Pizzeria al Taglio di Cossu Giovanni Via Ginnasio 6, 08013 Bosa

"Ero già stata qui che tempo fa. La pizza è buona, ma stasera sono rimasta delusa in quanto la gestione è pessima alle ore 19 chiedo un trancio di Margherita e mi rispondono che non possono farlo fino alle 21:30 perché sono pieni con le ordinazioni. Ma che pizza al taglio e? La pizza al taglio da asporto deve essere sempre disponibile. Non mi è arrestato a che andarmene"

"Pizza non convenzionale, buonissima, croccante e condita come si deve! Le pizze vengono solitamente piegate in due ma a richiesta si possono ordinare aperte come la pizza classica. Qualità e prezzo indiscutibili, super consigliata!"

"Luglio/Agosto 2024: Prima pizza di stagione non poteva andare meglio! Abbiamo ordinato pizze per 9 persone, tutte ottime! A completare l'ordine due piatti di patatine grandi veramente buone e ben fatte! (Salse a volontà). La nota pizzeria bosana ormai è da anni portata avanti dal figlio che ha mantenuto nel tempo ciò che ha reso famosa questa pizzeria. La qualità è indiscutibile, se via piace il trancio (che non è la classica pizza e non ha nulla da invidiare alle classiche pizze napoletane che sono un'altro genere di pizze), questo è senza dubbio il migliore che potete trovare da qui ad Alghero compreso! (Già, nemmeno ad Alghero troverete una pizza cosi buona). I prezzi sono ancora una volta bassi e popolari e i condimenti abbondanti e di qualità. Alla cassa troverete ancora Giovanni, sempre in forma e sempre pronto e diaponibile. Non ho ancora visto se il team che prepara le pizze è sempre composto dal resto della famiglia come negli anni scorsi, ma, comunque sia, complimenti anche a loro, si vince e si perde tutti insieme, ma in questo caso si vince sempre da tantissimi anni!! Vi ricordo che il giorno di chiusura è il Mercoledì e vi ricordo che se non volete rimanere a digiuno è meglio prenotare le pizze, altrimenti rischiate di rimanere a stomaco vuoto! Ultimo appunto, si può mangiare seduti ai tavoli dei bar adiacenti dai quali bisogna ordinare le bevande. Personalmente preferisco quello che guardando l'ingresso della pizzeria si trova sulla destra, ma ovviamente se pieno si va anche ad altri bar (persino nella vicina piazzetta con la fontana). Luglio 2023: Pizze totalmente sbagliate, niente tovaglioli, insomma un per essere la prima pizza di stagione, poteva andare meglio. Nonostante tutto, qualità indiscutibile. Vedremo la prossima volta come andrà, probabilmente avendo troppe ordinazioni hanno fatto un po di confusione, capita! Saranno 40 anni che andiamo da Giovanni (pizzeria da asporto), e saranno 40 anni che i prezzi sono sempre gli stessi, bassissimi, e sono 40 anni che mantiene la sua qualità e il suo nome con onore! Se volete mangiare qui d'estate dovete andare a ordinare per tempo o troverete una bella coda!! Chiusura Mercoledi. Grande Giovanni e grande la sua famiglia che porta avanti la tradizione anche quando lui non è li in pizzeria! Un piccolo appunto, dovrebbero trovare il modo di segnare come sono fatti i vari tranci, ordinando 10 e piu pezzi da asporto, giunti a casa è un casino trovare chi ha ordinato cosa…"

"Adoriamo questa pizza al taglio, tappa fissa ogni anno, che mangiamo seduti e ordinando da bere ai tavolini dello Sporting Bar Ibba, locale tipico anni ‘70 con proprietario molto simpatico. Se volete gustare la pizza, è però Indispensabile prenotare, chiuso il mercoledì."