Cocina tradicional vasca en País Vasco

Bienvenido a Calonge Sagardotegia, un lugar emblemático en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Nuestra sagardotegia, o sidrería, es conocida por su ambiente acogedor, su excelente gastronomía y, por supuesto, su deliciosa sidra natural. Ubicado en el pintoresco barrio de Gros, Calonge Sagardotegia es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica experiencia de la sidra vasca. Nuestra sidra se elabora con manzanas locales de la más alta calidad, siguiendo las tradiciones centenarias de la región.

Bienvenido a Sidrería Armentegi, un lugar donde la tradición y la gastronomía se unen para ofrecerte una experiencia inolvidable. Situada en la pintoresca ciudad de Vitoria-Gasteiz, en la provincia de Álava, nuestra sidrería es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina vasca y de la famosa sidra elaborada en nuestras propias instalaciones. En Sidrería Armentegi, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú incluye una amplia variedad de delicias culinarias, desde exquisitos pintxos hasta platos tradicionales como la chuleta de buey a la parrilla y el bacalao al pil-pil. Además, no puedes dejar de probar nuestra sidra, que se elabora siguiendo las técnicas tradicionales para garantizar su sabor único y refrescante.

Ubicado en el corazón de Vitoria, en la pintoresca Hedegile Kalea, el Restaurante El Portalón es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina vasca. Con un amor apasionado por la tradición culinaria de la región, nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por ofrecer platos que resalten los sabores y ingredientes característicos de la gastronomía vasca. En nuestro restaurante, la calidad es nuestra prioridad. Todos los productos que utilizamos son cuidadosamente seleccionados, desde los pescados frescos del Cantábrico hasta las verduras de temporada de los agricultores locales. Nuestra cocina se distingue por su frescura y sabor inigualables, lo que garantiza una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros comensales.

El Restaurante Bar Zumeltzegi es un lugar de referencia en la Parte Vieja de Donostia - San Sebastián. Especializado en cocina tradicional vasca, el restaurante elabora sus platos con productos de alta calidad y un toque de creatividad para ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica excepcional. El restaurante ofrece una variedad de platos creativos, centrándose en la armonización de los diferentes ingredientes en cada receta. Los comensales pueden disfrutar de la cocina en diferentes formatos, como pintxos, raciones frías y calientes, así como una extensa carta. Además, el restaurante cuenta con una amplia variedad de vinos para acompañar cada plato, incluyendo tintos, rosados, blancos, champagne y txakoli, con una selección de más de 60 vinos diferentes, crianzas y reservas.

Bienvenido a Joseba Y Bakartxo, una institución dedicada a la promoción y preservación de la cultura vasca en la localidad de Andoain, Gipuzkoa. Nuestra institución se encuentra ubicada en la hermosa dirección de Ikutza, Ama Kandida Hiribidea, 21, 21, 20140 Andoain, ofreciendo un espacio acogedor y enriquecedor para todos los amantes de la cultura vasca. En Joseba Y Bakartxo, nos esforzamos por preservar las tradiciones, el idioma, la música y la gastronomía vasca, ofreciendo una variedad de actividades y eventos que promueven la riqueza y diversidad de nuestra cultura. Nuestro objetivo es proporcionar un lugar de encuentro para la comunidad vasca, así como para aquellos interesados en aprender más sobre nuestras tradiciones.

¡Bienvenido a Moyúa Café Restaurante! Ubicado en el corazón de Bilbao, en la emblemática Plaza Moyúa, nuestro café restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de deliciosas comidas y bebidas en un ambiente acogedor y elegante.

Bienvenido a Clandestino, el lugar perfecto para disfrutar de la mejor cocina tradicional con un toque innovador en el corazón de Bilbao. Nuestro concepto de cocina evoluciona con cada plato, ya que seleccionamos cuidadosamente los mejores productos de temporada para ofrecerte una experiencia culinaria única en cada visita. Ya sea que desees disfrutar de nuestros espacios o deleitarte con nuestro completo menú del día, en Clandestino encontrarás el ambiente perfecto para compartir con tu familia, amigos, pareja o compañeros de trabajo. ¡Somos tu espacio de restauración en Bilbao!

El Zeraingo Euskal Girotze Barnetegia es un centro de referencia en la promoción y difusión de la cultura vasca. Ubicado en el corazón de Zerain, en la provincia de Gipuzkoa, España, este instituto se dedica a preservar y transmitir las tradiciones, el idioma y la historia del País Vasco. Nuestro centro ofrece una amplia gama de actividades y programas diseñados para fomentar el conocimiento y el amor por la cultura vasca. Desde clases de euskera hasta talleres de danza tradicional y cocina típica, buscamos proporcionar a nuestros visitantes una experiencia auténtica y enriquecedora.

