Cocina tradicional vasca en País Vasco

Ameztoi Anaiak es una institución ubicada en el Polígono Industrial Sansienea, 10, en Zestoa, Gipuzkoa, España. Nos especializamos en ofrecer todo el sabor de la cocina familiar y la gastronomía vasca directamente en tu mesa. Nuestro objetivo es ayudarte a alimentarte mejor y llevar un estilo de vida saludable. Por eso, te ofrecemos una amplia variedad de platos de cuchara, carnes, pescados, entrantes, postres y nuestras famosas croquetas con leche de caserío. Todos nuestros platos son preparados con ingredientes naturales y respetando los tiempos y la materia prima para llevar a tu mesa todo el sabor de la cocina de siempre.

Bienvenidos a Del Reino, una institución dedicada a la conservación y promoción de la cultura y tradiciones del País Vasco. Ubicados en la hermosa ciudad de Vitoria-Gasteiz, en la provincia de Álava, nuestro objetivo es preservar y difundir las costumbres, la gastronomía y el patrimonio de esta rica región. En nuestras instalaciones, ubicadas en la calle Reyes Católicos, ofrecemos una amplia gama de actividades y eventos culturales, incluyendo talleres de cocina tradicional, clases de euskera, exposiciones de arte local y presentaciones de música folclórica. Nuestro compromiso es mantener viva la esencia vasca y compartirla con todos aquellos que deseen conocerla.

Bienvenido al Restaurante Astoria, ubicado en el corazón de Bilbao, en el barrio de Abando. Nuestro restaurante es un lugar emblemático que ha sido parte de la escena culinaria de la ciudad durante años. En Restaurante Astoria, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. Nuestro chef y su equipo se esfuerzan por crear platos innovadores y deliciosos que destacan los sabores frescos y la cocina tradicional vasca.

Lapiko Gastroteka es un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y la hospitalidad en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Ubicado en la famosa San Francisco Kalea, 46, nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y moderno. Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para satisfacer los paladares más exigentes, con una selección de platos que combinan la tradición vasca con toques contemporáneos. Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad para crear deliciosas creaciones culinarias que reflejan la riqueza de la cocina vasca.

Bienvenido a GUSTOKO, una institución dedicada a la promoción y difusión de la cultura gastronómica vasca. Ubicada en el corazón de Gasteiz, en la calle Heraclio Fournier Kalea, nuestra institución se ha convertido en un referente para aquellos que desean explorar y disfrutar de la rica tradición culinaria de Euskadi. En GUSTOKO, ofrecemos una amplia variedad de experiencias gastronómicas, desde clases de cocina tradicional vasca hasta catas de vino y degustaciones de pintxos. Nuestro equipo de expertos en gastronomía está comprometido en compartir los secretos y sabores de la cocina vasca, brindando a nuestros clientes la oportunidad de sumergirse en esta apasionante cultura culinaria.

Bienvenido al Asador Ibáñez de Bilbao, un lugar emblemático ubicado en el corazón de la ciudad. Nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica vasca, con un enfoque en la cocina tradicional y la parrilla. En el Asador Ibáñez de Bilbao, nos esforzamos por utilizar los ingredientes más frescos y de la más alta calidad en todas nuestras preparaciones. Nuestro menú destaca platos clásicos como chuletón de buey, pescados a la parrilla y una amplia variedad de pintxos y tapas, todos preparados con pasión y cuidado por nuestros talentosos chefs.

Bienvenidos al Restaurante Arraiz, un lugar emblemático en la ciudad de Bilbao donde podrás disfrutar de la mejor gastronomía vasca en un ambiente acogedor y familiar. Ubicado en la calle Arraiz Bidea, 116, en el barrio de Errekalde, nuestro restaurante es conocido por su exquisita cocina tradicional, que combina los sabores auténticos de la región con toques modernos y creativos. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad para preparar platos que deleitarán tu paladar. Desde pescados y mariscos frescos del Cantábrico hasta deliciosos platos de carne y verduras de temporada, en Restaurante Arraiz encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer tus gustos culinarios.

Bienvenidos al Asador Valparaiso Deusto, tu destino para disfrutar de deliciosos pollos asados, codillo y comida para llevar en la ciudad de Bilbao. Nuestro restaurante se encuentra ubicado en la Madariaga Etorbidea, 45, en el barrio de Deusto, ofreciendo un ambiente acogedor y familiar para disfrutar de la mejor comida casera. En nuestro asador, nos especializamos en la preparación de pollos asados jugosos y sabrosos, cocinados a la perfección para satisfacer tus antojos de comida tradicional. Además, también ofrecemos deliciosos codillos, tiernos y llenos de sabor, que te transportarán a la auténtica cocina vasca.

