Repas basques en Nouvelle-Aquitaine

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Bienvenue à Maison Florenia, un établissement de chambres d'hôtes situé à Caro, Elgamutche. Notre maison familiale vous offre un cadre rural remarquable et préservé, idéal pour un séjour authentique au cœur des montagnes basques. Depuis notre terrasse panoramique, vous pourrez admirer les magnifiques paysages et déguster vos petits déjeuners et repas en table d’hôte tout en profitant du soleil levant. Antoinette, votre hôtesse, vous réserve un accueil chaleureux et vous fera découvrir la gastronomie locale à travers des plats gourmands et savoureux. Elle partage son amour du territoire et vous propose des sorties nature et culturelles pour découvrir les trésors de la région. Grâce à ses précieux conseils, vous ferez des rencontres mémorables et vivrez des expériences uniques.

Bienvenue à la Maison Gamboia, chambres et table d'hôtes, située au 50 rue Pierre Broussain à Hasparren. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête d'un hébergement chaleureux et accueillant dans la région. Nos chambres d'hôtes offrent un confort moderne dans un cadre pittoresque et paisible. Chaque chambre est décorée avec goût et équipée de tout le nécessaire pour un séjour agréable. De plus, notre table d'hôtes propose des repas savoureux préparés avec des produits locaux et de saison, offrant ainsi une expérience culinaire authentique.

Le gîte/Location saisonnière Secat de Gardères est un établissement de choix situé à Saint-Laurent-de-Gosse, sur la Route des Pyrénées, 550. Classé 5 étoiles par le Ministère chargé du Tourisme, ce gîte confortable est géré par Annie et Jacques dans une ancienne ferme rénovée du 18ème siècle. Niché dans un village verdoyant près du fleuve Adour, le Secat-de-Gardères offre un cadre paisible à deux pas du Pays Basque et de l'Espagne, ainsi que des plages de l'océan. Le nom gascon, Secat-de-Gardères, signifie « Garde-au-sec », en référence à sa construction astucieuse au-dessus des plaines inondables de l'Adour, offrant ainsi une protection contre les inondations. L'habitation conserve une agréable fraîcheur en été, tandis que le parc d'un hectare est ombragé, fleuri et toujours vert. Pour les soirées d'hiver, le gîte est équipé de radiateurs et d'un poêle à bois avec bois fourni, offrant ainsi des moments chaleureux au coin du feu.

Bienvenue à Barcarola, une magnifique maison rurale située dans un ancien bâtiment du XVIIIe siècle, à proximité de Bayonne et Biarritz, des plages de la côte basque et de pittoresques villages au bord de l'Adour. Barcarola a été entièrement rénovée avec amour, et chaque coin regorge de détails charmants. La propriétaire, Begoña, a tenu à préserver l'architecture typique basque, ce qui se reflète à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, avec ses poutres en bois et ses couleurs vertes.

Bienvenue au Restaurant Etchebarne, un établissement de renom situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Mendionde. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions basques. Fondé il y a plusieurs décennies, le Restaurant Etchebarne est reconnu pour sa cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes ancestrales de la région. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de créer des plats délicieux et authentiques, tout en offrant un service chaleureux et attentionné à nos clients.

Bienvenue à la Maison Ipharria, un établissement de charme situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Saint-Esteben. Notre maison d'hôtes est un véritable havre de paix, idéalement situé pour découvrir la beauté de la région et profiter de tout ce qu'elle a à offrir. Notre établissement propose un hébergement de qualité, avec des chambres confortables et élégantes, offrant une vue imprenable sur la campagne environnante. Chaque chambre est décorée avec soin, dans un style authentique et chaleureux, offrant aux visiteurs un véritable cocon pour se reposer et se ressourcer.

Bienvenue à L'écrin des Gaves - Chambres d'hôtes & Table d'hôtes, un véritable havre de paix situé à Hastingues, Côte du Pic, 51. Notre maison d'hôtes offre un panorama splendide sur la rivière et les plaines verdoyantes, où la Gascogne s'étend comme un pays de cocagne. Nichée dans la bastide historique de Hastingues, notre maison de caractère est entourée de jardins aux multiples essences, offrant un cadre idyllique pour votre séjour. Nos quatre belles chambres, de 22 à 50 m2, offrent un espace confortable avec salle de bain privée et une ambiance chic et chaleureuse. Chaque chambre a été décorée autour d'un thème minéral, comme l'Emeraude, la Topaze, l'Améthyste et le Jade. Nos clients ont également accès à la piscine, aux jardins et à la bibliothèque, pour se détendre et profiter de leur séjour.

