TOP 10 Especialidades a la brasa en Cataluña

Fire&Bread es un restaurante Fast&Casual que ha nacido como un espacio de tendencia con proyección internacional. Ubicado en Catalunya, Barcelona, La Roca del Vallès, nuestra cocina se basa en dos conceptos principales: Fuego y Pan. El fuego es el corazón de nuestro concepto gastronómico, otorgando autenticidad y sabor a través del carbón real de encinas, mientras que el pan aporta tradición y calidad. En un ambiente trendy y cuidando hasta el último detalle, en Fire&Bread ofrecemos una experiencia gastronómica única. Nuestro multiespacio te permite disfrutar de desayunos, almuerzos, cenas o un vermut, todo basado en ingredientes naturales de temporada.

El bar-restaurante El Genet se encuentra ubicado en Rupit, en Barcelona, y se caracteriza por tener una cocina casera, catalana y de mercado elaborada con productos propios de la mejor calidad. Aquí se pueden encontrar diferentes tipos de comidas que sirven tanto para el desayuno, como para el aperitivo, el almuerzo, la cena o incluso los bocadillos. La especialidad del restaurante son los pasteles y la repostería, pero también cuentan con platos destacados como el entrecot de ternera, el pulpo a la gallega, el cordero a la brasa, el chuletón de ternera o la butifarra con judías secas. Además, disponen de menú diario, menú de fin de semana, menú infantil y menú para grupos. La cocina está adaptada para personas alérgicas. El establecimiento cuenta con un comedor totalmente renovado muy acogedor con una pared de piedra vista. También tienen una zona para niños, por lo que tiene un ambiente familiar, y una buena terraza. Abre los sábados y domingos en horario de desayuno de 09:00 h a 12:00 h y de almuerzo de 13:00 h a 16:30 h. Los viernes y sábados abre en horario de cena de 20:00 h a 22:30 h. El restaurante puede abrir en cualquier otro momento si se realiza una reserva previa para un mínimo de 15 personas. En agosto abre todos los días.

Bienvenidos al Restaurante Mundial, ubicado en la dirección Camí Ral de la Mercè, 548 en Mataró. Somos un emblemático restaurante que ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y una experiencia culinaria única. Nuestro menú incluye deliciosas opciones como huevos estrellados al estilo Lucio con virutas de foie, croquetas de carne de olla con coulis de tomate de Montserrat, cazuela de queso provolone con jamón serrano y tostas, suquet de merluza de pincho con cigalitas y almejas, filete de ternera gallega a la brasa o a la pimienta, entre otros platos exquisitos.

Can Bundància es un restaurante familiar con más de 30 años de experiencia en el mundo de la restauración. Está situado en un entorno privilegiado, rodeado de bosque y campos de cultivo, donde podrás disfrutar de nuestras carnes a la brasa, de las que somos especialistas, hechas con fuego de leña de encina del entorno. Especialidad en todo tipo de carne a la brasa, caracoles, platillo... Ven a disfrutar de la cocina tradicional, la de siempre, la que a ti te gusta. Nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable y la posibilidad de disfrutar de la mejor cocina tradicional, que junto con el cuidado servicio y la originalidad de nuestros platos elaborados con los mejores productos de la tierra, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabores y sensaciones, de la que os recomendamos entre otros los Embutidos a la Leña con Ensalada, las Patatas Rellenas Caseras, la Esqueixada de bacalao, la Escalivada, los Espárragos con Jamón, el Picoteo, los Caracoles, el Platillo, los Brazos (Garrones) de Cordero Guisados, los Entrecots, los Bistecs, el Arroz de montaña con Conejo, el Asado de Pueblo, el Cabrito con Pimiento, la Ternera con Setas, y como no nuestras Carnes a la Brasa hechas con fuego de leña. Somos especialistas en todo tipo de carnes a la brasa, ven a disfrutar de una suculenta carne hecha con fuego de leña en nuestra parrilla. Nos encanta la cocina tradicional. Aprovechamos nuestra parrilla, y preparamos calçots de la mejor calidad, ven con la familia o los amigos y disfruta de una buena calçotada.

