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Restaurant nature en Balma, Occitanie
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Restaurant Sapiens Balma
Bienvenue au Restaurant Sapiens Balma, situé à l'adresse Esplanade André Michaux, 7 à Balma. Notre établissement est le fruit de la passion de nos fondateurs pour la gastronomie et le bien manger. L’un est producteur de viandes d’exceptions, l’autre est exploitant CHR en quête perpétuelle de nouvelles tendances et produits. Ensemble, ils ont uni leurs univers et expertises pour partager leur amour de la gastronomie avec le plus grand nombre. Le concept de Sapiens repose sur la volonté de créer des moments de partage à travers une gastronomie durable et de qualité accessible à tous. Nos restaurants reflètent nos valeurs et notre vision de la cuisine, en proposant des plats élaborés autour de produits de saison, locaux et issus de sources responsables. Nous privilégions le réemploi, les acteurs et produits locaux, et nous soutenons les agriculteurs, fournisseurs et artisans de proximité qui utilisent des méthodes durables.
Le Sylva
Le Sylva, situé à Balma, Avenue de Lagarde, 9, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la gastronomie du Sud-Ouest est célébrée à travers des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de saison provenant de producteurs locaux. Notre établissement met un point d’honneur à privilégier le circuit court et les produits bio, afin de garantir la qualité et l'authenticité de nos recettes. Nous sommes passionnés par la bistronomie, cette fusion entre l'ambiance décontractée d'un bistro français et la haute gastronomie. Chaque semaine, notre carte change pour vous offrir une expérience culinaire unique à chaque visite. Notre chef, Josselin Lesueur, travaille avec amour et passion pour vous faire découvrir de nouveaux produits et de nouvelles façons de les préparer.
Le Carrousel
Bienvenue au Carrousel, un restaurant situé à Balma, sur la Route de Castres, 22. Aux portes de Toulouse, niché dans un charmant jardin arboré, Le Carrousel est l'endroit idéal pour tous les amateurs de bonne cuisine et d'authenticité. Laissez-vous séduire par notre cadre champêtre, où la nature s'invite à votre table et où la lumière règne en maître. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, Le Carrousel est l'endroit parfait pour partager un repas savoureux, accompagné d'un bon vin, le tout dans une ambiance hors du temps.
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