Bienvenido al Asador de Pollos Nerea, un lugar acogedor y familiar donde podrás disfrutar de deliciosos platos de pollo asado y otras especialidades de la cocina tradicional vasca. Ubicados en el corazón de Bilbao, en el barrio de Ibaiondo, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una comida casera y sabrosa. En el Asador de Pollos Nerea nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes pollos asados ​​al estilo tradicional, tiernos y jugosos, acompañados de deliciosas guarniciones como patatas asadas, ensaladas frescas y salsas caseras. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos, utilizando ingredientes frescos y recetas auténticas que deleitarán tu paladar.

Bienvenido al Bar Asador Gozo Gozo, un lugar emblemático ubicado en el corazón de Bilbao, en la zona de Ibaiondo. Nuestro restaurante se encuentra en la Zabalbide Kalea, 39, y es conocido por su deliciosa comida y ambiente acogedor. En Bar Asador Gozo Gozo nos especializamos en platos tradicionales de la cocina vasca, con un enfoque en las carnes a la parrilla. Nuestro asador es famoso por sus chuletones jugosos y tiernos, así como por sus deliciosas chistorras y chorizos a la sidra. También ofrecemos una variedad de pescados frescos y mariscos, así como platos vegetarianos para satisfacer a todos los comensales.

Casa Rufo es un lugar verdaderamente auténtico. Desde 1995, ha sido un clásico en Bilbao, donde se siente una atmósfera especial desde el primer momento en que se es recibido por una tienda delicatessen donde también es posible disfrutar de una comida. Fundada en 1955, posteriormente dio origen al restaurante. La bodega cuenta con una extensa variedad de vinos de diferentes denominaciones de origen y países, así como una excelente colección de los mejores brandis. La naturalidad, el saber hacer y los mejores productos hacen de Casa Rufo todo un referente de la cocina vasca tradicional en la villa. El programa de TVE España Directo ha visitado Casa Rufo, demostrando así su calidad y autenticidad. Situado en Hurtado de Amezaga Kalea, 5, Abando, 48008 Bilbo, Bizkaia, España, Casa Rufo es el lugar perfecto para disfrutar de la verdadera gastronomía vasca en un ambiente acogedor y tradicional. ¡Ven a visitarnos y descubre por qué somos un clásico en Bilbao desde hace más de 25 años!

Asador-Sidrería Loiu es un restaurante familiar con un ambiente acogedor que ofrece lo mejor de la cocina tradicional del País Vasco. Situado en la cuna del Txorierri, cerca del aeropuerto, nuestro amplio local tiene capacidad para más de 450 comensales, con parking propio de 200 plazas, cafetería y salones privados climatizados con Wi-Fi para la comodidad de nuestros clientes. Nuestra ubicación en Loiu nos convierte en el lugar perfecto para disfrutar de menús, platos a la carta o buffet de la sidrería cualquier día de la semana, tanto en el restaurante como en la terraza, lejos de las aglomeraciones del centro de Bilbao y sin problemas de aparcamiento. Estamos perfectamente comunicados, a 10 minutos de Bilbao, 10 minutos de Margen Derecha y Margen Izquierda, y a 3 kilómetros del Aeropuerto de Bilbao. En Asador-Sidrería Loiu, ofrecemos servicio de desayunos desde las 8:00 de la mañana, así como comidas, meriendas y cenas en nuestro comedor de cafetería o en nuestra terraza exterior. Nuestro local está construido siguiendo la tradición y respetando la arquitectura de origen, otorgándole un carácter propio. Con techos altos y sin vecinos, Loiu es un lugar único en Bizkaia donde la madera de roble y la tradición se cuidan y respetan.

Bienvenidos a Sidrería Lezama, un lugar emblemático ubicado en Garaioltza Auzoa, 146, en Lezama, Biscay, España. Nuestra sidrería se ha convertido en un destino popular para aquellos que desean disfrutar de la auténtica cocina vasca y la tradicional sidra. En Sidrería Lezama, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una auténtica experiencia gastronómica vasca. Nuestro menú incluye una variedad de platos tradicionales, como bacalao al pil pil, chuletón a la brasa, tortilla de bacalao y, por supuesto, la famosa chuleta de buey. Todos nuestros platos se preparan con ingredientes frescos y de la más alta calidad, para garantizar un sabor inigualable.

El Asador Irigoien es un lugar único ubicado en el idílico barrio de Zubieta en San Sebastián. Con una ubicación rodeada de naturaleza, este asador ofrece un ambiente acogedor y familiar que te transportará a la esencia de la cocina vasca tradicional. En su interior, el Asador Irigoien cuenta con diferentes espacios para disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Desde su clásica sidrería, su restaurante acogedor hasta una terraza con jardín perfecta para disfrutar de las tardes soleadas con el mejor ambiente.