El (Tapas) Bar Sant Antoni es un acogedor y auténtico establecimiento ubicado en Sant Antoni de Vilamajor, en la Avinguda Alfons I, 14. Este bar es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía española, ya que ofrece una amplia variedad de deliciosas tapas y platos tradicionales. Con un ambiente acogedor y familiar, el (Tapas) Bar Sant Antoni es el lugar perfecto para disfrutar de una comida o cena con amigos o familiares. El personal amable y atento hará que te sientas como en casa, mientras te deleitas con las exquisitas especialidades de la casa.

Bienvenidos a Casa Fermín, el restaurante de referencia en Mataró, situado en la emblemática Plaça Gran, número 6. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única, combinando la tradición culinaria con un toque de innovación. En Casa Fermín, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestra carta incluye una amplia variedad de platos de la cocina mediterránea, con especialidades en pescados y mariscos frescos, así como deliciosas carnes a la brasa.

El Restaurante Arnau Can Perot es un lugar emblemático situado en la pintoresca localidad de Granollers de Rocacorba, en la provincia de Girona, Cataluña. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante: es un punto de interés para todos aquellos que deseen disfrutar de la deliciosa gastronomía catalana en un entorno acogedor y familiar. Con una larga tradición culinaria, el Restaurante Arnau Can Perot ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Su carta incluye especialidades como la fideuá, el arroz caldoso, la butifarra con judías o el cordero a la brasa, entre otros manjares que harán las delicias de los comensales más exigentes.

Bienvenidos al restaurante Can Ribot, un establecimiento de renombre ubicado en Girona, en la Carrer del Montnegre, 49. Somos un restaurante de cocina tradicional catalana que ofrece una amplia variedad de platos deliciosos, con especialidades en embutidos y carnes a la brasa. Nuestro objetivo es brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, en un ambiente acogedor y familiar. A partir del 5 de diciembre, nos complace informar a nuestros clientes que solo ofreceremos servicio a la carta. Esto nos permitirá enfocarnos en la calidad de nuestros platos y en brindar una experiencia culinaria excepcional a cada cliente que nos visite.

El Restaurant El Capitell es un establecimiento de renombre ubicado en el corazón de Banyoles, en la Plaça Major, 14. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una amplia variedad de carnes a la brasa, entre las que destacan la xuleta de frisona europea o gallega, siempre con una maduración perfecta. Ven y disfruta de nuestra especialidad en carnes maduradas a la brasa, con énfasis en el XULETÓN de frisona europea o Premium, y la importancia que le damos a los productos de primera calidad. Descubre la gran variedad de platos en nuestra carta y disfrútalos, reflejan nuestra pasión por la cocina. También disponemos de una cuidada selección de vinos para maridarlos.

Bienvenidos al Restaurant L'Estanc Nou, un lugar donde podrás disfrutar de platos caseros y de cocina de mercado, elaborados con cuidado para satisfacer a nuestros clientes. Durante más de 30 años, en L'Estanc Nou, a partir de diciembre y hasta finales de marzo, servimos calçots, siendo unos de los primeros en la comarca del Gironès en hacerlo. Nuestros calçots de proximidad con salsa romesco casera son un deleite para nuestros clientes. ¡Te esperamos a partir de diciembre para que pruebes los mejores calçots! En otoño, comienza la "temporada de bolets" en L'Estanc Nou. Tenemos setas de proximidad que, a la brasa o salteadas con ajo y perejil, no dejan a nadie indiferente. Además, contamos con una amplia variedad de platos combinados con setas como ous de reig, camagrocs, escarlets, siurenys, rossinyols, y fredolics. ¡Ven a probarlos, te sorprenderán!

Quatre Focs es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno acogedor y familiar. Ubicado en Cornellà del Terri, en Pujals dels Cavallers, 25, nuestro restaurante es un lugar de interés para todos los públicos, ya sea para grupos, familias, jóvenes o adultos, ya que contamos con tres ambientes interiores para adaptarnos a tus necesidades y una terraza donde podrás disfrutar al aire libre. En Quatre Focs trabajamos con productos de calidad y proximidad, ofreciendo menús de mediodía, a la carta o menús cerrados. Ven a probar nuestras especialidades como el "asado" argentino, el arroz, los caracoles a la llauna y el pulpo con patatas, todo a la brasa. Todos nuestros platos están cocinados al momento para garantizar el sabor y la frescura de todas las carnes, pescados y verduras.

