TOP 30 Spécialités basques en Nouvelle-Aquitaine

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Situé à Anglet, sur l'Avenue d'Espagne, le Novotel Resort & Spa Biarritz Anglet est bien plus qu'un simple hôtel. C'est un véritable lieu de détente et de loisirs, où vous pourrez profiter d'un large choix d'activités à proximité, que ce soit en voyage ou en séjournant sur place. Grâce à notre programme de fidélité Reward, vous pourrez gagner et utiliser des points pour vivre des expériences uniques dans des espaces privilégiés, tels que nos loges ALL, nos tribunes et les hôtels Accor. Notre établissement propose 104 chambres, dont des Suites et des Exécutives, ainsi qu'un Wellness Center comprenant un sauna, une salle de sport et des cabines de soins. Vous pourrez également profiter de notre piscine chauffée d'avril à octobre, dans un environnement unique sur la Côte Basque. Notre bar à vin et notre restaurant original vous offriront des soirées animées inoubliables. Notre équipe se fera un plaisir de s'occuper de tout pour que vous puissiez vous détendre et profiter pleinement de votre séjour.

L'Hôtel Les Terrasses à Anglet vous accueille dans un cadre naturel paisible, à proximité de la forêt de Chiberta et avec un accès direct à toutes les plages d'Anglet. Cette atmosphère reposante en fait un lieu idéal pour séjourner à Anglet et partir à la découverte de la "Petite Californie" du Pays Basque. Situé à proximité immédiate du centre de thalassothérapie, l'hôtel vous offre un accès direct semi-couvert à tous les espaces de détente et de remise en forme. Profitez des bienfaits des soins proposés pour vous ressourcer durant votre escale aux Terrasses d'Atlanthal. Notre équipe est entièrement dévouée à rendre votre séjour dans le Pays Basque unique et inoubliable.

Bienvenue à Gure Gostuan, un établissement chaleureux situé à Itxassou, sur la pittoresque Antxordoki Bidea, 110. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et d'authenticité au cœur du Pays Basque. Gure Gostuan offre un hébergement confortable et des installations de qualité pour assurer un séjour inoubliable à nos hôtes. Que vous soyez en voyage d'affaires, en vacances en famille ou en escapade romantique, notre établissement saura répondre à vos besoins.

Bienvenue à l'Auberge Etchoinia, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur du village de Lasse, dans la région de Nouvelle-Aquitaine. Nichée sur la place de l'église, cette auberge traditionnelle offre un cadre paisible et pittoresque, à seulement 2 kilomètres de Saint-Jean-Pied-de-Port, la capitale de la province basque de Basse-Navarre. L'Auberge Etchoinia propose un hébergement confortable et authentique, idéal pour les voyageurs en quête d'expériences authentiques et de découvertes culturelles. Les chambres sont décorées dans un style traditionnel basque et offrent tout le confort moderne pour un séjour agréable.

Bienvenue au Logis Hôtel Andreinia, un établissement chaleureux et accueillant situé dans le charmant village d'Estérençuby, au cœur des Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre hôtel est un point de repère pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique, offrant à la fois un hébergement confortable et une cuisine délicieuse. Nos chambres sont joliment aménagées et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Que vous voyagiez pour affaires ou pour le plaisir, vous trouverez chez nous un havre de paix où vous pourrez vous détendre et vous ressourcer.

L'Hôtel le Relais de l'Adour est un établissement situé à Sainte-Marie-de-Gosse, sur la Route de Bayonne depuis 1972. Notre hôtel vous propose diverses options d’hébergement pour les particuliers, les professionnels et les VRP, ainsi qu'un restaurant doté d'une grande salle donnant sur un jardin de fleurs et d'une autre petite salle. Nos chambres sont entièrement rénovées, spacieuses, climatisées, confortables et équipées de douche et WC, téléphone et télévision à des prix intéressants. Notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, offrant une cuisine traditionnelle avec de nombreuses spécialités régionales et une gamme de produits variés à découvrir à travers nos menus et notre carte. Nous sommes situés à environ 20 km des côtes landaises et basques, et à environ 50 km de l'Espagne, offrant ainsi un emplacement idéal pour rayonner sur Saint-Vincent-de-Tyrosse, Peyrehorade, Bayonne, Dax et les environs.

