Cuisine du terroir dans les Hauts-de-France

Bienvenue au Restaurant Le Comptoir Du Malt Calais, situé dans les Hauts-de-France, Pas-de-Calais, Coquelles. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bière et de cuisine brassicole. Nous vous invitons à découvrir nos suggestions de Novembre, soigneusement sélectionnées pour vous réchauffer le cœur et l'estomac. Notre cuisine est généreuse et s'inspire de l'héritage culturel des régions du Nord et de l'Est. Nous mettons également en avant des bières à la pression riches des qualités de ces terroirs, fabriquées par des partenaires respectant les méthodes de fabrication traditionnelles. En tant que membre de notre Club privilège, vous pourrez bénéficier d'avantages exclusifs et obtenir votre Carte de fidélité. Nous vous offrons la possibilité de commander vos plats préférés en ligne et de les récupérer directement dans notre établissement. Restez informé de toute notre actualité sur l'Observatoire de la Franchise.

Bienvenue à l'Estaminet Le Saint Eloi, un établissement chaleureux et convivial situé à Bazinghen, dans la pittoresque Rue de l'Église. Notre estaminet est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de bonne compagnie. Notre équipe dévouée vous accueille dans un cadre authentique et rustique, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine régionale et des plats traditionnels préparés avec des produits locaux de la plus haute qualité. Venez savourer nos spécialités du terroir, accompagnées d'une sélection de vins soigneusement choisis pour sublimer chaque plat.

Bienvenue au Mouton Blanc ! Situé au cœur de Calais depuis 50 ans, notre restaurant brasserie est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Nous mettons un point d'honneur à privilégier les producteurs locaux et les ingrédients de qualité pour vous offrir des plats savoureux et authentiques. Olivier et Patrick vous accueillent dans un cadre simple et chaleureux, où vous pourrez déguster des plats préparés avec soin et passion. Chaque jour, Patrick innove et propose des plats avec des produits de saison provenant de producteurs locaux, afin de vous faire découvrir les saveurs du terroir.

Bienvenue au Restaurant 3 Sabots, une véritable table de terroir située à Grande-Synthe, Dunkerque. Notre établissement a été honoré du prestigieux prix "L'Assiette Gourm'Hand" pour notre engagement envers la gastronomie de qualité et l'accessibilité pour tous. Notre restaurant est un lieu de convivialité et de partage, où nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine authentique et savoureuse. Nous privilégions les produits locaux et de saison, pour vous offrir des plats frais et gourmands.

Bienvenue au Bistrot De Coquelles - B2C, un établissement de renom situé sur l'Avenue Charles de Gaulle à Coquelles. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Le Bistrot De Coquelles - B2C est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des classiques de la cuisine française aux créations originales, le tout préparé avec des ingrédients frais et de qualité.

Bienvenue à l'Estaminet le Koestal, l'Étable à vaches ! Situé dans une ancienne ferme datant de 1900, autrefois utilisée pour abriter les bovins, notre établissement a conservé son charme d'antan tout en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre salle de restaurant peut accueillir des repas intimes, des réceptions familiales, associatives ou d'entreprises, ainsi que des groupes jusqu'à 70 personnes. L'estaminet a su préserver l'authenticité flamande tout en proposant une touche de modernité. Lorsque les beaux jours arrivent, vous pourrez profiter de notre terrasse extérieure avec une vue imprenable sur la campagne environnante. Notre cuisine vous propose des recettes typiquement régionales ainsi que des plats d'antan, mijotés au coin du feu. Nous privilégions les produits du terroir et les saveurs naturelles pour vous offrir une expérience culinaire de qualité.

Bienvenue à La Friterie des Flandres, un incontournable de la gastronomie locale situé au cœur de Bergues, sur la Place de la République. Notre établissement est un point de repère pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de spécialités régionales. Dans un cadre convivial et chaleureux, notre restaurant vous propose une large gamme de plats à base de frites fraîches et croustillantes, accompagnées de délicieuses sauces maison. Que ce soit pour déguster notre célèbre "Fricadelle" ou nos moules-frites, vous trouverez toujours une option savoureuse à La Friterie des Flandres.

