TOP 30 Filosofía gastronómica en Madrid

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Pizzería Típica es un lugar único que trae a la mesa lo mejor de la tradición culinaria italiana, con un enfoque en la comida saludable y equilibrada. Situada en el corazón de Parla, Madrid, nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de pizzas, ensaladas y postres italianos, todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestra filosofía se centra en la priorización de la salud y la autenticidad de los platos que ofrecemos. Con una masa de pizza 0% materia grasa, elaborada con técnicas tradicionales y naturales, nos aseguramos de que cada bocado sea delicioso y beneficioso para tu bienestar. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la cuidadosa selección de los ingredientes, todos ellos de origen italiano, así como en el proceso de elaboración, que garantiza un producto excepcional los 365 días del año.

A tavola di canela es un restaurante acogedor y familiar ubicado en el corazón de Cercedilla, Madrid. Nuestro establecimiento se encuentra en la Calle Mayor, 20, y es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente cálido y acogedor. En nuestra página web, podrás explorar nuestra carta y familiarizarte con nuestra oferta gastronómica. Ya sea que prefieras los platos clásicos o estés interesado en probar nuestras innovaciones culinarias, estamos seguros de que encontrarás algo que te encantará. Nuestros platos están cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, para garantizar una experiencia culinaria excepcional.

Doña Filo es una institución ubicada en el pintoresco pueblo de Colmenar del Arroyo, en Madrid, España. Nuestra filosofía se basa en recibir con gratitud, atender con generosidad y respetar nuestras costumbres, nuestro entorno y nuestra despensa. Cada día procuramos llenar una cesta con los mejores ingredientes para elaborar nuestros platos, que servimos con humildad y emoción. Nuestra cocina es una fusión de tradición y evolución, utilizando ingredientes locales como encinas, robles, viñedos, setas, frutos rojos, espárragos y aceitunas. Nuestro menú ofrece un recorrido gastronómico por el entorno, la temporada, la tradición y la vanguardia, con 9 platos de sabores auténticos. También ofrecemos un menú más breve pero intenso, con 7 platos para disfrutar del placer de la cena, el ocio y la compañía.

Bienvenido al Relais & Châteaux Heritage Madrid Hotel, un oasis de lujo y elegancia en el corazón de Madrid. Ubicado en el exclusivo Barrio de Salamanca, nuestro hotel se encuentra rodeado de las boutiques más selectas de la Milla de Oro, convirtiéndolo en el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia única en la capital española. Nuestras habitaciones y suites han sido diseñadas con un exquisito gusto y atención al detalle, ofreciendo a nuestros huéspedes un espacio de descanso y confort inigualable. Nuestra terraza bar es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una copa al aire libre, mientras que nuestro espectacular lobby invita a los visitantes a sumergirse en un ambiente de elegancia y sofisticación.

Baldoria Madrid es un restaurante italiano auténtico que se encuentra en el corazón de Madrid, en el exclusivo barrio de Salamanca. Nuestro enfoque se centra en ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Nos esforzamos por crear un ambiente acogedor y familiar, donde nuestros clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestros ingredientes provienen directamente de Italia, lo que garantiza la autenticidad de nuestros platos. Trabajamos con productores locales y nos enfocamos en ofrecer platos de temporada para asegurar la frescura y la calidad de nuestros alimentos.

La Cervecería Bamberg se encuentra en una ubicación privilegiada en el corazón de Madrid, en el barrio de Fuencarral-El Pardo. Nuestro local es el lugar perfecto para disfrutar de una excelente comida y una amplia selección de cervezas nacionales e internacionales. Nuestra cocina combina platos clásicos con innovaciones culinarias, ofreciendo menús que satisfarán incluso al paladar más exigente. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada uno de nuestros platos, y estamos seguros de que encontrará algo que le encantará en nuestra variada oferta gastronómica.