Can Masonet es un establecimiento emblemático ubicado en Cornellà del Terri, en la carretera de Pujals número 2. Este restaurante es un punto de interés en la zona, conocido por su excelente comida y su atmósfera acogedora. En Can Masonet, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales de la región, así como de especialidades de la casa que no se encuentran en ningún otro lugar. El menú incluye deliciosas opciones para todos los gustos, desde carnes a la brasa hasta pescados frescos y platos vegetarianos.

La Cafetería Be de Gust se encuentra en Figueres, en el Carrer de l'Empordà, 74. Nuestro horario es de martes a domingo de 6.30h a 00.00h, y los domingos de 8.00h a 00.00h. Los lunes permanecemos cerrados. Desde 2001, Teresa y Francisco comenzaron esta aventura desde cero con el objetivo de abrir un local donde te sientas como en casa, con un trato cercano y ofreciendo productos de calidad con un buen servicio. Ofrecemos desayunos de tenedor y cuchillo o pasteles artesanales de nuestra panadería, como la tarta Tatin o el Brioix. También tenemos tapas, bocadillos, platos combinados, menú a la carta, especialidades para veganos o vegetarianos, pero sin duda nuestras carnes a la brasa o a la piedra se han convertido en una deliciosa especialidad. El plato favorito de nuestros clientes es la ración de jamón, cortado en el momento, perfecto para degustar en una de nuestras 2 terrazas, con un aperitivo artesanal que acompaña todas las consumiciones. En cuanto al tratamiento de datos, la responsable del mismo es Maria Teresa Cemteco Martinez, y la finalidad es ofrecer, prestar y facturar nuestros servicios y productos. Los datos no se cederán a terceros, salvo que lo exija la ley o sea necesario para cumplir con la finalidad del tratamiento. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir datos, así como otros que se explican en nuestra política de protección de datos. Para más información, consulta nuestra política de protección de datos. Ven a visitarnos en Carrer de l'Empordà, 74, 17600 Figueres, Girona. ¡Te esperamos!

Bienvenido a Mesón Gascón, un emblemático restaurante ubicado en Palol d'Onyar, en la pintoresca Carrer Mas Pairolí. Nuestro establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida, ya que ofrecemos una amplia variedad de platos tradicionales de la región, preparados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. En Mesón Gascón, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro menú incluye deliciosas especialidades locales, como la fideuà, el arroz caldoso con marisco y las exquisitas carnes a la brasa, que son el deleite de nuestros comensales.

El Restaurante Bon Punt de Sant Pere Pescador es un lugar familiar que lleva más de 20 años ofreciendo una experiencia culinaria única en la zona de Alt Empordà, Girona. Situado junto al río Fluvià y a tan solo 1.5 km de la playa, este restaurante es un punto de referencia en la región. Especializado en productos de proximidad y vinos con D.O Empordà, este establecimiento ofrece una selección de platos deliciosos que satisfacen a los paladares más exigentes. El restaurante cuenta con dos cocinas, una tradicional y una de carbón en el exterior, que le permite ofrecer una variedad de platos a la brasa, desde pescados frescos hasta carnes de la región. Además, su grill Cal Carinyo es el primer grill parrilla de Sant Pere Pescador, lo que garantiza una experiencia única para los amantes de la cocina a la brasa.

El Restaurant El Relicario 2.0 es un establecimiento familiar con una larga tradición en la ciudad de Lloret de Mar. Desde 1966 nos hemos especializado en la preparación de pollos a la brasa cocinados con leña, utilizando recetas tradicionales que han sido pasadas de generación en generación. Nuestra cocina se basa en la tradición mediterránea, ofreciendo platos típicos de la región con un toque casero y auténtico. Nuestra especialidad indiscutible es el pollo a la brasa, pero también ofrecemos una variedad de carnes a la parrilla, ensaladas frescas, platos elaborados y postres tradicionales que complacerán a todos los paladares.