Bienvenue à la Ferme Hegizabalea, un établissement situé au cœur de la nature à Suhescun, sur le Chemin des Palombières. Notre ferme est à la fois un lieu d'hébergement et un point d'intérêt pour les amoureux de la nature et de la vie à la ferme. Notre établissement offre un hébergement confortable dans un cadre rustique et authentique. Que vous souhaitiez vous détendre et profiter de la tranquillité de la campagne basque, ou que vous soyez à la recherche d'aventures en plein air, la Ferme Hegizabalea est l'endroit idéal pour vous ressourcer.

Bienvenue à l'Auberge Denena, un établissement chaleureux et accueillant situé à Aïcirits-Camou-Suhast, au cœur du Pays Basque. Notre auberge est nichée dans un cadre pittoresque, offrant à nos clients un véritable havre de paix pour se ressourcer et se détendre. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour séjourner lors de votre voyage ou simplement pour profiter d'un délicieux repas, l'Auberge Denena est l'endroit idéal. Notre établissement propose des chambres confortables et bien aménagées, ainsi qu'un restaurant renommé pour sa cuisine régionale et ses plats savoureux. Vous pourrez déguster des spécialités basques authentiques tout en profitant d'une ambiance conviviale et chaleureuse.

Bienvenue à Au Bonheur du Gave, situé à Lahontan, Rue du Gave, 47. Nous sommes un établissement de type chambre d'hôtes offrant un séjour unique et relaxant dans une maison basque du 19ème siècle, récemment rénovée en 2023. Notre maison est un lieu paisible où vous pourrez profiter de chambres à thème, d'un accueil chaleureux et de magnifiques installations extérieures. Profitez de notre spa, de notre piscine et de notre bar tout en vous relaxant parmi les fleurs et la plage de sable. Nous sommes également idéalement situés pour les randonnées et à proximité de nombreuses attractions, telles que la ville de DAX, les plages de Tarnos et les stations de ski des Pyrénées. Nos chambres sont conçues pour offrir confort et style, avec des équipements modernes et une décoration unique. Nous proposons également des repas du soir sur réservation, adaptés à tous les régimes alimentaires. Lahontan est une charmante commune située sur les rives du Gave de Pau, offrant une richesse historique et culturelle à découvrir. Profitez également des produits locaux, tels que les fromages et les fruits du Béarn, provenant directement de la ferme ou des producteurs locaux.

Bienvenue au Brit Hotel Le Lodge Hôtel Du Golf, un établissement unique situé au carrefour du Béarn, du Pays Basque et des Landes. Entre mer et montagne, au centre des Pyrénées-Atlantiques, notre hôtel est idéalement situé à mi-chemin des côtes basque et landaise, et des stations de montagne. Vous le retrouverez donc à égale distance de Biarritz-Bayonne, Pau et Dax, ainsi que de Bordeaux et Toulouse. Le Lodge est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. C'est un lieu chaleureux, cosy et intimiste, offrant l'ambiance d'un hôtel de charme et d'une maison d'hôtes. Pour le plaisir des yeux, une exposition permanente de tableaux, sculptures, dessins et luminaires de Serge MOUILLE vous attend.

Les nuits de Cassiopée" est un établissement unique situé au Camping municipal de Sorde L'abbaye, offrant un cadre calme et paisible au cœur de la nature. Le camping est fermé en basse saison, mais reste accessible pour les bulles, offrant ainsi une expérience exclusive. Les bulles sont confortables et décorées avec soin, chacune disposant d'une terrasse privative avec jacuzzi inclus dans le tarif. Les emplacements des bulles sont privatisés, offrant des portails et des zones d'intimité pour assurer un séjour cocooning. Les clients peuvent également utiliser une place de parking proche de leur bulle.