La Tasquería es una institución gastronómica ubicada en el corazón de Madrid, en el barrio de Salamanca. Nuestro enfoque se centra en la casquería de alta cocina, con un toque casual e informal que busca recuperar la tradición gastronómica madrileña. Nuestra propuesta gastronómica reinventa la casquería fina con un concepto vanguardista, apostando por nuevas elaboraciones que miman el producto con presentaciones divertidas y sugerentes. Nuestra cocina es intensa, nace de las entrañas y transmite emociones en cada plato.

Situado en Las Rozas de Madrid, Restaurante la Cúpula ofrece una experiencia culinaria única con su enfoque en la cocina ecológica y productos de alta calidad. Nuestro menú presenta una variedad de pizzas gourmet, todas elaboradas con ingredientes frescos y ecológicos, desde tomates y queso mozzarella hasta anchoas, aceitunas, chorizo y mucho más. Además, colaboramos con Ganadería Luis Gil, un proveedor de productos cárnicos ecológicos, para garantizar que nuestros platos cumplan con los más altos estándares de calidad. En Restaurante la Cúpula, nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de la comida. Nos preocupamos por el origen de nuestros ingredientes y nos esforzamos por apoyar a los productores locales y ecológicos. Nuestra filosofía se refleja en todo, desde la selección de ingredientes hasta la presentación en la mesa.

Bienvenido a Umami Sushi Bar, ubicado en Av. Juan XXIII, 16, 28918 Leganés, Madrid, España. Con un 10% de descuento exclusivo en pedidos superiores a 20€ para llevar, solo disponible a través de nuestra web. Respaldamos nuestros productos de alta calidad y su satisfacción está garantizada. En Umami Sushi Bar, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Nuestra filosofía se centra en ofrecer platos tradicionales y minimalistas, destacando la comida japonesa tradicional con énfasis en el origen, frescura y calidad de los productos. Nuestro compromiso con la seguridad e higiene es primordial, por lo que hemos reforzado nuestras medidas en el proceso de preparación y servicio de reparto.

Bienvenido a Ala Sushi, el lugar perfecto para los amantes del sushi en Madrid. Estamos ubicados en Av. de Brasil, 17, Tetuán, 28020 Madrid, España, y estamos encantados de ofrecerte un 20% de descuento en tu pedido si supera los 40€. En Ala Sushi, nos enorgullecemos de ofrecer el catálogo de cortes de sashimi más amplio de la ciudad, con una calidad impecable que refleja la filosofía y la cultura gastronómica nipona de nuestro fundador. Aquí, descubrirás los secretos del arroz perfecto para el sushi, así como todos los trucos para que te salga de maravilla.

El Restaurante Senderuela es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Navalcarnero, Madrid. Ubicado en la Av. Mari-Martín N° 1, nuestro restaurante ofrece un equilibrio perfecto entre elegancia e informalidad, brindando un ambiente acogedor y moderno para disfrutar de exquisitos platos inspirados en la pasión por la gastronomía, la hospitalidad y el buen vino. En Restaurante Senderuela, nuestra filosofía es crear una experiencia culinaria única, donde se pueda apreciar la humildad y la honestidad de nuestro equipo joven, creativo e ilusionado. Buscamos transmitir elegancia y excelencia en cada plato, tratando con respeto tanto los productos del mar como de la tierra, adaptándonos a las estaciones y temporadas para ofrecer una carta viva en constante evolución.

Bienvenido al Restaurante Amama, ubicado en la Plaza de la Constitución, 7, en Torrelodones, Madrid. Somos un restaurante que ofrece cocina vasca tradicional, con un enfoque en la sencillez, el producto de origen y la calidad. Nuestro concepto se basa en el saber hacer de las barras vascas y madrileñas, ofreciendo pintxos, tapas y raciones cocinados en pucheros y brasas. En Restaurante Amama, nos enorgullecemos de ofrecer platillos preparados con el cariño de nuestras madres y abuelas, utilizando recetas tradicionales que han sido transmitidas a lo largo de generaciones. Nuestro objetivo es que cada comensal se sienta como en casa en nuestro espacio único.