El restaurante Braseria El Molí de Vent es un lugar emblemático en Sant Feliu de Guíxols, situado en la Avinguda de Catalunya, 15. Este establecimiento es conocido por su exquisita comida y su ambiente acogedor. Nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos, destacando especialmente las carnes a la brasa, las especialidades de la casa. Además, contamos con una extensa carta de vinos para acompañar cada comida y satisfacer los gustos más exigentes.

El Restaurant Can Dolç es un establecimiento ubicado en Sant Feliu de Boada, en la Plaça Esglèsia, s/n. Es un lugar de interés que destaca por su exquisita comida y su especialidad en carnes a la brasa con carbón de encina. En Can Dolç siempre han dado prioridad a los productos locales, por lo que muchos de sus proveedores son agricultores y ganaderos de la comarca. Entre sus platos más destacados se encuentran las costillas de conejo rebozadas, caracoles secos con ajo y aceite y tomate, bacalao con pisto y crema de ajo, la típica tostada con escalivada y anchoas, así como el foie gras micuit. Para terminar, ofrecen una deliciosa selección de postres, como el famoso recuit d'Ullastret de Ca la Nuri, el Rus de La Bisbal con moscatel o postres de la casa como el tap de chocolate, la tarta Tatín de manzana, entre otros.

Bienvenidos a Casa Paco Roses, un lugar emblemático ubicado en el corazón de Roses, en la Carrer de Les Olles, 8. Nuestro restaurante es conocido por su excelente comida, ambiente acogedor y servicio excepcional. En Casa Paco Roses, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, con platos tradicionales de la cocina mediterránea y especialidades locales. Nuestro menú incluye una amplia variedad de mariscos frescos, paellas, pescados, carnes a la brasa y deliciosos postres caseros.

CAL JUANJO es un restaurante que te invita a disfrutar de la excelencia en cada plato y a saborear la auténtica esencia de la carne a la brasa en un ambiente acogedor y familiar. Nuestra especialidad es la carne a la brasa, preparada con los cortes más selectos y sazonada a la perfección. Desde los ingredientes frescos y locales hasta la meticulosa atención al detalle en cada etapa de la preparación, cada plato es una obra maestra de calidad que deleitará tus sentidos y te recordará por qué amas la buena comida. Añadimos carne de calidad, pescado fresco y verduras Km0 a todos nuestros platos.

El Restaurante Don Xapo es un lugar con encanto situado en primera línea de mar, en La Ràpita, Carrer Sant Isidre, 41. Este establecimiento es conocido por su deliciosa carne a la brasa, pescado fresco y una variedad de arroces en un entorno único. El restaurante se encuentra frente al puerto, en la bahía de Alfacs en La Ràpita, ofreciendo a los comensales la oportunidad de disfrutar de una comida deliciosa con vistas al mar. Además de sus platos principales, el restaurante también ofrece una selección de postres caseros para completar la experiencia gastronómica.

La Braseria Coll Verd es un establecimiento emblemático situado en el polígono Rajolar, en la hermosa ciudad de Tarragona, España. Este restaurante se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía de la región. Con una amplia variedad de platos tradicionales catalanes, la Braseria Coll Verd ofrece a sus comensales una experiencia culinaria única, donde la calidad y el sabor se combinan para deleitar los paladares más exigentes. Sus especialidades incluyen deliciosas carnes a la brasa, pescados frescos y una selección de tapas y entrantes que reflejan la esencia de la cocina mediterránea.

Bienvenido al Bar Restaurante Brasería J.B., un lugar acogedor y familiar ubicado en la Avinguda de Sant Jaume, 47 en Amposta. Somos un establecimiento que ofrece una experiencia gastronómica única, donde la buena comida, el ambiente agradable y el excelente servicio se combinan para brindarte una experiencia inolvidable. En nuestro bar restaurante, podrás disfrutar de una amplia variedad de platos deliciosos, desde tapas y entrantes, hasta platos principales y postres exquisitos. Nuestra especialidad es la brasa, por lo que te garantizamos que nuestras carnes a la parrilla son simplemente irresistibles. Además, contamos con una extensa carta de vinos y cócteles para complementar tu comida y hacer que tu visita sea aún más placentera.

