Spécialités françaises en Foix

Bienvenue au Shams, un établissement incontournable situé à Foix, sur l'Avenue du Général de Gaulle. Notre établissement est à la fois un restaurant, un point de rencontre et un lieu de découverte culinaire. Le Shams est un lieu unique où l'on peut déguster une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié propose des plats traditionnels revisités avec créativité, ainsi que des spécialités de la région.

Bienvenue à l'hôtel-restaurant La Tour du Loup, situé dans le magnifique département de l'Ariège en Occitanie. Notre établissement vous offre un cadre idéal pour une escapade relaxante, avec ses 17 chambres confortables, certaines dotées d'une loggia, ainsi que des chalets avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes. Profitez de notre exposition ensoleillée pour vous détendre et vous ressourcer dans un environnement calme et paisible. Notre salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 50 convives, qui pourront déguster nos délicieuses spécialités de viandes françaises ou gasconnes au coin de la cheminée en hiver. En été, profitez de notre terrasse ombragée offrant une vue imprenable sur les Pyrénées. Notre chef de cuisine vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec des produits frais, locaux et de qualité.

Bienvenue à La Bruyère Chambre et Table d'Hôtes, située à Appy, Le Village. Chez Martine, vous allez découvrir la chaleur, la convivialité, le bien-vivre, dans une maison de caractère située dans un petit village de montagne. Une autre façon de découvrir la France le 'Bed & Breakfast' à la Française. Venez découvrir l'Ariège sous toutes ses facettes, Curiosités, Gastronomies, Randonnées, etc… Curiosités : l'Ariège est une magnifique région, une multitude de choix s'offre à vous aussi bien visites des châteaux cathares aux grottes, églises romanes, qu'aux randonnées tranquilles ou sportives en toutes saisons, je vous invite à visiter les rubriques suivantes pour un petit tour d'horizon, et liens utiles. Nous sommes à votre disposition pour tout autres renseignements. Gastronomie : Martine se feras un plaisir de vous faire découvrir les spécialités ariégeoise lors de votre séjour, ainsi que les confitures, le pain, les desserts, les apéritifs maison, selon les saisons. Après avoir éplucher et couper les pommes en dés, les faires revenir dans une poële avec le beurre, une fois les pommes colorées saupoudrez avec 1/3 de sucre, laissez réduire le jus, pendant ce temps étaler la première pâte sur une plaque ou dans une tourtière, égouttez les pommes avec une écumoire et les déposées sur la pâte, dans un bol mélangez l'oeuf et à l'aide d'un pinceau humectez le bord de la pâte, et recouvrir avec la 2ème pâte en prenant soin de bien souder les bords, faire des petits dessins sur le dessus et dorer à l'oeuf, faire un petit trou sur le dessus de la pâte, puis mettre au four 200° (ou thermostat 6/7) 30 min., Une fois sorti du four saupoudrez avec le reste du sucre. Plats Ariégeois : Quelques plats typiques ariégois que vous Pourrez découvrir un soir lors de votre séjour, 'la garbure ariégeoise, l'azinat avec sa rouzole, la blanquette d'agneau ariégeoise, la daube de sanglier, le canard gras farci, la merlussade, la truite sauvage, et… Itinéraire depuis Toulouse centre. Temps et distance :. Temps : 01h30 dont 0h49 sur autoroute.. Distance : 118 km dont 89 km sur autoroute. Départ : Toulouse centre.. 1 - Sortir de Toulouse.. 2 - Suivre la direction : A61-autoroute des deux mers. - A61 - montpellier, barcelonne, carcassonne, foix.. 3 - Prendre la sortie en direction de : A66 - autoroute. - E9 - pamiers, foix, andorre.. 4 - Péage Pamiers : E09 - N20 - foix, andorre.. 5 - Continuer sur N20/E09.. 6 - Prendre le Tunnel de Foix.. 7 - Prendre sortie en direction de : sortie n° 14. - sortie n°14 - mercus, arignac, amplaing.. 8 - Au rond-point, prendre la 3ème sortie Continuer sur D20A.. 9 - Au stop tourner à droite D618 traverser Mercus- Garrabet continuer sur D618.. 8 - Après 0, 8 km prendre à gauche D20 route des corniches sur 17 km traverser les villages de Arnave, Casenave, Senconac, Caychax, et appy vous êtes arrivés, traverser le village et à la sortie du village tourner à gauche le parking est à environ 150 m la maison se trouve en face. Itinéraire depuis Tarascon/Ariège - Les cabannes. Temps et distance :. Temps : 00h28.. Distance : 22 km. Départ : Tarascon sur Ariège.. 1 - Sortir de Tarascon/Ariège.. 2 - Suivre la direction : N20 - foix - andorre.. 3 - Traversée de Ornolac-Ussat-les-Bains.. 4 - Traversée de Sinsat.. 5 - Continuer sur environ 1, 6 km.. 6 - Prendre à droite : D522.. 7 - Traversée de Aulos.. 8 - Entrer dans les cabannes, après la place à 0, 5 km prendre à gauche D120 direction Verdun suivre pendant 5 km.. 9 - Prendre à droite direction route des corniches - Col de Marmare sur 4 km traverser les villages de Senconac, Caychax, et appy vous êtes arrivés, traverser le village et à la sortie du village tourner à gauche le parking est à environ 150 m la maison se trouve en face. Itinéraire depuis Ax-les-Thermes. Temps et distance :. Temps : 00h21.. Distance : 18 km. Départ : Ax-les-Thermes.. 1 - Sortir de Ax-les-Thermes.. 2 - Prendre la N20 : N20 - direction foix.. 3 - Traversée de savignac-les-ormeaux.. 4 - Traversée de luzenac.. 5 - Continuer sur N20/E09 0, 6 km.. 6 - Prendre à droite D2 sur le pont puis tout droit sur 0, 3 km jusqu'à l'église.. 7 - Prendre à gauche face à l'église D55 route du stade. 8 - Continuer sur D55 sur 4, 5 km.. 9 - Traversée de vernaux.. 10 - Traversée de lordat à l'église virage à 180° continuer sur 0, 6 km.. 11 - Prendre à gauche D20 sur 4 km.. 12 - Traversée de axiat.. 13 - A l'entrée d'appy vous êtes arrivés, tourner à droite le parking est à environ 150 m la maison se trouve en face.