Bienvenidos al Restaurante Asador Mi Llajta, un lugar donde la tradición y la gastronomía se fusionan para ofrecerte una experiencia inolvidable. Situado en el corazón de Bilbao, en la pintoresca zona de Ibaiondo, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro asador se especializa en la preparación de platos típicos de la cocina boliviana, con un toque de creatividad y estilo contemporáneo. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de carnes a la parrilla, como el tradicional anticucho, el suculento churrasco y el exquisito pollo a la brasa, entre otros. Además, también contamos con una selección de deliciosos platos de la cocina vasca, que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Bienvenido a Txistuki, una institución dedicada a la promoción y enseñanza de la cultura vasca en Bilbao, España. Situada en la Alameda de Urquijo, 41- ppal. izq., nuestra institución ofrece una amplia gama de actividades y programas para todas las edades, desde clases de euskera y danzas vascas hasta talleres de cocina tradicional y visitas guiadas a los lugares más emblemáticos de la región. En Txistuki, nos esforzamos por preservar y difundir la rica herencia cultural del País Vasco a través de clases dinámicas y experiencias auténticas. Nuestro equipo de expertos profesionales está comprometido a proporcionar a nuestros estudiantes un ambiente acogedor y enriquecedor donde puedan sumergirse en la lengua, la música, la danza y la gastronomía vascas.

Bienvenidos al Asador Jauregi, un lugar emblemático situado en Hernani, Gipuzkoa. Nuestro asador es conocido por ofrecer la mejor carne a la parrilla en un ambiente acogedor y tradicional. En Jauregi, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en cada uno de nuestros platos. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por crear deliciosas especialidades a la parrilla que deleitarán su paladar.

Bienvenido a Bugati Erretegia, un lugar único en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Nuestra institución se encuentra en Arrapide Pasealekua, 74, y es el destino ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. En Bugati Erretegia, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una combinación perfecta de cocina vasca tradicional y moderna, utilizando solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Nuestro equipo de chefs talentosos trabaja con pasión y creatividad para crear platos que deleiten los sentidos y satisfagan los paladares más exigentes.

Gure Txokoa es una institución culinaria que se encuentra en la dirección Gipuzkoa Kalea, 22, BJ, 20800 Zarautz, Gipuzkoa, España. Nuestra cocina se basa en la habilidad de Elena Aizpuru y la experiencia del chef Joxe Mari Mitxelena, quienes tienen la capacidad de dejar a los comensales más exigentes con la boca abierta. La cocina del maestro Joxe Mari Mitxelena se basa en los mínimos ingredientes que vienen de nuestros huertos y caseríos, así como del mar Cantábrico, resaltando al máximo el sabor del producto. Las raíces profundas de la cocina tradicional vasca y las innovaciones frescas del autor se combinan en una oferta de alta calidad en Gure Txokoa. En Gure Txokoa, la parrilla es la base de nuestra cocina, donde se preparan los pescados más frescos del mar Cantábrico y las mejores carnes de nuestros caseríos. La reputación de la cocina de Gure Txokoa se basa en las guías gastronómicas más importantes, así como en reconocidos chefs como Eneko Atxa, quienes destacan a Gure Txokoa como un referente en la alta cocina.

Parrilla Txuleta es un restaurante ubicado en el corazón de Donostia, Gipuzkoa, que ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica única. Nuestra especialidad es la cocina vasca tradicional, utilizando productos de temporada y la mejor materia prima del país. Nuestra magnífica parrilla es el centro de atención, donde preparamos exquisitos pescados y carnes para el disfrute de nuestros clientes. Ya sea que vengas con tus amigos, familiares o en pareja, en Parrilla Txuleta te aseguramos una experiencia inolvidable.

Ubicado en el encantador Bo. Olaberria en Irun, Gipuzkoa, España, el Asador Restaurante Trinkete Borda ofrece una experiencia culinaria única en un entorno tradicional y tranquilo. Especializado en carnes y pescados a la parrilla, este restaurante es conocido por su auténtica cocina vasca con un toque de autor. A pocos pasos de la pintoresca localidad costera de Hondarribia y la frontera con Francia, Trinkete Borda es el lugar perfecto para disfrutar de los sabores tradicionales del País Vasco. A solo 20 km de la capital guipuzcoana, Donostia - San Sebastián, este asador es un destino gastronómico imperdible.

