Da Franca Via Cavour 8a, 62011 Cingoli

"Bongiorno. Sono Canadese. mio nonno, Limpio Tomassini, sposò una signora di nome Genarina Pernici intorno al 1961 di Cingoli. Mi chiedevo se la tua azienda di famiglia è in qualche modo collegata a Genarina."

"Uno dei pochi posti dove è ancora possibile trovare dolci e prodotti della tradizione Cingolana (piconi, serpe, cavallucci, pizza di formaggio), più vasta scelta di crostate, torte e torte salate. Top!"

"Dolci e Salati Buonissimi. Qualità delle materie prime eccellenti. Brava la Signora Franca e Timoteo per l'amore che dedicano al loro lavoro. Grande Claudio per il coraggio e la volontà di mantenere la tradizione di famiglia."

"Ho mangiato alcuni dolci e sono rimasto molto colpito, veramente buoni alcuni particolarmente insoliti con alkermes e buoni i piconi ottimi dolci e salati , vale la pena assaggiarli"

"La posizione nel cuore del centro storico ha sempre attirato, in 41 anni di attività, persone di tutte le età, giovani, adulti, anziani e turisti. All’interno del locale, i proprietari hanno un rapporto amichevole con la clientela, che rende quasi familiare l’atmosfera, per questo è facile affezionarsi appena si mette piede in negozio. Oltre ai generi alimentari di prima necessità, come affettati o pasta, da circa 20 anni Franca ha collegato il negozio alla produzione di dolci. Le prelibatezze più famose sono quelle tradizionali: cavallucci, serpi, pizze di formaggio, pizze dolci, agnellini pasquali, cicerchiate. Sono famosissimi i maritozzi, una sorta di pagnotta di farina impastata con farina, uova, miele, burro e sale. Altri curiosi dolci sono i piconi, calcioni o ravioli di ricotta preparati a pasqua."