Gastronomia vanguardia en Barcelona, España

Cal Cuiner es un restaurante que nace de años de experiencia en el mundo culinario. La esencia de su cocina se basa en la utilización de los mejores productos de la tierra. Ofrecemos platos tradicionales de la cocina catalana y vasca, respetando las estaciones del año, pero siempre buscando la vanguardia de nuestros tiempos. Un restaurante para todos aquellos que quieran disfrutar de una buena comida y servicio, rodeados de un agradable entorno.

Enigma es una institución ubicada en Barcelona, en el Carrer de Sepúlveda, 38. Se trata de un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, inspirada en productos de temporada y con más de 35 años de experiencia en la combinación de tradición e innovación culinaria. Tras su reapertura, Enigma ha renovado por completo su propuesta gastronómica, ofreciendo un menú que cambia mensualmente para aprovechar al máximo los productos frescos disponibles en los mercados locales. El espacio, diseñado por el estudio de arquitectura RCR Arquitectes, es una combinación de belleza física, espacial y funcional, que crea un ambiente único y acogedor.

Cantina Viladellops es mucho más que un simple restaurante. Es una experiencia gastronómica completa que combina la tradición culinaria del Penedès con la vanguardia en la cocina. Ubicado en el pequeño pueblo de Viladellops, en la comarca del Alt Penedés, a solo 45 km de Barcelona, Cantina Viladellops ofrece una propuesta culinaria de proximidad, basada en productos locales y de temporada, así como una selección de vinos de la zona, todo ello de la mano de los Hnos. Alonso. La ubicación privilegiada del restaurante, rodeada de viñedos y una belleza natural incomparable, lo convierte en un punto de interés para los amantes de la gastronomía y el enoturismo. Además, el restaurante cuenta con una tienda de productos de pequeños productores de la zona y de elaboración propia, así como la celebración mensual del ‘Mercado Despensa Cantina Viladellops’ al aire libre, con música en directo.

Alkimia es un establecimiento gastronómico único que se encuentra en el corazón de Barcelona, en la Ronda de Sant Antoni, 41. Este restaurante es mucho más que un simple lugar para comer; es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía de vanguardia. Con una propuesta culinaria innovadora y creativa, Alkimia ofrece una experiencia gastronómica que combina a la perfección la tradición culinaria catalana con las técnicas y sabores contemporáneos. El chef Jordi Vilà, reconocido internacionalmente, lidera un equipo apasionado que se esfuerza por sorprender a los comensales con platos exquisitos y presentaciones cuidadosamente elaboradas.

La Carmeta es un establecimiento emblemático ubicado en Santpedor, en la Carrer Joan XXIII, 32. Este restaurante es un punto de interés para los amantes de la buena comida, ya que ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y auténticos. Con una atmósfera acogedora y un servicio impecable, La Carmeta es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro restaurante se especializa en cocina tradicional, con recetas caseras y sabores auténticos que deleitarán tu paladar. Nuestro menú incluye una variedad de platos, desde deliciosas tapas y entrantes, hasta exquisitos platos principales y postres tentadores. Además, contamos con una cuidadosa selección de vinos y bebidas para complementar tu comida.

Descubre el Hotel Can Fisa, un oasis de naturaleza y gastronomía a solo unos pasos de Barcelona. Este acogedor y familiar hotel se encuentra a 18 km de la ciudad, en la zona alta de Corbera de Llobregat, un pueblo milenario situado a 350 metros sobre el nivel del mar. Rodeado de montañas, el hotel domina el Valle de Rafamans y el Delta del Llobregat, lo que permite disfrutar de vistas espectaculares desde cualquier lugar del establecimiento. Además, la parada del autobús regular (e8) frente al hotel brinda una excelente comunicación con Barcelona. Las habitaciones del Hotel Can Fisa son amplias, luminosas y confortables, la mayoría con vistas a la montaña. También ofrece habitaciones familiares con capacidad para cuatro personas, compuestas por estancias totalmente independientes, habitación y amplio salón. Todas las habitaciones cuentan con grandes ventanales y terraza con vistas a la piscina y a las montañas.

Bienvenido al Restaurante El Celler, un lugar emblemático ubicado en La Roca del Vallès, en la Carrer d'Espronceda, 41. Somos un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, en un ambiente acogedor y familiar. En nuestro establecimiento, podrás disfrutar de una amplia variedad de platos deliciosos, que van desde la cocina tradicional hasta la gastronomía de vanguardia. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por utilizar los mejores ingredientes frescos y locales para crear platos que deleiten tu paladar.

Bienvenido al E3-Institut dels Aliments, un centro educativo dedicado a la formación en el sector de la alimentación. Nuestro OBRADOR CUINA INDUSTRIAL es un espacio innovador donde los estudiantes tienen la oportunidad de adquirir habilidades prácticas y teóricas en la elaboración de alimentos y la gestión de cocinas industriales. Ubicado en el corazón de Barcelona, Cataluña, nuestro instituto ofrece una amplia gama de programas educativos, desde cursos de cocina y pastelería hasta formación en gestión de negocios de alimentos. Nuestro objetivo es preparar a los estudiantes para que puedan ingresar al mercado laboral con las habilidades necesarias para tener éxito en la industria de la alimentación.