Ristorante Villa del Cerro Località Lioni 22, 62011 Cingoli

"Un posto semplicemente magico: tradizione, innovazione e giovane chef Marco Rossi. di Gianni Cammertoni. In un mondo che cambia in fretta e corre sempre più veloce, scalda il cuore che esistano ancora ristoranti come Villa Cerro a Cingoli. Un ristorante dove i piatti della tradizione sono fatti con cura ed esperienza, mescolando antichi sapori e moderne tecnologie non per stravolgerli secondo mode effimere ma solo per offrire ai propri clienti il meglio che passato e presente possono dare alla cucina di qualità. La passione, la professionalità e l’attenzione al cliente dello chef Marco Rossi traccia la rotta da seguire per tutto la staff. Piatti ben eseguiti come le polpette di cinghiale fritte, risotto acquerello con carne di cinghiale, pappardelle (La Pasta di Aldo- Monte San Giusto) con ragù di cinghiale e infine coscio di cinghiale cotto a bassa temperatura e affumicato. Piatti fatti con amore da mani sapienti e l'amore nei piatti si sente. In un contesto magico oltretutto, con sale interne arredate con garbo e una spettacolare terrazza esterna con vista sulle verdi colline .La giovane brigata merita i nostri complimenti. Eccellente esperienza, da ripetere, in una location immersa nel verde degli ulivi. Un servizio in sala professionale. Grazie"

"Locale che non ha bisogno di presentazioni; in quanto molto gettonato per cerimonie (soprattutto matrimoni); grazie allo splendido giardino esterno e le belle e spaziose sale all'interno. Il menù è diviso tra carne e pesce; noi abbiamo optato per quest'ultimo; iniziando con una degustazione di antipasti favolosi. Continuiamo la nostra cena con una tagliatellelina ai frutti di mare; per concludere con una fantastica ombrina servita con verza e tartufo bianco; veramente spaziale!!! Ovviamente il dolce non potrva mancare... Quindi avanti con un bel tiramisù impattato al sifone (veramente leggerissimo) e un tortino al cioccolato con gelato al pistacchio, fragole, e tartufo anche qua!!!! Oltre alla prelibatezza dei piatti, non può certo passare inosservata la gentilezza e la disponibilità dello chef Marco "titolare" e lo chef Elia, che ha fine serata ci hanno anche deliziato della compagnia. I prezzi rispecchiano perfettamente la qualità e la lavorazione dei prodotti. Voto 5 stelle!!"

"In una location meravigliosa dov’è tante coppie e famiglie hanno festeggiato tutto il festeggiabile per l’eleganza e l’unicità del giardino e delle sale … e’ possibile godersi una cena alla carta che vi rimetterà al mondo!"

"La struttura del ristorante è circondata da un giardino molto curato ideale per le foto, la struttura interna molto elegante. Il servizio veloce, personale competente ed efficiente. Il menù spazia da pietanze ricercate a quelle più classiche sempre con un tocco gourmet. Ottime materie prime. Conto adeguato al servizio w ai piatti proposti, certo non adatto se si vuole risparmiare."

"Location bellissima immersa nella campagna marchigiana con un grande giardino curato nei minimi dettagli e un grande parcheggio molto comodo. Eravamo invitati ad un matrimonio di una coppia vegana perciò l'intero menù, dagli antipasti fino ai dolci, è stato 100% vegetale e cucinato in buona parte dal fratello della sposa che ama dilettarsi i cucina. Tutto buonissimo e ricercato (i ravioli erano davvero eccezionali e la torta nuziale un vero spettacolo). Un'ottima occasione per assaggiare qualcosa di nuovo!"