Chef français en Bayonne

Bienvenue au Restaurant Nuance Bayonne, un établissement de renom situé au cœur de la ville, au 23 rue des Cordeliers. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité pour créer des plats savoureux et raffinés. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu varié saura combler toutes vos envies. De plus, notre carte des vins soigneusement sélectionnée vous permettra de découvrir des accords parfaits pour sublimer vos repas.

L'Hôtel-Restaurant du Fronton est un établissement familial situé au cœur du village d'Itxassou, dans le pays basque. Fondé en 1948 par Joseph et Jeanne Bonnet, l'auberge a su évoluer au fil des générations pour devenir un lieu incontournable de la région. Aujourd'hui, c'est Beñat Bonnet, chef du restaurant, et sa compagne Sandrine qui perpétuent l'héritage familial, entourés de leur équipe. La mère de Beñat, Maika, a récemment pris sa retraite mais reste toujours présente dans la maison, gardant ainsi l'esprit de famille qui fait la renommée de l'établissement.

La Maison Bonnet Itxassou est un établissement emblématique situé au cœur du village d'Itxassou. Créé en 1948 par Joseph et Jeanne Bonnet, l'auberge a su évoluer au fil des générations pour devenir un lieu incontournable de la région. Aujourd'hui, c'est Beñat Bonnet, chef du restaurant, et sa compagne Sandrine qui perpétuent l'histoire familiale avec passion, entourés de leur équipe dévouée. Le Restaurant Bonnet, les hôtels du Fronton et Agian, ainsi que la ferme Alzuyeta dédiée aux réceptions et mariages, font partie intégrante de la Maison Bonnet, tout en conservant les valeurs d'accueil chaleureux et de créations gourmandes qui ont fait sa réputation au fil du temps.

Le Relais des Plages est une auberge chaleureuse et conviviale située à Saint-Paul-lès-Dax, entre Mont de Marsan et Bayonne. Notre restaurant propose une cuisine authentique et raffinée, élaborée par notre chef en fonction des saisons et des découvertes culinaires. Nous sommes également en mesure d'accueillir des repas de groupe sur réservation. Pour toute demande de renseignements ou de réservation, veuillez nous contacter au 05 58 91 78 86. Pour un séjour agréable, notre hôtel offre des chambres confortables et accueillantes, idéales pour un week-end, des vacances ou une cure thermale. Nous mettons à votre disposition un grand parking privé, une belle terrasse au bord de la piscine et un accès gratuit au Wi-Fi.

Bienvenue à Brassà Luna, un établissement incontournable situé au cœur de Bayonne, dans la région de Nouvelle-Aquitaine. Notre restaurant est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Chez Brassà Luna, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs de la région et les produits locaux. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des spécialités régionales aux créations innovantes, le tout préparé avec passion par notre talentueuse équipe de chefs.

Bienvenue à A La Cantine, un établissement incontournable situé au cœur de Bayonne, à l'adresse 13 Rue des Lisses. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Chez A La Cantine, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle. Notre équipe de chefs talentueux utilise des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats délicieux et savoureux. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux déjeuner, d'un dîner raffiné ou d'un brunch relaxant, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

Bienvenue aux Tontons Flingueurs, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur le Quai Amiral Dubourdieu, 7. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Les Tontons Flingueurs vous accueillent dans un cadre chaleureux et authentique, où vous pourrez déguster des plats savoureux et raffinés. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

La Rôtisserie du Roy Léon, située au 8, rue de Coursic, à Bayonne, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, cet établissement est l'endroit idéal pour faire une pause gourmande. Le chef Vincent met un point d'honneur à proposer des plats authentiques, préparés avec passion à partir de produits de qualité et de saison. Ne manquez pas de goûter à la farandole de desserts, véritable chef-d'œuvre sucré qui saura ravir vos papilles. La Rôtisserie du Roy Léon est un restaurant unique à Bayonne, situé dans le quartier animé du Petit Bayonne. Son cadre chaleureux et authentique vous invite à découvrir ses spécialités de saison, telles que la palombe au capucin, la canette, le carré d'agneau ou la côte de bœuf. Avec des saveurs généreuses et une rôtisserie de qualité, cet établissement saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Le Restaurant La Grange est un véritable joyau situé au bord de la Nive à Bayonne, sur le Quai Galuperie. Cet établissement chaleureux et convivial vous invite à découvrir les délices de la cuisine basque et régionale dans un cadre enchanteur. Que ce soit depuis la terrasse chauffée en hiver ou ombragée en été, vous pourrez admirer une vue imprenable sur le centre de Bayonne tout en dégustant une cuisine contemporaine et gastronomique. Le chef, Jean Dominique Gianno, propose une carte variée où tous les produits sont frais, y compris les poissons sauvages, et sont cuisinés sur le moment pour garantir une expérience culinaire inoubliable.