Bienvenue à l'Auberge Denena, un établissement chaleureux et accueillant situé à Aïcirits-Camou-Suhast, au cœur du Pays Basque. Notre auberge est nichée dans un cadre pittoresque, offrant à nos clients un véritable havre de paix pour se ressourcer et se détendre. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour séjourner lors de votre voyage ou simplement pour profiter d'un délicieux repas, l'Auberge Denena est l'endroit idéal. Notre établissement propose des chambres confortables et bien aménagées, ainsi qu'un restaurant renommé pour sa cuisine régionale et ses plats savoureux. Vous pourrez déguster des spécialités basques authentiques tout en profitant d'une ambiance conviviale et chaleureuse.

Bienvenue au Gîte Botiga, un établissement de charme situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, plus précisément dans les Pyrénées-Atlantiques, à Ahaxe-Alciette-Bascassan. Notre gîte est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de calme, de nature et d'authenticité. Niché au cœur des montagnes basques, le Gîte Botiga offre un cadre paisible et pittoresque, propice à la détente et à la découverte de la culture basque. Que vous soyez en famille, en couple ou en groupe, notre établissement vous accueille chaleureusement pour un séjour inoubliable.

Bienvenue au Brit Hotel Le Lodge Hôtel Du Golf, un établissement unique situé au carrefour du Béarn, du Pays Basque et des Landes. Entre mer et montagne, au centre des Pyrénées-Atlantiques, notre hôtel est idéalement situé à mi-chemin des côtes basque et landaise, et des stations de montagne. Vous le retrouverez donc à égale distance de Biarritz-Bayonne, Pau et Dax, ainsi que de Bordeaux et Toulouse. Le Lodge est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. C'est un lieu chaleureux, cosy et intimiste, offrant l'ambiance d'un hôtel de charme et d'une maison d'hôtes. Pour le plaisir des yeux, une exposition permanente de tableaux, sculptures, dessins et luminaires de Serge MOUILLE vous attend.

Les Chambres d'hôtes Dax vous accueillent chaleureusement à Saint-Vincent-de-Paul, dans une ancienne maison bourgeoise datant de 1878. Classées 3 épis à Gîte de France, les 3 chambres d'hôtes offrent un mélange subtil de mobilier ancien et de matériaux modernes pour un séjour confortable et relaxant. Situées à quelques minutes de Dax, à proximité des plages et du Pays Basque, les chambres d'hôtes sont un point de départ idéal pour découvrir la nature et la culture de la région. Claudine, votre hôtesse, vous propose un accueil charmant et un petit déjeuner copieux fait maison. Pour les plus gourmands, la table d'hôtes propose également des spécialités maison à savourer. Que ce soit pour des balades sur les chemins de Saint Jacques, une cure thermale, du farniente ou des baignades à la plage, les Chambres d'hôtes Dax sont l'endroit parfait pour se détendre et profiter de tout ce que la région a à offrir.

Bienvenue à La Peña, un établissement emblématique situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Lombia. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. En tant que restaurant, La Peña propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les délicieuses saveurs de la région. Nous vous invitons à déguster nos spécialités, telles que le jambon de Bayonne, les pintxos, les fruits de mer frais et bien d'autres mets typiques de la cuisine basque. En plus de notre offre gastronomique, La Peña est également un point de rencontre pour les amateurs de musique et de danse. Notre établissement accueille régulièrement des spectacles de musique traditionnelle basque, des soirées dansantes et d'autres événements culturels qui mettent en valeur l'art et la tradition de la région.

Bienvenue à l'Auberge Pourtuchaa, un établissement pittoresque situé dans la région de Nouvelle-Aquitaine, au cœur des Pyrénées-Atlantiques, à Cescau. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les voyageurs en quête d'authenticité. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine régionale, mettant en valeur les délices culinaires de la région. Notre chef talentueux sélectionne soigneusement les meilleurs produits locaux pour créer des plats savoureux et raffinés, mettant à l'honneur les traditions gastronomiques basques et béarnaises.

Bienvenue à la Brasserie Xarnegu, un établissement chaleureux situé au cœur de Bidache, au 54 rue des Jardins. Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre bar-restaurant, où vous pourrez déguster des plats généreux dans une ambiance conviviale. Notre cuisine est à la croisée du Pays Basque, du Béarn et des Landes, offrant une variété de saveurs authentiques. Nous proposons une grande variété de formules pour satisfaire tous les goûts, allant des plats du terroir aux menus pour enfants, en passant par les tapas et les repas ouvriers. Vous pouvez également choisir de déguster votre repas sur place ou de l'emporter, ainsi que de réserver notre salle pour des repas de groupe sur mesure.