Bienvenido al Txoko, un lugar único ubicado en el corazón de Mendoza, Álava, España. Nuestra institución es un espacio dedicado a la cultura, el arte, la gastronomía y el entretenimiento. En Txoko, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia gama de actividades para todos los gustos y edades. Desde clases de cocina tradicional vasca hasta exposiciones de arte contemporáneo, pasando por conciertos en vivo y eventos especiales, nuestro objetivo es brindar experiencias enriquecedoras a nuestra comunidad.

Bienvenido a Falerina Taberna, un lugar emblemático en el corazón de Vitoria-Gasteiz, Álava. Nuestro establecimiento se encuentra en la C. Fray Zacarías Martínez, 2, en el pintoresco casco antiguo de la ciudad, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. En Falerina Taberna, nos enorgullecemos de ofrecer auténtica cocina vasca con un toque moderno. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de la más alta calidad, destacando los sabores y tradiciones de la región. Desde pintxos y tapas hasta platos principales, nuestros chefs expertos se esfuerzan por sorprender y deleitar a los comensales con exquisitas creaciones culinarias.

Larruzz Bilbao es un restaurante que refleja la esencia del Mediterráneo en cada uno de sus platos, combinando la tradición vasca con sabores mediterráneos. Ubicado en el corazón de Bilbao, en el Paseo de Uribitarte con vistas a la ría, Larruzz ofrece una propuesta gastronómica única desde su apertura en 2002. Especializado en la elaboración de paellas y arroces al estilo alicantino, Larruzz ofrece una amplia variedad de platos deliciosos como arroz alicantino, arroz negro tradicional, arroz con marisco, arroz con confit de pato, meloso de ciervo con hongos, y caldero del puerto con frutos del mar. Además, el restaurante se compromete con la sostenibilidad al utilizar envases libres de plástico y ofrecer una propuesta sin gluten para una cocina más inclusiva.

Las Viñas estankoa es una institución ubicada en la pintoresca ciudad de Santurtzi, en la provincia de Bizkaia, España. Nuestra institución se encuentra en Mahastiak Kalea, 30, y es un lugar de encuentro para la comunidad local y visitantes que buscan disfrutar de la cultura, la historia y la tradición vasca. En Las Viñas estankoa, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia gama de actividades y servicios para todos los gustos y edades. Desde clases de cocina tradicional vasca hasta talleres de artesanía local, pasando por visitas guiadas a los viñedos de la región, hay algo para todos en nuestra institución. Además, también contamos con un restaurante que sirve deliciosos platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Bienvenido a Iturain Estankoa, una institución dedicada a la preservación y promoción de la cultura vasca en la hermosa localidad de Orio, en la provincia de Gipuzkoa, España. Situado en Aritzaga Kalea, 5, nuestro centro ofrece una amplia gama de actividades y programas diseñados para celebrar y preservar la rica herencia cultural vasca. Nuestra institución es un lugar de encuentro para todos aquellos interesados en aprender sobre la historia, la lengua, la música, la danza y las tradiciones del País Vasco. Ofrecemos clases de euskera, talleres de cocina vasca, presentaciones de música y baile tradicional, así como exposiciones y eventos especiales que destacan la riqueza de la cultura vasca.

Tabakoak Exp. es una institución dedicada a la enseñanza y difusión de la cultura vasca en Pasai Donibane, Gipuzkoa. Ubicada en Lezo-Bide Kalea, 14, Tabakoak Exp. ofrece una amplia variedad de cursos, talleres y actividades relacionadas con la lengua, la música, la danza y la gastronomía vasca. Nuestro objetivo es promover y preservar la rica herencia cultural vasca, ofreciendo a nuestros estudiantes la oportunidad de sumergirse en la lengua y tradiciones de esta región única. Nuestros profesores altamente cualificados y apasionados están comprometidos a proporcionar una experiencia educativa enriquecedora y auténtica.

La Asociación Cultural Mugi Hadi de Mondragon Unibertsitatea es una institución dedicada a promover y difundir la cultura vasca en todas sus manifestaciones. Ubicada en el corazón de Gipuzkoa, en la ciudad de Irun, la asociación se esfuerza por preservar y enriquecer las tradiciones, el lenguaje, la música, la danza y las artes visuales del País Vasco. Nuestro compromiso con la comunidad es evidente en nuestra amplia gama de actividades y eventos, que van desde clases de euskera y talleres de cocina vasca hasta conciertos de música tradicional y exposiciones de arte local. Además, colaboramos estrechamente con otras organizaciones culturales y educativas para fomentar el intercambio y la colaboración entre artistas y estudiantes.