Le Bistrot le Guernika est un établissement incontournable situé au 5, rue des Lisses à Bayonne. Nous sommes désolés de vous annoncer qu'exceptionnellement il n’y aura pas de restaurant cette année pendant les fêtes de Bayonne en raison des travaux de rénovation de l’immeuble voisin. Cependant, nous vous proposerons tout de même des plats à emporter au comptoir, tels que des planches de charcuterie, des tortillas, des pâtés Guernika et des taloas. Au déjeuner comme au dîner, nos chefs cuisinent pour vous des produits frais et de saison. Nous vous proposons un nouveau menu chaque jour, des plats classiques revisités, ainsi que les recettes emblématiques du Guernika, le tout à un prix aussi raisonnable que possible. Notre équipe vous accueille à midi du lundi au dimanche, et le soir du mercredi au samedi.

Bienvenue à l'Auberge d'Ugne, un lieu unique pour vos évènements au Sud des Landes (40) et près du Pays Basque. Et voici le Programme des Fêtes de fin d'Année 2023 à l'Auberge ! Que ce soit à emporter chez Vous (pour Noël ou le Nouvel An) ou à déguster sur place, nous vous proposons un menu festif et gourmand pour célébrer ces moments uniques. Sur Réservation au 05 58 77 94 10 ou par mail, le Restaurant étant susceptible d'afficher complet quand des Réceptions ont lieu. Nous vous suggérons également, à déposer au pied du Sapin, un Bon Cadeau pour offrir un moment de régalade et de partage à vos proches. Pour cette Année 2023, le Restaurant de l'Auberge vous accueille du Vendredi au Dimanche tous les Midis, sur réservation fortement recommandée. L'Auberge d'Ugne offre un cadre idéal pour organiser tout événement privé ou professionnel, un Mariage, Baptême, Communion, Anniversaire, une Fête ou Soirée privée, un Cocktail, Séminaire, une Réunion, un Déjeuner ou Dîner de Travail. Ses espaces intérieurs et extérieurs sauront vous séduire et vous personnaliserez votre Moment tout en étant accompagné de A à Z par Florence, la Maîtresse des Lieux, Serge le Chef Cuisinier et toute l'Equipe de l'Auberge. Vous pouvez également tout simplement venir découvrir notre Carte en réservant votre Table au Restaurant de l'Auberge. Notre Carte, courte et teintée de couleurs locales, est basée majoritairement sur des produits frais, cuisinés « maison ». Entourée d'un superbe parc arboré, l'Auberge aspire aux douces journées ensoleillées et vous permet d'organiser une magnifique Cérémonie Laïque ou de finir votre journée sous ses magnifiques arbres. Une vue imprenable sur la forêt et son étang vous permettront des photos de famille ou entre amis inoubliables. Le service des Apéritifs ou Cocktails est privilégié en extérieur, sur l'une des 2 terrasses de l'Auberge. Des formules autour du Brasero peuvent vous permettre de profiter pleinement de cet environnement. Vous cherchez une salle de Mariage dans le Sud des Landes ou près du Pays Basque ? Vous souhaitez organiser un repas de famille, Baptême, Communion, Anniversaire, Départ à la Retraite ? Une journée de séminaire agrémentée d'un déjeuner ou d'un dîner convivial et savoureux ? A mi-chemin de Bayonne et de Dax, et idéalement située à 25' de chacune de ces villes, à 15' de l'Océan (Capbreton, Hossegor) et 5' du Marais d'Orx, l'AUBERGE D'UGNE offre 350m2 d'espace intérieur de restauration et de réception, modulable et de plain-pied.