Bienvenidos al Restaurante Los Galayos, un lugar emblemático situado en el corazón de Madrid, en la calle de Botoneras, 5, Centro, 28012. Con una larga tradición que se remonta a 1894, Los Galayos ofrece una experiencia gastronómica única, fusionando la cocina tradicional española con toques de innovación. Nuestro restaurante es conocido por su exquisita selección de platos, entre los que destaca el cochinillo, cuya elaboración requiere ocho horas de dedicación para lograr una textura tierna y desgrasada inigualable. Además, ofrecemos una amplia variedad de opciones para todos los gustos, desde mariscos frescos hasta deliciosos platos de carne y una selección de postres que deleitarán su paladar.

El Restaurante La Ancha Zorrilla es un lugar emblemático con más de 100 años de historia, ubicado en el corazón de Madrid, en la calle Zorrilla, 7. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, sencilla y tradicional, con un enfoque en la calidad de los productos y recetas sin artificios. Nuestra carta cambia diariamente para garantizar la frescura y calidad de los productos de mercado que utilizamos en cada uno de nuestros platos. En La Ancha, nos enorgullecemos de ofrecer raciones generosas y de brindar la máxima atención a cada uno de nuestros visitantes. Nuestro personal es sincero, profesional, fiel, humilde y comprometido, con el objetivo de hacer que cada visita sea inolvidable y que cada cliente se sienta como en casa.

Post Fata Resurgo es un restaurante ubicado en el corazón del municipio de El Escorial, en Madrid, España. Nuestro acogedor espacio se encuentra a pocos metros del Monasterio de Prestado, antiguo hogar del Rey Felipe II, y a solo 100 metros de la estación de tren local. En nuestra filosofía, valoramos la excelencia a través de la calidad de los ingredientes que utilizamos, el respeto por el producto y su proceso de elaboración, y el trato cercano con nuestros clientes. Nuestro objetivo es ofrecer un ambiente cálido y acogedor donde disfrutar de platos originales de la gastronomía europea.

Restaurante El Duque es una institución que ha brindado un exquisito servicio de hostelería desde 1989. Nuestra historia comenzó en el pintoresco pueblo de Villanueva de Ávila, en la provincia de Ávila, antes de expandirnos a la bulliciosa ciudad de Madrid. A nuestros 59 años, administramos dos establecimientos de hostelería en la Comunidad de Madrid. Uno de ellos es la cervecería Brublack, ubicada en Móstoles, y el otro es el Restaurante El Duque de Ávila, situado en el municipio de Arroyomolinos.

El Mesón Licinia es un lugar especial en el corazón de Morata de Tajuña, Madrid, donde la pasión por la cocina se refleja en cada uno de los platos que servimos. Nuestra filosofía se basa en la paciencia, el cariño y la innovación, buscando siempre ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria inolvidable. En nuestro mesón, nos esforzamos por ofrecer un trato personal y cercano a cada cliente, para que se sienta como en casa y guarde un grato recuerdo de su visita. Nuestra carta es una combinación de platos tradicionales, nuevas creaciones y fusiones de estilos, siempre elaborados con productos de primera calidad y respetando la premisa de la innovación en nuestra cocina.

El Mercadito Bar-Restaurante es un acogedor establecimiento ubicado en Parque Lisboa, Alcorcón, Madrid. Nos especializamos en ofrecer los mejores platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, provenientes de la zona local, específicamente del propio barrio de Alcorcón. Nuestra filosofía se centra en apoyar al pequeño comercio, por lo que adquirimos nuestros productos en los comercios de la zona para contribuir al crecimiento de nuestra comunidad. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la atención al cliente, ya que consideramos que cada persona que nos visita es lo más importante. En nuestro variado menú encontrarás opciones para todos los gustos, además de una amplia selección de bebidas y vinos para acompañar tu comida.

Bienvenido al Restaurante Solanito, un lugar donde la pasión por la comida se hace evidente en cada plato que servimos. Ubicados en el corazón de Madrid, en el barrio de Latina, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro lema, "Quien come con cordura, por su salud procura", refleja nuestra filosofía de ofrecer platos deliciosos y saludables, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú presenta una amplia variedad de platos tradicionales y creativos, que satisfarán los paladares más exigentes.

