Tradition culinaire basque en Biarritz

Bienvenue à Etxe'Co Pizza Biarritz, situé au 44 Rue Luis Mariano à Biarritz. Depuis 2005, nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique, alliant la tradition italienne de la pizza et le savoir-faire basque du talo. Nos produits sont préparés avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs locaux, et cuits à haute température dans des fours traditionnels à bois. Nos pizzas sont confectionnées sur une pâte fine et croustillante qui repose pendant 48 heures, élaborée à partir d'une farine biologique à faible teneur en gluten. Le résultat ? Des pizzas légères et faciles à digérer, pour un plaisir gustatif sans pareil.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à LEJAP_ONA, un établissement de renom situé au cœur de Biarritz, sur la Rue des Hirondelles, 1. Notre institution est un point de référence incontournable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de la culture basque. En tant que restaurant de premier plan, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, mettant en avant les délices de la cuisine locale et les saveurs authentiques de la région. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre et de partage, où les convives peuvent savourer des plats exquis tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients frais et de qualité, pour créer des plats savoureux qui raviront les papilles les plus exigeantes.

Bienvenue à l'Auberge Ostape, un établissement alliant tradition et modernité, situé au cœur des collines du Pays Basque intérieur, dans le charmant village de Bidarray, en Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Avec 22 suites réparties en 5 villas sur 45 hectares de nature préservée, une ferme restaurée datant de 1665, et des montagnes à perte de vue, notre établissement offre un décor ressourçant pour votre escapade à seulement 40 minutes de Biarritz. Sous la direction d'une nouvelle équipe et du talentueux Chef John Argaud, le restaurant Lore Ttipia offre une vue époustouflante et une cuisine à la hauteur. Mettant en avant les meilleurs produits et savoir-faire basques, notre cuisine évolue au fil des saisons pour offrir une expérience culinaire inoubliable, des côtes océaniques aux terres navarraises, en passant par les montagnes pyrénéennes.

Bienvenue à La Superica Surf Tacos, situé à Biarritz, Avenue du Maréchal Juin, 49. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de sensations fortes et d'aventures culinaires. Inspiré par l'énergie épique de l'océan et la passion des surfeurs intrépides, La Superica Surf Tacos offre une expérience culinaire unique qui marie la tradition californienne avec l'authenticité du Pays Basque. C'était une journée épique à l’océan, où d’immenses vagues déferlaient avec une puissance impressionnante. Les surfeurs intrépides se sont lancés dans une bataille acharnée pour chevaucher certaines des plus grandes vagues au monde. Chacun luttait pour sa vie, défiant les déferlantes colossales avec une bravoure exceptionnelle. Les vagues monstrueuses déployaient leur énergie déchaînée, créant un spectacle majestueux et exaltant. Les surfeurs, tels des guerriers de la mer, se sont élevés au défi, cherchant à dompter les océans déchaînés. C’était une journée où l’adrénaline, la bravoure et la passion se sont mêlées, transformant l’océan en un terrain de bataille héroïque pour ces amateurs de sensations fortes.

Bienvenue au Santiago Restaurant & Bar, un établissement chaleureux situé au cœur du village basque de Saint-Pée-sur-Nivelle, entre St-Jean-de-Luz/Biarritz et Espelette. Notre nom fait référence au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui borde le restaurant, et notre atmosphère accueillante et paisible est parfaite pour une expérience culinaire mémorable. Avec deux salles intérieures et une spacieuse terrasse donnant sur l’église St-Pierre du XVe siècle et le Parc des Berges, le Santiago est l'endroit idéal pour savourer une cuisine locale raffinée et généreuse. Lisa & Gilles, nos chefs passionnés, vous feront découvrir une cuisine qui marie tradition et modernité. Nous mettons l'accent sur les produits locaux, notamment les poissons de la criée et les viandes sélectionnées, pour vous offrir des plats variés inspirés par nos expériences dans des tables renommées en France et en Suisse. Chaque jour, nous proposons un Plat du Jour pour le déjeuner en semaine, ainsi que des suggestions quotidiennes et des spécialités locales à découvrir sur notre carte.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue au Camping Capfun Paillotte, le parfait compromis pour toute la famille ! Situé au cœur des forêts de pins des Landes, en bordure du lac de 500 hectares classé site naturel national, et à seulement 7 km de l'océan, notre camping vous propose des locations de mobil homes, de farés et de lodges pour un séjour inoubliable. Profitez d'un magnifique espace aquatique avec 3 piscines extérieures, 1 piscine couverte et chauffée, 1 pataugeoire avec toboggan pour les enfants, 1 bain à remous, 1 bateau pirate avec pataugeoire, 3 toboggans et un toboggan Crazy Cone pour des heures de plaisir aquatique. A seulement 30 minutes de la station balnéaire d'Hossegor, notre région offre de nombreuses activités nautiques telles que la voile ou le surf, ainsi que des balades au bord des étangs de Moliets et de la Prade, ou du Lac de Soustons. Découvrez également les traditions culinaires célèbres de la région, comme les piments d'Espelette. Profitez de nos nombreuses pistes cyclables et sentiers de randonnées pour explorer les environs.

Bienvenue au Bistrot Etxeko, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur la Place Sainte-Eugénie. Notre restaurant est un point de rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque et les passionnés de bonne cuisine. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et créatifs, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, pour ravir vos papilles et vous faire voyager à travers les saveurs du Pays Basque.

HELBIDEA est un établissement incontournable situé au 13, Avenue de Verdun à Biarritz. C'est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine, les gourmets et les amoureux de la gastronomie basque. Venez y déguster une cuisine locale, durable et de saison qui met en avant le territoire basque dans toute sa dimension gastronomique. HELBIDEA offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec des produits locaux et de saison. Le Chef prend tous les jours un immense plaisir à cuisiner des produits frais afin de proposer une carte locavore sans cesse renouvelée que vous aurez le plaisir de (re)découvrir chaque semaine.