Bienvenue à la Ferme Karricondoa, un établissement situé à Arhansus, Bourg, qui propose des chambres d'hôtes et un point d'intérêt pour les amateurs de cuisine du terroir et de la ferme. En 2024, nos tarifs pour une nuitée avec petit déjeuner inclus sont les suivants : 57 € pour une personne, 67 € pour deux personnes, et 77 € pour trois personnes. Au delà de trois personnes, un supplément de 10 € par personne est appliqué. De plus, nous proposons des repas à 20 € par personne, vin et café compris. Notre établissement est ouvert toute l'année et les animaux sont les bienvenus. La taxe de séjour est de 0.70 € par jour et par personne. À la table d'hôtes, vous pourrez déguster une cuisine du terroir préparée avec les produits de notre ferme encore en activité, tels que le confit de canard, le porc, l'axoa, le poulet basquaise, et bien d'autres délices. De plus, un apéritif et une dégustation de foie gras de canard fabriqué à la ferme vous sera offert. Nous produisons et vendons également du foie gras traditionnel sur place.

Bienvenue à la Vill'Adour, une maison d'hôtes chaleureuse située dans une maison de 1900 au cœur de Dax, sur le Boulevard de Poyusan. Nos chambres d'hôtes offrent calme et sérénité, tout en étant à quelques minutes à pied des principales attractions de la ville, telles que les Arènes, la Fontaine d'eau chaude et les rives de l'Adour. De plus, la gare de Dax se trouve à moins de 2 km et l'aéroport de Biarritz à seulement 50 minutes en voiture. Chaque chambre d'hôtes est équipée d'une salle de bains privative, de sanitaires séparés, d'un sèche-cheveux, d'un plateau de courtoisie avec une bouilloire électrique et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Un délicieux petit-déjeuner continental est servi chaque matin, composé de préparations maison telles que des confitures, des gaufres, des pancakes, des crêpes et des madeleines. Vous aurez également la possibilité de partager un repas avec d'autres convives.

Bienvenue à la Maison d'hôtes Léchémia, un établissement de charme situé dans la campagne de Salies-de-Béarn, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre maison d'hôtes offre un hébergement de qualité et une expérience authentique pour les voyageurs en quête de tranquillité et de nature. Située dans un cadre paisible, la Maison d'hôtes Léchémia propose la location de chambres d'hôtes confortables et élégamment décorées. Chaque chambre offre une vue imprenable sur le paysage environnant et est équipée de tout le nécessaire pour un séjour agréable.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Chez Germaine, un établissement chaleureux et familial situé à Geüs-d'Oloron, sur la Route de Josbaig, 18. Notre institution est ouverte du mercredi midi au dimanche midi inclus, avec une fermeture le dimanche soir, ainsi que le lundi et le mardi. Veuillez noter que nous serons en congés du 1er janvier 2024 au 25 janvier 2024 inclus. Chez Germaine, loin de tout, proche de l'essentiel. Notre hôtel restaurant se trouve au cœur du village traditionnel béarnais, à mi-chemin entre Oloron Sainte-Marie et Navarrenx, dans les Pyrénées Atlantiques. Notre établissement est idéal pour ceux qui souhaitent profiter des pistes de ski ou découvrir la Côte Basque.

Bienvenue à la Boutique/Restaurant Pierre Oteiza, située dans les magnifiques Pyrénées-Atlantiques, à Aldudes, en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir basque. Notre boutique propose une sélection exquise de produits locaux de la plus haute qualité, allant des délicieuses charcuteries aux fromages savoureux, en passant par les confitures artisanales et les vins fins. Nous sommes fiers de soutenir les producteurs locaux et de promouvoir les traditions culinaires de la région.

Bienvenue à l'Auberge Pourtuchaa, un établissement pittoresque situé dans la région de Nouvelle-Aquitaine, au cœur des Pyrénées-Atlantiques, à Cescau. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les voyageurs en quête d'authenticité. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine régionale, mettant en valeur les délices culinaires de la région. Notre chef talentueux sélectionne soigneusement les meilleurs produits locaux pour créer des plats savoureux et raffinés, mettant à l'honneur les traditions gastronomiques basques et béarnaises.

Situé au cœur d'Itxassou, sur la Karrika Nagusia, le Haize Hegoa est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d'ambiance conviviale. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, notre bar-restaurant saura vous séduire par son atmosphère chaleureuse et son menu varié. Notre café-restaurant est l'endroit idéal pour déguster un délicieux repas en famille, entre amis ou en amoureux. Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques, pour vous faire découvrir les saveurs authentiques de la région. Notre équipe dynamique et passionnée vous accueille avec le sourire et se tient à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de vos plats ou de vos boissons.

