Auberge française en Calvi, Corse
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Auberge du Coucou
Bienvenue à l'Auberge du Coucou, un établissement chaleureux et convivial situé en Corse, dans la Haute-Corse, à Calvi. Notre auberge est à la fois un lieu de restauration et un point d'intérêt incontournable de la région. Nichée dans un cadre pittoresque, notre auberge offre une atmosphère authentique et une cuisine traditionnelle de qualité. Notre restaurant propose une délicieuse sélection de plats locaux, mettant en valeur les saveurs et les produits de la région. Vous pourrez déguster des spécialités corses préparées avec soin et passion par notre talentueux chef.
Ferme Auberge Chez Edgard
Bienvenue à la Ferme Auberge Chez Edgard, un établissement authentique où vous pourrez déguster des produits du terroir et des spécialités régionales issus de notre exploitation bovine située en Balagne, à Lavatoggio en Haute-Corse. Notre ferme auberge est aménagée dans une bâtisse ancienne avec un moulin à huile, à 300m d'altitude, au cœur du village. Nous sommes situés à 16 km au Nord-Ouest de Calvi et à 15 km d'Ile-Rousse sur la RD 71. Nos productions de la ferme comprennent l'élevage bovin et le maraîchage pour la ferme auberge. Vous pourrez déguster des viandes à la broche telles que le veau entier, le gigot d'agneau, le cuissot de sanglier, ainsi que des spécialités comme la soupe corse, la tarte aux herbes, le sauté de veau aux figues et aux pruneaux, le foie de veau, le civet de sanglier, et bien d'autres délices. Tous nos desserts sont faits maison et élaborés par notre chef pâtissier.
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