettant en avant le fameux piment d’Espelette, dont Annie est productrice avec son mari. En plus du piment, vous trouverez également de la charcuterie à base de porc basque, des conserves de plats préparés et du fromage de brebis. Les Délices de la Fermière offre une expérience authentique de la gastronomie basque, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire traditionnel. En visitant la boutique, vous pourrez découvrir la richesse et la diversité de la cuisine basque, tout en soutenant les producteurs locaux.

Le Tourasse est un établissement incontournable de Saint-Jean-de-Luz, situé au 25, rue Tourasse. En tant que restaurant, Le Tourasse propose une cuisine française et régionale qui ravira vos papilles. Notre équipe chaleureuse vous accueille pour une expérience culinaire savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes généreuses de la région. Au cœur du centre historique de la ville, Le Tourasse offre charme et authenticité, avec une décoration soignée et une équipe souriante. Vous pourrez également profiter de notre terrasse, où vous pourrez sentir l'air marin de la plage de St Jean de Luz à quelques mètres seulement.

Bienvenue à Arrantzaleak, l'auberge aux poissons située à Ciboure, sur l'Avenue Jean Poulou, 18. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine basque traditionnelle. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits de la mer frais et locaux. Notre menu propose une variété de plats alléchants, allant des classiques tels que la bouillabaisse, aux créations originales de notre chef inspirées par les saveurs de la région.

Bienvenue au Restaurant Le Fronton, un établissement emblématique situé dans la pittoresque ville de Saint-Pée-sur-Nivelle. Niché le long de la route D918, notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de convivialité. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, où nos clients peuvent savourer une cuisine raffinée et des plats délicieux. Que ce soit pour un déjeuner décontracté en famille, un dîner romantique ou une célébration spéciale, notre restaurant est l'endroit idéal pour se régaler.

Le Kaïku, situé au 17 rue de la République à Saint-Jean-de-Luz, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement qui promet une expérience culinaire exquise, avec des influences de la cuisine basque et de la gastronomie de la côte atlantique. La carte du restaurant est à la fois authentique, moderne, et subtile, offrant une variété de plats traditionnels et innovants. Les produits locaux sont mis à l'honneur, avec une attention particulière à la saisonnalité, garantissant des plats hauts en couleurs et en saveurs. Le chef Nicolas Borombo et son équipe travaillent avec passion pour révéler les saveurs des produits locaux à travers une cuisine simple, généreuse et de caractère. Les viandes d'exception et les produits de la mer sont préparés avec soin, offrant des plats braisés, rôtis, au four ou saisis à la perfection. La fusion des saveurs et des influences culinaires crée une harmonie gustative, avec des plats légers, rythmés et pleins de saveurs inattendues.

Bienvenue à Zoko Moko, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la célèbre Rue Mazarin. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les saveurs de la région. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels basques, préparés avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de pintxos ou de plats mijotés, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles chez Zoko Moko.

Bienvenue à la Cidrerie du Fronton, un établissement traditionnel situé au cœur du village d'Arbonne, à seulement 4 km de Biarritz. Depuis 17 ans, la cidrerie offre une ambiance typique du Pays Basque, avec de grandes tablées en bois remplies de délicieuses côtes de boeuf et de bons vins. Mais ce qui rend cet endroit si spécial, c'est le "Txotx", le petit morceau de bois qui obstrue le robinet d'où jaillit le "Sagarno", le cidre traditionnel basque. Ici, le "Txotx" coule à flot et les soirées sont conviviales. Les clients se mélangent, rient, et dégustent de délicieux plats basques avec une fourchette à la main et un verre dans l'autre. Tout le monde est le bienvenu, que vous parliez basque ou non.

