Pizza perfetta a Viterbo (VT)

“Una delle mie pizzerie preferite.. I calzoni sono favolosi.. La pizza ottima. Il personale molto gentile e disponibile. Ci torno sempre volentieri.”

“La vera Pinsa Romana: squisita! Impasto perfettamente lievitato e ben digeribile. Disponibili molte sfiziosiosità e tanti gusti differenti, uno meglio dell'altro, oltretutto gli ingredienti son tutti freschi e di qualità.”

“Ottima pizza con ingredienti di prima qualità, la straconsiglio!!!”

“Sono stata veramente bene . Pinsa veramente buona e ricca di ingredienti di qualità. Il cameriere gentilissimo come il titolare . Digeribile l'impasto oltre che cotto alla perfezione . Peccato non aver assaggiato altro ma reduce da un tour gastronomico impegnativo:)”

“Pizzeria ma anche Osteria fantastica. Clima caldo, autentico, familiare. Uno di quei posti che è sempre più difficile trovare, dove il menù è quello del giorno: giusta offerta (3 primi diversi, 4 secondi) con un favoloso rapporto qualità/prezzo. Noi abbiamo preso 3 primi, 1 secondo, 2 porzioni di patatine (tutto ottimo!). Poi 3 caffè, 1 dolce, 2 bottiglie di acqua grandi e 1 bocchetta di vino: 40 euro. I miei complimenti per tutto e a presto!”

“Mangiato all'aperto e si gode una bella vista delle mura perimetrali di Tarquinia, con la giornata serena si vede anche il mare all'orizzonte. Ottimi sia i primi che i secondi piatti. Abbiamo consumato un pasto completo arrivando fino al dolce. Da sottolineare la simpatia dei gestori.”

“Ottima scoperta passando sulla Cassia. Il posto è carino, tranquillo e colorato. La pasta la fanno direttamente loro in vari formati. Abbiamo preso un antipasto, una pappardella al cinghiale, una ai funghi porcini (il loro piatto forte) e per finire un dolce. Tutto ottimo e gustoso, le porzioni sono belle abbondanti e merita una visita se passate per la Cassia. Per un antipasto, due primi, un dolce, due caffè, un'acqua e due birre abbiamo speso 43 euro, ottimo rapporto qualità prezzo. Ci ritorneremo sicuramente se dovessimo passare da quelle parti!”

“CHE CLASSE !! Ciò che mi ha colpito di questo ristorante è proprio la classe! L’ho trovato il posto perfetto per una uscita con il proprio partner. Il locale internamente presenta una atmosfera soffusa, con luci calde e delicate, pareti in roccia, con rifiniture accurate che non fanno apparire il posto come antico, piuttosto di classe. Si entra e si viene accolti e coccolati per tutto il pasto dal capo sala che ha la buona e piacevole abitudine di chiamarti per nome, senza mai dimenticarselo, anche se si è nuovi clienti, senza mai omettere ‘Signore’ prima del nome. Una abitudine cavalleresca, che ti fa tornare indietro nel tempo delle buone maniere. Piacevole il menù scritto a mano, anche se alcune parole facevo fatica a leggerle. La cucina l’ho trovata di ottima qualità, e il pezzo forte per me è stato il filetto di manzo, che era semplicemente meraviglioso… sapore squisito e cottura perfetta! Per il conto sicuramente la qualità si paga, ma se si vuole fare bella figura questo è proprio il posto perfetto.”

“Pizza ottima, con tante varianti..... per tutti i gusti! Servizio molto rapido”

“É sempre una garanzia. Piatti particolari, materie prime d'alta qualità, i sapori sardi incontrano quelli della Tuscia viterbese. Bella la location.”

“Resorte bellissimo, posizione eccellente, le camere sono tutte con angolo cottura ideali per famiglie, la pulizia è impeccabile, la gentilezza del personale e senza ombra di dubbio un master. Siamo stati benissimo perché, pur facendo molto caldo esternamente, la camera è sempre stata fresca e ordinata. La struttura offre molti confort, spa e terrazza relax panoroca. Vedente bellissimo.”

