Brasas en Girona, España

El Restaurante Ibérico ofrece cocina de mercado, empordanesa, de cazuela y también de pescado. Es una cocina mediterránea, con sofritos, guisos, brasa, suquet, y con productos del territorio, como el requesón de Ca la Nuri u otros cocinados de forma tradicional, como los huevos de reig, múrgoles, y surtidos de setas de las Gavarres y del Empordanet, los caracoles, la trufa negra o las angulas del Ter. Los platos más emblemáticos del Ibérico son los Fideos con llobregant, los Caracoles a la patarrellada, los Escamarlanes y todas las cazuelas con una base de pescado como las calderetas o los arroces, de Pals. El pescado y marisco, de las lonjas de l'Escala y Palamós. Y en invierno, también es de destacar la brasa, situada en una de las salas con cordero u otras carnes a la brasa. Se abrió en 1978 por iniciativa de Tomás Cateura. Proveniente del mundo de la agricultura, lo llevó desde los inicios como si fuera una casa de comidas más que un restaurante como lo entendemos ahora. Se dispensaba un trato muy personal, muy particular, y no había carta. Tomás Cateura, junto a platos tradicionales también introdujo platos más eclécticos y así se podía degustar lenguado de Toledo, sopa de tortuga traída del Delta del Ebro, cangrejos de río autóctonos, truchas de río o carne de avestruz, por poner solo algunos ejemplos.

El Restaurant Can Dolç es un establecimiento ubicado en Sant Feliu de Boada, en la Plaça Esglèsia, s/n. Es un lugar de interés que destaca por su exquisita comida y su especialidad en carnes a la brasa con carbón de encina. En Can Dolç siempre han dado prioridad a los productos locales, por lo que muchos de sus proveedores son agricultores y ganaderos de la comarca. Entre sus platos más destacados se encuentran las costillas de conejo rebozadas, caracoles secos con ajo y aceite y tomate, bacalao con pisto y crema de ajo, la típica tostada con escalivada y anchoas, así como el foie gras micuit. Para terminar, ofrecen una deliciosa selección de postres, como el famoso recuit d'Ullastret de Ca la Nuri, el Rus de La Bisbal con moscatel o postres de la casa como el tap de chocolate, la tarta Tatín de manzana, entre otros.

Bienvenido al restaurante Can Bertu, un lugar emblemático ubicado en Llafranc, en el Carrer de Pere Pascuet, 22. Nuestro restaurante es mucho más que un simple lugar para disfrutar de una deliciosa comida, es un punto de encuentro para amigos y familiares que buscan una experiencia gastronómica única. En Can Bertu, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales de la región, elaborados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú incluye mariscos frescos, pescados del día, carnes a la brasa y una selección de deliciosos entrantes y postres caseros.

La Palamosina es un restaurante emblemático situado en el corazón de Palamós, en la Avinguda Catalunya, 28. Con más de 50 años de historia, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía local y los visitantes que desean disfrutar de una experiencia culinaria auténtica. Con una decoración acogedora y un ambiente familiar, La Palamosina ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde deliciosos platos de pescado y marisco, hasta exquisitas carnes a la brasa y especialidades de la casa, cada bocado en este restaurante es una verdadera delicia para el paladar.

L´Ast Olotí es un establecimiento emblemático ubicado en el corazón de Olot, en la Carrer Llosa, 6. Este restaurante es reconocido por su exquisita cocina tradicional catalana y su ambiente acogedor. Con más de 50 años de historia, L´Ast Olotí se ha convertido en un punto de interés para locales y turistas que desean disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, que resaltan los sabores auténticos de la región. Desde carnes a la brasa hasta deliciosos postres caseros, en L´Ast Olotí encontrarás opciones para todos los gustos.