Bienvenue au Trinquet Pleka, un bar-restaurant situé à Sare, au pied du petit train de la Rhune. Depuis mai 2017, nous vous accueillons dans notre établissement chaleureux, idéalement situé à l'entrée du bourg. Notre cuisine met en valeur des plats traditionnels revisités et faits maison, à base de produits régionaux frais et locaux. Que vous soyez amateur de burgers maison, de poissons frais, de tapas, de charcuteries ou de fromages locaux, vous trouverez votre bonheur parmi nos spécialités et nos plats de saisons, accompagnés de légumes du village. Le midi en semaine, nous proposons un menu du jour à 14€ (entrée-plat-dessert) et des formules à la carte le week-end. Notre chef cuisinier, passionné par les saveurs locales, met à votre disposition des plats gourmands et copieux, préparés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Venez partager un repas en famille ou entre amis dans notre salle joliment décorée, de style classique, simple et épuré, pour profiter d'une ambiance conviviale et déguster nos plats dans un espace calme et doux.

Bienvenue à Kostaldea, un établissement incontournable situé sur le Boulevard de la Mer à Anglet. Notre institution est un mélange parfait de bar, restaurant et point de rencontre, offrant une expérience culinaire et sociale incomparable. Dès que vous franchissez nos portes, vous serez accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un repas délicieux, un verre entre amis ou simplement pour profiter de la vue magnifique sur l'océan, Kostaldea est l'endroit idéal pour se détendre et se divertir.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à LEKU-ONA, situé à Saint-Pée-sur-Nivelle, Chemin Karrika. Notre établissement est un point d'intérêt incontournable pour tous les amateurs de la culture basque et des traditions locales. Nous proposons une large gamme de makilas, des bâtons traditionnels basques, fabriqués dans différents bois tels que le Néflier, le Châtaignier, ou en Maillechort, un alliage de cuivre, nickel et zinc. Nos makilas peuvent être personnalisés avec des devises basques gravées sur la virole, et le pommeau peut être également personnalisé avec un logo gravé, ce qui en fait un cadeau idéal pour un départ en retraite ou pour honorer une personne spéciale.

Bienvenue au Taloa - Traiteur, votre destination culinaire de choix à Bayonne. Situé au 16 rue Lormand, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. En tant que traiteur, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, que ce soit pour un événement spécial, une réception ou simplement pour déguster un délicieux repas. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux met tout en œuvre pour créer des plats délicieux, présentés de manière élégante et soignée. Que vous soyez à la recherche d'un repas traditionnel basque ou d'une cuisine plus contemporaine, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies.

Bienvenue à la maison de vacances au coeur de la campagne! Située dans un cadre pittoresque à Itxassou, sur la route D169, cette charmante institution est l'endroit idéal pour échapper au tumulte de la vie quotidienne et se ressourcer au coeur de la nature. Notre maison de vacances offre un hébergement confortable et chaleureux, avec des chambres spacieuses et des installations modernes pour assurer un séjour agréable. Que vous soyez à la recherche d'une escapade romantique, d'un séjour en famille ou d'une retraite entre amis, notre établissement saura répondre à toutes vos attentes.

Bienvenue à l'Euskal Baserria, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la rue de l'Église. Notre institution est un point de repère incontournable pour les amateurs de cuisine basque authentique, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant. En tant que restaurant, notre équipe talentueuse de chefs s'efforce de mettre en valeur les saveurs traditionnelles de la région, en utilisant des ingrédients locaux et des recettes transmises de génération en génération. Notre menu varié propose une sélection de plats délicieux, allant des pintxos et tapas aux plats principaux et aux desserts exquis.

Bienvenue à Loretxoa, un établissement emblématique situé au cœur de Sare, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de produits locaux de qualité. Lorsque vous franchissez les portes de Loretxoa, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et convivial, où règne une atmosphère authentique et traditionnelle. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en mettant à l'honneur les saveurs et les recettes typiques de la région.

