Al Gambero Rosso

"Finalmente un ristorante con delle porzioni decenti ed abbondanti. Consiglio caldamente gli spaghetti dello chef, veramente molto buoni. Nota dolente il fritto misto, che di misto aveva poco (6 gamberi e 3 pugnetti di calamari fritti, dunque né sarde né mangiatutto). Prezzi un po' più alti della media ma vista la qualità della pasta eccellente sarei disposto a spenderli di nuovo. Eccellente vino bianco della casa Fosse stato poco più economico o con un miglior fritto misto sarebbe diventato una tappa obbligata dei miei giri a Bosa e dintorni. Tutto sommato ottimo."

"Tra tutti i ristoranti di bosa abbiamo scelto "al gambero rosso", esternamente non è un granché ma l'abito non fa il monaco. Abbiamo ordinato un tris di antipasti di mare,buono il polpo e la rana pescatrice,a seguire un piatto di pasta dello chef,con cozza vongole bottarga ecc,la pasta saporitissima,ben amalgamata e cotta perfettamente,molto abbondante infatti siamo passati ai dolci. Rigorosamente preparati da loro, buonissimo il tiramisù e il semifreddo al torroncino. Brava e gentile la ragazza che ci ha servito"

"Bel ristorantino alla "periferia" di bosa. Il locale è curato con terraza, e parcheggio riservato. Qui abbiamo mangiato domenica a pranzo, due piatti a base di pesce. A mio avviso la materia prima era molto fresca. I calamari alla piastra erano cotti alla perfezione, e la pasta con la lampuga era molto saporita e il sugo in bianco legava alla perfezione con i paccheri. Il servizio un po' così e così per solo questi 2 piatti abbiamo aspettato mezz'ora. Sta ai camerieri spiegare il perché (pesce da sfilettare , pasta cotta espressa,etc), ma se loro sono di poche parole, non tutti i clienti sanno certi tecnicismi. Il conto un po' salato ma per la qualità del cibo e del pesce ci può stare, 1 primo, 1 secondo, 1 contorno, 1l d acqua e un calice di vino 50€. I prezzi sono aumentati per i costi delle materie prime, ma i nostri stipendi sono sempre gli stessi, quindi se si aumenta così tanto bisogna anche garantire un servizio all altezza, soprattutto nella velocità oltre che nella qualità di ciò che si mangia, per questo motivo ho dato solo 1 stella al servizio."

"⭐⭐⭐⭐⭐ Sono rimasta davvero colpita dall'esperienza culinaria in questo ristorante. I piatti senza glutine sono eccezionali, preparati con una cura e una maestria rare da trovare. Ogni boccone è un'esplosione di sapori, senza mai sacrificare la qualità o la consistenza. La frittura è leggera e croccante, un vero piacere per il palato. È evidente l'attenzione meticolosa ai dettagli in ogni portata, dalle presentazioni impeccabili alla selezione degli ingredienti freschi e di alta qualità. Il servizio è stato impeccabile, con personale attento e cortese che ha reso la nostra serata ancora più speciale. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Torneremo sicuramente!"

"Se cercate un buon ristorante dove mangiare del ottimo pesce fresco, questo ristorante fa per voi. Il pesce è di ottima qualità, viene cotto preparato e servito a dovere dallo chef, persona squisita e competente. Il personale vi accoglierà in modo caloroso, soddisfando ogni vostra esigenza. Consigliatissimo se volete mangiare qualcosa di tipico sardo o soltanto del buon pescato del posto."