Bienvenidos a la Rostisseria Domeny, un punto de referencia culinario en Girona. Nuestro establecimiento se encuentra ubicado en el Carrer de Sant Gregori, 203, ofreciendo a nuestros clientes lo mejor de la comida casera y tradicional. En nuestra rostisseria, nos comprometemos a ofrecer platos de alta calidad, preparados con ingredientes frescos y con un toque casero inigualable. Desde deliciosos platos de carne asada, pollo a la brasa, hasta una amplia variedad de guarniciones y ensaladas frescas, en Rostisseria Domeny encontrarás opciones para satisfacer todos los gustos.

Bienvenidos a Rostissería K-Bo, el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos platos caseros en Roses. Nuestra rostissería se encuentra en una ubicación privilegiada, en el Carrer Francesc Macià, 28, convirtiéndonos en un punto de interés para los amantes de la buena comida. En nuestra tienda, podrás encontrar una amplia variedad de platos preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde pollo asado, paella, hasta deliciosas ensaladas, ofrecemos opciones para todos los gustos y preferencias.

Bienvenidos a Pollastres Cervera, el lugar perfecto para disfrutar de deliciosas comidas para llevar en Palafrugell. Nuestra institución se encuentra en el Carrer de Torres i Jonama, 18, y nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes platos preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. En Pollastres Cervera, nos especializamos en pollos a la brasa, así como en una variedad de platos tradicionales de la cocina mediterránea. Nuestro menú incluye una amplia selección de opciones, desde pollo asado y patatas fritas hasta ensaladas frescas y deliciosos postres caseros.

El Hotel LES ROQUES es un establecimiento de lujo ubicado en Les Roques, Avinguda de l'Empordà, 27. Ofrecemos una variedad de habitaciones, desde familiares hasta individuales, así como un apartamento para estancias más largas. Durante la temporada de verano, nuestros huéspedes pueden disfrutar de nuestra piscina con vigilancia de socorristas, así como de zonas infantiles y deportivas para los más pequeños. Nuestro restaurante ofrece una amplia selección de especialidades, desde ensaladas frescas hasta carnes a la brasa y platos tradicionales, tanto de carne como de pescado. Algunos de nuestros platos más destacados incluyen paella de arroz, estofado de ternera con setas, albóndigas con sepia, asados de carne, bacalao y mucho más.

El Restaurante Les Roques es un lugar acogedor y familiar donde podrás disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales, carnes a la brasa, pescados y deliciosas ensaladas. Ubicado en Calabuig, Avinguda de l'Empordà, 27, nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable y acogedor, a solo cinco minutos del pueblo de Bàscara. Nuestro restaurante se ha convertido en un lugar de referencia en la zona, manteniendo la misma línea de trato agradable y familiar a lo largo de tres generaciones. Ofrecemos menú casero diario de lunes a viernes, con una gran variedad de platos que incluyen buffet de ensaladas, primeros y segundos a elegir, así como deliciosos postres caseros.

Cal Rita Porta es un restaurante familiar ubicado en el pintoresco pueblo de Llívia, en la dirección Carrer Fontcitrana, 8. Este establecimiento es conocido por su deliciosa comida casera y su ambiente acogedor. Con una larga tradición culinaria, Cal Rita Porta ofrece platos tradicionales de la región, así como una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Los comensales podrán disfrutar de una amplia selección de platos, desde carnes a la brasa hasta pescados frescos, así como una variedad de entrantes y postres deliciosos. El restaurante también cuenta con una extensa carta de vinos y licores para complementar la experiencia gastronómica.

Cal Ras es un restaurante encantador ubicado en el pintoresco pueblo de Campelles, en el corazón de los Pirineos catalanes. Situado en la Carrer Major, 11, este establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía local. Con una decoración rústica y acogedora, Cal Ras ofrece un ambiente cálido y familiar, perfecto para disfrutar de una deliciosa comida casera. El menú del restaurante destaca por sus platos tradicionales de la región, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Los comensales pueden degustar especialidades como la olla de Cerdanya, la carne a la brasa, las setas de temporada y los postres caseros.