Bienvenue à la chambre d'hôte Amaiur, située dans la pittoresque commune de Saint-Pée-sur-Nivelle, au cœur du Pays Basque. Nichée dans un cadre verdoyant et paisible, cette charmante maison d'hôtes vous offre un séjour inoubliable dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. La chambre d'hôte Amaiur propose des chambres confortables et décorées avec goût, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Chaque chambre est équipée de tout le nécessaire pour assurer votre confort et votre bien-être pendant votre séjour.

La Maison Elgartea, située à Sare, l’un des plus beaux villages de France, est un établissement de charme qui vous offre un séjour inoubliable au cœur des Pyrénées-Atlantiques. Nichée dans un parc arboré avec vue sur les montagnes, cette vaste demeure basque vous propose quatre grandes chambres d’hôtes, dont deux familiales, toutes classées 3 épis nouvelle norme pour un séjour au calme garanti. Au fil des saisons, vous pourrez savourer un délicieux petit déjeuner servi au coin du feu ou à l’ombre de la grande terrasse couverte. En plus de la piscine chauffée, la Maison Elgartea met à votre disposition une cuisine d'été pour des moments de détente en plein air. Vous serez idéalement situé à proximité de la mer (St Jean de Luz à 15 km, Biarritz à 20 km), de l’Espagne (à 2 km) et au pied de la mythique montagne de la Rhune et son petit train.

Bienvenue à la Maison SORRO CHOKOA, un établissement de charme situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Saint-Pée-sur-Nivelle. Notre maison d'hôtes, tenue par Sandrine, vous accueille dans une ambiance familiale et chaleureuse, offrant cinq chambres spacieuses et confortables pouvant accueillir de 2 à 5 personnes. Chaque chambre est équipée d'une salle de bains privative avec douche ou baignoire, lavabo, toilettes et sèche-cheveux. Certaines chambres offrent une vue magnifique sur le jardin ou sur les montagnes, avec un balcon pour profiter pleinement du paysage. Un parking privé est également à votre disposition. Idéalement située pour découvrir le Pays Basque, notre maison d'hôtes se trouve à proximité de Saint Jean de Luz, Ascain, Sare, Espelette, Aïnhoa, Cambo, La Rhune, Dancharia et Ibardin. Vous pourrez ainsi profiter de la mer, de la montagne et des lacs, explorer la France et l'Espagne, découvrir la culture et le folklore locaux, ou pratiquer des activités sportives tout en vous relaxant. Sans oublier de déguster les délicieuses spécialités de la région.

INDIGENOUS TATTOO (Tatoueur Bayonne) – Notre objectif est de créer de superbes tatouages uniques et une expérience inoubliable pour nos clients. Bienvenue dans notre petit univers de tatouage traditionnel et spirituel handpoke. Nous espérons que vous passerez un bon moment avec nous. Nous avons créé un environnement de tatouage unique que vous ne trouverez pas ailleurs. La Philosophie du Tatouage chez Indigenous Tattoo? Notre philosophie est la qualité, pas la quantité. Vous remarquerez donc que nous prenons plus de temps avec nos clients que la plupart des tatoueurs.

Le Tout du Cru - Ile de Ré est un établissement incontournable situé à Saint-Martin-de-Ré, sur le Quai Job Foran, 16. Spécialisé dans les huîtres, les fruits de mer et les produits régionaux, cet endroit est un véritable paradis pour les amateurs de délices de la mer et de la terre. Avec 12 variétés d'huîtres différentes, dont celles de l'île de Ré et les plus grands noms de Marennes, vous trouverez certainement une huître à votre goût. De plus, vous pourrez déguster des fruits de mer sur plateau, en assiette composée ou à la carte. Les produits régionaux ne sont pas en reste, avec une sélection de charcuteries poitevines, de jambons basques et de fromages affinés. La qualité et la fraîcheur des produits sont mises en avant, avec des livraisons quotidiennes garantissant une qualité optimale. La carte met en avant les produits du terroir, avec des huîtres, des fruits de mer, des terrines poitevines, des jambons du Sud-Ouest, ainsi que des spécialités variant au gré des saisons et de la pêche.