Omar y Tierra es una institución ubicada en la dirección C. Granja del Conde, 2, 28220 Majadahonda, Madrid, España. Nuestra cocina se basa en la selección y ofrecimiento de productos frescos, de temporada y de la mejor calidad a nuestros clientes, con una atención cercana, sencilla y correcta. Todo esto es posible gracias al esfuerzo, trabajo y dedicación diaria para brindar la mejor experiencia a nuestros visitantes. En nuestro menú podrás encontrar una variedad de platos deliciosos, como ensalada de tomate con ventresca, gambas a la plancha, almejas a la sartén, chipirones a la plancha, atún rojo, chuletón, entre otros. También ofrecemos postres caseros, cervezas y vinos de la casa para acompañar tu experiencia culinaria. El Grupo Omar y Tierra es un proyecto creado por un matrimonio cubano con más de 30 años de experiencia en la hostelería en España. Nuestro primer restaurante abrió sus puertas en Las Rozas en 2010, y tres años después inauguramos Omar y Tierra en Majadahonda, manteniendo la misma filosofía culinaria centrada en el producto. Omar y Sady trabajan arduamente para ofrecer una experiencia única y especial en sus establecimientos, buscando constantemente los productos más exóticos y extraordinarios para el disfrute de toda la familia. Además, tenemos proyectos en otras ciudades de España que esperamos hacer realidad pronto. Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La Terraza del Palacio es un proyecto de restauración pionero en el entorno monumental del Palacio del Infante don Luis, en Boadilla del Monte. Gestionado por El Acebo de Boadilla, este espacio ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de los jardines del palacio durante la temporada estival, desde junio hasta mediados de septiembre. Con un horario de martes a domingo, de 18.00 a 01.00 h, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad en un entorno único del siglo XVIII. Durante las noches de verano, La Terraza del Palacio ofrece una carta más informal, pero con la misma filosofía de alta calidad que guía a El Acebo de Boadilla. Además, el horario de verano permite a los visitantes disfrutar de este espacio por la noche, ofreciendo un servicio de restauración excepcional.

Ubicado en el corazón de Rivas-Vaciamadrid, Madrid, Restaurante Maroma te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra filosofía se basa en acercar la alta cocina al público, permitiéndote ser parte de una experiencia culinaria exquisita en cualquier momento del día. Nuestro horario ininterrumpido te permite disfrutar de nuestros deliciosos platos en cualquier momento. Desde el lunes hasta el jueves, abrimos nuestras puertas de 9:30 a 00:00 h, los viernes y sábados de 9:30 a 1:30 h, y los domingos de 9:30 a 00:00 h.

Punto Criollo es un restaurante ubicado en la calle Capitán Antonio de Oro Pulido, 1, en Ciempozuelos, Madrid. Nuestra filosofía se basa en la profesionalidad y la implicación con nuestros clientes, lo que nos ha permitido ganarnos su fidelidad a lo largo de los años. En Punto Criollo, apostamos por mimar cada gesto hacia nuestros clientes, ofreciendo un trato directo, transparente y responsable en todo momento. Contamos con una larga trayectoria en el sector de la restauración, lo que nos permite ofrecer un servicio de alta calidad y con las técnicas más avanzadas.

Bienvenido al Restaurante Ambigú, ubicado en la C. de Cervantes, s/n, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, España. Somos un restaurante de corte moderno, informal, con un ambiente cálido y acogedor, donde la buena materia prima y una ejecución impecable se combinan para ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Nuestra cocina es viajera, incorporando sabores de aquí y de allá, siempre buscando el equilibrio para fusionar lo mejor de cada país sin perder la esencia de nuestros sabores tradicionales. Nuestro equipo humano está comprometido con la excelencia y se esfuerza por mejorar día a día para brindar la mejor experiencia a nuestros comensales. Estamos ubicados junto al Teatro Cervantes y nos destacamos por nuestra filosofía, que combina una propuesta joven, fresca y desenfadada tanto en la cocina como en nuestro diseño interior. A pesar de nuestro ambiente informal, nuestro servicio es sorprendentemente profesional.