Bienvenue au Phoebus Restaurant, situé au 3, cours Irénée Cros à Foix, en Ariège-Pyrénées, France. Avec des menus variés à 19€, 29€, 39€ et 59€, notre établissement propose une expérience culinaire exceptionnelle. Notre service midi est de 12h à 14h, et le service du soir est de 20h à 23h, avec une capacité maximale de 50 couverts. Fermé le samedi midi, le dimanche soir et toute la journée le lundi, nous prenons également congé annuellement du 21 juillet au 23 août. Nous offrons des menus pour enfants, des chaises hautes pour bébé, des cartes de menu en anglais, en braille et sans prix, et nous parlons anglais et espagnol. De plus, nous avons des heures d’ouverture tardives, un menu végétarien, et les animaux sont admis.

Bienvenue au Chat Chapeauté, votre destination culinaire incontournable à Foix ! Niché au cœur de la ville, sur la pittoresque Rue des Chapeliers, notre établissement vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner d'affaires ou une soirée entre amis, notre restaurant saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Vous pourrez déguster des spécialités régionales revisitées avec créativité par notre talentueux chef, ainsi que des classiques de la cuisine française. Notre carte des vins soigneusement élaborée complétera à merveille votre repas, avec des crus sélectionnés avec soin pour accompagner chaque plat.

Bienvenue aux 1001 Nuits, un établissement emblématique situé au cœur de Foix, dans la pittoresque Rue des Salenques. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine exotique et raffinée. Dès que vous franchissez nos portes, vous serez transporté dans un monde de saveurs envoûtantes, de délices orientaux et d'ambiance chaleureuse. Notre équipe dévouée s'efforce de vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en vous proposant des plats traditionnels, des spécialités maison et des créations originales, le tout préparé avec des ingrédients frais et de qualité.

Bienvenue sur le site de Maître Olivier Vercellone, avocat à la Cour de TOULOUSE et inscrit au Barreau de l’Ariège dans le cadre d’un cabinet secondaire situé à Foix, à proximité de Pamiers, Lavelanet et Saint-Girons. Fort d'une formation universitaire solide, Maître Vercellone a obtenu une Maîtrise en droit des affaires avec mention, ainsi qu'un DESS en Droit des Affaires et un Certificat de spécialité en Droit Fiscal des Entreprises délivré par la Fédération Nationale du Droit de l’Entreprise. Inscrit au Barreau de Toulouse depuis 2001, Maître Vercellone a acquis une expérience significative lors de ses 4 années de collaboration dans le Cabinet de Maître Régis DUPEY, avocat toulousain spécialisé en droit fiscal et social. Fort de cette expérience, il a décidé de créer son propre cabinet afin de se consacrer exclusivement à sa clientèle, en mettant l'accent sur l'exigence, l'excellence, l'écoute et la qualité.