Bienvenue au Café Bleu, un établissement emblématique situé sur l'Esplanade des Gascons, à Anglet. Notre café-restaurant est un lieu de rencontre incontournable, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. Que ce soit pour déguster un délicieux repas, savourer un café en terrasse ou simplement se détendre en admirant le coucher de soleil, Le Café Bleu est l'endroit idéal. Notre menu propose une sélection de plats frais et savoureux, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de salades fraîches ou de plats traditionnels basques, notre cuisine saura satisfaire vos papilles. Notre équipe chaleureuse et accueillante se fera un plaisir de vous servir et de vous faire découvrir les spécialités de la région.

Bienvenue chez Paxkal Traiteur, votre destination culinaire de choix située au cœur de Uhart-Cize, dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de dégustation où chaque repas est une expérience inoubliable. Chez Paxkal Traiteur, nous nous engageons à offrir à nos clients des plats de la plus haute qualité, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Que ce soit pour un repas sur le pouce à emporter ou pour une soirée spéciale dans notre salle à manger, notre équipe talentueuse met tout en œuvre pour satisfaire vos papilles et vous offrir un service impeccable.

Bienvenue au MAZA Café, un lieu emblématique situé au cœur de Biarritz, dans la charmante Rue Mazagran, au numéro 27. Notre établissement est un mélange parfait de bar et de café, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale où vous pourrez déguster une délicieuse sélection de boissons et de plats. Que ce soit pour un café matinal, un déjeuner léger, un apéritif entre amis ou un dîner délicieux, le MAZA Café est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de la vie. Notre menu met l'accent sur les produits locaux et de saison, mettant en valeur la richesse de la cuisine basque. Vous pourrez déguster des plats traditionnels revisités avec une touche contemporaine, ainsi qu'une variété de boissons, des cafés artisanaux aux cocktails rafraîchissants.

Bienvenue chez Pantxo, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur le Quai Dominique Roquebert. Notre café-restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour déguster un délicieux repas, savourer un café ou un apéritif, ou simplement profiter de la vue sur la rivière, Chez Pantxo est l'endroit idéal. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels basques et de spécialités locales, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Vous pourrez également découvrir une carte variée de vins et de boissons pour accompagner votre repas. Notre équipe attentionnée et professionnelle est à votre disposition pour vous offrir une expérience gastronomique mémorable.

Bienvenue à KORAIL, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur la Place Pereire. Notre café-restaurant est un point de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville. Dans un cadre chaleureux et convivial, vous pourrez déguster une délicieuse cuisine traditionnelle basque, préparée avec des produits locaux de haute qualité. Notre menu varié propose des plats savoureux pour tous les goûts, allant des pintxos typiques aux plats principaux raffinés, en passant par une sélection de vins régionaux.

Bienvenue à Le Pintxoak, un établissement de renom situé à Martillac, sur l'Avenue Charles de Gaulle, 7. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque et de cuisine raffinée. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats traditionnels préparés avec soin et passion. Le Pintxoak est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre pour les amoureux de la bonne cuisine et de l'art de vivre à la basque. Notre équipe chaleureuse et professionnelle vous accueille dans un cadre élégant et convivial, où chaque détail a été pensé pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à l'Hôtel du Fronton, idéalement situé sur la place du village de Bidart, entre Biarritz et Guethary. À quelques pas de l'océan, notre établissement vous offre des vues exceptionnelles sur la Côte Basque. Profitez de notre emplacement privilégié pour perfectionner votre swing sur l'un des plus beaux golfs de France, flâner sur le marché artisanal, respirer sur le sentier du littoral ou surfer sur l'une des plus belles vagues de la région. Tous les samedis matins et toute l'année, de 8h à 13h, le marché traditionnel des 4 saisons anime la place au pied de l'hôtel, offrant des produits locaux de grande qualité. Venez prendre un verre en terrasse ou découvrir la carte aux saveurs locales de notre restaurant Le Bar du Fronton, décoré avec soin dans une ambiance chaleureuse et typique.