El Relais & Châteaux Orfila es un oasis de lujo y exclusividad en el corazón de Madrid. Ubicado en una zona residencial tranquila, este hotel ofrece una experiencia única para aquellos que buscan lo mejor en hospitalidad y gastronomía. Nuestras habitaciones y suites han sido cuidadosamente diseñadas para ofrecer el máximo confort y elegancia, con detalles exquisitos y comodidades modernas. Nuestra terraza bar es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una copa, mientras que el espectacular lobby y el restaurante ofrecen un ambiente refinado y acogedor.

Peppe Fusco The Italian es una institución ubicada en la Calle de Fuencarral, 139, Chamberí, 28010 Madrid, España. Con una larga trayectoria en la ciudad, estamos orgullosos de ofrecer una experiencia culinaria única que te transportará a la auténtica Italia. Nuestra filosofía se basa en la pasión por la buena comida y en la creación de momentos memorables para nuestros comensales. Nuestro horario de cocina es de lunes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, y los viernes y sábados de 13:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:30. Queremos que cada visita sea especial, por lo que nos esforzamos por ofrecer un servicio excepcional en un ambiente acogedor y elegante.

Ubicado en el corazón de la Gran Vía madrileña, el restaurante japonés MIYAMA CASTELLANA es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina japonesa contemporánea. Inaugurado en septiembre de 2004, MIYAMA toma el relevo del mítico Tokio Taro, manteniendo la misma calidad y buen hacer que le dieron fama a su predecesor. Con una cocina más vanguardista, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos que entusiasman a los comensales. En enero de 2009, MIYAMA CASTELLANA abrió sus puertas en el centro financiero de Madrid, en el Paseo de la Castellana, con la misma filosofía de su primer local: calidad de la materia prima, sabores puros y equilibrados, y una cocina japonesa contemporánea. El chef Junji Odaka mantiene platos emblemáticos del primer Miyama, ofreciendo un recetario más amplio que incluye guisos tradicionales y creaciones de sushi sorprendentes.

Miyama Flor Baja es un restaurante japonés ubicado en el corazón de Madrid, en la calle de la Flor Baja, que ofrece una experiencia culinaria única. Inaugurado en septiembre de 2004, el restaurante toma el relevo del mítico Tokio Taro y se especializa en el complejo arte del sushi. Con una cocina japonesa más vanguardista, Miyama Flor Baja mantiene la misma calidad y buen hacer que le dieron fama a su predecesor. El restaurante, reformado por completo, ofrece una experiencia gastronómica contemporánea y de alta calidad. Con platos emblemáticos y creaciones de sushi sorprendentes, Miyama Flor Baja es conocido por su excelente calidad de materia prima, sabores puros y equilibrados. El chef Junji Odaka se encarga de mantener la esencia del primer Miyama, ofreciendo un recetario más amplio que incluye guisos tradicionales y creaciones innovadoras.

Bienvenido a Sibari, la institución líder en la formación integral y especializada en el ámbito de la gastronomía y la hostelería en Madrid, España. Nuestra sede se encuentra ubicada en la C. de Artesanos, 23, Nave 1, 28320 Pinto, Madrid, donde contamos con las instalaciones y equipamiento de vanguardia necesarios para ofrecer una educación de calidad. En Sibari, nos dedicamos a formar a futuros profesionales en el arte culinario, la pastelería, la enología y la gestión hotelera, a través de programas académicos diseñados para brindar conocimientos teóricos y prácticos, así como experiencias en el mundo real. Nuestro equipo docente está compuesto por chefs y expertos en hostelería con una amplia trayectoria y reconocimiento en el sector.

Bienvenido a Fismuler, un restaurante único ubicado en el corazón de Madrid, en el barrio de Chamberí. Nuestro espacio gastronómico se encuentra en la Calle de Sagasta, 29, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor y moderno. En Fismuler, nos enorgullecemos de ofrecer una propuesta culinaria innovadora que combina la tradición con la vanguardia. Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para sorprender a nuestros comensales con sabores auténticos y platos creativos que reflejan la riqueza de la cocina española.