Bienvenue au Restaurant AMA, une adresse incontournable au Pays Basque. Situé à Cambo-les-Bains, sur l'Allée Anne de Neubourg, le restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour un rendez-vous professionnel. Le Restaurant AMA est un lieu de gourmandise où la cuisine est à l'honneur. Notre chef vous propose une carte variée, mettant en valeur les produits du terroir et de saison. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, vous trouverez toujours des plats savoureux et raffinés à déguster.

Bienvenue à la Brasserie Xarnegu, un établissement chaleureux situé au cœur de Bidache, au 54 rue des Jardins. Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre bar-restaurant, où vous pourrez déguster des plats généreux dans une ambiance conviviale. Notre cuisine est à la croisée du Pays Basque, du Béarn et des Landes, offrant une variété de saveurs authentiques. Nous proposons une grande variété de formules pour satisfaire tous les goûts, allant des plats du terroir aux menus pour enfants, en passant par les tapas et les repas ouvriers. Vous pouvez également choisir de déguster votre repas sur place ou de l'emporter, ainsi que de réserver notre salle pour des repas de groupe sur mesure.

Située à Anglet, entre Biarritz et Bayonne et à seulement 15 minutes à pied des plages, Nami House est une petite auberge de jeunesse, un hostel ou une guesthouse, tels qu’on en trouve plus habituellement à l’étranger. C’est avant tout un lieu de rencontre entre voyageurs venus des quatre coins du monde, à l’ambiance conviviale et internationale ! De plus, dès sa création en 2017, Nami House s’est spontanément inscrite dans une démarche écologique et durable. Nuit en dortoir, petit-déjeuner inclus, à partir de 31€ ! – Un hébergement en dortoir pour 4-5 personnes ou dans notre chambre japonaise pour 2-3 personnes dès 31€/nuit (petit-déjeuner inclus), – Différents espaces en commun, à l’intérieur comme à l’extérieur de la maison, pour vous relaxer, faire connaissance… ou travailler au calme, – Une cuisine équipée à disposition pour préparer vos repas ainsi qu’un coin barbecue dans le jardin, – Une connexion internet haut débit (200Mb/s) gratuite partout dans la maison pour les télétravailleurs et « digital nomads », – Du matériel de surf (planches et combinaisons) ainsi que des vélos disponibles à la location. Surf sur Anglet (4, 5km de plages), Biarritz, Bidart ou les Landes. – Cours de surf tous niveaux (débutant à confirmé), collectifs ou particuliers avec, les meilleurs profs de la côte basque ! – Location de matos de surf au meilleur prix : planches toutes tailles, en mousse ou epoxy, bodyboard, combinaisons. La maison se situe à Anglet, cité balnéaire de la côte basque entre Bayonne et Biarritz, véritable paradis des surfeurs ! Bus directs depuis les gares de Bayonne et Biarritz (30 minutes) et depuis l’aéroport de Biarritz. Navette gratuite qui dessert les plages d’Anglet l’été. La préservation de notre environnement et des océans sont au cœur de nos préoccupations. C’est pourquoi, nous avons mis en place une série de mesures visant à la fois à réduire notre impact écologique et à encourager les bonnes pratiques environnementales au sein de Nami House.

Situé sur la route de Sare, au bord de la Nivelle, le restaurant Zuzulua s'insère au cœur d'un Pays Basque typique. Dans un style à la fois traditionnel et moderne, on vient ici pour partager quelques tapas et vins, savourer des viandes et poissons au feu de bois ou déguster des pizzas artisanales ! Les produits de qualité mettent à l'honneur la cuisine locale et l'esprit « grillade ». Les carnivores apprécieront la délicieuse côte à l'os ! Dans une salle conviviale ou sous les platanes au bord de l'eau, on se délecte de cette halte gourmande en toute simplicité. Traditionnellement placé à côté de la cheminée, le zuzulu était présent dans la plupart des salles à manger des fermes du Pays Basque. Généralement à trois places, le zuzulu ou banc coffre basque a la particularité d'avoir une tablette destinée à servir les repas auprès du foyer.