La Cervecería Sidrería Ibarra Sagardotegia es un establecimiento emblemático ubicado en el Caserío Ibarra Bº Ibarra s/n, 48340 Amorebieta-Etxano, en la provincia de Vizcaya, España. Nuestro local es reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica única, combinando la tradición de la sidra con la innovación de la cerveza. En nuestra sidrería, los comensales pueden disfrutar del tradicional menú de sidrería, con platos típicos de la cocina vasca y la mejor sidra de la región. Sin embargo, también ofrecemos una nueva opción de cervecería, con el pollo asado como protagonista pero con platos y raciones para todos los gustos. Nuestro objetivo es satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo una amplia variedad de opciones para que cada cliente encuentre su favorita.

El Túnel del Antiguo es una institución emblemática ubicada en el corazón del barrio más antiguo de Donostia / San Sebastián. Este barrio, con su personalidad única, ha sabido modernizarse sin perder su esencia, convirtiéndose en un lugar ideal para pasear y disfrutar de la mejor gastronomía y tiendas tradicionales. Al llegar al Antiguo por el Paseo de la Concha, te recibirán el Palacio Miramar y el pequeño túnel Miramart, que te sumergirá en un mundo submarino con su decoración que simula el fondo del Mar Cantábrico. Al salir del túnel, te encontrarás con la playa de Ondarreta, un lugar ideal para disfrutar del mar y relajarse.

Bienvenido al Bar Etxepe, un acogedor y tradicional bar ubicado en el hermoso pueblo pesquero de Bermeo, en la provincia de Biscay, España. Nuestra ubicación privilegiada en el Muelle Nárdiz Tar Benanzio ofrece a nuestros clientes unas vistas impresionantes del puerto y del mar, creando un ambiente único y encantador para disfrutar de una deliciosa comida o unas copas con amigos y familiares. En Bar Etxepe nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales de la cocina vasca, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro menú incluye una selección de pintxos, tapas, pescados frescos, mariscos y platos de carne, todos preparados con la pasión y el conocimiento de nuestra experimentada cocina.

Bienvenido a Plazape Taberna, un lugar emblemático en el corazón de Beasain, Gipuzkoa. Nuestro establecimiento se encuentra en la céntrica Kale Nagusia Kalea, 11, y es reconocido por su excelente cocina tradicional vasca y su ambiente acogedor. En Plazape Taberna, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, basada en la calidad de nuestros ingredientes, la pasión por la cocina y el servicio impecable. Nuestro menú cuenta con una amplia variedad de platos típicos de la región, desde pintxos y raciones hasta deliciosos platos principales, todos ellos elaborados con los mejores productos locales.

Ibarra-kaldu Elkartea es una institución ubicada en la hermosa ciudad de Barakaldo, en la provincia de Bizkaia, España. Fundada en 2005, nuestra agrupación se dedica a promover y preservar la cultura vasca a través de diversas actividades y eventos. Nuestra sede se encuentra en la calle San José, en el pintoresco barrio de Santa Teresa. Aquí, ofrecemos clases de euskera, danzas vascas, talleres de cocina tradicional, y muchas otras actividades destinadas a fomentar el amor por nuestra cultura y tradiciones.

Bienvenido al Txoko Jolasmendi, un lugar único en Bilbao donde la tradición, la gastronomía y el entretenimiento se unen para ofrecerte una experiencia inolvidable. Situado en la dirección Zumalacárregui Etorb., 101, 48007 Bilbo, Bizkaia, España, nuestro txoko es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cultura vasca. Nuestro espacio cuenta con una decoración tradicional y acogedora que te transportará a la esencia del País Vasco. Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, desde pintxos deliciosos hasta platos principales con los sabores más auténticos de la región. Nuestros chefs expertos se esfuerzan por ofrecer la mejor calidad en cada bocado, utilizando ingredientes frescos y locales para garantizar una experiencia culinaria excepcional.

El Txoko de Mikel Bermejo es un lugar único en el corazón del Puerto Deportivo de Zumaia, Gipuzkoa. Con una ubicación privilegiada en el pintoresco Barrio Santiago, este establecimiento es un referente en la gastronomía vasca, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable. Nuestro restaurante se destaca por su ambiente acogedor y familiar, donde los comensales pueden disfrutar de deliciosos platos elaborados con los mejores productos locales y de temporada. El chef Mikel Bermejo, con su pasión por la cocina tradicional vasca, crea exquisitas recetas que resaltan los sabores auténticos de la región.

