Dolci della tradizione a Anzio (RM)

“"Ronci's Bakery Art History In 1914 Ronci's Bakery Art History was born, by Romeo Ronci. As Anzio was the place of the landing, during the II World  War Romeo's activity was interrupted, as the entire building was bombed, but in 1945 he together with his wife Cesira's help started his activity again with renewed energy. Furthermore, at the time, since cooking ovens did not exist at home many women, especially during holidays, went to Ronci's Bakery with all kinds of food to be cooked in Ronci's oven  giving birth to a climate of big family party. Within a few years and more precisely in 1955 Armando Ronci, the only son of the family, joined the company. Armando together with his wife Luciana begins to focus on the perfection of the finished product, focusing his attention on the quality of raw materials and technology, remaining constantly at the forefront of the sector. Armando's teachings were learned by his son Romeo Ronci, who took over the business in 2003. With enthusiasm and dedication Romeo Ronci puts into practice what he learned from his father and, two years after taking over the business, starts a new production cycle. So, with the help and support of his wife Silvia, he decides to renovate the entire plant, modernizing the place. Furthermore, back to Bakery Art History and tradition, he began to produce naturally leavened bread. For almost a century, Ronci's Bakery has stood out for its passion, dedication to work, constant attention to the quality of raw materials, the search for innovation in machinery technology, ensuring the customer the perfection of the finished product, in taste and in processing cycle. Ronci" "La nostra storia Nel 1914 nasce il Panificio Ronci, da Romeo Ronci. Durante la guerra l'attività di Romeo si interrompe,poiché l'intero stabile subisce un bombardamento, ma nel 1945 egli riprende la sua attività con rinnovata energia,sostenuto dall'aiuto della moglie Cesira. Inoltre all'epoca,poiché nelle abitazioni non esistevano i forni da cucina, molte donne, soprattutto nei periodi di festa, si recavano presso il Panificio Ronci con in mano testi di vivande di ogni tipo da far cuocere in forno, dando luogo ad un clima di grande festa. Nel giro di pochi anni e più precisamente nel 1955 entra a far parte della azienda Armando Ronci, unico figlio maschio della famiglia. Armando insieme alla moglie Luciana comincia a concentrarsi sulla perfezione del prodotto finito, puntando la sua attenzione sulla qualità delle materie prime e sulla tecnologia, rimanendo costantemente all'avanguardia nel settore. Ad apprendere gli insegnamenti di Armando,è il figlio Romeo Ronci, che nel 2003 rileva l'attivià commerciale. Con entusiasmo e dedizione Romeo Ronci mette in pratica quanto appreso dal padre e,trascorsi due anni dal rilevamento dell'attività, dà inizio ad un nuovo ciclo di produzione. Cosi,con l'aiuto ed il supporto della moglie Silvia, decide di rinnovare l'intero impianto,modernizzando il locale. Inoltre, tornato indietro di qualche anno, comincia a produrre il pane a lievitazione naturale. Da quasi un secolo il Panificio Ronci si distingue per la passione, la dedizione al lavoro, la costante attenzione alla qualità delle materie prime, la ricerca dell' innovazione per la tecnologia dei macchinari,assicurando al cliente la perfezione del prodotto finito, nel gusto e nella lavorazione. Ronci" Magnificent welcome from the Historical shop with a great family tradition in excellence and gentleness in the heart of Anzio, the city of Caesar's Villa on the enchanting sea. Ancient bread and wonderful cakes for an Imperial breakfast to celebrate everyday as a family event in a charming way. Splendid the plume cake and the traditional vanilla-flavoured Italian Christmas cake, very tall and round with white or black chocolate. Scent of sun, sea, sweetness, love and friendship.”

“i loro panini!!!unici lievitazione naturale io gli compro e gli congelo scongelati sono come freschi da quando ho provato il loro pane e il mio forno preferito”

“Location semplice, ma pesce freschissimo! Crudi eccellenti presentati senza inutili intingoli che andrebbero solo a coprire il sapore del mare.Primi buonissimi! E per finire mi hanno stupito con un baba' scoperto poi provenire dalla famosa pasticceria Marigliano di Nola. Bravi!!”

“Mi è stata consigliata questa pizzeria da un'amica mia napoletana. Veramente la pizza come a Napoli, mozzarella di bufala sempre fresca come tutti altri prodotti...insomma ad Anzio , secondo me ,la miglior pizza la trovi qui. Il personale è molto gentile,anche il proprietario. L 'unica pecca è che devi prenotare molto prima perché ha tanta clientela.”

“parto col dire che è il migliore ristorante di pesce tra anzio e nettuno, la qualità del pesce è top, il personale è disponibile e gentile, rapporto qualità prezzo giusto. un ristorante come questo non può deludervi, gli abbinamenti tra pesce e contorni sono favolosi, tutto è di qualità, partendo dai crudi, e arrivando all’olio! siete fantastici!!!”