Bienvenue sur le site de Campagne et Saveurs : épicerie, pizzeria, espace traiteur et produits régionaux à Briscous (proche Bayonne) au Pays Basque (64). Situés à Briscous dans les Pyrénées-Atlantiques (64), nous sommes spécialisés dans la vente de produits locaux (jambon, confitures basques, piment, conserves de canards, pâtes, vins...). Nous vous proposons également un service de plats cuisinés (traiteur) et la vente de pizzas. Notre boutique vous accueille chaleureusement au bourg de Briscous du mardi au jeudi de 7h à 14h et de 16h à 21h, le vendredi et samedi de 7h à 14h et de 16h à 21h30, et le dimanche de 7h à 13h. Campagne et Saveurs offre un service de traiteur avec des plats cuisinés sur place ou à emporter. Notre équipe prépare des plats frais pour émerveiller vos papilles, avec des spécialités traditionnelles et asiatiques, ainsi que des sandwichs chauds et froids à découvrir. En plus de l'espace traiteur, notre épicerie fine propose des produits du terroir locaux et artisanaux, tandis que notre pizzeria propose un grand choix de pizzas et burgers à emporter. Venez découvrir nos saveurs au bourg de Briscous au Pays Basque (64).

Bienvenue au Restaurant Le Prado, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la Promenade de la Plage. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. Que ce soit pour déguster un délicieux repas en famille, entre amis ou pour un dîner romantique, notre équipe attentionnée et professionnelle est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Notre menu propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits frais et locaux, avec une touche de créativité. Vous pourrez savourer des plats traditionnels basques ainsi que des mets internationaux, tous préparés avec passion et savoir-faire. Notre carte des vins soigneusement sélectionnée complète à merveille votre repas, avec des options pour tous les goûts.

Bienvenue à Tantina de la Playa, un établissement emblématique situé sur la plage du Centre à Bidart. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de paysages magnifiques. Niché au cœur de la côte basque, Tantina de la Playa offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les saveurs locales et les produits de la mer fraîchement pêchés. Notre menu propose une variété de plats allant des fruits de mer aux spécialités basques traditionnelles, le tout accompagné d'une sélection de vins régionaux et internationaux. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner romantique avec vue sur l'océan, notre équipe attentionnée est là pour vous offrir un service chaleureux et professionnel.

Bienvenue au Fandango, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la pittoresque Rue de la République. En tant que point de repère incontournable de la ville, Le Fandango est à la fois un restaurant renommé et un lieu de rencontre animé pour les habitants et les visiteurs. Notre restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant la délicieuse cuisine basque dans un cadre chaleureux et convivial. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels et innovants, mettant en valeur les ingrédients locaux et les saveurs authentiques de la région. Que ce soit pour déguster des pintxos accompagnés d'un verre de vin local ou pour savourer un repas complet, Le Fandango saura satisfaire toutes les envies gastronomiques.

Bienvenue à Etika, un établissement renommé situé à Bidart, sur l'Avenue de Bayonne, 1247. En tant que point d'intérêt incontournable de la région, Etika est à la fois un restaurant et un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son cadre accueillant, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale. Notre menu propose une sélection de plats savoureux, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine traditionnelle basque ou de plats végétariens, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles.

Bienvenue à Xistera, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la célèbre Rue Renau d'Elissagaray. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable, où l'on peut savourer une cuisine raffinée et découvrir les délices de la gastronomie basque. En tant que point de repère culinaire de la région, Xistera propose une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Notre restaurant offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale.

Bienvenue chez Pablo, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la pittoresque Rue Mademoiselle Etcheto. Chez Pablo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte de la cuisine traditionnelle basque. Notre cuisine est à la fois simple et généreuse, mettant en avant les saveurs authentiques de la région. Nous utilisons des produits régionaux de qualité pour élaborer des plats qui ont fait notre renommée. Que ce soit pour un repas sur place ou à emporter, Chez Pablo saura satisfaire vos papilles et vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.