Valores humanos en Santa Coloma de Gramenet, España

Lluerna es un restaurante ubicado en Santa Coloma de Gramenet, en la Avenida Pallaresa, 104. Fundado en 2001 por Mar Gómez y Víctor Quintillà, Lluerna nace del amor por la gastronomía, resultado del maridaje entre la cocina y el vino, el mar y la tierra, la cocina de proximidad y la gastronomía creativa. La propuesta de Lluerna es una experiencia culinaria sin estridencias, cercana y transparente, que aspira a alcanzar la sencillez que se observa en la naturaleza. A través de la lentitud de un susurro tan cercano que emociona, la cocina de Lluerna busca hacernos ver lo que siempre ha estado delante de nuestros ojos, pero que aún no habíamos sido capaces de observar.