Zur Blauen Traube Strada Vecchia 44, 39022 Lagundo, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

"Ottimo cibo. Piatti bilanciati e di grande tecnica. Una visione moderna che valorizza i prodotti del territorio. Raccomandato. Ottima anche la selezione di vini"

"Che dire il titolare eccellente,personale giovane e con tanta voglia di fare,si può gustare una combinazione di sapori del territorio in chiave assolutamente innovativa,prezzo super giusto anzi meriterebbe di più per la qualità. Per un esperienza unica assolutamente consigliato sia in coppia che in compagnia non ve ne pentirete,top del top !!!"

"In una terra di knodel e speck abbiamo trovato questo locale con una proposta ambiziosa di grande cucina. Sulle prime siamo rimasti colpiti dalla "convivazione" alle 19.30 ma già dopo la prima portata abbiamo capito e, soprattutto, apprezzato tutta la cena. Di sicuro torneremo non appena saremo nuovamente in zona."

"Da tempo desideravo provare questo ristorante. Davvero bellissime tutte le sale e anche il giardino. Mis en place minimale e molto curata. A tutti gli ospiti viene portato pane con burro, molto buoni. Abbiamo ordinato la lingua ed il tataki di cervo, nulla da eccepire, davvero. La nota dolente è stata la scelta del vino: al ragazzo che ci ha servito abbiamo chiesto di consigliarci e ci ha proposto un vino bianco affinato in anfora. Peccato che ci abbia portato, poi, un vino rosso in edizione limitata, tra i più cari della lista. Non abbiamo avuto il coraggio di dire nulla per non risultare poco cortesi, però per un vino che costa più di 80 euro a bottiglia sarebbe buona norma indicarlo in lista così che il cliente non si trovi la 'sorpresa' una volta chiesto il conto. Ho imparato la lezione e da ora in poi chiederò che il vino consigliato mi venga indicato in lista. Altro elemento poco elegante e non in linea con l'offerta del ristorante è l'aperitivo che viene 'spinto' un po troppo prima dell ordinazione. Nel complesso un ottimo ristorante, che consiglio. Da rivedere totalmente la 'strategia di vendita' delle bevande alcoliche."

"In centro a Lagundo, locale tipico e molto accogliente. Servizio cordiale e giovane. Piatti un po' ricercati e curati nelle presentazioni anche se il risotto alla carbonara era un po' troppo cotto per i miei gusti. Molto buoni gli gnocchi di zucca ripieni di cipolle e burro alla nocciola. Ben eseguita anche la guancia di vitello brasata. Nel complesso un ristorante di buon livello. Prezzo impegnativo rispetto ad altri ristoranti tipici della zona."