Bienvenido al Txoko Gargantua, un espacio cultural y de ocio ubicado en el corazón de Bilbao, en el barrio de Ibaiondo. Nuestro objetivo es fomentar la cultura, el arte y la gastronomía vasca, ofreciendo una amplia gama de actividades y eventos para toda la comunidad. En el Txoko Gargantua, podrás disfrutar de exposiciones de arte, presentaciones de libros, conciertos y espectáculos en vivo, así como talleres y clases de cocina para aprender a preparar platos tradicionales vascos. Además, contamos con una biblioteca y sala de lectura, donde podrás relajarte y sumergirte en la literatura local.

Jolastokia es una institución ubicada en el corazón de Bilbao, en el barrio de Abando, que ofrece una amplia gama de actividades culturales y de ocio para todos los gustos. Situada en un entorno privilegiado, Jolastokia se encuentra a poca distancia del famoso Museo Guggenheim y de otros puntos de interés turístico en la ciudad. Bilbao es una ciudad que combina a la perfección la tradición con la modernidad, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única. Con su ubicación junto al mar y su impresionante arquitectura, la ciudad es un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la cultura, la gastronomía y el ocio.

Bienvenido a Itxas-Alde Taberna, un acogedor y tradicional restaurante ubicado en la pintoresca ciudad costera de Lekeitio, en la provincia de Bizkaia, España. Nuestro establecimiento se encuentra en la calle Arranegi Kalea, 8, a pocos pasos del mar Cantábrico, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes unas vistas impresionantes mientras disfrutan de su comida. En Itxas-Alde Taberna nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad. Nuestro menú se compone de una selección de platos tradicionales vascos, elaborados con ingredientes frescos y locales. Desde pescados y mariscos recién capturados hasta deliciosos pintxos y sabrosas carnes a la parrilla, nuestra cocina refleja la rica tradición culinaria de la región.

Bienvenido a Otsolo Taberna, un lugar único ubicado en Erberā Kāleā, 10, 48277 Etxebarria, Bizkaia, España. Nuestra taberna es un espacio acogedor y tradicional que ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica inigualable. En Otsolo Taberna, nos esforzamos por preservar la rica tradición culinaria vasca, ofreciendo platos auténticos y deliciosos que reflejan la diversidad y la calidad de los ingredientes locales. Nuestro menú incluye una variedad de pintxos, platos principales y postres que capturan la esencia de la cocina vasca.

Bienvenido al Bar Iru Bide, un acogedor y tradicional bar ubicado en el pintoresco pueblo de Etxebarria, en la provincia de Biscay, España. Nuestro bar es el lugar perfecto para disfrutar de deliciosas comidas caseras, tapas y una amplia variedad de bebidas, en un ambiente cálido y familiar. En el Bar Iru Bide, nos enorgullecemos de ofrecer un menú variado que combina la cocina vasca tradicional con toques modernos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestros platos son preparados con esmero y pasión, para que cada bocado sea una experiencia única.

Aratz Taberna es un acogedor y tradicional restaurante ubicado en el corazón de Araia, Álava. Nuestro establecimiento se encuentra en la emblemática Herriko Enparantza, 5, un lugar con una rica historia y un encanto único. En Aratz Taberna, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable, combinando la esencia de la cocina vasca con un toque moderno y creativo. Nuestra carta está cuidadosamente elaborada para satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo una amplia variedad de platos tradicionales y especialidades de la región. Nuestros ingredientes frescos y de alta calidad, así como nuestra atención al detalle, garantizan una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor y familiar.

Bienvenido a Urrats Oinetakoak, una institución dedicada a promover el aprendizaje y la difusión de la cultura vasca en todas sus formas. Situada en la pintoresca localidad de Hernani, en la provincia de Gipuzkoa, España, nuestra institución ofrece una amplia variedad de actividades y programas diseñados para fomentar el conocimiento y la apreciación de la rica herencia cultural vasca. En Urrats Oinetakoak, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia gama de actividades educativas, incluyendo clases de euskera, talleres de danzas vascas, cursos de cocina tradicional, y mucho más. Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros estudiantes con las herramientas necesarias para explorar y celebrar la cultura vasca en todas sus manifestaciones.

Bienvenido a Rustikaberria, un centro de artesanía y cultura ubicado en la pintoresca localidad de Gernika-Lumo, en el corazón de Bizkaia, España. Nuestra institución se encuentra en la Amunaga Industrialdea Industrialdea, 1, y es un lugar donde convergen la tradición y la creatividad. En Rustikaberria, nos dedicamos a preservar y promover las artes y oficios tradicionales, ofreciendo a nuestros visitantes la oportunidad de conocer de cerca el trabajo de artesanos locales y aprender sobre las técnicas y procesos que dan vida a hermosas creaciones hechas a mano. Nuestras instalaciones cuentan con talleres de cerámica, carpintería, textil y más, donde los visitantes pueden participar en clases y talleres para aprender habilidades artesanales.