Salados en Vic, España

Mas Corcó - Pagesos Forners es una asociación simbiótica de dos oficios ancestrales, panadero y campesino, con el fin de producir pan y bollería, dulces y salados, de máxima calidad. Trabajamos con vocación de ciclo cerrado: cultivamos los campos, sembramos nuestras propias semillas de trigo, cosechamos, hacemos moler el trigo en lotes pequeños (600/700kg) para trabajar siempre con harinas frescas en molinos de confianza (Cal Pauet, L’Espunyola o Farinera Ylla 1878, Vic), elaboramos el 100% del pan y la bollería que encuentras en los escaparates, y lo comercializamos nosotros mismos. Este control estricto de cada estadio del proceso productivo nos permite eliminar los intermediarios, que a menudo penalizan exageradamente al consumidor transformando el producto de calidad en producto de lujo. Cultivamos nuestras materias primas con mucho cuidado para otorgar al pan las particularidades de nuestra tierra y con una garantía de trazabilidad total. Una vieja amistad está en el origen del proyecto. En 2001, Ivan, quien acabaría siendo el panadero en jefe de Mas Corcó, aterriza en la finca alquilando una habitación por unas cuantas semanas que acabarían siendo 5 largos años de convivencia. Durante la estadía toma conciencia de que las dimensiones de la finca, apenas 10 hectáreas, la hacen del todo inviable... Sólo con ganadería intensiva se podría vivir... Conscientes de los valores de la agroecología compartimos reflexiones que acaban con la decisión de los propietarios de las tierras de acogerse a la normativa del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), estamos en 2007. De ganado, sin embargo, no tendremos.

Bienvenidos a La Crepería, el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos crepes en un ambiente acogedor y encantador. Nuestra crepería se encuentra ubicada en el corazón de Vic, en la Plaça de Sant Felip, 9, convirtiéndonos en un punto de interés gastronómico en la ciudad. En La Crepería, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de crepes dulces y salados, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde los clásicos crepes de Nutella y plátano, hasta los crepes salados de jamón y queso, hay algo para satisfacer todos los gustos.

Bienvenido a Café Samsara, tu nuevo lugar favorito en Vic. Situado en el corazón de la ciudad, en el Carrer del Pare Gallissà, nuestro café es el lugar perfecto para relajarte, disfrutar de una buena taza de café y pasar un rato agradable con amigos o familia. En Café Samsara, nos esforzamos por ofrecer un ambiente acogedor y relajado, donde nuestros clientes se sientan como en casa. Nuestro personal amable y atento está siempre dispuesto a atender tus necesidades y asegurarse de que tengas una experiencia inolvidable.