Le Domaine Mirouguy est un établissement de charme situé à Ispoure, au cœur du Pays Basque. Niché dans un cadre naturel préservé, cet établissement offre un hébergement de qualité dans un environnement paisible et authentique. Le Domaine Mirouguy est un lieu de séjour idéal pour les amateurs de calme et de nature, mais aussi pour les voyageurs en quête de découvertes culturelles et gastronomiques. Les chambres sont confortables et décorées avec goût, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Bienvenue à Mobil-home 64, un établissement de loisirs situé à Ascarat, sur la route départementale 918. Notre institution offre des logements de qualité dans un cadre pittoresque, idéal pour les vacances en famille, entre amis ou en couple. Nos mobil-homes sont entièrement équipés et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Vous pourrez profiter de la tranquillité de la campagne environnante tout en étant à proximité de nombreux points d'intérêt, tels que les sentiers de randonnée, les sites historiques et les activités de plein air.

Bienvenue au Gîte Askatasuna, situé à Itxassou, sur la pittoresque Balakiko Errebidea, au numéro 245. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et de beauté naturelle. Notre gîte offre un hébergement confortable et chaleureux, dans un cadre enchanteur, propice à la détente et à la découverte de la région. Le Gîte Askatasuna est un point de départ idéal pour explorer les merveilles de la nature environnante, que ce soit en randonnée, en VTT ou en canoë-kayak sur la rivière proche. Notre établissement est également un point de départ pour découvrir la riche culture basque, avec ses traditions, sa gastronomie et ses festivals.

Bienvenue à l'O' Bistro du Sud, un restaurant chaleureux situé en plein cœur de Rochefort, à deux pas de la place Colbert. Notre cuisine est un voyage gustatif aux accents catalans, conçue pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable en famille ou entre amis. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine créative, mettant en avant des produits choisis avec soin et de saison, pour ravir vos papilles. Nos formules pour le déjeuner sont à la fois gourmandes et rapides, et notre carte évolue tous les deux mois en fonction de la saisonnalité.

Bienvenue à La Chaumière, un établissement de vacances situé dans le magnifique coin du Béarn, au pied des Pyrénées. Notre maison se trouve dans le village authentique de Lurbe-Saint-Christau, à seulement 1 km de la station thermale de Saint Christau. Autrefois un hôtel construit dans les années 40, nous l'avons transformé en 1990 pour créer quatre appartements avec entrée indépendante, tout en conservant une partie de la maison pour notre famille. Aujourd'hui, La Chaumière dispose d'une piscine couverte et chauffée, ainsi que d'une connexion Wi-Fi. Au carrefour de trois vallées - Aspe, Ossau et Barétous - notre établissement offre un accès facile à une multitude d'activités, telles que la pêche (le gave d'Aspe se trouve à seulement 100 mètres), la randonnée, des panoramas à couper le souffle, la visite du patrimoine culturel, la cueillette des cèpes, le rafting, le ski alpin et le ski de fond, ainsi que la dégustation de fromages, de Jurançon, et bien d'autres spécialités locales. De plus, nous sommes idéalement situés à seulement 45 minutes de l'Espagne, à 1h30 de Bayonne, et à 1h des plages du Pays-Basque et des Landes. Sans oublier que le chemin de Saint-Jacques de Compostelle longe le village, offrant ainsi une occasion unique de découvrir ce patrimoine historique.

La Bastide de Guiche est une charmante propriété située à Guiche, sur le chemin de Cazenave, 120. En 2021, nous avons entrepris deux années et demi de travaux pour rénover et transformer cette ferme du 17ème siècle, construite sur un terrain de 7000m2, entouré d'arbres et à l'abri des regards indiscrets. Nous avons créé trois gîtes indépendants : Le Pigeonnier, L'Orangerie et la Maison 44, ainsi qu'une piscine chauffée (ouverte en saison), un pool-house et un spa extérieur. À l'étage de la maison principale, avec un accès indépendant, se trouvent deux suites, Est et Ouest.

Bienvenue à la Rôtisserie Pépo, un établissement de renom situé au cœur de Cubzac-les-Ponts, sur la charmante Rue du Basque. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. La Rôtisserie Pépo est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et savoureux dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre menu propose une variété de plats rôtis, des spécialités de viande, des plats végétariens et une sélection de délicieux accompagnements. Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque visite.