Le Strom, un restaurant situé au cœur du Marais de Saint-Omer, propose une cuisine sincère, inventive et raffinée qui s'inspire du terroir local. Notre chef mélange les saveurs authentiques de la région pour créer des menus bistronomiques inventifs. Venez apprécier les meilleures recettes et profiter d'un moment aussi convivial que gourmand, dans un cadre d'exception. Le nom de « Strom » fait référence à un courant fluvial que l'on rencontre en particulier dans le Marais audomarois, en hommage à cette si belle région. Nous proposons une expérience culinaire unique, mariant les saveurs audomaroises et la bistronomie contemporaine.

Bienvenue à l’Estaminet du centre, un lieu chaleureux et convivial tenu par Juline et Diego, situé au cœur de Wierre-Effroy, à la place 8. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les habitants locaux, les voyageurs de passage et les amateurs de bonne cuisine et de bons vins. Notre estaminet est à la fois un bar, un restaurant et un magasin proposant une sélection de produits locaux et artisanaux. Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle et savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Notre carte met en avant les spécialités de la région, ainsi que des plats du terroir revisités avec une touche de modernité.

L'auberge du Cheval Blanc est un établissement emblématique situé au cœur de Brunembert, à l'adresse Place Servois, 4. Ce restaurant pittoresque et chaleureux est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions gastronomiques. L'auberge du Cheval Blanc propose une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques de la région. Les plats concoctés par le chef sont élaborés à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés, garantissant fraîcheur et qualité à chaque bouchée.

Bienvenue au Dickens, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Omer, sur la Place du Maréchal Foch. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster un délicieux repas, siroter un verre entre amis, ou simplement profiter de l'atmosphère chaleureuse, Le Dickens est l'endroit idéal pour vous. En tant que bar et restaurant, Le Dickens propose une cuisine raffinée et des boissons de qualité, dans un cadre élégant et convivial. Notre menu met en avant des plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de saison, et notre carte des vins offre un large choix pour accompagner votre repas.

Bienvenue à la Porte de Bergues, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Cassel, sur la Grand' Place. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Nous vous invitons à découvrir notre menu riche en saveurs et en créativité, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que vous soyez en quête d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou d'une pause gourmande entre amis, notre équipe attentionnée saura vous concocter un moment inoubliable.

Bienvenue à l'Auberge du Goulet, un établissement de renom situé au cœur de Pernes-lès-Boulogne, sur la pittoresque Rue de la Fontaine. Notre auberge est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique, où vous pourrez déguster une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et créatifs, élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un déjeuner d'affaires, l'Auberge du Goulet saura satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Bienvenue à Au Roi du Potje Vleesch ! Situé à Godewaersvelde, au 31 Rue du Mont des Cats, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie traditionnelle et de produits du terroir. En tant que restaurant, point de vente et point d'intérêt, nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience authentique et savoureuse. Au Roi du Potje Vleesch, nous mettons un point d'honneur à préserver et à promouvoir les recettes et les saveurs de la région. Notre spécialité est bien évidemment le potjevleesch, ce plat emblématique du Nord de la France, mais nous proposons également une sélection de produits locaux, de plats cuisinés et de produits d'épicerie fine.

Bienvenue au Restaurant des Arts, un établissement emblématique situé au cœur de la ville du Touquet-Paris-Plage. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de belles œuvres d'art. Notre adresse, au 80 rue de Paris, est un lieu incontournable pour tous les gourmets en quête de saveurs authentiques et raffinées. Notre Chef vous propose une cuisine créative et soignée, mettant en valeur les produits du terroir et de la mer. Venez déguster notre Homard Bleu, directement pêché dans notre Homarium et savoureusement cuisiné pour votre plus grand plaisir. Notre carte évolue au fil des saisons pour vous offrir une expérience gustative toujours renouvelée.

Bienvenue au Restaurant Les 3 Lanternes, un établissement de renom situé à Étaples, sur le Boulevard de l'Impératrice, 98. Notre restaurant est non seulement un point de repère incontournable de la région, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux et son équipe passionnée vous feront découvrir des plats savoureux, élaborés avec soin et créativité. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, Les 3 Lanternes saura vous séduire par la qualité de sa gastronomie et le charme de son cadre.

