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Ristorante tradizione culinaria romana di Roma
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CaciOsteria
La CaciOsteria è un ristorante situato nel cortile dell'Azienda Casearia e della Cacioteca, nelle cantine dell'antica casa padronale a Cerquotti-Madonna del Piano. Questa posizione conferisce all'ambiente un'atmosfera accogliente e familiare, con le sue volte in mattoni e le arcate di legno che conservano il fascino dell'antico. La CaciOsteria si dedica a preservare e valorizzare la tradizione gastronomica ciociara, che ha origini nell'epoca romana, proponendo ricette semplici e tradizionali con un tocco di originalità. Il suo obiettivo è quello di arricchire e tramandare le eccellenze territoriali della Ciociaria, utilizzando prodotti artigianali locali come l'olio, il vino, le conserve di frutta e verdura, le farine e il cacio, tutti realizzati da aziende a conduzione familiare che lavorano con passione e rispetto per la natura.
All'Italiana - Pizzeria Pinseria
Benvenuti alla Pizzeria Pinseria "All'Italiana", un'accogliente struttura situata a Fondi, in Via Olbia, 27. Siamo un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e un luogo di interesse per chi desidera assaporare l'autentica cucina italiana. La nostra pizzeria è un vero e proprio establishment gastronomico, dove la qualità e la tradizione si fondono armoniosamente. I nostri chef esperti utilizzano solo ingredienti freschi e genuini per creare prelibate pizze, preparate seguendo le ricette tradizionali italiane. La nostra specialità è la "pinsa romana", una pizza dal gusto unico e leggero, grazie alla lunga lievitazione dell'impasto.
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