“Peccato non poter dare qualche stella in più. Veramente un posto ottimo, il tagliere del mannaro come antipasto una prelibatezza unica. Io ho preso la tagliata con guanciale croccante e scaglie di parmigiano una squisitezza, la carne morbida come il burro. Il personale attento alla cura del cliente e sempre disponibile, ed educato sempre con il sorriso Il proprietario una persona squisita e gentile. Se passate x vignanello provatelo ne vale la pena.”

“Che dire pizzeria numero uno ... 5 stelle sono poche”

“Ottimo servizio cucina eccellente.. ma soprattutto grazie per aver accolto il mio cane e anche per lui un eccellente servizio.. grazie a presto”

“Posso affermare con assoluta certezza che è la pizza più buona che io abbia mangiato. Non troverete nulla di meglio nel raggio di 100 km o più. Flavio è un artista della pizza. Se vivete a Bolsena o siete in visita turistica dovete assolutamente provarla. Lievitatura 48 ore (digeribilità elevata), farcitura abbondante. Dietro c'è il lavoro di un professionista che ama quello che fa. Consigliatissimo!”

“i suoi supplì di riso enormi e come fatti in casa aprono la porta ad una pizza onesta e gustosa servizio puntuale e super cortese! prezzo al di sotto della proposta! complimenti”

“Non c'è storia: la scrocchiarella è la miglior schiacciata del mondo! Dà dipendenza!”

“Locale che propone cucina fusion piccolo e accogliente; piatti ottimi con ingredienti di prima qualità. Molto interessante la possibilità di accompagnarli con dei cocktail o dei calici di vino. Ci torneremo senz'altro pe assaggiare qualcos'altro dal ricco menu!”

“5 stelle seeee vorrei 10, perché, perché la pizza e favolosa. Ogni gusto è buono, consiglio a tutti. Poi un posto vel centro storico di Viterbo dove poi si può visitare i posti più belli!”

“Siamo tornati da Giorgio questa sera ed era un po' che mancavamo... L'accoglienza è sempre squisita, il calore di Giorgio è impagabile e la qualità del cibo e del bere stratosferica! Non passerà ancora troppo tempo prima di tornare a trovarlo anche con la nostra figliola e con qualche caro amico, amante, come noi, della cucina sapiente...”

“Tutto buonissimo, per noi è tappa fissa quando si fa archeo trekking. I prezzi sono nella media, non puoi mangiare tartufo e pretendere di spendere quanto per una pizza. Personalmente consiglio una bella visita al borgo medievale di Blera e poi una bella cena alla torretta, non ve ne pentirete.”

“Scelto questo posto casualmente mentre eravamo in viaggio per Bolsena. Il menù è più ricco per le carni che per la pasta. La mia scelta è caduta su "ravioli di burrata con ciliegino e burrata" e il tutto era buonissimo. Mia moglie "fettuccine al ragù" con la stessa soddisfazione. Antipasto con salumi del posto buomissimo così come il pane”

“Pizza buonissima ,Stefania e Tonino persone gentilissime .... assolutamente da provare la consiglio a tutti”

“Accoglienza calorosa e simpatica come il servizio durante tutta la permanenza. Menù in continuo aggiornamento, ricco e ricercato. Ottima la carne alla brace e la selezione di vini del territorio. Conto onestissimo con gentile omaggio dello chef. A presto!”

“Ottima scoperta. É stato un "rimpiazzo" ma al precedente lo batte 6-0. Antipasto le contrade, pappardelle al cinghiale, fettuccine pesto di rucola con pancetta croccante e scaglie di grana, tortino al cacao e tiramisù. Tutto fantastico. Personale gentile e professionale. Ci torneremo!”

“Buonissimo sempre la pizza più buona che ho mangiato ^_^”

“Ottima pizza ed ottimo cibo, accoglienza e si spende il giustissimo...! Consigliato. Andateci”

“Such a nice bar and Pasticceria ...se siete in zona...personale molto cortese !”

“Un oasi nel deserto di una fredda e buia domenica sera a novembre. Cibo eccellente, ottime birre e personale caloroso e attento. Straconsigliato!”

“Pub molto carino e gestito da ragazze molto disponibili e alla mano, super consigliato!”