Can Manel es un restaurante emblemático situado en Pardines, en la pintoresca Carrer Camprodon, 4. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante: es un punto de interés en la zona, reconocido por su deliciosa comida y su ambiente acogedor. Can Manel ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de la región, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Su menú incluye especialidades locales como la fideuà, la paella, el cordero a la brasa y una amplia selección de tapas y entrantes. Además, su extensa carta de vinos permite a los comensales disfrutar de maridajes perfectos con cada plato.

El restaurante Can Font está ubicado en Vall d'en Bas, en la provincia de Girona. Este restaurante ofrece una cocina tradicional catalana en un ambiente agradable y la posibilidad de disfrutar de la cocina casera elaborada con los mejores productos de la tierra. En su carta hay muchos platos destacados como los pies de cerdo, los caracoles, el cabrito a la brasa o las carrilleras de cerdo. Pero también tienen menú del día, menú para grupos y platos para personas celíacas. Sirven desayunos de tenedor y tienen servicio de comida para llevar. Se pueden realizar reservas previas. Abre de 08:00 h a 11:00 h y de 13:00 h a 16:00 h de martes a sábado. Los viernes y sábados también abre de 20:00 h a 23:00 h. Los desayunos de tenedor se sirven de 08:00 h a 11:00 h. Cierra por vacaciones en julio y del 24 de diciembre al 7 de enero.

Bienvenido al Hostal de Pagès, un establecimiento de renombre ubicado en el corazón de Olot, en la pintoresca Carrer Pollancre, 1. Nuestro hostal es un punto de interés tanto para locales como para turistas que desean experimentar la auténtica hospitalidad catalana y disfrutar de una deliciosa comida casera. Nuestro hostal es más que un simple lugar para alojarse: también contamos con un restaurante que ofrece platos tradicionales preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde platos de carne a la brasa hasta deliciosos guisos y postres caseros, nuestro menú es una verdadera celebración de la cocina catalana.

Can Bundància es un restaurante familiar con más de 30 años de experiencia en el mundo de la restauración. Está situado en un entorno privilegiado, rodeado de bosque y campos de cultivo, donde podrás disfrutar de nuestras carnes a la brasa, de las que somos especialistas, hechas con fuego de leña de encina del entorno. Especialidad en todo tipo de carne a la brasa, caracoles, platillo... Ven a disfrutar de la cocina tradicional, la de siempre, la que a ti te gusta. Nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable y la posibilidad de disfrutar de la mejor cocina tradicional, que junto con el cuidado servicio y la originalidad de nuestros platos elaborados con los mejores productos de la tierra, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabores y sensaciones, de la que os recomendamos entre otros los Embutidos a la Leña con Ensalada, las Patatas Rellenas Caseras, la Esqueixada de bacalao, la Escalivada, los Espárragos con Jamón, el Picoteo, los Caracoles, el Platillo, los Brazos (Garrones) de Cordero Guisados, los Entrecots, los Bistecs, el Arroz de montaña con Conejo, el Asado de Pueblo, el Cabrito con Pimiento, la Ternera con Setas, y como no nuestras Carnes a la Brasa hechas con fuego de leña. Somos especialistas en todo tipo de carnes a la brasa, ven a disfrutar de una suculenta carne hecha con fuego de leña en nuestra parrilla. Nos encanta la cocina tradicional. Aprovechamos nuestra parrilla, y preparamos calçots de la mejor calidad, ven con la familia o los amigos y disfruta de una buena calçotada.

L'Hostal de Sant Miquel de Campmajor és un establiment de renom situat al cor de la vall de Sant Miquel de Campmajor. El nostre hostal ofereix una experiència completa que combina un restaurant amb especialitat de carn a la brasa i un lloc perfecte per descansar amb habitacions espaioses, vistes magnífiques i bany privat en totes elles. La ubicació privilegiada de l'hostal al nord-oest del Pla de l'Estany, en el centre geogràfic de la província de Girona, el converteix en el punt de partida ideal per explorar tota la comarca, des del mar fins als Pirineus. El nostre establiment és un punt d'interès gastronòmic i turístic, oferint als visitants la possibilitat de gaudir de la natura, la cultura i la gastronomia de la regió.

