Carbonara a Roma (RM)

“Siamo venuti a cena qui sta sera.. Scoperto x caso mentre passeggiavamo, cibo ottimo personale molto cordiale e professionale un servizio perfetto torneremo presto a cena. Rapporto qualità prezzo 10!! Mi resta solo da dire COMPLIMENTI!!!”

“Servizio eccellente e veloce. Ottimi antipasti, primi e secondi piatti. Location in mezzo alla natura”

“Davvero un posto carino Molto tranquillo Il cibo era ottimo Servizio impeccabile 20€ a persona mangiato benissimo , un po’ alto ma stra giusto come rapporto qualità-prezzo”

“Street food romano nella splendida cornice di Via dei Coronari. Simpatici e cordiali. Buoni i fritti e pure la cacio e pepe. Interessante selezione di birre artigianali.”

“Ottima pizza e personale cordiale. Inoltre partecipano al programma TooGoodToGo per evitare gli sprechi. Super consigliato”

“Me li ha fatto conoscere mio figlio Alessio... Per il mio compleanno... Personale attento preparato gentilissimo in ogni attenzione... Maitre squisito...Titolare buona persona con gioia di creare piatti... Persona umile accogliente... Il cibo è una poesia.. Un opera d arte... Passione amore qualità... Da tornarci presto”

“Locale accogliente con posti a sedere all'aperto, vicino alla Stazione Metro Valle Aurelia. Buona la scelta di paste e panini a disposizione. Soluzione efficace per una pausa veloce. Servizio cortese e di aiuto. Grazie e Complimenti allo Staff. I migliori Auguri.”

“M'agg' arricriat! Come diciamo a Napoli. Cioè mi sono beato di mangiare una pizza Napoletana in provincia di Roma. Sono rare queste pizzerie. Menù semplice con fritti/antipasti e pizze ordinarie e speciali. Per me la pizza buona è quella che finisci con il fare la scarpetta con il cornicione della pizza. Cornicione ben cotto e areato . Per me che soffro di reflusso è scarsa digestione stamattina mi sono svegliato completamente sgonfio e senza pizza sullo stomaco come di solito accade. Inoltre è la prima volta che veramente sento il vero sapore della provola affumicata nella pizza. Sul menù è scritto che è di Agerola e sicuramente ci credo. Cercavamo anche i fiori di zucca pastellati e ci hanno proposto una loro versione rivisitata fatta al momento che ci ha stupito per la bontà ed inventiva. Provatelo! Passando al servizio i camerieri sono stati tutti gentili e professionali. Il conto proporzionale a quello che abbiamo mangiato. Bravi ragazzi sicuramente passo nuovamente a trovarvi. Ps fanno anche da asporto.”

“È un posto buonissimo con il prezzo onesto ❤️”

“5 stelle meritate peccato non poterne dare di più! Ho mangiato questa sera in questo locale conosciuto per caso e visto che ormai non si trova più chi cucina veramente piatti tipici romani mi son detta perché non provare... Locale molto semplice che con il suo interno ti riporta indietro a quei tempi lontani dove una trattoria aveva il suo fascino il proprietario alla mano e molto simpatico per non parlare della super "piccola" cameriera che ci ha accolti ed ha preso le nostre ordinazioni senza esitare con professionalità e simpatia... Tra un primo quattro secondi contorno e dolce abbiamo passato una serata piacevole spendendo veramente poco 50 euro compresi vino acqua. Un plauso va alla cuoca che con i suoi sapori ha reso quei piatti una gioia per il mio palato facendomi davvero emozionare .. e si mi è scesa anche una lacrima nel mangiare la trippa con quella mentuccia che rende questo piatto "la vera cucina romana de na'vorta " Un vero piacere avervi conosciuti”

“Ci siamo andati un po’ per caso ed è stato magnifico. Ottima cucina in generale. Grandissima competenza nei vini. Cura nei dettagli e un servizio impeccabile e famigliare. Vivamente consigliato a tutti. Irene splendida e anche occhi dolci. Grazie!”

“Accogliente trattoria romana a due passi da Piazza Navona nello storico Rione Parione. Caratteristica vincente del locale è la presenza del forno a legna, che garantisce la perfetta cottura delle pizze, la pasta fresca, fatta sul momento, oltre che la simpatica accoglienza del proprietario. La proposta gastronomica si basa su ingredienti di prima qualità, sapientemente utilizzati per realizzare antipasti e primi piatti molto creativi, anche se derivati dalla tradizione romana. Prezzi onesti e tanta cortesia: assolutamente da provare!”

“È come essere a casa, ma non solo per le delizie casareccie, se non per loro stessi che ti ricevono e ti parlano come se ti conoscessero da sempre. Luogo molto intimo e carino. Tanto mi è piaciuto che ci ho mangiato due sere di seguito e ci tornerei molto volentieri. Infatti lo farò prossima volta che andrò a Roma.”