L'Auberge du Catsberg est située à Godewaersvelde, au bout d'un petit chemin entre les arbres, où vous trouverez cette belle bâtisse flamande. Adossée sur la pente du Mont des Cats, elle offre une vue exceptionnelle et vous pourrez faire une promenade digestive sur les nombreux chemins de randonnée alentours. S'il fait beau, deux terrasses ombragées de chaque côté du bâtiment permettent de profiter de ce cadre verdoyant, et de surveiller les enfants sur le grand espace et sur l'aire de jeux qui leur est réservée.

Bienvenue au Restaurant La Ferme des 3 Louches, un établissement de renom situé à Wambrechies, sur la Route de Comines. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir. Niché dans un cadre pittoresque, notre établissement vous invite à découvrir une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu, élaboré avec passion par notre équipe de talentueux chefs, saura ravir les papilles les plus exigeantes. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique inoubliable ou simplement d'un repas convivial entre amis, le Restaurant La Ferme des 3 Louches saura répondre à toutes vos attentes. De l'entrée au dessert, en passant par notre sélection de vins soigneusement choisie, chaque moment passé à notre table est une véritable invitation au plaisir et à la gourmandise.

Bienvenue au Mana - Restaurant et Chambres d'hôtes, un établissement où vous pourrez profiter d'une expérience culinaire conviviale et savoureuse. Nos Chefs vous accueillent comme chez vous dans notre restaurant, un lieu où l’amour du goût se mêle au savoir-faire de notre couple de Chefs. Nichée dans une magnifique Maison datant de 1885, notre institution vous séduira par son cadre verdoyant et son charme unique, à la croisée entre la ville et la campagne. Au Mana, nous croyons en une cuisine d’esprit, qui raconte une histoire à travers chaque bouchée. Nos Chefs mettent en avant les produits locaux et de saison, véritables trésors de notre terroir. Offrez vous une expérience culinaire moderne, savoureuse et audacieuse. Nous sommes fiers de promouvoir les richesses culinaires de notre région à travers nos menus travaillés, nous approvisionnant auprès de producteurs locaux et sélectionnant avec soin les ingrédients les plus frais.

Bienvenue à l'Estaminet Le Chalet du mont noir ! Situé au cœur de Saint-Jans-Cappel, sur la Route de Westoutre, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Dans un cadre chaleureux et rustique, notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et authentique, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes de nos grands-mères. Notre carte variée saura satisfaire tous les palais, avec des plats savoureux et généreux, préparés avec soin par notre équipe de passionnés.

Bienvenue au Jardin, un établissement incontournable situé au cœur du Touquet-Paris-Plage, sur la Place de l'Hermitage. Notre établissement est à la fois un restaurant, un point de rencontre et un lieu de découverte culinaire. À deux pas du centre-ville et des boutiques, et à proximité des courts de tennis, Le Jardin est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse cuisine créative, élaborée à partir de produits du terroir. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et raffiné, avec des banquettes en cuir, une magnifique terrasse verdoyante et fraîche à souhait, et une décoration mettant en valeur des tableaux contemporains. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner entre amis ou un repas en amoureux, Le Jardin saura vous séduire par son atmosphère conviviale et sa cuisine de qualité.

Bienvenue à Aux Délices des Flandres, votre destination incontournable pour tout ce qui concerne la boulangerie, la pâtisserie, et la gastronomie des Flandres. Situé à Noordpeene, sur la Route de Saint-Omer, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de délices sucrés. Notre boulangerie propose une large gamme de pains traditionnels, de viennoiseries fraîchement préparées, et de pâtisseries artisanales. Nos chefs talentueux veillent à ce que chaque produit soit préparé avec soin et souci du détail, pour offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.

Bienvenue aux Faiseurs de Bateaux, un établissement unique situé au cœur du marais audomarois à Saint-Omer. Notre institution offre une expérience inoubliable, mêlant la découverte du patrimoine local, la gastronomie et la beauté naturelle de la région. Les Faiseurs de Bateaux proposent des visites guidées du marais audomarois, offrant aux visiteurs l'opportunité de découvrir la faune et la flore exceptionnelles de cet environnement préservé. Nos guides expérimentés vous emmèneront à travers les canaux pittoresques et les paysages verdoyants, tout en partageant des anecdotes fascinantes sur l'histoire et la culture de la région.

