Osteria Il Gallo Nel Pozzo Piazza Umberto I 10, 06064 Panicale
Informazioni
Benvenuti all'Osteria Il Gallo Nel Pozzo, situata in Piazza Umberto I, 10, Panicale, Provincia di Perugia, Italia. Simone, l'oste, e sua moglie Lorena, la chef, vi accoglieranno con calore nel loro ristorante, ricavato in un affascinante fondo di un antico palazzo signorile. Il nome dell'osteria ha un significato speciale: "Gallo" rappresenta il cognome di famiglia, mentre "nel pozzo" si riferisce a un antico pozzo ancora esistente all'interno del locale.
La nostra cucina è un omaggio alla tradizione umbra, reinventata con un tocco moderno e arricchita da ingredienti siciliani, in onore delle origini della Chef Lorena. Ogni piatto è preparato artigianalmente con grande cura: le paste sono tirate a mano e le carni di primissima qualità vengono cucinate a bassa temperatura per preservare al meglio le loro qualità organolettiche, sempre accompagnate da contorni di stagione.
Siamo orgogliosi di far parte del programma "MISURA 19 - SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER", un'iniziativa del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, che investe nelle zone rurali del GAL Trasimeno Orvietano.
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Foto
Contatti
Piazza Umberto I 10, 06064 Panicale, Provincia di Perugia, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
19:30 - 21:30
Martedì:
19:30 - 21:30
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
19:30 - 21:30
Venerdì:
19:30 - 21:30
Sabato:
19:30 - 21:30
Domenica:
19:30 - 21:30
Recensioni
"Scoperta incredibile, location stupenda in centro a Panicale. Mis en Place con le ceramiche di Deruta curatissima. Servizio impeccabile e con grande cura. Ottima l'entrè, pane di alta qualità e di diverse varietà. Degustazione di olio ricercata, antipasti DEVASTANTI e pasta fresca. Ampia selezione di vini umbri, e non solo. Da tornarci più e più volte"
"Location romantica, nella piazzetta di Panicale. Osteria curata in tutto: dall'arredamento, ai piatti di ceramica, alla presentazione dei piatti. Il menù ha piatti della tradizione umbra ma rivisti in chiave originale e interessante. Livello alto della materia prima. top!"
"5 STELLE strameritate. A partire dalla cortesia dell'oste e la professionalità del servizio. Lo starter con 5 diversi tipi di pane fatto in casa con il loro lievito madre accompagnato da un olio sopraffino con il quale fare un poco di puccia fa capire di che pasta sono fatti i gestori. Ci saremmo potuti alzare soddisfatti anche dopo questa entree e invece abbiamo assaggiato ottimi piatti nel prosieguo del pranzo. Da tornarci."
"Location in piazzetta, servizio attento e cortese, alta qualità sia degli ingredienti che delle preparazioni, esperienza di alto livello con un tocco di Sicilia molto apprezzato, prezzi commisurati. Menzione speciale per il filetto di vitello con cipolle...Pet friendly"
"Innanzitutto, non si tratta di un'osteria, almeno nel senso tradizionale del termine. Location eccellente, nel pieno cuore del paese. Abbiamo mangiato all'esterno, in un'atmosfera estremamente godibile. Menù molto stimolante. Dato che era la nostra prima volta abbiamo scritto il menù degustazione: scelta azzeccatissima! Estrema attenzione nella scelta delle materie prime, fantasia e tecnica della abile chef siciliana, presentazione di livello, esperienza di gusto da non perdere. Servizio impeccabile, premuroso e discreto. Prezzi adeguati. Una scelta che consiglio decisamente!"
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