Brasas en L'Escala, España

El Caliu Brasa es un restaurante acogedor y familiar ubicado en la hermosa ciudad de L'Escala, en la Avinguda Riells, 34. Es un punto de interés culinario en la zona, conocido por su deliciosa comida y su ambiente acogedor. En El Caliu Brasa, nos especializamos en platos a la brasa, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia gastronómica única y sabrosa. Nuestro menú incluye una amplia variedad de carnes, pescados y verduras a la brasa, que se cocinan a la perfección para resaltar su sabor natural.

El Remanso es un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida y del ambiente acogedor. Situado en la encantadora localidad de L'Escala, en el Passeig Doctor Jesús Maria Isern, 10, este restaurante se ha convertido en un punto de interés imprescindible para todos aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Especializado en la cocina a las brasas, El Remanso ofrece una amplia variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde deliciosas carnes a la brasa hasta pescados y mariscos frescos, pasando por sabrosas verduras a la parrilla, en este establecimiento encontrarás una propuesta culinaria que deleitará tu paladar.

El Restaurante Ibérico ofrece cocina de mercado, empordanesa, de cazuela y también de pescado. Es una cocina mediterránea, con sofritos, guisos, brasa, suquet, y con productos del territorio, como el requesón de Ca la Nuri u otros cocinados de forma tradicional, como los huevos de reig, múrgoles, y surtidos de setas de las Gavarres y del Empordanet, los caracoles, la trufa negra o las angulas del Ter. Los platos más emblemáticos del Ibérico son los Fideos con llobregant, los Caracoles a la patarrellada, los Escamarlanes y todas las cazuelas con una base de pescado como las calderetas o los arroces, de Pals. El pescado y marisco, de las lonjas de l'Escala y Palamós. Y en invierno, también es de destacar la brasa, situada en una de las salas con cordero u otras carnes a la brasa. Se abrió en 1978 por iniciativa de Tomás Cateura. Proveniente del mundo de la agricultura, lo llevó desde los inicios como si fuera una casa de comidas más que un restaurante como lo entendemos ahora. Se dispensaba un trato muy personal, muy particular, y no había carta. Tomás Cateura, junto a platos tradicionales también introdujo platos más eclécticos y así se podía degustar lenguado de Toledo, sopa de tortuga traída del Delta del Ebro, cangrejos de río autóctonos, truchas de río o carne de avestruz, por poner solo algunos ejemplos.

Bienvenido a La Lluna, un lugar emblemático ubicado en L'Escala, en la hermosa Costa Brava. Nuestro restaurante se encuentra en el Carrer del Camí Ample, 50, y es un punto de interés tanto para locales como para turistas que desean disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y familiar. En La Lluna, nos especializamos en ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica única, con platos tradicionales de la región elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú destaca por su variedad de opciones, que van desde pescados y mariscos frescos de la zona hasta exquisitas carnes a la brasa y deliciosos platos vegetarianos.

El Restaurante Can Quel de Foixà es un establecimiento de renombre ubicado en Girona, en la Carrer de les Escoles, 1. Con una amplia variedad de platos exquisitos y una atmósfera acogedora, es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida. Ofrecemos una selección de quesos de la Simfonia, con 5 variedades por 16€ o 10 variedades por 24€. También contamos con platos como el Tàrtar de tomate con anchoas de l'Escala por 14€, Sardinas marinadas con texturas de albaricoque y pan tostado por 15€, y Carpaccio de gamba roja de Palamós con reducción de cabezas de gamba por 26€, entre otros. Además, ofrecemos opciones como el Arròs sec de ventresca de tonyina con gamba vermella por 29€ (por persona, con un tiempo de cocción de 25 minutos y un mínimo de 2 personas) y la Ventresca de tonyina Balfegó a la brasa con salsa de sus propias espinas por 33€. Nuestro menú incluye también platos de carne, como el Filete de ternera con foie y reducción de Oporto por 25€, y el Rostit de xai con berenjenas a la brasa por 28€. Además, ofrecemos opciones vegetarianas y platos para todos los gustos. Visítenos y disfrute de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Can Quel de Foixà.

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