El Racó d'en Pep es un restaurante de estilo familiar ubicado en Sant Gregori, Girona. Nuestro chef, Pep, se encarga de preparar deliciosos platos para que disfruten en nuestro acogedor comedor, donde nuestra anfitriona Joana hará que se sientan como en casa, junto con todo nuestro equipo de trabajo. Nuestra carta incluye una gran variedad de platos, desde entrantes hasta carnes a la brasa y pescados frescos. Estamos abiertos de martes a domingo, y los lunes cerramos, excepto en días festivos.

El restaurante "Mas Cucut" es un establecimiento especializado en la típica cocina catalana, ubicado en Queixàs, Girona. Ofrecemos deliciosos platos elaborados con carne a la brasa y guisos de la tradicional cocina empordanesa. En "Mas Cucut" damos gran importancia a los productos locales, utilizando ingredientes de proximidad y de temporada en nuestra cocina. Además, contamos con una amplia selección de vinos de la zona, así como de reconocidas denominaciones de España e internacionales. En nuestro restaurante, también ofrecemos servicio de banquetes para todo tipo de celebraciones familiares y empresariales. Nos esforzamos por brindar una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad a nuestros clientes.

El Restaurant Arcada de Fares está ubicado en un entorno privilegiado en Besalú, Girona, Cataluña. Es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y agradable, a solo cinco minutos de la pintoresca villa medieval de Besalú. El restaurante está abierto todos los fines de semana, festivos y puentes, ofreciendo una variedad de platos a la carta y menús especiales de fin de semana. Durante el mes de agosto, el restaurante abre sus puertas todos los días para almuerzos y cenas, ofreciendo un menú turístico durante la semana y menús a la carta, de temporada o para grupos los fines de semana. Además, el restaurante ofrece menús especiales para grupos y celebraciones, adaptados a los gustos y necesidades de los comensales.

Bienvenidos al restaurante Les Brases, un lugar emblemático ubicado en Blanes, en el Carrer de l'Antiga, 40. Nuestro restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. En Les Brases, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes y el cuidado en la preparación de nuestros platos son nuestra máxima prioridad. Nuestro menú es una fusión de la cocina mediterránea y la cocina tradicional catalana, con una amplia variedad de platos que satisfarán todos los paladares.

Bienvenido a Noves Brases, el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única en Lloret de Mar. Situado en la Avinguda de Vidreres, 93, nuestro establecimiento es conocido por su deliciosa comida, ambiente acogedor y excelente servicio. En Noves Brases, ofrecemos una amplia variedad de platos que van desde las tradicionales tapas españolas hasta exquisitas carnes a la brasa y pescados frescos. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para satisfacer todos los gustos y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.

El Restaurante Molí de Vent es un lugar especial ubicado en Garriguella, Girona. Nuestro establecimiento se encuentra en la Calle Molí de Vent, número 1, en una ubicación privilegiada que ofrece hermosas vistas y un ambiente acogedor. Especializados en carnes a la brasa y postres caseros, en nuestro restaurante ofrecemos una experiencia gastronómica única, con platos preparados con los mejores ingredientes y con un toque casero que los hace irresistibles. Nuestro menú incluye una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos, desde carnes a la parrilla hasta deliciosos postres que harán las delicias de nuestros comensales.

Bienvenidos a Cal Carboner, un restaurante familiar con una larga tradición en la cocina catalana. Ubicado en el centro del pintoresco pueblo de Vilajuïga, en un edificio de construcción típica catalana que data de 1789, Cal Carboner ofrece una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad. En nuestro restaurante, encontrarás una amplia variedad de platos tradicionales catalanes, elaborados con productos frescos de las comarcas gironines. Desde entrepans y pa amb tomata hasta platos calientes, nuestra carta ofrece una selección de entrantes fríos y calientes, carnes de Girona y postres caseros. Además, nuestra carta de vinos destaca principalmente vinos elaborados en l’Empordà y sus alrededores, apostando por la calidad y los productos locales.

