Gastronomia vanguardia en Cataluña

“No ha habido mejor elección gastronómica para nuestra escapada de pareja a Angelats que su restaurante La Santa, ubicado en la antigua iglesia construida adyacente al hotel, nos ha permitido disfrutar de su cocina. Pasamos 48h en el recinto, y ya la primera comida prometía, con un surtido de croquetas sencillamente espectacular, acompañados de varios platos más, entre ellos un plato de huevos con patata y jamón, para chuparse los dedos. Y siguiendo, la cena del mismo día también la hicimos aquí (para que irnos?), probando sus ensaladas con base de aguacate, así como el pulpo a la brasa o el lomo de bacalao confitado. Café, postre y copa a la luz de la luna en su tranquila terraza, casi sin luz (la justa) para poder descansar después de una buena cena. ¿Y al día siguiente? Pues repetimos para comer claro! Con su pollo relleno, croquetas de jamón y otras de queso de cabra con cebolla caramelizada, y un gran postre como la tarta de queso. Sencillamente estupendo, con una gran cocina, y una gran atención por parte de su personal! Gracias.”

“Volveré.... Si puedo algún día...”

“Sorprendente vegetariano en el pre Pirineo!!! Me ha encantado el buñuelo, las mongetas con salmorejo, la sopa de cebolla y la tarta de queso. Enhorabuena a sus propietarios!!!”

“El restaurante es una preciosidad por dentro, está decorado con mucho gusto. El trato fue muy bueno, los chicos son hiper amables y atentos. Y la comida es deliciosa la mires por donde la mires... Nosotros tomamos las churro bravas y la stracciatella de gambas (no os vayáis sin probar este plato) es el mejor plato que me he comido en cadaqués en 10 años que llevo viniendo... También tomamos las burguers y de postre el cheesecake y els taps... Porque no podíamos más... Sino hubiésemos pedido más cosas para probar.... Se convertirá en el sitio al que vendremos cada año.... MUY RECOMENDABLE!!! ❤️”

“Bonito restaurante donde hay que destacar la amabilidad y educación del servicio que nos atendió y sobre todo la calidad de la comida. Disfrutamos de cada uno de los platos del menú degustación que elegimos entre los tres que nos ofrecieron. Todo muy limpio y bien presentado.”

“Muy buen descubrimiento. Producto de primera, buena presentación y mejor sabor.”

“Un restaurante elegante con una calidad precio excelente. El personal muy amable. Desde luego que muy muy recomendable.”

“Tuvimos el placer de experimentar el Menú Degustación de este excelente restaurante y nos sorprendió gratamente. Encarecidamente recomendado, nos encontramos con platos degustación de excelentes y variados sabores y texturas. Pese a ser un regalo, pedimos una botella de vino de un precio un pelín más elevado, cuya diferencia no nos cobraron. Puede parecer una tontería pero este tipo de deferencias, por pequeñas que sean, hacia los comensales dicen mucho y son de agradecer. Gracias a las recomendaciones del personal disfrutamos doblemente de la cena y les estamos muy agradecidos por todo. 5/5 Excepcional, más adelante repetiremos.”

“Experiencia gastronomíca extraordinaria. La decoración del local, las presentaciones de los platos y detalles súper cuidados. El personal muy amable y atento. Los platos/tapas son pequeñas obras de arte llevadas a la gastronomía. Hay que ir con la mente abierta... contrastes de sabores y juegos de texturas que no le dejan a uno indiferente. Por criticar algo, la temperatura del local era un poco baja, pero al comentarlo con el personal, lo han resuelto sin problema.”

“Un verdadero descubrimiento a menos de una hora de Barcelona. Un lugar idílico y de fácil acceso rodeado de viñedos, Ideal para cualquier ocasión especial. Trabajan con productos de gran calidad y de proximidad. Existe menú del día pero nos decantamos por el menú de carta cerrado(37€). Como entrantes tomamos canelones de asado tradicional y caracoles a la llauna, realmente exquisitos. Hacia años que no comía unos tan buenos. Tanto la calidad como la preparación hace de ellos un acierto seguro. De segundo y para compartir, tomahawk de vaca de ¡1kg!. Una carne muy sabrosa, deliciosa,que se deshacía en la boca. Postres caseros que no dejarán indiferente. Todo esto acompañado de una carta de vinos y cavas selectos donde cualquier elección es acierto seguro. Destacar por último la amabilidad y profesionalidad de propietarios y trabajadores. Desde luego un lugar que merece la pena conocer.”

“Es un restaurante muy exclusivo. Desde la propia entrada, que es nada mas que un portal de edificio con una placa pequeña que indica el nombre del restaurante y un timbre, donde al picar te dejan entrar solo si se tiene una reserva, hasta el propio interior con salones privados y con estilo clásico. El interior y el diseño de todo esta cuidado hasta el mas mínimo detalle. Mesas, sillas, cubiertos, menaje es como si están recién sacados de sus cajas para su primer uso, impresionante, sin ningún signo de uso previo. El camarero asignado para cada salón/grupo de comensales es dedicado y atento en cada momento para rellenar los vasos o explicar cualquier detalle de los platos servidos. En cada salón hay una pantalla grande con proyector que proyecta en tiempo real el interior de la cocina, donde se puede ver Jordi Vilà como prepara y cuida cada detalle de sus platos. No creo que hace falta comentar los platos, pues Jordi Vilà ha creado su nombre en el mundo de la alta cocina a base de mucha creatividad, dedicación y un gusto muy acertado, pero cada persona los puede percibir de una manera u otra. A mi personalmente, cada uno de los platos probados me han creado una sensación de placer supremo, me ha encantado la combinación de sabores y la perfección de cada bocado. Es un sitio exclusivo, no para cada bolsillo, pero para los amantes de la buena cocina, se ha de visitar al menos una vez para sentir la experiencia.”

“Hicimos una celebración con muchas personas, nos apartó una zona muy bonita y amplia del restaurant, estuvimos cómodos, comimos muy bien todos bien atendidos a pesar de ser tantos. Hemos cenado muy bien y nos hemos sentido muy cómodos en el lugar. 100% recomendado.”

“Realmente que es un ambiente confortable, se cone rico y tranquilo. Es destacable la labor de la chica que coges los pedidos muy dinámica y atenta, nos sentimos muy mimado. Gracias! A y los precios son muy accesibles ❤️”

“Somos un grupo motero , Zonter@s Barcelona. Hicimos reserva previa en el rest. Ya que íbamosde ruta a visitar Miravet... Encantados de haberla hecho... !! Un salón para nosotros que éramos un grupo importante de gente. La comida muy buena.... y el trato de la camarera...María José ..exquisito.. aparte de la simpatía que tiene.... volveremos sin duda alguna...”

“Cooperativa cervecera increxendo...”

“Un lugar hogareño Atencion única, mucha amabilidad por parte de los trabajadores y dirección del hotel. La comida muy buena siempre atentos de que comamos caliente, Rosalinda una camarera 10! Todo el equipo muy bien. Unas vistas Preciosas y una cama comodisima. Repetiremos sin duda.”

“Comimos el menú diario por 11€. Entraban 4 platos a elegir (Entrante - 1er. plato - 2° plato - Postre) pan y bebida. Aunque pedimos un vino Ramón Bilbao Crianza del 2017 aparte. De primero pedimos paella mixta que estaba muy buena. El resto de la comida también estuvo bien. El servicio fue rápido y bueno y el camarero que nos atendió fue muy amable y simpático.”