Bienvenue chez Baggio Pizza ! Situé à Ondres, sur l'Avenue du 11 Novembre 1918, notre établissement est un point de restauration incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique. Nous sommes fiers de fabriquer nos propres pâtes et de garnir nos pizzas sur place, chaque jour, à la commande. Avec un diamètre de 31 cm, nos pizzas sont généreusement garnies avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous préfériez une pizza classique comme la Margherita ou une création plus audacieuse comme la pizza au poulet mariné et à l'ananas rôti, nous avons quelque chose pour satisfaire toutes les envies. Chez Baggio, nous attachons une grande importance à la qualité de nos ingrédients. C'est pourquoi nous utilisons des produits locaux en circuit court, tels que le bœuf de Chalosse, le jambon blanc fermier sans sel nitrité ni colorants, le jambon de Bayonne IGP et les magrets de canard chalossés. Nous pétrissons et étalons notre pâte à la main, et nous n'utilisons que des produits frais et de qualité pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Bienvenue à "Le Gout Des Mets Christian", un établissement culinaire situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Urcuit. Notre restaurant est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de saveurs authentiques. Chez "Le Gout Des Mets Christian", nous sommes fiers de vous offrir une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour créer des plats savoureux et raffinés, inspirés par la cuisine traditionnelle basque et française.

Bienvenue à TXISTORRA, un établissement incontournable situé au 46 Boulevard Barbanegre à Pau. Notre établissement est à la fois un restaurant, un point d'intérêt et un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Chez TXISTORRA, nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques de la cuisine basque. Notre menu varié offre une sélection de plats traditionnels préparés avec des ingrédients de haute qualité et beaucoup d'amour. Que vous soyez un amateur de pintxos, de tapas ou de plats principaux, notre équipe talentueuse saura vous satisfaire avec des plats délicieux et des présentations artistiques.

Bienvenue aux Courlis Les Courlis! Situé à Mimizan, Avenue du Courant, 4, notre établissement est l'endroit idéal pour un séjour relaxant et confortable. Que vous soyez à la recherche d'un hébergement pour vos vacances en famille, un voyage entre amis ou simplement un point de départ pour explorer la région, Les Courlis Les Courlis est là pour répondre à tous vos besoins. Notre établissement propose un hébergement de qualité, avec notamment le Two-Bedroom Apartment Les Courlis, qui offre un séjour inoubliable à Mimizan-Plage. Situé à seulement 600 mètres de la plage de la Garluche, l'appartement dispose d'un balcon offrant une vue magnifique et d'un parking privé gratuit pour votre confort.

Bienvenue à l'Appartement Capbreton, un établissement de logement situé au 16 Quai Bonamour à Capbreton. Cet appartement d'une pièce peut accueillir jusqu'à 4 personnes et est idéalement situé à proximité de la plage Océanides. L'appartement est équipé d'une télévision pour votre divertissement, et la cuisine est équipée d'un micro-ondes pour préparer vos repas en toute simplicité. L'aéroport le plus proche, celui de Biarritz - Pays basque, se trouve à seulement 22 km, ce qui en fait un endroit pratique pour les voyageurs. Que vous prévoyiez des vacances en famille, une escapade romantique ou un voyage d'affaires, l'Appartement Capbreton est l'endroit idéal pour séjourner.

Bienvenue au Gîte Mahatxak, situé dans la charmante ville de Cambo-les-Bains, au cœur du Pays Basque. Notre établissement vous propose un appartement de plain pied pour 2 personnes, idéal pour votre cure aux thermes de Cambo-les-Bains ou pour vos prochaines vacances dans la région. L'appartement est confortable et lumineux, avec une terrasse sans vis-à-vis orientée plein sud, offrant une vue magnifique sur la campagne, la colline de la Bergerie et les montagnes environnantes. Vous pourrez y prendre vos petits-déjeuners, vos repas ou simplement vous détendre en admirant le paysage.

Bienvenue à l'O' Bistro du Sud, un restaurant chaleureux situé en plein cœur de Rochefort, à deux pas de la place Colbert. Notre cuisine est un voyage gustatif aux accents catalans, conçue pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable en famille ou entre amis. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine créative, mettant en avant des produits choisis avec soin et de saison, pour ravir vos papilles. Nos formules pour le déjeuner sont à la fois gourmandes et rapides, et notre carte évolue tous les deux mois en fonction de la saisonnalité.