El restaurante Can Félix, ubicado en Empuriabrava, Castelló d'Empúries, es un espacio ideal para todo tipo de eventos y celebraciones, como reuniones de empresa, comidas familiares, aniversarios, bodas y banquetes. Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 8h a 17h, domingos y festivos de 9h a 18h, y los sábados permanecemos cerrados. Situados en la urbanización de Empuriabrava, en la calle Tamariu, detrás del edificio de la Policía Local, en el Restaurante Can Félix nos esforzamos por ofrecer las mejores propuestas de cocina mediterránea. Contamos con tres espacios: comedor, bar y terraza, con capacidad para atender hasta doscientas personas. La calidad, el precio y un buen servicio son nuestras bases a la hora de trabajar. Nuestro menú diario incluye cuatro o cinco propuestas de primer plato, diez propuestas de segundo, siempre con carne a la brasa y al menos una opción de pescado, acompañado de postre y bebida. Los martes ofrecemos fideuá y los jueves paella. Para los días festivos, disponemos de un menú completo con primeros platos como ensalada de queso de cabra, escalivada, tostadas con foie o buen embutido, y segundos platos como arroces, bacalao, entrecot, entre otros. ¡Esperamos tu visita!

El Restaurant Triton, ubicado en Cataluña, Girona, Gualta, es un punto de interés culinario que ha mantenido un ambiente familiar y acogedor durante casi 40 años. Dos generaciones de restauradores han preservado la tradición familiar y casera de la cocina de mercado, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica. Gracias a la colaboración con amigos pescadores y a la contribución de la propia familia, el restaurante recibe pescado y marisco fresco cada mañana y cada tarde, garantizando la más alta calidad y frescura del producto antes de cada servicio. La filosofía del restaurante se basa en el concepto de "Km 0", promoviendo el consumo de productos locales y de temporada.

Bienvenidos a Rostisseria Arrosti, el lugar ideal para disfrutar de deliciosas comidas para llevar en Platja d'Aro. Nuestro establecimiento se encuentra ubicado en el Passatge Bolívar, ofreciendo una amplia variedad de platos caseros y tradicionales que satisfarán todos los gustos. En Rostisseria Arrosti nos esforzamos por ofrecer la mejor calidad en cada uno de nuestros platos, utilizando ingredientes frescos y de primera calidad para garantizar una experiencia culinaria inigualable. Desde platos de carne asada, pollo a la brasa, paella, hasta una amplia selección de guarniciones y ensaladas, en nuestra rostisseria encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar de una deliciosa comida sin tener que cocinar.

El Sant Grillat es un restaurante que se encuentra en el corazón de la planassa, el lugar con la mayor concentración de oferta gastronómica y de ocio en Palamós. El restaurante cuenta con una decoración entrañable y confortable. La cocina a la vista permite disfrutar de la elaboración de sus platos en una parrilla abierta y un horno de carbón y leña de encina. El Sant Grillat propone una experiencia diferente y única. Todos nuestros productos se elaboran con la cocina más natural y ancestral de todas, la cocina a la brasa, concretamente de carbón de encina. Con este tipo de cocción conservamos y realzamos la pureza y calidad de nuestros productos.

El restaurante Ca la Sogra es un lugar emblemático en la ciudad de Roses, conocido por su exquisita cocina tradicional catalana. Ubicado en el Carrer del Puig Rom, 88, este establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la hospitalidad. Con una decoración acogedora y un ambiente familiar, Ca la Sogra ofrece a sus comensales una experiencia única, donde podrán disfrutar de platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. El menú del restaurante incluye una amplia variedad de especialidades locales, desde paellas y mariscos frescos hasta deliciosas carnes a la brasa y postres caseros.

Can Pere es un establecimiento emblemático ubicado en el corazón de Begur, en la pintoresca Carrer de Francesc Forgas, 1. Este restaurante es un punto de interés imperdible para los amantes de la buena comida y la gastronomía de la región. Con una larga tradición culinaria, Can Pere ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica única, basada en la cocina tradicional catalana con un toque moderno. El ambiente acogedor y familiar del restaurante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida con amigos o en pareja.