DUENDE
À propos
Situé à Nîmes, Rue Gaston Boissier, 15, le DUENDE est un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, signé par le célèbre Chef Pierre Gagnaire et appartenant à la Maison Albar - L'Imperator. Ouvert pour le dîner du jeudi au samedi de 19h30 à 21h00 et pour le déjeuner le vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00, le DUENDE offre une expérience culinaire exceptionnelle. Le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire invite les convives à vivre un moment de partage autour du goût et d’une vision : celle des produits de qualité sublimés avec justesse et tendresse, emportant dans un univers sensoriel aux saveurs infinies. Inspiré de la tradition hispanique, le DUENDE offre une expérience culinaire envoûtante et hors du temps, avec chaque assiette insufflée avec grâce et harmonie un supplément d’âme. Le restaurant propose un menu en 6 ou 9 temps, ainsi qu'une cave à vin exceptionnelle.
Le DUENDE vous accueille dans un décor feutré, avec une ambiance élégante aux couleurs chaudes, propice aux échanges et à la découverte gastronomique. Isolé et doté de son jardin privé, le DUENDE est une bulle d’intimité pour un repas inoubliable. Chaque vendredi et samedi midi, le DUENDE propose un déjeuner d'exception, renouvelé chaque jour au gré des inspirations du Chef.
Pour une expérience complète, l'établissement propose un séjour gastronomique comprenant une nuit dans la chambre de votre choix, un dîner pour 2 personnes, menu Pierre Gagnaire en 6 services au restaurant gastronomique DUENDE (hors boissons) et le petit-déjeuner pour deux. Cette offre est disponible les jeudi, vendredi, et samedi soirs; avec une réservation minimum 4 jours avant le séjour.
Le DUENDE est une adresse d'exception où l'on vit une expérience hors du commun. Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez contacter Maison Albar - L'Imperator.
Photos
Contacts
15 Rue Gaston Boissier, 30900 Nîmes, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:30 - 21:00
Vendredi:
19:30 - 21:00
Samedi:
19:30 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 13:00
Avis
"Plus qu'un simple repas, ce fut une expérience sensorielle. J'ai hâte de revenir et de plonger dans d'autres explorations gastronomiques au sein de votre établissement. Un grand bravo et merci pour cet instant culinaire hors du commun."
"Il y a les restaurant où on se nourrit et il y a les faiseurs de magie. Une expérience qui laisse un souvenir pour la vie. La cuisine écarquille les yeux à chaque bouchée! Et l’ensemble fait un repas copieux et sans fausse note. Le service est aussi professionnel que sympathique. On a qu’une vie et ce genre d’expérience la remplit. Merci pour ce moment enchanté."
"L'excellence d'une grande table gastronomique dans un cadre superbe au centre de Nîmes. La cuisine est créative et le menu TT est parfait. Bravo pour le service lui aussi digne des plus grand étoilés de France. On se sent bien et on passe un moment délicieux au Duende."
"Magnifique expérience gastronomique deux étoiles au Michelin dans ce restaurant du chef Pierre Gagnaire. Le nouveau chef effectif Masaki Nagao est vraiment au top Menu plein de saveurs avec de nombreuses créations gourmandes qui mettent bien avant les produits de la région Toute l'équipe est au top, grand professionnalisme aussi bien en salle qu'en cuisine"
"Une magnifique découverte. Nous avons dégusté des mets délicieux. Les assiettes étaient inventives et gourmandes. Les associations sont osées et s’accordent à la perfection. Je recommande les 6 plats et le grand dessert : les saveurs étaient exceptionnelles. Merci à toute l’équipe qui a été attentionnée, très agréable et a contribué à ce super moment. Tout a été parfait du début à la fin grâce à vous. En bonus : la rencontre avec le chef Pierre Gagnaire ☺️"
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