Bienvenue à Influences, un établissement incontournable situé au cœur de Bayonne, à l'adresse Rue Vieille Boucherie, 19. Notre institution est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de vin de qualité et de moments conviviaux. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son engagement envers la satisfaction de nos clients. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et met tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chacun de nos visiteurs.

La Ferme d'Orthe est un établissement situé à Orthevielle, Rue de la Fontaine, 9, où Michel et Mylène Labastie vous accueillent pour un déjeuner ou un dîner. Leur restaurant propose une cuisine simple qui rend hommage à la qualité des produits locaux soigneusement sélectionnés par le chef. Le menu à 40€ (prix net hors boisson) varie selon les saisons et l'inspiration du moment, et en semaine, un menu du jour est proposé au prix de 17€ du mercredi au vendredi inclus. Michel a obtenu le titre de maître Restaurateur, un gage de qualité qui récompense une cuisine faite à partir de produits bruts, majoritairement frais et intégrant les circuits courts. Le restaurant La Ferme d'Orthe a reçu des récompenses de différents guides, tels que le Routard, Ballarin et Michelin. Cette année, les inspecteurs du Guide Michelin ont attribué une "Assiette Michelin" à l'établissement, témoignant de la qualité de la cuisine et de l'accueil. Situé au cœur du village d'Orthevielle, face à l'église et à la fontaine ombragée, La Ferme d'Orthe est facilement accessible, à seulement 1,5 km de la sortie de l'autoroute. À une trentaine de minutes de Bayonne et une vingtaine de minutes de Dax, le restaurant est idéalement situé pour une pause gourmande.

Bienvenue à l'Auberge Chortaya, située à Arbouet-Sussaute, L'Église. Nous sommes un établissement de restauration traditionnelle du sud-ouest, spécialisé dans la cuisine au feu de bois et les pâtisseries maison. Notre cuisine est d'inspiration traditionnelle, mettant en valeur des produits frais et locaux. Chaque matin, nous vous proposons du pain frais, ainsi que des pâtisseries le dimanche matin et sur commande. Notre menu propose une variété de délicieuses tartines, telles que La Marguerite, La Geogio, La Fromagère, La Txotxo, La Truand, L'Arboti, La Chevrette, La Didiou, La Ama, et La Montagnarde. Nous proposons également une sélection de burgers, y compris Le CHORTAY, Le BIG CHORTAY, Le ZEUS, Le CAMPAGNARD, Le BBQ, et Le MOUMOUTTE. Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et savoureux.

Bienvenue au Restaurant Harri Eder, un établissement de renom situé au cœur de Bayonne, sur l'Avenue Maréchal Soult, 18. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de haute gastronomie. Notre établissement est un point de référence incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et raffinées. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits locaux et de saison pour concocter des plats exquis et savoureux.

L'Embarcadère, situé sur les rives de la Nive à Bayonne, offre une cuisine généreuse et raffinée aux saveurs du Pays Basque, mêlant les délices de la mer et de la terre. Le restaurant a été ouvert en 2007 par le chef Stéphane Heynard et sa femme Catherine, après avoir acquis une expérience dans des établissements prestigieux tels que l'hôtel MEURICE et LUTETIA à Paris. L'Embarcadère propose une pause gourmande simple et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont exclusivement élaborés avec des produits locaux et de saison, offrant des saveurs authentiques et une expérience culinaire unique. Parmi les plats phares figurent le croustillant de pied de cochon avec sa confiture d'oignons miel Xeres et glace à la moutarde à l'ancienne, ainsi que le mille-feuille de thon et foie gras de canard poêlés avec une mousseline de patate douce. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le coulant au chocolat avec une crème légère à la vanille.

Le Cancre est un établissement incontournable situé à Bayonne, au 9 rue Pelletier. À deux pas des bords de Nive, traversant entre la rue des Cordeliers et l’Esplanade Rolland-Barthes, ce restaurant est idéalement situé à proximité de l’Université, du Conseil Départemental, du Cinéma, de la Brocante du Vendredi Matin et du Marché du Samedi Matin. Le Cancre offre une atmosphère conviviale et chaleureuse, avec une terrasse ombragée et calme qui fait face à la place verte. Que ce soit pour un repas entre amis, en famille ou pour un rendez-vous professionnel, Le Cancre saura assurément vous séduire.

