Menu de chef étoilé en Nîmes, Occitanie

Bienvenue à l'Hôtel 4 étoiles Les 3 Barbus - Restaurant Gastronomique Cevennes, situé à Générargues, Route de Mialet, 1739. Notre établissement est une combinaison parfaite de luxe, de confort et de gastronomie, offrant à nos clients une expérience mémorable au cœur des Cévennes. Nous sommes actuellement en période de fermeture annuelle, mais nous avons hâte de vous accueillir à nouveau à partir du 27 avril 2024. En attendant, vous pouvez consulter nos coffrets cadeaux à offrir en haut de cette page à droite, avec plusieurs formules proposées.

Bienvenue au Sent-Ginièis, un établissement chaleureux et accueillant situé à Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac, au 28 Rue de la Tuilière. Notre institution offre une gamme complète de services, comprenant un hébergement confortable, une restauration de qualité, la livraison de repas et un point d'intérêt incontournable dans la région. Que vous soyez de passage pour une nuit ou que vous souhaitiez organiser un événement spécial, notre établissement saura répondre à tous vos besoins. Nos chambres sont aménagées avec soin et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. De plus, notre restaurant propose une cuisine délicieuse mettant en valeur les produits locaux, et nous proposons également un service de livraison de repas pour ceux qui préfèrent déguster nos plats chez eux.

Bienvenue à Notto’s, un établissement incontournable situé au 4, Rue Charles Morel à Mende. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs inoubliables de la cuisine italienne. Un peu d’eau, du blé, un soleil écrasant, des tomates, quelques gouttes d’huile d’olive, una bella mozzarella, des olives et des feuilles de basilic jetées à la volée et les saveurs incontournables de la bonne cuisine italienne prennent sens ! Les odeurs de la rue, la dolce vita, et la mamma sont autant de composants incontournables qui constituent les racines de cette cuisine simple, familiale, généreuse et abondante.

La Table du 2 : restaurant du musée de la Romanité à Nîmes propose une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre prestigieux. Le chef français 2 étoiles, Franck Putelat, élabore une carte de saison allant de la formule du jour à ses plats signatures. Il revisite les classiques de la brasserie française et propose une cuisine renouvelée à chaque saison. Situé au 2e étage du musée de la Romanité, cet établissement offre une vue majestueuse sur les arènes de Nîmes depuis l'une des plus belles terrasses d'Europe. Le lieu, un écrin contemporain face à 2000 ans d'histoire, est une œuvre architecturale emblématique de la ville.

Bienvenue au Restaurant Le 9, un établissement emblématique situé au cœur de Nîmes, sur la célèbre Rue de l'Étoile. Notre restaurant, bar et point de rencontre est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse cuisine dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre menu offre une variété de plats alléchants, mettant en valeur les saveurs de la région et les ingrédients de saison. Que vous soyez à la recherche d'un repas copieux ou d'une collation légère, notre équipe talentueuse de chefs saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Bienvenue à "A la Belle Saison", un établissement de renom situé au cœur de Nîmes, dans la pittoresque Rue de l'Étoile. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Dans un cadre chaleureux et accueillant, notre équipe vous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits de saison et les saveurs du terroir. Que vous soyez en quête d'un déjeuner d'affaires, d'un dîner en amoureux ou d'un repas entre amis, notre établissement saura combler toutes vos attentes.

Bienvenue au Restaurant l’Épicerie, votre adresse privilégiée pour savourer une expérience culinaire raffinée en terrasse à Tarbes. Idéalement situé au cœur de cette charmante ville, notre établissement vous invite à profiter d’un moment de détente et de gourmandise dans un cadre élégant en plein air. Notre terrasse, véritable havre de paix, est l’endroit idéal pour se retrouver entre amis, en famille ou pour un déjeuner d’affaires sous les rayons du soleil du Sud-Ouest. Laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui règne dans notre espace extérieur, tout en savourant les délices de notre cuisine.

La Table est le restaurant de l'Hôtel La Belle Vie, un établissement 4 étoiles situé à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, à proximité du célèbre Pont du Gard. Ouvert toute l'année, notre restaurant propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Notre chef, Franck Gamard, met un point d'honneur à mettre en valeur la gastronomie régionale à travers une cuisine légère et savoureuse. Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner en amoureux, un déjeuner entre amis ou en famille, réservez votre table dans notre chaleureuse salle ou sur la superbe terrasse parfumée par la lavande et les oliviers. Franck Gamard, originaire de Nîmes, a travaillé dans différents restaurants de la région et aime sublimer les bons produits du terroir dans chacune de ses assiettes. Il propose une carte courte mettant en avant des produits d'exception, associant plats traditionnels et saveurs du monde pour offrir un véritable voyage culinaire.

Situé à Nîmes, Rue Gaston Boissier, 15, le DUENDE est un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, signé par le célèbre Chef Pierre Gagnaire et appartenant à la Maison Albar - L'Imperator. Ouvert pour le dîner du jeudi au samedi de 19h30 à 21h00 et pour le déjeuner le vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00, le DUENDE offre une expérience culinaire exceptionnelle. Le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire invite les convives à vivre un moment de partage autour du goût et d’une vision : celle des produits de qualité sublimés avec justesse et tendresse, emportant dans un univers sensoriel aux saveurs infinies. Inspiré de la tradition hispanique, le DUENDE offre une expérience culinaire envoûtante et hors du temps, avec chaque assiette insufflée avec grâce et harmonie un supplément d’âme. Le restaurant propose un menu en 6 ou 9 temps, ainsi qu'une cave à vin exceptionnelle. Le DUENDE vous accueille dans un décor feutré, avec une ambiance élégante aux couleurs chaudes, propice aux échanges et à la découverte gastronomique. Isolé et doté de son jardin privé, le DUENDE est une bulle d’intimité pour un repas inoubliable. Chaque vendredi et samedi midi, le DUENDE propose un déjeuner d'exception, renouvelé chaque jour au gré des inspirations du Chef. Pour une expérience complète, l'établissement propose un séjour gastronomique comprenant une nuit dans la chambre de votre choix, un dîner pour 2 personnes, menu Pierre Gagnaire en 6 services au restaurant gastronomique DUENDE (hors boissons) et le petit-déjeuner pour deux. Cette offre est disponible les jeudi, vendredi, et samedi soirs; avec une réservation minimum 4 jours avant le séjour.