“Bar top..... Baristi simpatici e professionali.... E tanta gioventù”

“Bel ristorante di pesce nel cuore del Pigneto. Ottime scelte, eccellente qualità e servizio impeccabile. Straconsigliato”

“Il mio posto preferito, ogni volta una conferma! Come sentirsi a casa! Eccezionali sia i piatti tipici che le specialità “popina style” r fuori menù. Atmosfera unica e personale da applauso, dallo chef a tutti i collaboratori in cucina e in sala!”

“Piccolo locale, accogliente e caldo. Ottimo cibo. Cucina romana doc. Cacio e pepe top. Il proprietario Alessio è gentile e premuroso con i clienti. Consigliatissimo.”

“Pizza buona solo da un po' la fanno fina e strisce piccole ma per il resto buono tutto personale sorridente è gentilissimi”

“Preso della pizza più di una volta. Mi è piaciuta molto. La pasta è leggera e ben lievitata.”

“Siamo stati qui ieri sera e siamo stati molto bene. Locale molto particolare come il servizio, ma è proprio questo il suo bello; cibo ottimo, prezzo giusto; Insomma non posso trovare difetti. Consiglio personale: cercate di arrivare molto in anticipo per riuscire a trovare un parcheggio per la macchina.”

“Intrigante birrificio di quartiere che oltre alla produzione propria offre anche altre artigianali locali. Simpaticissimi ragazzi servono ai tavoli pietanze ‘alternative’ dal gusto insolito. In generale ottima serata!”

“Se siete di Colli Aniene allora siete fortunati! Anche nella giornata più buia le tre bariste sanno sempre strapparti almeno un sorriso! Una menzione d'onore per la cucina greca artigianale davvero delle migliori a Roma.”

“Locale piccole ma esclusivo, cucina di pesce eccezionale è dire poco. Piatti semplici ma la qualità ripaga, servizio straordinario”

“Ristorante molto ma molto bello, curato in ogni minimo dettaglio, che gode di due grandi spazi sia interno che esterno (d’inverno e’ chiuso da una vetrata) e si trova proprio di fronte il mare.. Abbiamo preso come antipasto delle ostriche ed un antipasto misto San Giorgio, come secondi un rombo con le patate e spada e calamari arrosto e come contorno una cicoria ripassata..Il tutto accompagnato da un buonissimo vino Chardonnay.. Il personale e’ stato molto educato e disponibile ed i prezzi sono molto buoni..”

“Grazioso locale tra la via principale e il lungomare di Ladispoli. C'eravamo stati l'estate scorsa e abbiamo scelto di tornarci perché ci eravamo trovati bene. Il cibo è delizioso come lo ricordavamo; il mio trapizzino burrata e alici era una goduria e Lino il Tortellino un frittino davvero sfizioso! La birra alla spina è una gradita sorpresa. Ma la sorpresa più grande è stata scoprire che i prezzi, rispetto all'anno scorso, non sono aumentati! Che dire? Ci torneremo ancora!”

“Locale piccolo, ma grande nei sapori. Tutto rigorosamente fatto in casa. Anche la maionese e il pane. Sono rari i ristorante a Roma dove si mangia in questo modo. Sembrava di stare a casa. Davvero complimenti alla cuoca e al ragazzo in sala sempre attento e professionale. Alla prossima...”

“Consigliatissimo! Personale cortese, ambiente pulito, tavoli ben preparati. Abbiamo mangiato una carbonara ... da sogno, veramente ben preparata; vi consiglio anche la Cicoria.. ottima! Da non perdere!”

“Sono stata da Rifugio Romano durante dei bellissimi giorni a Roma. Eravamo in 4 persone e tutte le pietanze erano eccellenti. Antipasto vegano, carbanara vegana buonissima, cannelloni vegani, omelette con formaggio vegano. Buonissimo è dire poco. Alla bontà dei piatti si aggiunge la gentilezza e simpatia del cameriere. Se ritorno a Roma, farò di nuovo tappa da Rifugio Romano!”

“Ottimi vini sia nazionali e non... Proprietario preparato e pronto a dare consigli sulla scelta. Consigliato”

“Ci sono delle occasioni in cui vai a mangiare fuori con l'intenzione di fare un'esperienza nuova e non per il cibo in se. Finger risolve entrambi i problemi: buon cibo sfizioso e un'esperienza sicuramente non convenzionale. Tanti assaggini diversi di pietanze della tradizione rivisitate con un approccio "finger" in chiave moderna, tutti gustosi e anche se si tratta di porzioni mini alla fine si riesce comunque ad essere sazi.”