Bienvenue au Bar Restaurant Tranquille, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Bayonne, sur l'Avenue Docteur Léon Moynac. Notre établissement est à la fois un bar et un restaurant, offrant une atmosphère détendue et un service de qualité pour nos clients. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster un verre entre amis ou pour savourer un délicieux repas en famille, le Bar Restaurant Tranquille est l'endroit idéal. Notre cuisine propose une sélection de plats savoureux, allant des classiques de la cuisine française aux spécialités locales. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats délicieux qui sauront satisfaire toutes les papilles. De plus, notre bar propose une large gamme de boissons, des cocktails rafraîchissants aux vins fins, en passant par une sélection de bières artisanales.

L'Auberge du Cheval Blanc est un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, au 68 rue Bourgneuf. Cette auberge, qui est à la fois un restaurant et un point d'intérêt incontournable, est dirigée par Jean-Claude TELLECHEA, Ambassadeur du jambon de Bayonne. C'est dans sa maison natale que vous pourrez profiter d'un moment de plaisir et de partage en dégustant une cuisine raffinée et authentique. Que vous souhaitiez offrir une carte cadeau ou simplement passer un bon moment en compagnie de vos invités, l'Auberge du Cheval Blanc saura vous accueillir chaleureusement. Vous avez la possibilité d'envoyer votre règlement par chèque pour recevoir la carte cadeau par la poste, ou bien de venir directement au restaurant pour la retirer sur place.

DL Pyrénées est une institution située dans les Pyrénées-Atlantiques, à Bayonne, en Nouvelle-Aquitaine. En tant qu'établissement général, entrepreneur et point d'intérêt, nous croyons en la décentralisation, la simplification et l'autonomie. Notre organisation en sociétés de production indépendantes le démontre. Chacune de nos entreprises apporte sa vision et son expertise particulières, ce qui nous permet de réaliser des projets de toutes tailles, des plus simples aux plus exigeants techniquement. Fondée il y a plus de 50 ans dans les Landes en 1964, notre entreprise familiale est née de la passion du fer et du travail artisanal. Nous avons rapidement adopté une organisation innovante en sociétés autonomes et l'intéressement pour tous dès 1985, nous orientant ainsi vers la modernité. L'ingénierie associée au pragmatisme et à la créativité, ainsi que la réflexion ancrée dans le réel, projettent notre entreprise dans le futur.

La Table Sébastien Gravé est un bistrot français situé sur les quais de Bayonne, offrant une vue magnifique sur la Nive. Notre restaurant est ouvert sur la ville, baigné de lumière, et propose un espace clair et convivial pour nos convives. Que vous soyez en tête-à-tête, en groupe ou en famille, nous avons aménagé notre salle pour vous offrir une expérience unique. Vous pourrez choisir de dîner au comptoir face à la cuisine pour observer nos chefs à l'œuvre, ou même de vivre l'expérience de la Table dans la cuisine, au cœur de l'action. Si vous préférez un espace plus intime, notre deuxième salle privatisable est également à votre disposition. Nous avons imaginé un lieu où l'on se rencontre, échange, discute, ripaille et profite !

Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.

MILADY BEACH est un restaurant spécialisé dans les cocktails dînatoires situé à Biarritz, sur la Rue du Moulin de Chabiague. Notre établissement est l'endroit idéal pour organiser des soirées spéciales, que ce soit entre amis, en famille ou pour des événements professionnels. Nous vous accueillons dans une atmosphère décontractée et chaleureuse, où vous pourrez profiter d'une large gamme de plats frais et savoureux, ainsi que d'une variété de cocktails dînatoires adaptés à toutes les envies et occasions. Situé dans le département des Pyrénées-Atlantiques à Biarritz, à proximité de Hendaye, Saint-Jean-de-Luz, Bidart, Guéthary, Anglet, Bayonne, ainsi que dans les Landes à Capbreton, Hossegor et Vieux-Boucau, MILADY BEACH est l'endroit idéal pour vos événements de groupe, anniversaires, mariages, séminaires, réunions, repas d’affaires et cérémonies. Notre chef expérimenté est en mesure de vous proposer un menu artisanal et de saison pour satisfaire toutes vos envies.