Trattoria Il Focolare Via Orazio Avicenna 8, 62011 Cingoli

"Tutto perfetto,tagliatelle con il coniglio divine e a completare la recensione, posto una foto che parla da sola! Da tornarci!"

"Proprio all’interno del centro storico di Cingoli, conosciuto come ‘‘il balcone delle Marche’’, uno dei borghi più belli d’Italia c’è questa trattoria speciale! Speciale innanzitutto per l’accoglienza, la gentilezza, per la vastità di prodotti tipici che hanno sul menù, ma in particolar modo per la tranquillità perché si trova proprio tra i vicoli. Comodo anche per farsi una passeggiata per il corso fino ad arrivare alla piazza del paese! Io sono celiaca e vi posso assicurare che loro non si sono fatti trovare impreparati !! Tutto ciò non lo do per scontato in quanto tante volte, nonostante abito a Roma, mi trovo in dei ristoranti che quando riferisco la mia problematica, rimango impreparati. Quindi per tutte le persone che sono celiache e quindi hanno voglia di un bel piatto di pasta… alla TRATTORIA IL FOCOLARE di Cingoli sono pronti ad accogliervi !!"

"Accogliente, piatti preparati con cura e presentati con passione da Stefania, ti sembra di essere in casa di amici. Ravioli con ricotta di pecora e coniglio in porchetta veramente ottimi, costo giusto, assolutamente consigliato."

"Posto piccolino ma molto accogliente nel centro di Cingoli. Cibo casereccio...porzioni abbondanti ....servizio puntuale e sorridente... unico neo è l'uso di troppe spezie .. nelle tagliatelle con il coniglio bianco si sente solo timo e serpillo troppo!!!!. Anche perché il sugo di solo coniglio basta come condimento. Poi l'agnello scottadito e buono ma sempre troppo speziato ... magari sarebbe più utile portare delle spezie in una ciotolina e chi vuole può prenderle. Poi come detto da altri commensali un secondo con una grigliata mista forse è vero che la si mangia da tutte le parti ma sarebbe anche un piatto molto richiesto. Sia chiaro è solo un mio gusto e un consiglio. Chi vuol provare provi."