Bienvenidos a AZARA Brasería, un restaurante familiar con años de experiencia en el mundo de la restauración y un profundo conocimiento de la gastronomía. Nos lanzamos a la aventura de crear un espacio que fusiona la cocina tradicional local con las delicias culinarias de nuestras raíces en Uruguay. Ubicados en L'Ampolla, en la calle Palangre, 8, nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos, carnes y pescados a la brasa, así como otras especialidades que seguramente encantarán a tu paladar. Nuestra carta está cuidadosamente seleccionada para ofrecer una experiencia única y deliciosa.

Bienvenido al Bar Restaurante, un lugar emblemático ubicado en L'Ametlla de Mar, en la Partida Santes Creus, 4. Somos un establecimiento que ofrece una experiencia gastronómica única, en un ambiente acogedor y familiar. En nuestro restaurante, podrás disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales y especialidades locales, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú incluye deliciosas tapas, pescados y mariscos frescos, paellas, carnes a la brasa y una selección de postres caseros que no te dejarán indiferente.

El Hostal del Molí es un lugar emblemático situado en la antigua N-152 de la población de Gurb, en la provincia de Barcelona, Cataluña. Desde 1970, este negocio familiar se ha dedicado a la restauración, ofreciendo a sus clientes la esencia de la cocina casera y tradicional. En el restaurante del Hostal del Molí, podrás disfrutar de deliciosos desayunos, platos de cuchara, especialidades a la brasa y un menú diario a un precio muy asequible. La tranquilidad del entorno y el ambiente acogedor hacen de este lugar el sitio perfecto para disfrutar de una buena comida.

Bienvenido al Restaurante Pa i VI, ubicado en el corazón de Barcelona, en el Carrer de Còrsega, 225. Somos un establecimiento de comida que no te puedes perder, ya que nos consideramos un punto de interés para los amantes de la buena gastronomía. Si eres amante de la carne, te invitamos a probar nuestra especialidad: el lomo bajo de vaca vieja con una maduración de 60 días a la brasa. Nuestro equipo de expertos en cocina se asegura de ofrecer platos que no te decepcionarán.

¡Bienvenido a Rossini, el restaurante italiano de Barcelona! Situado en el corazón del barrio Gótico, en la emblemática Plaza Real, nuestro restaurante te ofrece un ambiente selecto y acogedor, impregnado de la atmósfera italiana de la Toscana con un toque mediterráneo propio. Por las noches, podrás disfrutar de la mejor música clásica en directo, interpretada por una talentosa pianista. El nombre de nuestro restaurante es un homenaje al compositor Gioachino Rossini, y es un tributo a sus dos grandes pasiones: la música y la comida italiana. En Rossini, te ofrecemos una experiencia gastronómica sobresaliente, con platos de pasta fresca, carnes a la brasa, pescados del día y postres caseros.

Bienvenido a Mussol Aragó, un establecimiento emblemático ubicado en el corazón de Barcelona, en el Carrer d'Aragó, 261. Somos un restaurante que se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica única, donde el buen vino, el buen pan y la buena brasa son la señal de una buena casa. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para satisfacer los paladares más exigentes, con una selección de platos que fusionan la tradición culinaria con la innovación. Nuestra especialidad son las carnes a la brasa, preparadas con técnicas tradicionales que resaltan el sabor y la calidad de los ingredientes.

KALAMATA - TAPAS & GIN TONIC es un restaurante y bar de tapas ubicado en el corazón de Barcelona, en la Carrer de Pere IV, 185. Nos apasiona el mediterráneo y los trópicos, lo que se refleja en nuestras deliciosas tapas y platos. Nuestro ambiente es atractivo, desenfadado y siempre acompañado de buena música, creando el escenario perfecto para disfrutar de clásicos y frescos cócteles. En Kalamata, la cena se prolonga con platillos, copas, cócteles y gin-tonics. Ya sea para una cena romántica o para salir de tapas por Poblenou o sus alrededores, en nuestra barra siempre encontrarás la copa o cóctel perfecto para el momento.