TOP 30 Bistrot en Balma

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Le Sylva, situé à Balma, Avenue de Lagarde, 9, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la gastronomie du Sud-Ouest est célébrée à travers des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de saison provenant de producteurs locaux. Notre établissement met un point d’honneur à privilégier le circuit court et les produits bio, afin de garantir la qualité et l'authenticité de nos recettes. Nous sommes passionnés par la bistronomie, cette fusion entre l'ambiance décontractée d'un bistro français et la haute gastronomie. Chaque semaine, notre carte change pour vous offrir une expérience culinaire unique à chaque visite. Notre chef, Josselin Lesueur, travaille avec amour et passion pour vous faire découvrir de nouveaux produits et de nouvelles façons de les préparer.

Bienvenue à la Brasserie Générale, votre nouveau quartier général à Balma-Gramont. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi, à la fois pour le déjeuner et le dîner, ainsi que pour vos apéros et afterworks. Nous sommes également disponibles pour vos repas de groupe. Notre cuisine est inspirée par le travail de produits frais, et nous nous engageons à travailler avec des partenaires producteurs pour offrir des plats qui évoluent au fil des saisons et de la pêche du moment. Notre carte et nos ardoises sont constamment mis à jour pour refléter nos inspirations du moment.