El Bar-Restaurante Ama-Lur, ubicado en el corazón del barrio de Gros de Donostia-San Sebastián, ha sido gestionado por los hermanos Lertxundi desde 1978. Ofrecemos una cocina vasca tradicional con una amplia variedad de pinchos, bocadillos, raciones y platos a la carta. Nuestro horario de atención es de miércoles a domingo, de 10:30 a 15:30 y de 18:30 a 22:45. Los lunes también abrimos en el mismo horario, mientras que los martes permanecemos cerrados. Nuestra especialidad son los pollos y codillos asados, los cuales son ampliamente conocidos y apreciados por los vecinos del barrio de Gros. Además, ofrecemos una variada carta de platos preparados para llevar, así como una surtida barra de pinchos en el bar. También preparamos bocadillos fríos o calientes al momento.

Bienvenido a La Cueva Del Pollo, un restaurante único ubicado en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Nuestro establecimiento se encuentra en la calle Euskal Herria, a pocos pasos de la playa de la Concha y del centro histórico de la ciudad. En La Cueva Del Pollo, nos especializamos en la cocina tradicional vasca con un toque moderno. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos, desde pintxos clásicos hasta deliciosos platos principales, todos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Bienvenidos a la Sidrería Beharri, un lugar emblemático ubicado en el corazón de Donostia, Gipuzkoa. Nuestra sidrería se encuentra en la calle Narrika Kalea, 22, a pocos pasos de la playa de La Concha y el casco antiguo de la ciudad. En Sidrería Beharri, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y tradicional. Nuestra especialidad son los platos típicos de la cocina vasca, con un enfoque en la sidra y los productos locales de alta calidad. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos, desde tortilla de bacalao hasta chuletón a la parrilla, todos preparados con ingredientes frescos y de temporada.

Bienvenido a Asador El Polvorín, un restaurante familiar ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, en la pintoresca Calle del Polvorín Viejo. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer la mejor comida tradicional vasca, con un enfoque en platos a la parrilla. En Asador El Polvorín, nos enorgullecemos de utilizar los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para garantizar que cada plato sea una deliciosa experiencia culinaria. Nuestro menú presenta una amplia variedad de carnes a la parrilla, incluyendo chuletón de buey, cordero asado y costillas de cerdo, así como una selección de pescados frescos de la región.

Bienvenidos al Asador Argote, un lugar emblemático en el corazón de Gasteiz, Araba. Nuestro asador se encuentra ubicado en la Badaia Kalea, 2, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica única. En Asador Argote nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes lo mejor de la cocina vasca, con un enfoque especial en las carnes a la parrilla. Nuestro menú incluye una amplia variedad de cortes de carne de la más alta calidad, cocinados a la perfección en nuestro asador tradicional.

Bienvenido al Restaurante Asador Zabala, ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, Álava. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica única, con un enfoque en la cocina tradicional vasca y especialidades de asador. En Restaurante Asador Zabala, nos enorgullecemos de utilizar los mejores ingredientes locales y técnicas de cocina artesanal para ofrecer a nuestros clientes platos exquisitos y llenos de sabor. Nuestro menú incluye una variedad de platos de carne a la parrilla, pescados frescos, mariscos y deliciosos entrantes, todos preparados con cuidado y atención al detalle.

Bienvenido al Restaurante Mikel, ubicado en la hermosa ciudad de Irun, en la provincia de Gipuzkoa, España. Nuestro restaurante se encuentra en la Av. Iparralde, 59, en una ubicación privilegiada que nos permite ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. En Restaurante Mikel nos especializamos en la cocina vasca tradicional, ofreciendo platos auténticos y deliciosos que reflejan la rica tradición culinaria de la región. Nuestro equipo de chefs talentosos se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad para garantizar que cada bocado sea una explosión de sabor.

BAR RESTAURANTE IRADIER es un lugar emblemático en el corazón de Gasteiz, Araba. Ubicado en la calle Pio XII.aren Kalea, 4, nuestro establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro bar restaurante es conocido por su excelente cocina tradicional vasca, con platos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro equipo de chefs expertos trabaja arduamente para ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria inolvidable, con una amplia variedad de platos que satisfacen todos los gustos.

La Sidre es un asador ubicado en un caserío original en el corazón de Gasteiz, Araba. Especializado en cocina vasca, nuestro restaurante es un templo del producto y el fuego, con un recetario tradicional heredado oralmente de nuestras amas y amamas del País Vasco. Nuestro compromiso con la tradición y la calidad nos ha convertido en un referente gastronómico en la región. Además de nuestro comedor principal, La Sidre cuenta con una segunda planta y un reservado que ofrecen un ambiente cuidado y discreto para eventos privados, comidas y reuniones de trabajo. Nuestro equipo está comprometido a brindar un servicio excepcional y una experiencia culinaria inolvidable.