Bienvenue à La Cabane du Phare, un véritable joyau culinaire situé à l'entrée du Mimbeau, à la pointe du Cap Ferret. Niché à côté du phare emblématique, cet établissement familial et chaleureux vous invite à une expérience gastronomique unique au cœur d'une cabane ostréicole pittoresque. Lorsque vous arrivez, vous serez ravis de découvrir un parking à proximité, ainsi que des places de stationnement disponibles juste devant l'établissement. Plongez dans l'ambiance maritime, profitez du cadre authentique, et délectez-vous des délicieuses spécialités de fruits de mer fraîchement pêchées et préparées avec passion par notre talentueuse équipe. Que vous soyez amateur d'huîtres, de bulots ou de crevettes, La Cabane du Phare saura vous séduire par ses spécialités de la mer de qualité et son atmosphère conviviale. Nous sommes impatients de vous accueillir pour une expérience inoubliable au bord de l'eau. La Cabane du Phare est un véritable paradis pour les amateurs de fruits de mer et d'huîtres fraîches. Niché au cœur d'une authentique cabane ostréicole à la pointe du Cap Ferret, notre cabane à huîtres est le lieu idéal pour les gourmets avides de délices marins. Dégustez sur place, directement à la cabane, notre sélection exquise d'huîtres savoureuses, de bulots juteux, de crevettes délicates, et de crevettes grises fondantes, tout en vous laissant envoûter par l'ambiance maritime unique. Et pour ceux qui désirent une expérience culinaire plus riche, notre pâté basque au piment d'Espelette est un incontournable, mariant parfaitement les saveurs et les épices. À La Cabane du Phare, chaque bouchée est un voyage gustatif au cœur de l'océan, une expérience authentique et inoubliable à partager entre amis ou en famille. Alors, venez nous rejoindre et laissez vos papilles s'émerveiller devant cette délicieuse symphonie de saveurs marines.

Bienvenue à Aqui, l'adresse incontournable pour une expérience culinaire basque authentique à Langon. Notre fondateur, Grégoire, a réalisé son vieux rêve en ouvrant ce restaurant qui propose une cuisine inspirée des spécialités de San Sebastián. Dès votre entrée, vous serez impressionné par la décoration moderne et inventive, créant une atmosphère accueillante et contemporaine où chaque détail compte. Notre restaurant offre une expérience culinaire à part entière qui vous transporte au cœur du Pays Basque, le temps d'un délicieux repas. Profitez de notre terrasse lors des journées ensoleillées pour déguster les délices de la cuisine basque en plein air. Avec son atmosphère agréable et son service attentionné, Aqui à Langon est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience à vivre.

Situé à Saint-Pierre-d'Irube, sur l'Avenue de la Basse Navarre, le restaurant et traiteur Hiriburu vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Inspiré par les valeurs du Pays Basque, notre établissement met un point d'honneur à respecter le patrimoine local et à privilégier les produits du terroir. Nous sommes fiers de collaborer avec les associations sportives et culturelles de la région, dans le but de soutenir et promouvoir la vie locale. Notre équipe est dévouée à rester proche de nos clients, afin de personnaliser au mieux leurs demandes, que ce soit pour un événement privé tel qu'un baptême, un mariage, une communion, un anniversaire, ou une réception professionnelle.

Bienvenue à Hordago, votre bar-restaurant basque situé au 12 rue de Navarre à Hasparren, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine basque authentique. Notre équipe vous accueille chaleureusement dans une vaste salle climatisée pouvant accueillir jusqu'à 50 convives, ainsi que sur une terrasse pouvant accueillir 60 personnes pendant la saison estivale. Ouvert tous les midis pour le déjeuner, ainsi que du jeudi au dimanche soir, Hordago est l'endroit idéal pour savourer des plats typiques de la cuisine basque et espagnole, ainsi que des tapas. Notre chef et son équipe travaillent exclusivement avec des produits frais provenant de fournisseurs locaux, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de nos plats.

Bienvenue au Café Ttipia Bar Restaurant, situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la Place Floquet, 2. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, notre équipe vous accueille avec chaleur et professionnalisme. Notre Café Ttipia est à la fois un bar et un restaurant, offrant une atmosphère détendue et chaleureuse pour partager un verre entre amis ou déguster un délicieux repas en famille. Notre menu propose une sélection de plats savoureux, mettant en valeur les produits frais et locaux. Que vous soyez tenté par une assiette de tapas, un plat traditionnel basque ou une spécialité de la région, nous avons de quoi satisfaire toutes les envies.