Bienvenue à l'Estaminet de Roncq, un établissement incontournable situé au cœur de la ville, au 463 Rue de Lille. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner tranquille, notre restaurant vous ouvre ses portes midi et soir pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle, typique des Estaminets du Nord et des Flandres. Depuis plus de 10 ans, nous nous efforçons de proposer à nos clients le meilleur rapport qualité/prix en matière de carte, de service et d'environnement. Notre menu met en avant des produits régionaux et des plats du terroir, préparés avec soin et passion par notre équipe de cuisine. Nous vous invitons à découvrir nos suggestions du moment, affichées sur nos ardoises, pour des saveurs toujours renouvelées selon la saison.

Venez découvrir Les Terrasses du Port, un bar-restaurant situé en bordure de la Lys, à Haverskerque. Notre établissement vous propose une cuisine traditionnelle, mettant en valeur les produits du terroir et faits maison, avec des ingrédients frais et de qualité. Nous sommes fiers de vous offrir un espace accueillant et chaleureux, avec un accès facilité pour les personnes à mobilité réduite et une agréable terrasse où vous pourrez profiter de votre repas en plein air.

Bienvenue à la Brasserie de Cantraine, un établissement polyvalent situé à Lillers, Rue de Robecq, 58. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de boissons de qualité et de produits artisanaux. En tant que boulangerie, nous proposons une large gamme de pains frais, de viennoiseries et de pâtisseries, préparés avec des ingrédients de première qualité et cuits selon des techniques traditionnelles. Notre bar offre une sélection de boissons variées, allant des bières artisanales aux cocktails raffinés, en passant par les vins locaux et internationaux.

Bienvenue à La Louche, l'estaminet de Comines! Situé au cœur de la Grand Place, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Dans un cadre chaleureux et authentique, notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et généreuse, mettant à l'honneur les produits du terroir. Notre carte ravira les papilles des gourmands avec des plats typiques de la région, tels que la carbonnade flamande, les moules-frites ou encore le waterzooi. Sans oublier notre large sélection de bières belges, pour accompagner votre repas dans la plus pure tradition flamande.

Bienvenue à La Fleur de Houblon, un établissement incontournable situé au cœur de Templeuve-en-Pévèle, à l'adresse Rue Neuve, 1. Notre établissement est un véritable point de rendez-vous pour les amateurs de bonne cuisine, de bières artisanales et de moments conviviaux. En poussant les portes de notre bar-restaurant, vous serez immédiatement séduit par l'ambiance chaleureuse et accueillante qui règne en ces lieux. Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre collègues ou un apéritif entre amis, La Fleur de Houblon saura vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Bienvenue à La Grange du Ch'ti ! Situé dans le pittoresque village d'Auchel, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Niché sur la Place Jules Guesde, au numéro 25, notre restaurant est un point de repère pour les habitants et les visiteurs de la région. La Grange du Ch'ti est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte. Notre équipe chaleureuse et professionnelle vous accueille dans un cadre rustique et authentique, où règnent la bonne humeur et la générosité. Notre menu met à l'honneur les spécialités du terroir, avec des plats savoureux et copieux qui raviront les palais les plus exigeants.

L'Auberge du Vieux Logis est un établissement de restauration situé à La Madelaine-sous-Montreuil, sur la Route de Montreuil, 7. Nichée dans une vieille auberge datant de 1845, l'auberge est gérée par Véronique et Étienne BOUTIN, qui vous accueillent chaleureusement dans ce charmant petit village, au pied des remparts de Montreuil-sur-mer. L'Auberge du Vieux Logis vous invite à déguster des plats traditionnels savoureux et généreux, tels que le cassoulet à la graisse d'oie ou encore la caudière etaploise aux moules de Bouchot. Partagez des moments de convivialité autour d'une bonne table, dans un cadre rustique et authentique. L'auberge peut accueillir jusqu'à 40 couverts à l'intérieur, et vous pourrez également profiter de l'air estival sur la terrasse, pouvant accueillir 8 personnes.