“Locale molto bello e curato, servizio eccellente, cortese e molto rapido. Abbiamo assaggiato tante cose ma le migliori sono state la degustazione di antipasti caldi tutti particolari e deleziosi, le fettuccine ai gamberi rossi e bianchi in bianco (primo del giorno), spaghetti con lupini e i tortelli tigrati con ripieno di gallinella e ricotta guariti con gamberi. Dolce davvero super il Tiramisù Marea. Prezzo medio/alto ma coerente con la qualità delle pietanze. Bravi.”

“Tutto quello che ho assaggiato è ottimo in gusto e qualità. Personale gentile e disponibile.”

“Top del top ad Anzio. Panificio storico, dove ancora è possibile trovare pane a lievitazione naturale,da lievito madre. Amo la loro pizza Rossa croccante e la bianca. Se poi volete panini all'olio, sono gli unici che restano morbidi almeno 3 giorni anche d'estate. Per me riferimento”

“Nulla da dire sempre professionali e cortesi, trovi tutto.”

“Ottimo pesce, abbiamo mangiato antipasti di crudo y cotti, poi dei primi piatti, tutto molto buono.”

“Abbiamo gustato un ottimo apericena, sfizioso e abbondante! Il proprietario è molto disponibile e il personale è allegro e gentile. Ci siamo tornati varie volte.”

“Ottimo posto dove mangiare pesce che è freschissimo. Nonostante forse una presentazione da tipico ristorantino turistico di mare, il ristorante nasconde un'anima molto più casareccia con piatti perfettamente realizzati (rombo con patate e pomodorini da capogiro). Scrivo inoltre altre 2 righe per il personale (Roberto e Maddalena) che devono essere assolutamente menzionati: tanto informali quanto in realtà professionali nel servizio. Ottimi! Prezzi assolutamente nella norma”

“Pasticceria napoletana di altissimo livello, difficile trovarne un'altra che sappia sfornare una pasticceria simile. Inoltre l'accoglienza e la gentilezza con cui si viene accolti quando si entra nel bar ti fanno sentire in famiglia. Più che ottimo”

“Bel bar domenica chiude 12 e 45 altri giorni non so ci stascritto 21 ma non credo abdrebbe aggiornato”

“Tipicità napoletane......buonissime. porzioni super abbondanti e squisite. Personale molto carino e...velocissimo. Locale caratteristico.”

“Pane, pizza, dolci, pasta all'uovo e rinfresci.In pratica tutto dalla prima colazione alla cena. I prodotti sono eccellenti, ho provato pizza, suppli, ravioli ricotta e spinaci. Tutto molto buono, i supplì sono favolosi. Personale gentile e disponibile. È possibile farsi preparare lasagne, pomodori con riso, contorni e quant'altro e ritirarli al ritorno dalla spiaggia. Prezzi nella media e sulla qualità non si discute.”

“Pizza sempre buona, verificato dopo già 4 volte che ci mangio. Proprio vicino la piazza centrale di Anzio, ci sono tavoli per mangiare all'esterno e anche al coperto. Ottimo il servizio e la cordialità dello staff.”

“Se vi piace kebab qui trovate l'eccellenza e la qualità vi consiglio questo posto”

“Tutte le volte che mangiamo qui proviamo esperienze uniche e inimitabili. Accogliente raffinato e familiare allo stesso tempo , cucina impeccabile di alta qualità ..tutti fresco e buonissimo quando ci sono le occasioni migliori se vuoi fare un figurone non puoi fare altro che venire qui... Per non parlare della location da sogno.io lo scelgo sempre ...l'ho scelto anche per il mio matrimonio”

“Titolari gentilissimi, ottimo il servizio ed il caffè.”

“Stamattina cercavo una pasticceria per prendere delle zeppole di san Giuseppe e mi sono imbattuto in questa splendida pasticceria, che dire zeppole squisite pari a quelle che mangiavo da ragazzino in Puglia, a prossima volta proverò anche gli altri pasticcini..”

“Ottimo bar che si presenta pulito e ben curato con la barista molto socievole cosa che non guasta mai”

“Negozio fornito di varie tipologie di cialde, macchine del caffè, personale gentile e ottimi prezzi!”

“Ottimo caffè. Ambiente familiare e personale efficiente”

“Li consiglio Davvero ci vado spesso da loro perché puoi mangiare una carne Ottima Buonissima degli antipasti strepitosi fantastici soprattutto le melanzane le fanno in un modo pazzesco con un gusto e un sapore strepitoso la carne tenera cotta perfettamente come gliela chiedi tu e anche la pizza è davvero ottima complimenti ragazzi. qui ho ricevuto la proposta di matrimonio e l'anno dopo mi ci son sposata.. mi hanno fatto un menù eccezionale come sempre...mi sembra di aver festeggiato in famiglia a Casa ... Qualità suprema”

“Passeggiata ad Anzio dopo le 23, era l'unico bar aperto nei pressi del porto. Accogliente e con bell'assortimento di pasticceria Preso il loro gelato, di produzione propria, molti gusti e quelli assaggiati davvero buoni. Comodi tavoli sotto la veranda con vista sul porto turistico”

“Negozio sito al centro è ben fornito personale accogliente e Gentile lo consiglio”